Senzu Coffee Roasters

Há quem prefira croissants com sumo de laranja, para outros nada melhor do que um bom Senzu para começar a manhã.

Um fantástico café, produzido na Chania Estate no Quénia. Neste café vais encontrar sabores de mel, tomate, pêssego, caramelo e alperce.

Compra já o teu em www.senzucoffee.com

Quem disse que o café de especialidade só vale pela qualidade da bebida?

Para além de café, podes usar Senzu para diversas receitas. Descobre aqui algumas delas.

Em alternativa, temos o não expresso (de filtro) que para nas estações de Colômbia, Etiópia, Costa Rica e Quénia.

Cupping. Um termo estranho que significa uma boa parte da nossa actividade: provas de café.

Uma mesa cheia de cafés, onde fazemos controlo de qualidade do que torrámos ou análise de amostras do que poderemos vir a ter de novo para torrar.

Um cupping por dia, nao sabes o bem que te fazia.

O café precisa de ser filtrado para separar os grãos moídos do líquido, garantindo uma textura suave e a clareza da bebida final.

No entanto, não temos nenhum conhecimento que ele impeça declarações de amor.

Por mais palavras que se use para explicar, só mesmo experimentando é que se vai sentir a diferença.

Deixamos para segundo lugar o momento em que tiras os sapatos, depois de chegar a casa.

Para dizer a verdade, nunca experimentamos.

Mas se um dia o café tiver um ligeiro sabor a pão alentejano, é porque funcionou.

Quando ouvimos dizer que em agosto se bebe menos café, é porque ainda não vieram visitar a Senzu.

Acredita que depois de experimentares um dos sabores do mês vais perceber que não existem "meses em que se bebe menos café".

Os cafés não se medem aos palmos, mas a verdade é que no caso dos grãos de arábica, uma altitude elevada contribui para o desenvolvimento de um sabor e acidez mais complexos.

Quem disse que um Etiópia e um Costa Rica não podem ser “grão do mesmo saco’?

PS: Nós ainda não experimentámos isto, mas estamos curiosos em saber os vossos resultados!

Não ter uma máquina de café e um moinho decente em casa já não é desculpa para não beberes bom café.

Este café Costa Rica não te vai endireitar a coluna, mas para compensar, prometemos-te uma experiência sensorial rica e complexa.

Com notas frutadas de uva e ameixa, complementadas por um toque doce de açúcar mascavado e melaço, cada gole massaja o teu paladar uma nova camada de sabor.

Podíamos estar a descrever os aromas que irias sentir em cada momento do café, mas achamos mais giro falar da Sónia do escritório.

Já conheces a nossa promoção secreta?

Ao comprares o Grand Tour Colombia e outro café à tua escolha, tens direito a portes gratuitos na tua encomenda!

Vai a www.senzucoffee.com e experimenta.

(Promoção válida até 7 de agosto)

Após anos a fio a carregar sacos de café ultra pesados para o armazém, o Diogo desenvolveu um dos sets de deltoides mais eficientes deste país.

Decidimos metê-lo à prova em Paris e saber se conseguiria trazer o ouro para Portugal.

Está na altura de começares a usar aqueles 20 euros que a tua avó te dava para “gelados”, para lhe comprares um café de excelência.

Uma torra fresca é essencial para que o café esteja no seu melhor, por isso, só torramos o nosso café depois o encomendares.

Torramos uma vez por semana e o café segue viagem até a tua chávena no dia seguinte.

Patience yields better coffee

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A paciência extrai um café melhor

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Seguimos juntos! Actualização acerca do protesto com a .press , a quem agradecemos por nos ter ouvido.

A bola está do lado deles. Contamos com novidades para breve!

33€ de carrinho chega para o estafeta simpatizar e levar-te Senzu a casa sem te cobrar um único tostão. Não sabes se vale a pena?

Experimenta e prometemos que não te vais desiludir.

(O rapaz das entregas e o Grand Tour não estão incluídos!)

Bronzeado é sempre melhor do que não bronzeado. E ninguém bronzeia melhor grãos de café do que nós.

Together with other Portuguese Roasters, we are protesting against what is, above all, a huge disrespect for the companies and the people involved in promoting speciality coffee in Portugal.

Stand with us!

O segredo do café de especialidade está na sua cadeia de fornecimento, onde um único produtor controla cada etapa, garantindo uma qualidade superior. Em contraste, o café comercial provém de diversas fontes, perdendo a identidade e a qualidade no processo.

Não acredites só na nossa palavra. Encomenda um dos nossos cafés e deixa as tuas papilas gustativas fazerem a avaliação!

Apesar de vivermos num mundo moderno, em que a esperança média de vida atinge novos recordes, ainda há muitas pessoas que dão um tratamento medieval à sua máquina de café.

Desse modo, decidimos partilhar com todos os nossos seguidores algumas dicas de como dar à sua máquina de café a mesma esperança de vida de uma idosa japonesa.

Comprar 20 sacos de café dá muito trabalho? Então faz uma subscrição e não te chateies mais com isso.

É só ires a www.senzucoffee.com

New colors on the 'hood!

O novo logo desenhado pelo .pt já brilha na nossa rua 😍


pt

No verão, há duas coisas que viram moda: os noticiários com entrevistas a banhistas e os cafés com gelo.

Decidimos consultar os entendido em café de especialidade e saber qual a sua opinião sobre este tópico tão controverso.

Um sabor tão complexo que é impossível de explicar.