Gruta

É com muito orgulho e felicidade - após mais um ano de dedicação e trabalho, que anunciamos a renovação do nosso distintivo de restaurante Bib Gourmand pelo Guia Michelin 2024 🍀

Primeiramente queremos agradecer à toda nossa brigada, uma equipa composta 90% por mulheres que se dedicam diariamente para que este projeto, que era um sonho da chef e seu sócio , seja realidade. Sem estas pessoas, com toda a certeza a Gruta não seria o que é hoje.🧡
Também queremos agradecer aos nossos clientes que tanto confiam no nosso trabalho e transformam a sala da Gruta em um espaço agradável onde vivemos de bons momentos.

A noite de ontem foi uma noite especial, pois foi a primeira Gala do Guia Michelin em Portugal, onde estivemos lado-a-lado com outros tantos amigos, que admiramos e que, por fim, tiveram seu reconhecimento merecido pelo Guia.

Mais uma vez, agradecemos todas as mensagens e carinho recebido. Estamos muito felizes e entusiasmados por tudo que ainda está por vir.🌟

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Gruta Details

🇵🇹 Reservas pelo telefone +351 911 017 007 ou pelo nosso site www.grutaporto.com
🇬🇧 Reservations by phone +351 911 017 007 or through our website www.grutaporto.com

grutaporto.com

🇵🇹 Há os que olham as opções de sobremesa, no fim do jantar. E há os que escolhem a sobremesa primeiro, sem pestanejar. O planeamento perfeito para aqueles que não abrem mão do doce pra finalizar.
🇬🇧 There are those who look at dessert options at the end of dinner. And there are those who choose dessert first, without batting an eye. The perfect planning for those who don't give up the sweet at the end.

🇵🇹 Ostras frescas + nossa esplanada = a melhor forma de receber o Outono
🇬🇧 Fresh oysters + our terrace = the best way to welcome autumn

🇵🇹 Os nossos pratos merecem a melhor companhia.
🇬🇧 The perfect match to enjoy our dishes.

🇵🇹 Jus de peixe, este molho escuro feito a partir da cabeça e dos ossos tostados dos nossos peixes e vegetais. Sabor intenso e aproveitamento máximo.
🇬🇧 Fish Jus, this dark sauce made from the roasted heads and bones of our fish and vegetables. Intense flavor and no waste.

🇵🇹 A Chef no seu habitat natural. 🌱
Cozinheira detalhista, em um relacionamento sério com sua profissão.
20 anos de casamento com as panelas. 😂
🇬🇧 Chef in her natural habitat. 🌱
Detailed cook, in a serious relationship with her profession.
20 years of marriage with the pans. 😂

🇵🇹 Almofadas fininhas de sabor, intercalando dois recheios. Ora um ravioli de queijo da serra da estrela , ora um de duxelle de cogumelos, estes vindos de Amarante.
Veggie and delicious.

🇬🇧 Thin pillows of flavor, interspersing two fillings: cheese ravioli from Serra da Estrela, and a mushroom duxelle, coming from Amarante.
Veggie and delicious.

🇵🇹 Reservas pelo telefone +351 911 017 007 ou pelo nosso site www.grutaporto.com
🇬🇧 Reservations by phone +351 911 017 007
Or through our website
www.grutaporto.com

grutaporto.com

🇵🇹 Reservas pelo telefone +351 911 017 007
Ou pelo nosso site
www.grutaporto.com
🇬🇧 Reservations by phone +351 911 017 007
Or through our website
www.grutaporto.com

grutaporto.com

🇵🇹 A ostra, quando é boa, abriga dentro de si o mar e o rio, no seu sabor.


🇬🇧 The oyster, when it is good, harbors the sea and the river in its flavor.

🇵🇹 Aromatizada com Cardamomo, nossa Panacota é uma delicada surpresa. Pode chamar de final feliz. Também.
🇬🇧 Flavored with Cardamom, our Panacota is a delicate surprise. You may call it a happy ending.

🇵🇹 Cozinheiras de corpo e alma, e são formadas na área e integram a nossa equipa.
🇬🇧 Body and soul cooks, t and are trained in the area and are part of our team.

🇵🇹 Nosso arroz do mar já é um velho conhecido... Mas vocês conhecem esta florzinha roxa?
Ela se chama borragem e tem um leve sabor que lembra o sabor das ostras Um carinho a mais na finalização do prato.
🇬🇧 Our sea rice is already an old acquaintance... But do you know this little purple flower?
It's called borage and it has a light flavor reminiscent of the taste of oysters. An extra touch at the end of the dish.

🇵🇹 O verão tem esse sabor fresquinho.
🇬🇧 Fresh like every summer flavor.

Gruta Details

🇵🇹 Não deixe para o final de semana o que pode comer hoje...
Mousse aerada de chocolate com telha crocante de malte, Ganache de azeite.
🇬🇧 Don't leave for the weekend what you can eat today...
Aerated chocolate mousse with crunchy malt tile, olive oil ganache.

🇵🇹 Estava faltando colocar no feed esta noticia maravilhosa que nós, da , tivemos no início do mês. Agora estamos no GUIA MICHELIN 2022 com muito orgulho. Fruto de muito trabalho nesses apenas nove meses de casa aberta. Obrigada equipa, clientes, fornecedores e universo. 🙌🙏
🇬🇧 We had yet to publish on the feed the wonderful news that we, from , had at the beginning of the month. We proudly announce that we are on MICHELIN GUIDE 2022. Fruit of a lot of work in just nine months of open house. Thank you team, customers, suppliers and universe.🙌 🙏

🇵🇹 Tem moqueca da no GUIA MICHELIN 2022 ❤️
🇬🇧 There's moqueca from in the MICHELIN GUIDE 2022

Gruta team.

🇵🇹 Você sabia que temos uma charmosa esplanada?
🇬🇧 Did you know that we have a charming terrace?

Gruta Details

🇵🇹 New in the menu. Combinação clássica de queijo de cabra e beterraba num risoto cremoso, sem igual.
🇬🇧 New on the menu. Classic combination of goat cheese and beetroot in a creamy risotto, that you can’t find anywhere else.

Excecionalmente nesta quinta-feira dia 23/06 estaremos a funcionar somente durante o almoço. Das 13h às 15:30h.
Reservas pelo telefone +351 911 017 007
E viva São João! ✨