Lic. Rosalba Duré - Nutricionista

👩🏻‍⚕️Alcancemos tus objetivos, mediante una alimentación real y saludable🥝💪🏻✨️

🔎El enfoque en la pérdida de peso, no fomenta la salud, porque cada persona es un mundo🧘🍃

👉🏻Por ello los enfoques son individualizados; es decir, van desde la gestión emocional, la alimentación consciente, la reeducación del paladar, la actividad física y hasta generar habilidades gastronómicas! Si.. así mismo, todo eso🙆.

📌Este año se tiene como mensaje "Todos necesitamos actuar". Es decir, para aumentar la concienciación, fomentar la prevención y la creación de ambientes saludables.

Hola hola😄
¿Sabías que el número de la balanza NO lo es todo 🙅🏻‍♀️?!

🔅Aquí te dejo 6 formas en la que puedes medir tu progreso cuando estas llevando un estilo de vida saludable!

✅Estos puntos pueden ser tus metas o verlas como logros en tu progreso, mientras apuntas a tu objetivo personal.

🧘🏻‍♀️Recuerda que el sentirse bien con uno mism@ es lo ideal. Un equilibrio entre tu estilo de vida y alimentación es la meta!✨

🌼Lindo resto de semana🌻

Dale ❤ y comparte 📤

🍊LA MANDARINA🍊
🙋🏻‍♀️Hola, que tal?!
Una de las frutas para aprovechar la temporada otoño/invierno es ésta.

🔸️Esta fruta tiene:
- Pocas calorías y su dulzor varía😋
- Fibra, que nos da saciedad y ayuda a un buen tránsito intestinal💩
- Debido a su composición en Vit. A y C es buena antioxidante🙆🏻‍♀️
- Supera a los demás cítricos por su contenido en Ácido Fólico o Vit B9🤰

🔸️Debido a estos beneficios es excelente para prevenir: el escorbuto, anemia, enfermedades cardiovasculares, algunos tipos de cáncer y recomendado el consumo para embarazadas.

🔸️Se puede consumir 1 o 2 mandarinas por día.

¿Te gusta la mandarina u otra fruta cítrica?🤔 Te leo en los comentarios😄

👩🏻‍⚕️Si quieres consultar conmigo, click en el link de mi bio👆🏻

Hola👋, que tal!
Hoy te hablo de la controversial "Grasa Corporal"

✅La composición del peso está compuesta por músculo, agua, grasa corporal y visceral, huesos, etc.

⚠️La grasa corporal en "exceso" genera los diferentes tipos de enfermedades inflamatorias, como diabetes, colesterol y trigliceridos altos, presión alta, etc. Es decir crea un círculo perfecto de patologías alrededor del mismo.

❗Esta disminuye de forma "lenta" (así como llego, así se va), entonces los altibajos son normales, pero con paciencia y constancia se puede lograr disminuirla📉

👩🏻‍⚕️🍋Un buen "déficit calórico", es el punto más importante, porque sin ella (la base), no funcionarían las demás.

🙋🏻‍♀️¿Te fue de ayuda esta info? Cuentame en los comentarios. Te leo 👀

Los snacks o colaciones saludables más prácticas y fáciles para llevar al trabajo o consumir durante los estudios, son algunos de estos ejemplos🙌

🍋Te dejo estas opciones sanas que son válidas para niños y adultos!:
▫️FRUTA: aprovecha las de temporada
▫️YOGUR: puede ser la natural o la descremada, acompañada de frutos secos o granola
▫️GELATINA: combinala con yogur o rodajas de frutas
▫️PORORÓ: mejor las caseras
▫️GALLETITAS CASERAS: de avena, integrales, con uvas pasas, de coco o de vainilla
▫️TOSTADA: con queso crema o puré de aguacate y por encima tomate o pepino
▫️SEMILLAS: las de girasol, chía, sésamo o las de lino.
▫️FRUTOS SECOS: pueden ser las almendras, nueces, avellanas o maní.

👩🏻‍⚕️Las colaciones "no siempre" son necesarias, depende de cada persona!

👇🏻Contame en los comentarios, cuál es tu snack favorito o cuál de estas opciones elegis!?😄

Hola👋🏻! Hoy te presento las Diferencias entre: "Jugo🤜🏻vs🤛🏼Fruta"

🔍Aquí te explico mejor algunos puntos del post!

