Soro.lume

Salutări din vacanță! Ne revedem pe 21 august cu bateriile încărcate pentru sezonul 4 .lume. Vă așteptăm cu rezervare pe www.sorolume.ro și cu focurile aprinse pe fluierului 33.🔥

Lume, lume, .lume!
Duminică, 17 decembrie, de la orele 13:00 vă așteptăm să sărbătorim împreună ultima zi de service înainte de vacanță. .iosif.toader pregătește un meniu care cuprinde patru prepatrate inspirate din mâncărurile de Craciun de pe teritoriul României.
1. Drob de Crăciun din Bucovina
2. Zamă de porc cu pită caldă din Ardeal
3. Pomana porcului la olteni
4. Poale-n brâu din Moldova
Preț meniu :250 lei
Vă așteptăm pe fluierului 33 cu rezervare pe www.sorolume.ro sau la 0771737944.

Anunț important! 🫣
De saptămâna viitoare vă așteptăm cu rezervare de miercuri până sâmbătă, tot pe fluierului 33 și tot la .lume !🤘🏼
Rezervare: 0771737944

Vacanța continuă pentru echipa .lume. Ne întoarcem pe 24 august să sărbătorim 2 ani de activitate și intrarea în sezonul 3. Ne găsiți tot la focuri și tot cu rezervare pe www.sorolume.ro. 🏝️🏖️

Focurile jos, sărbătorile sus.

Ne revedem pe 5 ianuarie!

Azi la “Olt-Dunăre-Marea Neagră” pregătim șalaul cu grijă la jar pentru o sticlă de vin ținută cu grijă la rece.
Doar pe rezervare la 0771737944 sau pe www.sorolume.ro 🤘🏼

Am introdus un nou preparat in meniu. Chifteaua de păstrav este înlocuită de sarmaua de somn. Un nou sarter la .lume. E bun, pe încercate, pe rezervare, la 0771737944 sau www.sorolume.ro.

4 hands dinner, Oana Coantă x Mihai Toader 👇👇👇
Va invităm la o cină colaborativă din seria . Se întâmplă la Soro.lume in Bucuresti, pe 9 iunie. Cu Mihai Toader si Oana Coantă...
Ce este o cină ? Toate preparatele sunt create pe ideea de a reduce risipa. Ingredientele sunt folosite integral în unul sau mai multe preparate din meniul de degustare. În plus sunt folosite anumite cut-uri / ingrediente mai puțin utilizate în restaurante...
Prețul este de 300 lei/ persoana (meniu de degustare).
Wine pairing disponibil la cerere...
Detalii și rezervări la [email protected]...
Cinele sunt susținute de S.Pellegrino Romania și UniCredit...
Parteneri: Electrolux, MET Romania, Goodies Meat Production, Electronic Waste Management, Diud.

Ne vedem joi.

Testăm noul preparat vegetarian, cu fasole afumată și spanac, un element din cele patru de mâine. Mai avem câteva locuri disponibile. Rezervări la numărul 0771737944.

Cele patru elemente ale restaurantului din mahala sunt cam ca elementele din Hip-Hop, adică patru, dar altfel. :)
Ex:
:mancare
:muzică
:băutură
:dragoste
Ex:
“Dacă n-aș mânca viața cm ar fi/
Poate aș mai scăpa de gura lumii/
Dacă nu mai beau nu pot să trăiesc/
Dacă nu mai beau nu pot să iubesc”

“Gicu Chitarisu’ cu modificări gastronomice”

Ps:
Duminică de la 12:00 până pe la 18:00 avem meniu fix cu patru elemente care ies din bucătărie cu scopul să elimine alte patru care au tot ieșit, iar muzica “shukară” este mai multă. :)
Preț fix: 150 Lei/meniu
Spumantul și vinul sunt la rece și, ce să vezi, putem continua la Femei pe Mătăsari, așa cm se cade. 🤘🏼

Mihai și cuptorul care întețește tot mai tare lacrima Romicăi Puceanu. Da, așa am denumit noi cumulul de funingine de deasupra ușilor de cand începuse să se formeze. Și nu întâmplator ne numim .lume. Vă așteptam pe terasă și la tejgheaua bucătarului cu mâncare bună și muzică lăutarească adevărată și de la începuturi.
Rezervări la 0771737944 sau prin www.sorolume.ro

Ne căutăm coleg/ă. Dacă și voi ne căutați pe noi va așteptăm cu un telefon la numărul 0771737944 pentru mai multe detalii.

