Lic. Analy Baez Nutricionista

Tenemos a disposición de nuestros asegurados consultas con la Lic. Analy Báez, Nutricionista.
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Mis mejores deseos para el nuevo año 2017 que se aproxima.. no exageren con las porciones de sus comidas y no olviden que la actividad física es fundamental!

FELIZ 2017...!!!
…Y Que cada miocito trabaje plenamente para bombear mucho, pero mucho amor!!!

Siempre es importante aprender a combinar los alimentos que consumís.. no sólo en cantidad si no en calidad de nutrientes!
No olvides:
50% del plato; vegetales crudos, es importante porque produce mayor saciedad, aporta vitaminas y minerales
25% los carbohidratos; arroz, fideo, tubérculos, cereales, legumbres entre otros
25% las proteínas; carne roja sin grasa, pollo sin piel, pescado, atún al agua ( también se puede combinar huevo y/o queso en reemplazo de las carnes)

Las comidas principales no se deberían acompañar con panificados (tampoco mandioca o batata).
En caso de consumir líquidos después de las comidas se sugiere esperar 15 a 20minutos para ingerirlos!

Llegó el invierno!!! Y la mayoría de las personas consumen bebidas muy calientes (mate o té). Se puede, pero no es una opción saludable!!!
La ingestión de bebidas muy calientes fue clasificada como posible cancerígeno para humanos.
•Las bebidas muy calientes aumentan el riesgo de Cáncer de esófago.
•Bebidas ingeridas a temperaturas por encima de los 65 grados son probablemente cancerigenas.
√ La relación del cáncer y la ingestión de líquido esta en la temperatura y no en la bebida en si!!!!

Fuente: Agencia internacional para la investigación del cáncer (IARC) publicada en la revista científica The Lancet.

Para tener en cuenta en estos días fríos.! No te excedas con las porciones y mantenete bien hidratado....

●Durante el invierno es frecuente que sumes kilos de mas, ya que las comidas son mas pesadas y con mas contenido graso.
Por esta razon para que mantengas tu peso debes tener en cuenta 5 pautas;
→Realiza las 6 comidas de dia ( comer cada 3 o 4 horas mantiene activo el metabolismo y favorece a la perdida de peso). Un caldo de verduras es una preparacion ideal, te brinda saciedad y te desintoxica.
→Consumi alimentos ricos en fibras por ejemplo las legumbres (brindan saciedad y aportan fibras a tu alimentacion).
→Incorpora infusiones como te caliente (verde, rojo o negro)
→Consumi frutas de estacion (estos favorecen a mantener una dieta balanceada y reduce la sensacion de apetito).
→Por ultimo, podes agregar a tu alimentacion semilla de chia, lino o sesamo (ayudan a complementar tu dieta y producen saciedad).

La miel es la forma más antigua de endulzar los alimentos, donde los griegos consideraban un alimento milagroso y sagrado.
Esta compuesto de un 15% de agua y 84% de azúcar, maltosa, sacarosa y predominantemente glucosa (31%) y fructosa (39%).
• Es fuente de minerales como; sodio, calcio, cobre, hierro, potacio, magnesio, fósforo y Vitaminas C, E, D y del complejo B.
• Contiene una cantidad considerable antioxidantes (flavonoides y fenólicos).
• Tiene propiedades antisépticas, lo cual lo convierte en un excelente auxiliar en el tratamiento de la gripe, garganta irritada y dolores musculares.

El consumo de frutas frescas es importante para nuestro organismo. Aporta vitaminas y minerales esenciales para el mantener un buen funcionamiento del cuerpo.
Consumir frutas enteras es mucho mejor ya que se aprovecha los nutrientes de la misma, aporta fibra y da mayor saciedad.
En caso de consumir jugo de frutas de recomienda ingerir al instante (al ser exprimido) para aprovechar las vitaminas (como la vitamina C) y no agregar azúcar p endulzar ya que aumenta las calorías de la misma.

La inactividad física es el cuarto factor de riesgo más importante de mortalidad mundial según la OMS. Hoy es el Día Internacional de la Actividad Física ¡Vamos a movernos!

Las propiedades del ajo son innumerables! Esto son solo algunos de los beneficios para el organismo...