🍹JUGO: para realizar el jugo se utiliza más de una fruta, se la cuela o exprime, se agrega azúcar o edulcorante y se la deja estacionar (lo que hace que pierda vitaminas y minerales)

🍊FRUTA: nos aporta saciedad, porque se queda más tiempo en el estómago para su digestión; ayuda a un buen tránsito intestinal por la fibra y lo más resaltante es que se absorbe de forma lenta; lo que significa que el azúcar en sangre (glucosa:glucemia) no suba rápido (importante en personas con obesidad, insulino resistencia, diabetes, etc)

😯Entonces, comer la fruta entera nos aporta más nutrientes y beneficios que sólo tomar el jugo, pero, ¿la puedo tomar ocasionalmente?
😄Sí, de forma moderada según tus metas. Lo ideal es que sea de forma natural y con la pulpa de la misma.

👩🏻‍⚕️¿Cuál es tu fruta favorita? Te leo en los comentarios 👀

Hola👋, que tal?!
Hoy te hablo de la controversial "Grasa Corporal"

✅La composición del peso está compuesta por músculo, agua, grasa corporal y visceral, huesos, etc.

⚠️La grasa corporal en "exceso" genera los diferentes tipos de enfermedades inflamatorias, como diabetes, colesterol y trigliceridos altos, presión alta, etc. Es decir crea un círculo perfecto de patologías alrededor del mismo.

❗Esta disminuye de forma "lenta" (así como llego, así se va), entonces los altibajos son normales, pero con paciencia y constancia se puede lograr disminuirla📉

👩🏻‍⚕️🍋Un buen "déficit calórico", es el punto más importante, porque sin ella (la base), no funcionarían las demás.

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Hola que tal👋!
Hoy 7 de Abril, es el Día Mundial de la Salud🤍 Por esa razón te dejo este Checklist para que puedas empezar a Cuidarte!

✅Te cite 6 formas como puedes ver, obviamente no lo vas a hacer todo de una. Empieza con una de ellas ésta semana y cuando te hayas acostumbrado, arranca con la siguiente en la lista💪

☺Te recomiendo entonces que guardes ésta info para seguirla o compartirla para otra persona

😷Te recuerdo también que el lavabo de manos y el uso de tapabocas es un simple gesto que nos cuida los unos a los otros🧴🤲

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👩🏻‍⚕️Hoy les presento a uno de mis pacientes que llego exitosamente a su objetivo nutricional!
🙋🏻‍♂️El es Gabriel R
Resumiendo: a finales de febrero llego buscando cambiar hábitos y un estilo de vida más saludable!🥗🚴🏻‍♂️
😷Tras la pandemia y cuarentena en nuestro país, el siguío cuidandose durante 4 meses y en julio volvió de nuevo con controles mensuales (porque vive lejos) hasta el corriente mes.

🙇🏻‍♂️De llegar con 77,9 kg con %grasa corporal Muy Elevado, nivel de grasa visceral Elevado y %músculo esquelético Normal.
🙆🏻‍♂️Actualmente maneja 63,9 kg, llego a niveles Normales de Grasa Corporal y Visceral y tiene elevado el músculo esquelético!
💪Además de que bajo varios centímetros en cuello, cintura y cadera!

Hay que recordar que la/el nutri y el/la paciente hacen 👩🏻‍⚕️🍏50% y 50%🙋🏻‍♂️🙋🏼‍♀️del trabajo!

La frase de hoy va dedicada al mismo, por su perseverancia, constancia y aplicación!

🏁Ahora viene el gran reto, que es cuidarse con todas las herramientas aprendidas durante las consultas!

😃Y vos, que esperás para cambiar tus hábitos y estilo de vida!?

