Telhados Boémios

Telhados Boémios

A 12 de junho, o Telhados Boémios abriu em plena Baixa do Porto, na Rua da Picaria.

Caracterizado pela cozinha contemporânea, apresenta especialidades de vários lugares do mundo com uma confecção que segue a técnica francesa, pelas talentosas inspirações do chef Dante Machado, cuja pretensão é satisfazer os mais diferentes gostos.

Entre as nossas sugestões estão, para começar, o gravlax (salmão curado em beterraba), o bife tártaro ou os piquillos de bacalhau à brás. Para prato principal, sugere-se, entre outros sabores, o polvo à lagareiro, a pasta ao ragu de coelho, o escondidinho de pato e o bife da vazia com molho chimichurri. Já nas sobremesas, as sugestões passam pelo crème brûlée à moda da casa, feito com doce de leite, ou o petit gateau com gelado de Porto Tawny e crumble de pistácio. Tudo sempre bem acompanhado, claro, de uma excelente carta de vinhos e cocktails.

A decoração foi inspirada no bairro onde estamos localizados, na zona boémia do Porto. Na sala, os clientes têm a sensação de estarem no último piso de um edifício, um verdadeiro rooftop. A sala interior é decorada com telhados e janelas, como se os clientes vissem a cidade do alto. A esplanada interior logo à entrada ou o jardim de inverno complementam o espaço.

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