Beiragel Sa

CABAZ DE NATAL 🎁
BEIRAGEL X MISERICÓRDIA DE SEIA

O que não pode faltar numa mesa de Natal? Bacalhau. E nós mantemos a tradição graças à Beiragel Sa , que se junta ao nosso cabaz com o principal ingrediente da mesa natalícia tipicamente portuguesa 🐟

Neste momento o cabaz contém:
🎁 1 cesto redondo em jacinto d'água com tampa
🎁 1 bacalhau da Beiragel
🎁 1 cabaz de produtos alimentares da Carnes Mota
🎁 2 frascos de compota de mirtilo da Mirtylus by P&M
🎁 1 frasco de mel dos Apiários Terras da Pulga
🎁 1 frasco de pólen dos Apiários Terras da Pulga
🎁 1 abacaxi da Frutas Monteiro
🎁 1 melão da Frutas Monteiro
🎁 1 s**o de figos secos da Frutas Monteiro
🎁 1 garrafa de vinho tinto da adega Sei Lá
🎁 1 garrafa de vinho branco da adega Sei Lá
🎁 1 visita ao Museu do Pão para duas pessoas
🎁 1 champô Bioseivas da Ana F. Cabeleireiros
🎁 1 máscara capilar Bioseivas da Ana F. Cabeleireiros
🎁 2 frascos de gel de banho Teraderma da Farmácia Paranhense (1l cada)
🎁 2 bolos-reis da Panificadora de Paranhos da Beira
🎁 1 s**o de biscoitos da Panificadora de Paranhos da Beira
🎁 1 caixa de bolos de coco da Panificadora de Paranhos da Beira
🎁 1 caixa de broinhas da Panificadora de Paranhos da Beira
🎁 1 garrafa de Pisang Ambon Guarana Lime (70cl)
🎁 1 licor de amora da Quinta do Espinho (500ml)
🎁 1 garrafa de aguardente de medronho da Quinta do Espinho (200ml)
🎁 1 garrafa de azeite virgem extra "VITICALE" (500ml)
🎁 1 caneca SCM Seia
🎁 1 lanyard em cortiça SCM Seia
🎁 1 saca-rolhas SCM Seia
🎁 1 lápis SCM Seia

Acompanhe a página para ver a evolução do cabaz, adquira a sua rifa junto dos nossos colaboradores e habilite-se a ganhar o "Cabaz de Natal" da

1 presente = 1 rifa
O sorteio será realizado no dia 20/12/2023.

Alimenta-se de moluscos e poliquetas e pode atingir até 1m de comprimento e 7kg, apesar do tamanho mais comum ser de 30cm de comprimento. Os olhos estão situados do lado direito e o corpo tem coloração castanho ou acinzentada, com manchas arredondadas, vermelhas ou alaranjadas. Sendo uma espécie comum da nossa costa torna-se bastante económica. À mesa surge frequentemente frita ou em filetes.

O consumo regular de pescado potencia a diminuição do risco de doença cardiovascular. Inclua-o na sua dieta e diga também: Sou Rico em Ómega-3 🙌

Receita da semana

Os filetes de pescada são quase um "clássico" na casa das famílias portuguesas. Apreciados muitas vezes pelas crianças, podem ser uma boa forma de as iniciar no mundo do peixe. Fáceis de confecionar, basta uma boa marinada com limão e sal e um bom polme para que esta receita seja um sucesso!

INGREDIENTES

6 Filetes de pescada
Sumo de 1 limão
3 Alhos esmagados
Sal e pimenta q.b.
Leite q.b.
Farinha q.b.
2 Ovos batidos
Óleo para fritar q.b.

Preparação

Tempere os filetes com sumo de limão, os alhos esmagados, sal e pimenta e cubra-os com leite.
Conserve no frigorífico durante algumas horas para absorverem bem o tempero, virando-os a meio do tempo.
Escorra bem os filetes e envolva-os em farinha.
Sacuda o excesso de farinha e passe por ovo batido.
Frite em óleo abundante, bem quente, mas não em demasia, de ambos os lados até estarem dourados.
Coloque-os a escorrer sobre papel de cozinha e sirva.
Acompanhe com arroz de tomate malandrinho ou em alternativa com arroz de grelos.

Hoje há…Dourada

É a mancha dourada entre os olhos que lhe dá o nome, mas na realidade esta marca quase que poderia definir o sabor “de ouro” deste peixe do Atlântico Nordeste e Mar Mediterrâneo que chega às nossas mesas.

É pôr na brasa com uma pitada de sal, um fiozinho de azeite e está pronta a degustar!

👩‍🍳 ♨️Grelhadinhos e temperados com uma saborosa mistura de aromáticas. A receita que lhe deixamos é um verdadeiro pitéu!

Ingredientes | 2 pessoas
4 chocos limpos
flor de sal q.b.
azeite q.b.
coentros frescos q.b.
folhinhas de mangericão fresco q.b.
2 dentes de alho
pimenta q.b.
sumo de lima q.b.

Preparação
Lave os chocos e seque-os bem antes de os grelhar, e tempere com flor de sal.

MOLHO:
Num almofariz pise os alhos com as ervas aromáticas. Quando tiver uma pasta, coloque o preparado numa taça, adicione o sumo de uma lima, tempere com flor de sal e pimenta. Por fim adicione o azeite e misture muito bem.
Depois dos chocos estarem grelhados regue-os com o molho.
Sugestão de acompanhamento: batata palha e salada de tomate.

É um molusco importante para uma dieta saudável. Com os seus oito braços, barbatanas longas e delgadas, é uma graça quando dentro de água. Habita os fundos arenosos a 300 metros de profundidade. O seu consumo permite manter o bom estado da pele, unhas e cabelos fortes.

É com enorme orgulho e satisfação que anunciamos a parceria da comercialização dos produtos da prestigiada marca PANIKE.
A nossa gama inicial:

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A Beiragel, preocupada com a sustentabilidade ambiental, instalou nos seus edifícios de Viseu e Castelo Branco, painéis fotovoltaicos, contribuindo assim para a redução de emissão de carbono e da pegada ecológica.

Sabia que o nosso sistema imunitário pode ser reforçado através do consumo de pescado?

É verdade! O pescado é uma excelente fonte de vitaminas como a B12, B6 e D, entre outros nutrientes fundamentais, tendo um papel essencial no reforço do nosso sistema imunitário. Por isso, se quer estar bem protegido este inverno, consuma mais pescado! 🐟

o pescado pode ser classificado em quatro grupos em função do seu teor de gordura: magro, baixo teor de gordura, teor médio de gordura e alto teor de gordura ⁉️

Entre os peixes gordos, encontram-se a sardinha, a cavala, o atum. Já o peixe-espada preto, a pescada ou o carapau são considerados peixes magros. Os peixes gordos apresentam um conteúdo superior em ácidos gordos polinsaturados e um valor proteico ligeiramente superior aos peixes magros.

Contudo, com um mar tão rico como o português, o importante é privilegiar espécies sustentáveis e diversificar o consumo já que, desta forma, garante também a ingestão de diferentes vitaminas e minerais.

👉Por isso consuma pescado com regularidade.

o pescado é essencial na alimentação infantil⁉️

Para que o bebé tenha um crescimento saudável, é necessário que a sua alimentação seja equilibrada. No primeiro ano de vida, de acordo com as orientações da Direção-Geral da Saúde, o peixe deve ser introduzido a partir dos 6 meses de idade juntamente com a sopa.

Nesta fase, dê preferência a peixes magros como a pescada, a dourada, a faneca, a solha ou o linguado, entre outros.

Não se esqueça: pela sua saúde, coma pescado!