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🥝 L i c. R o s a l b a D u r é 🍏
🗂Consultorio Presencial: Villa Elisa - Villa Bonita.
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El Estreñimiento es un problema muy común en la actualidad⁣
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👉🏻Hay que entender que el estreñimiento es un 𝐬í𝐧𝐭𝐨𝐦𝐚 que puede deberse a 𝘷𝘢𝘳𝘪𝘰𝘴 𝘧𝘢𝘤𝘵𝘰𝘳𝘦𝘴.⁣
⁣
🚽 𝐒𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐬𝐞𝐧𝐭𝐚 𝐞𝐬𝐭𝐫𝐞ñ𝐢𝐦𝐢𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐜𝐮𝐚𝐧𝐝𝐨: vas al baño menos de 3 veces a la semana; las deposiciones son duras y pequeñas; se presenta dolor al evacuar y se tiene flatulencias.⁣
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¿𝐂ó𝐦𝐨 𝐩𝐫𝐞𝐯𝐞𝐧𝐢𝐫 𝐞𝐥 𝐄𝐬𝐭𝐫𝐞ñ𝐢𝐦𝐢𝐞𝐧𝐭𝐨?⁣
✅ Bebe por los menos 2 Litros de agua al día (8 vasos)⁣
✅ Controla tu estrés: Desconectate! encuentra un tiempo para tí mismo/a, relajándote y realizando alguna actividad de tu interés⁣
✅ Consume alimentos con fibra, como panes integrales o semillas⁣
✅ Realiza ejercicios físicos todos los días, por lo menos 30 o 45 min.⁣
✅ Consume frutas todos los días y más las de temporada⁣
✅ Y por último pero no menos importante: Ten un horario para ir al baño, no lo postpongas, por que aumentará las molestias!⁣
⁣
😄Dale "𝘔𝘦 𝘎𝘶𝘴𝘵𝘢" si te sirvió el post, 𝘎𝘶𝘢𝘳𝘥𝘢𝘭𝘰 para tenerlo a mano y 𝘌𝘯𝘷í𝘢𝘭𝘰 a alguien que necesite saber esto!⁣
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🔎Y tú, haz tenido o tienes estos síntomás? ¿Cómo te tratabas? ⁣
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🍃Sentirse 𝘴𝘢𝘭𝘶𝘥𝘢𝘣𝘭𝘦 y con 𝘮𝘦𝘯𝘵𝘦 𝘱𝘰𝘴𝘪𝘵𝘪𝘷𝘢 hace que todo vibre a un ritmo diferente y nos veamos diferente🧘🏻‍♀️!⁣
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🩺La PRESION ARTERIAL es la fuerza que ejerce la sangre contra las paredes del vaso sanguíneo (arterias) al ser bombeada por el corazón y se mide en milímetros de mercurio (mm Hg)

🔴Si la Presión Arterial es mayor a lo que se debería tener, significa que hay mayor presión en las arterias, por el esfuerzo del bombeo del corazón; a lo que llamamos Hipertensión (Presión Alta)

🏥Según la American Heart Association, las Guías de Hipertensión Arterial (más actuales) indican las categorías señaladas en el post.