La avena es un cereal nutritivo, es un carbohidrato que contiene fibra soluble e insoluble, vitaminas, minerales y antioxidantes.
La fibra soluble ayuda a perder peso, es responsable de regular la absorción de azúcar y grasa en el intestino.
La fibra soluble de la avena (beta glucano) ayuda a disminuir el colesterol sanguíneo, presión arterial y previene la diabetes.
Por otra parte la fibra insoluble (presente en la avena) es responsable de reducir el riesgo a desarrollar diverticulitis, ayuda al tránsito intestinal y elimina sustancias que pueden llevar al cáncer.

"Es importante que la cantidad de avena consumida sea equilibrada, el consumo exagerado lleva a síntomas como la hinchazón y producción excesiva de gases"

Los divertículos son pequeñas bolsas formadas en la pared y revestimiento del colon.
Aparecen mas comúnmente en el colon sigmoide(área de alta presión del colon), generalmente en personas con sobrepeso o con constipacion intestinal.
Cuando las bacterias o agentes irritantes se encuentran en los divertículos hay inflamación (diverticulitis) y puede provocar dolor, distensión abdominal, náuseas y vómitos, escalofríos y fiebre, y otras alteraciones.
En periodos de crisis, orientarse a una dieta en base a jugos naturales y sopa de vegetales en los primeros dias, evolucionando progresivamente hasta llegar a una dieta normal (esto mejora notablemente los síntomas).
Para la mantención de esta patología es importante mantener una dieta equilibrada.
√Aumentar la ingesta de fibras (frutas, verduras y cereales)
√Ingerir bastante agua (2 a 3 litros por dia)
√Realizar actividad física (el ejercicio mejora el transito intestinal).

Propiedades del tomate!!!

Propiedades de las Lentejas
Alimento vegetal rico en fibras, con alto contenido en proteínas, potasio, magnesio, vitamina K y vitaminas del complejo B (B6, B5, entre otros).
Beneficios;
√Reduce el colesterol
√Disminuye el riesgo a desarrollar cáncer de mama
√Favorece a la prevención de la enfermedad cardiovascular
√Controla los niveles de glucemia en sangre (presenta un bajo índice glucémico)

El valor nutricional del pepino resulta beneficioso para la salud;
√Reduce el riesgo de cancer (de mamas, utero, ovario y próstata)
√Excelente fuente de vitamina K ( lo cual sirve como antiinflamatorio y antihemorragico.
√Contiene vitamina C (antioxidante efectivo), minerales como Potasio y Manganeso (favorece al buen funcionamiento cardiovascular)
√Son bajos en calorías, por lo tanto ayuda a mantener un peso saludable.
√Reduce la presión arterial
√Reduce la presión arterial

Beneficios del aceite de oliva!!!

Tips que pueden ayudarte a mejorar o acelerar tu metabolismo!
→Practica deportes de forma regular, el ejercicio ayuda a perder peso, mejora el animo, mantiene la masa muscular, disminuye la resistencia a la insulina (controla los niveles de glucosa en sangre), entre otros beneficios.
→Dormi lo suficiente, al menos 6 a 8 horas.
→No te saltes las comidas (especialmente el Desayuno), alimentate cada 3 horas, esto mantiene activo tu metabolismo
→ Consumi 3 litros de agua por dia (el agua ayuda a eliminar impurezas del cuerpo y te mantiene hidratado)
→ Evita las bebidas con alto contenido en azucar.

Si queres cambiar tu estilo de vida o deseas una evaluacion nutricional te espero en la CLINICA REGIONAL!!
Los martes y jueves de 16;30 a 19hs.. Tel: 021584306

La Vitamina E es un antioxidante que desempeña varias funciones en el organismo.
▶ Protege al cuerpo de los radicales libres
▶Previene el envejecimiento
▶Fortalece el sistema inmunologico (para hacer frente a bacterias y virus)
▶ Juega un papel importante en la formacion de globulos rojos y ayuda al cuerpo a la utilizacion de vitamina K
▶Favorece la vasodilatacion de las arterias (evita que la sangre se coagule)

La Avena es uno de los cereales mas completos, aporta energia, vitamina E y del complejo B, minerales como el hierro, selenio, manganeso y cobre.
Posee multiples beneficios;
◇ Facilita el transito intestinal y previene el estreñimiento
◇ Posee carbohidratos de absorcion lenta, lo que permite un efecto de saciedad mas prolongado y mayor control del azucar en sangre
◇ Rica en omega 6 (reduce el colesterol malo)
◇ Contiene calcio (evita la desmineralizacion osea)

Beneficios del consumo de repollo!!!!....