Așteptăm ziua de mâine și zilele insorite de săptămâna aceasta pentru că ne dorim să vedem cu prinde viață terasa.
Pentru rezervări ne puteți suna la numarul 0771737944 sau online pe sorolume.ro.

Ne pregătim de o săptămână nouă și oaspeți faini. Ne vedem la cină în seara aceasta?
Rezervări la 0771737944 sau prin www.sorolume.ro

Un pic din povestea noastră expusă perfect de Mihai Toader pentru .ro.

Neoromânescul gastronomic aplicat de chef Mihai Toader la Soro Lume Chef Mihai Toader a avut curajul să deschidă în pandemie restaurantul Soro Lume, unde gătirea preparatelor se face la foc deschis.

Râdem, glumim, dar de joi până duminică vă așteptăm cu focurile sus.🤘🏼
Nu uitați să ne sunați pentru rezervări la numarul 0771737944 sau prin site ul nostru sorolume.ro.🔥

Când am deschis restaurantul ne-am dorit tare mult să lucrăm doar cu producători locali.
Așa i-am cunoscut pe cei de la .ro.
În continuare primim legume și fructe proaspete, fără depozitare, de la țăranii din jurul Bucureștiului.
Precum cafeaua fair trade așa sunt și legumele pe care le cumpărăm și pe care le regăsiți în meniul nostru.
Oamenii care lucrează pământul sunt plătiți corect pentru munca lor.
Ne vedem la prânz cu focurile sus.

Frica de organe se vindecă cu acest preparat.
Turtă din Zahana. Umplută cu organe de porc și vițel coapte pe jar și în cuptor, muștar murat, usturoi copt, glazură de prune și murături de casă.

Ultima zi de service, prima zi de vacanță. Ne revedem pe 6 ianuarie cu un meniu nou și forțe proaspete. Suntem veseli că am primit primul nostru premiu și că ne așteaptă 2 săptămâni de vacanță.
Mulțumim pentru Premiul I oferit pentru cea mai bună locație nou deschisă. Multumim tuturor celor care ne-au votat și ne bucurăm tare că în 3 luni de când am deschis Soro lume am reușit să vă cucerim apetitul.
Felicitari și colegilor noștri din industrie, știm că ultimii 2 ani nu au fost cei mai fericiți pentru Horeca.
Promitem să ținem focurile sus până când o fi să nu mai fie.
Noi toti frumoșii ăștia din poză vă dorim sărbători liniștite și mâncare bună.

Ne pare rău că nu am apucat să vă arătăm noile preparate din tranziția spre meniul de iarnă, dar așteptarea a luat sfârșit. Și nu oricum. Începem cu un preparat vegan.
"În post și după"
Fasole “sleită” cremoasă, trecută prin jar cu garniță de sfeclă roșie coaptă în ulei de boia afumată, ridiche neagră murată, arpagic murat și leuștean.
Preparat de post inspirat de Elena Pescaru, Târgu Cărbunești, jud. Gorj.

Musai să vedeți bucătăria înainte să mâncați. Că-i tare fain să vedeți echipa în acțiune. Și asa înțelegeți mai bine ce veți primi în farfurii.
Ne vedem azi? Noi ne-am apucat de treabă.

În bucătărie-i forfotă. Ne pregătim pentru mâine cu un preparat nou și niște vinuri tare faine, noi și ele.
Pe sală ne bucurăm de liniște și raze de soare.
Ne vedem mâine. Nu uitați sa sunați pentru rezervare la numărul 0771737944.

În lumina ultimelor știri și informații legate de restricțiile anticovid noi ne vom modifica puțin programul începând de această săptămână. Atâta timp cât e nevoie.
Prin urmare vă așteptăm cu drag începând de Joi până Sâmbăta de la 17:00 -21:00, pentru prânz Sâmbăta de la 12:00 - 15:00 și Duminică avem doar prânz de la 12:00 - 17:00.
Ne vedem în curând.

When life gives you lemons schimbă-le la Obor cu flori de mărar.
Mihai Toader