🔎FIJATE EN QUE CATEGORIA ESTAS🔍

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📜Cuando los nutris queremos hacer poemas nos salen esta clase de frases 😎🤣⁣
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✅𝘛𝘦 𝘢𝘺𝘶𝘥𝘰 𝘢 𝘭𝘰𝘨𝘳𝘢𝘳 𝘵𝘶𝘴 𝘰𝘣𝘫𝘦𝘵𝘪𝘷𝘰𝘴, 𝘕𝘶𝘵𝘳𝘪𝘦𝘯𝘥𝘰 𝘵𝘶𝘴 𝘏𝘈𝘉𝘐𝘛𝘖𝘚!⁣
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☀️Una de las frutas de ésta temporada es el 𝐌𝐞𝐥ó𝐧!⁣⁣
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🍈El 𝐌𝐞𝐥ó𝐧 o 𝘊𝘶𝘤𝘶𝘮𝘪𝘴 𝘮𝘦𝘭𝘰, es el fruto de la melonera, una planta rastrera. Debido a las nuevas tecnologías y la variedad de semillas se cultivan en casi todo el país; pudiendo ser de color verde o amarilla.⁣⁣
⁣⁣
🍈𝐁𝐞𝐧𝐞𝐟𝐢𝐜𝐢𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐂𝐨𝐧𝐬𝐮𝐦𝐢𝐫𝐥𝐚:⁣⁣
▫️Hidratante, debido a que el 90 a 92% es agua.⁣⁣
▫️Aporta pocas calorías, debido a su cantidad baja de azúcar.⁣⁣
▫️Regula la presión arterial, porque contiene Potasio; siendo ideal en personas con Hipertensión!⁣⁣
▫️Los folatos o ácido fólico ayudan a una buena división a nivel celular.⁣⁣
▫️Laxante natural, por la fibra que nos aporta.⁣⁣
▫️Antioxidante, ya que contiene mucha vitamina C!⁣⁣
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🔸️Contame abajo como lo sueles consumir! En ¿Jugo o en Rodajas? 👇🏻⁣
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Hoy se recuerda el 𝘋í𝘢 𝘔𝘶𝘯𝘥𝘪𝘢𝘭 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘳𝘢 𝘦𝘭 𝘊á𝘯𝘤𝘦𝘳 𝘥𝘦 𝘔𝘢𝘮𝘢🎀 !⁣⁣
⁣⁣
Por ello te comparto estas ⁣⁣
𝐌𝐞𝐝𝐢𝐝𝐚𝐬 𝐏𝐫𝐞𝐯𝐞𝐧𝐭𝐢𝐯𝐚𝐬 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐚 𝐞𝐥 𝐂𝐀 𝐝𝐞 𝐌𝐚𝐦𝐚:⁣⁣
✅ Mantener un peso saludable. Si tienes dificultades para mantenerla, acude a un nutricionista.⁣⁣
✅ Mejorar los hábitos de alimentación; aumentando el consumo de vegetales, frutas y cereles integrales.⁣⁣
✅ Implementar ejercicios físicos diarios, por lo menos 45 min/día.⁣⁣
✅ Disminuir el consumo de bebidas alcohólicas y tabaco.⁣⁣
✅ Realizar los chequeos médicos.⁣⁣
⁣⁣
🔸️𝘙𝘦𝘤𝘶𝘦𝘳𝘥𝘢 𝘲𝘶𝘦 𝘭𝘭𝘦𝘷𝘢𝘳 𝘶𝘯𝘢 𝘢𝘭𝘪𝘮𝘦𝘯𝘵𝘢𝘤𝘪𝘰𝘯 𝘺 𝘦𝘴𝘵𝘪𝘭𝘰 𝘥𝘦 𝘷𝘪𝘥𝘢 𝘴𝘢𝘭𝘶𝘥𝘢𝘣𝘭𝘦 𝘢𝘺𝘶𝘥𝘢 𝘢 𝘱𝘳𝘦𝘷𝘦𝘯𝘪𝘳 𝘥𝘪𝘷𝘦𝘳𝘴𝘢𝘴 𝘦𝘯𝘧𝘦𝘳𝘮𝘦𝘥𝘢𝘥𝘦𝘴 𝘢 𝘧𝘶𝘵𝘶𝘳𝘰!⁣⁣
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👩🏻‍⚕️La 𝐏𝐑𝐄𝐕𝐄𝐍𝐂𝐈Ó𝐍 es la MEJOR arma!⁣⁣
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🗓Hoy 16 de Octubre se conmemoran 2 fechas importantes: 𝘋í𝘢 𝘥𝘦𝘭 𝘕𝘶𝘵𝘳𝘪𝘤𝘪𝘰𝘯𝘪𝘴𝘵𝘢 𝘗𝘺𝘰 𝘺 𝘦𝘭 𝘋í𝘢 𝘔𝘶𝘯𝘥𝘪𝘢𝘭 𝘥𝘦 𝘭𝘢 𝘈𝘭𝘪𝘮𝘦𝘯𝘵𝘢𝘤𝘪ó𝘯!⁣
⁣
👩🏻‍⚕️👨🏼‍⚕️𝐍𝐮𝐭𝐫𝐢𝐜𝐢𝐨𝐧𝐢𝐬𝐭𝐚, es el profesional comprometido a mejorar la salud y prevenir dolencias alimentarias de la población a través de la alimentación en diferentes ámbitos!⁣
⁣
🥳𝐅𝐄𝐋𝐈𝐙 𝐃𝐈𝐀 𝐚 𝐭𝐨𝐝𝐨𝐬 𝐦𝐢𝐬 𝐜𝐨𝐥𝐞𝐠𝐚𝐬!⁣
⁣
🌱"Cultivar, nutrir, preservar. Juntos" es el lema de la FAO; haciendo un reconocimiento a los héroes de la alimentación (agricultores y trabajadores del sistema alimentario).⁣
⁣
🌎Hace énfasis en garantizar que el sistema alimentario pueda 𝐜𝐮𝐥𝐭𝐢𝐯𝐚𝐫 una variedad de alimentos para 𝐧𝐮𝐭𝐫𝐢𝐫 a una población en crecimiento y 𝐩𝐫𝐞𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚𝐫 el planeta 𝐣𝐮𝐧𝐭𝐨𝐬.