Para llegar a tu objetivo solo necesitas fuerza de voluntad y perseverancia!
Cambiar tus habitos lleva su tiempo por ese motivo debes plantearte metas a un plazo determinado...

Los diureticos no son eficaces para la perdida de peso; no del tipo de peso que todo queremos perder (que es la grasa)

→Los diureticos actuan como una solucion temporal eliminando la hinchazon y el "peso del agua" en el cuerpo, pero no tienen como efecto la perdida de grasa corporal.

■NO es una solucion eficaz para bajar de peso a largo plazo, ademas puede ser peligroso ya que provoca deshidratacion y perdida de electrolitos.

La obesidad es el aumento o un exceso de grasa corporal en relacion al peso estandar (relacion peso/talla o IMC).
Se clasifica en 2 tipos;
●Androide (cuerpo de manzana); en este tipo la grasa se distribuye en el abdomen, vientre y espalda baja. Se relaciona con enfermedades como Hipertension arterial, enfermedades del corazon (infarto), enfermedades vasculares, Diabetes Mellitus tipo 2, colesterol alto y daño renal.
●Ginoide (cuerpo de pera); la grasa se concentra en la cadera, muslo y piernas. Se relacionan con enfermedades de la vesicula, varices y constipacion (este tipo de obesidad tiene menos riesgo para la salud que la androide).

Un cambio en tu estilo de vida es fundamental para disminuir de peso y evitar enfermedades asociadas a la obesidad.
"Nunca es tarde para empezar"

Beneficios de la actividad fisica!!!! No olvides que el trabajo muscular es efectivo si quieres perder grasa.

ERRORES AL INICIAR UN PLAN DE ALIMENTACION
→No consultas con un profesional. Buscas tips y dietas por internet
→Te saltas las comidas (pensas que dejando de comer bajaras mas). Si sufris de ansiedad, esto te hara comer de mas al final del dia
→Comes comidas rapidas en la calle. Siempre es valido optar por alimentos con menos calorias y grasa
→No planificas tus comidas (llegas al almuerzo no sabes que comer y probablemente comes lo primero que ves)
→No realizas ejercicio, esto ayuda a mejorar el metabolismo, animo, motivacion y llegar mas rapido a tu meta
→Realizas dietas muy estrictas, esto te puede llevar al estancamiento y a disminuir la rapidez de tu metabolismo
→Eliminas un grupo de alimentos de tu plan. Por ejemplo los carbohidratos, te hara perder peso al principio pero al incluirlos de nuevo es probable que aumentes de peso el doble
→Te pesas demasiadas veces. A veces pesarse demasiadas veces es frustante. El peso es solo un numero y puede variar. No te guies solo por eso
→Consumis demasiados productos ligth. A veces estos traen mas azucar o grasa de lo que crees, trata de comer lo mas natural posible
→No confias en ti. Si no crees que vas a lograr pierdes la motivacion y no tienes tus objetivos claros. De esa manera tu plan no va resultar como quieres y terminaras comiendo lo mismo que consumias anteriormente.

La base de la Nutricion es el equilibrio! Cada nutriente cumple un papel fundamental en el organismo, por lo tanto deben estar presentes en la alimentacion diaria.

¿Es importante la circunferencia abdominal?
Por supuesto que SI, y mucho!!!!
A travez de la circunferencia abdominal podemos inferir posibles riesgos de enfermedades cardiovasculares y enfermedades metabolicas (Resistencia a la insulina o Diabetes).
●La circunferencia abdominal es el primer factor de riesgo para desarrollar Sindrome Metabolico (es un agravante de la resistencia de la insulina o posible causante de la misma).
Se define circunferencia abdominal elevada:
Hombres >102 cm
Mujeres > 88cm
"Si estas fuera de estos rangos establecidos es hora que hagas algo al respecto"

¡ESTAS A TIEMPO!

El metodo de la mano! Conoce la porcion que te corresponde, sin necesidad de estar pesando los alimentos...