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Canelones con masa de zanahoria!!!!!🤩


Ahora siii, les dejo esta tremenda receta para que hagan, acuérdense..cómo les digo siempre, hagan de más, para tener en esos días en los que llegamos tarde y no sabemos que comer!!!

Canelones de verduras con masa de zanahoria !!!
Ingredientes
Para la masa:
2 claras
100 gramos de zanahoria
2 cucharaditas de leche descremada
1 huevo
1 cucharas de polvo para horno
1 cucharadas de sal
Para el relleno:
1/2 morron
1/2 cebolla
1/2 zapallito
Sal
Orégano
Salsa:
Espinaca cocinada y casancrem
Preparación:
1-Para la masa: primero cocinar la zanahoria al v***r ( luego licuarlo), luego agregar las claras, que primero son batidas a punto nieve y luego ir incorporando el huevo y así todos los ingredientes y una vez mezclados con una espátula disponerlos en una panquequera o en cualquier sartén para horno, cocinar vuelta y vuelta hasta que se vea cocinado en forma de panqueque.
2-Una vez listo, dejarlo enfriar.
3-Apete cocinar el morron, zapallitos, cebolla con un poco de aceite de oliva, condimentar y una vez listos rellenarlos con la primer masa.
4-Aparte hacer la crema con espinaca cocinada con casancrem y colocársela arriba.
Salen dos canelones grandes!!!

Gracias por tanto cariño, y felicitaciones a todos mis pacientes de hoy!!!!😘

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Receta deli y saludable 🥦

MILANESAS DE BRÓCOLI

Ingredientes:

1 atado grande de brócoli fresco
– 1 cebolla grande
– 1 tomate
– 1 huevo
– 2 cdas soperas de harina integral
– Sal, pimienta: cant. necesaria

Preparación:

Lavar bien las hojas y tallos de brócoli. Cocinar durante 4 minutos al v***r. Escurrir y procesar. Agregar una cebolla picada, tomate picado, el huevo batido y la harina. Mezclar todo junto (si queda muy blando, agregar un poquito más de harina). Salpimentar a gusto. Amar bolitas con la mezcla. Aplastar para dar la forma de milanesa. Pasar por rebozador (¿Un tip? Podés hacerlo con copos de avena). Cocinar en placa de horno fuerte lubricado con un chorrito de aceite de coco o girasol.

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