La 𝐏𝐑𝐄𝐕𝐄𝐍𝐂𝐈𝐎𝐍 es la 𝐌𝐄𝐉𝐎𝐑 arma!⁣
⁣
El CA de mama es de mayor incidencia entre las mujeres, seguido del CA de cuello uterino, según el INCAN (Instituto Nacional del Cáncer)⁣
⁣
𝘈𝘶𝘵𝘰𝘦𝘹𝘱𝘭𝘰𝘳𝘢𝘵𝘦, 𝘳𝘦𝘢𝘭𝘪𝘻𝘢 𝘵𝘶𝘴 𝘤𝘩𝘦𝘲𝘶𝘦𝘰𝘴 𝘮é𝘥𝘪𝘤𝘰𝘴 𝘺 𝘭𝘭𝘦𝘷𝘢 𝘶𝘯 𝘦𝘴𝘵𝘪𝘭𝘰 𝘥𝘦 𝘷𝘪𝘥𝘢 𝘴𝘢𝘭𝘶𝘥𝘢𝘣𝘭𝘦!

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La : un recordatorio de lo bello que puede ser el cambio🦋
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¡Felíz Día de la PRIMAVERA y de la JUVENTUD!
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🥚ᴇʟ ʜᴜᴇᴠᴏ, es uno de los alimentos más completos. La FAO lo reconoce como uno de los alimentos más nutritivos.
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La Asociación Americana del Corazón en el año 2000 manifesto: "el colesterol del huevo no supone riesgo añadido para padecer enfermedades cardiovasculares, permitiendose recomendar su consumo un al día"
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✅ʙᴇɴᴇꜰɪᴄɪᴏꜱ ᴅᴇ ᴄᴏɴꜱᴜᴍɪʀ ʜᴜᴇᴠᴏ:
- Da saciedad
- Aporta pocas calorías.
- Da aminoácidos esenciales.
- No altera el colesterol sanguíneo.
- Contiene vitaminas A, D y E, además de Colina (vit. del complejo B)
- Aporta calcio, mangnesio, fósforo, potasio, hierro y selenio.
- Es bastante versástil para múltiples preparaciones culinarias.
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🥣ᴘʀᴇᴘᴀʀᴀᴄɪᴏɴᴇꜱ: huevo duro o pasado por agua, omelette o revueltos, en soufflés y en postres caseros.
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🗓Viernes!
Respira profundo y bebe un rico café o té ☕ , para desconectarte y sentirte recargado/a de energía!⚡
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👩‍🌾 LAS PROTEINAS VEGETALES 🌱
🔹️Existen 2 tipos de Proteina: la de origen animal🥩🍗🥚y la de origen vegetal🌾🥬
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✅Una buena opción para ir mermando el consumo de carnes (rojas y blancas), es la inclusión de las
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✅Podemos lograrlo con una mezcla de cereales integrales, legumbres, semillas, frutos secos y vegetales crudos. Ejemplos de estos se encuentran en el Post!
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¿Porqué es importante la Vit. D?

☀️La Vit. D3 o , se sintetiza en la piel cuando nos exponemos a la luz solar. También la podemos obtener de alimentos como Vit. D2 o 🐟
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⚠️Actualmente se maneja que tener bajos niveles de Vit. D en el cuerpo, produce: Complicaciones de los huesos, corazón y músculos, vulnerabilidad a infecciones respiratorias (ej. covid-19) y cambios en el estado de ánimo.
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🩸La cantidad en sangre de ésta vitamina (25 OH Vitamina D) debe ser superior a 30 ng/mL.
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Si tenés alguna duda, déjame tu comentario abajo!🤗
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A🔸️- Siento un vacio en el estomago y ese olor a comida se me hace agua en la boca / Ya es X hora de comer algo.
B🔹️- Que lindo se ve eso, lo quiero comer / Ten, come otro plato más.
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✅Ambas situaciones reflejan la diferencia entre Hambre y Apetito:
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🟠El Hambre (A) refleja el agotamiento de nuestras reservas de energía, por eso es un instinto fisiológico; además de que no genera sensación de culpa.
🔸️Puede llevar a la Desnutrición, sino se escucha las necesidades del cuerpo.
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🔵El Apetito (B) puede deberse a factores psicológicos, sociales, por la preparación de alimentos o por lo "sabroso" que se ve algún alimento; por más de que las reservas de energía estén reguladas.
🔹️Puede llevar al Sobrepeso u Obesidad, sino se controla.
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¡Buen Inicio de Semana🙌!
Hoy tenés de nuevo la oportunidad de empezar una o "Retomar" la que dejaste hace un tiempo!
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Sólo necesitas 1 hora de tu día para Sentirte Bien y Revitalizarte🏃‍♂️💃🏋️‍♂️🤸‍♀️🧘‍♂️
Lo puedes realizar en los lugares habilitados😷 o en la comodidad de tu casa🏡!
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🙌Muévete! Es por TU SALUD💪
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🍛Plato Saludable🥗

Las necesidades de cada persona son muy diferentes, porque atiende su rutina diaria, estado fisiológico y actividad física.
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🤔Entonces, ¿cómo puedo cuidarme en las comidas? Te preguntarás.
Es bastante sencillo! Haz que tu se vea distribuído de la siguiente manera:
🔹️50% Vegetales
🔹️25% Proteínas
🔹️25% Carbohidratos
(En el post te doy ejem. de los mismos👆🏻)
🔹️La bebida ideal para acompañarla es el "agua" y si deseas un postre, lo mejor es una "fruta".
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▫️Acotando de nuevo, tus necesidades son diferentes a los demás y las porciones también.👥
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▫️Para conocer tus requerimientos y tener un mejor asesoramiento, acudí siempre a tu nutricionista o nutriologo/a👩🏻‍⚕️👨🏼‍⚕️
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🍃COME BIEN, SIENTETE BIEN🧘‍♀️
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➡️Una es aquella que es Suficiente, de Calidad, Armónica, Adecuada e Inocua.
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🔹️La forma en que nos alimentamos, incluye factores Fisiológicos, Psicológicos, Sociales, Culturales, entre otros.
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🔹️La Saludable, atiende estos diferentes aspectos de forma individualizada, es decir de persona en persona.
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🌾AVENA🌾
Es un cereal completo y equilibrado. Tras ser industrializado se convierte en la avena comercial que conocemos: arrollada/tradicional o instantánea.
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🔎Diferencias:
▫️Avena Tradicional: viene cruda es preferible cocinarla.
▫️Avena Instantánea: viene con un proceso de cocción.
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🔎Propiedades:
▫️Nos aporta energía.
▫️Disminuye el estreñimiento.
▫️Es un buen aliado en el proceso de disminución de peso corporal.
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🍋A la Vitamina C o Acido Ascórbico, se le atribuyen propiedades antioxidantes.
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🥝Es una vitamina termolábil, es decir se destruye en parte por efecto del calor (cocción) y del almacenamiento prologando.
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De ahí la gran importancia nutricional de consumir vegetales crudos🥗 (ensalada) en las comidas y frutas🍊 a diario, ya que, al igual que otras "vitaminas hidrosolubles", apenas se acumulan en nuestro organismo y éste la precisa continuamente.
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La leche materna es el mejor alimento para tu bebé. Siguiendo con la LM por motivo de la
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🔹️La OMS recomienda la LM hasta los 6 meses de vida de forma EXCLUSIVA y luego recomendada hasta los 2 años o más, junto con la alimentación complementaria.
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🤱🏼La LM aporta todos los "nutrientes esenciales y se adapta a la etapa de desarrollo del mismo", por esos motivos No es comparable con la leche de fórmula o la leche de vaca.
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🤱🏻La madre debe mantener una alimentación adecuada sin necesidad de una "dieta" para descender de peso.
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