Dulciuri cu Georgiana

😁😅😂

V-am adus un desert delicios si racoritor pentru zilele calduroase de vara. Am folosit un pepene galben zemos foarte aromat.O nebunie.

Desert cu pepene galben
8-9 piscoturi
300 g iaurt Cedra (6% grasime)
300 g iaurt 10 % grasime
200 ml smantana pentru frisca
80-100 g zahar pudra
10 g gelatina granule
500 g pepene

Taiem pepenele cuburi. Punem gelatina la hidratat. Mixam bine smantana, apoi adaugam zaharul pudra mixand in continuare. Adaugam si iaurtul amestecand usor. Incalzim gelatina pana ajunge la punctul de fierbere , lasam sa se racoreasca putin, o amestecam cu cateva linguri din compozitia de iaurt, apoi o adaugam in toata compozitia de iaurt.Intr-o tava de cozonac punem folie si apoi asezam alternativ un strat de crema unul de pepene. Deasupra asezam un rand de piscoturi. Invelim si partea superioara in folie si introducem la frigider pentru cateva ore. Eu l-am lasat de seara pana dimineata.
Dimineata am rasturnat tava, piscoturile raman la baza desertului si am ornat cu bucati de pepene. A fost un desert foarte aromat si racoritor.
Zaharul se adauga d**a gust.
Se pot folosi 2 plicuri de gelatina. Eu am folosit unul si crema a fost cam moale, dar nu prea iubesc gelatina.

Desert cu iaurt si caise
Ingrediente:
12 piscoturi
400g iaurt
200g frisca naturala neindulcita
300g crema de branza
2 linguri zahar pudra
10g gelatina
Jeleu:
caise
zahar
gelatina
Pentru jeleu am fiert caisele impreuna cu zaharul pana acestea s au inmuiat. Din pacate nu am cantarit caisele, iar zahar am pus d**a gust. Am blenduit caisele fierte si am pus separat cateva linguri. Restul caiselor blenduite le am pus din nou pe foc, eu am adaugat putina apa pentru ca mi s a parut prea gros amestecul si d**a cateva clocote am adaugat gelatina. Am pus 10 g gelatina, dar trebuia putin mai mult, jeleul a fost cam moale si s a cam lasat pe margini. Am avut un desert sub forma de ciupercuta 😀
Din cele cateva linguri de caise oprite am facut un sirop in care am inmuiat piscoturile. Am mai adaugat putina apa si l am mai fiert putin.
Intr un bol incapator am mixat frisca, am adaugat crema de branza, apoi iaurtul si 2 linguri de zahar pudra. Zahar adaugati d**a gust . La final am adaugat si gelatina pregatita d**a instructiunile de pe plic
Am pus pe un platou un inel de tort, la baza am asezat piscoturile inmuiate in siropul de caise , apoi compozitia de branza si iaurt si am introdus la rece. D**a ce s a intarit am adaugat si jeleul de caise si am lasat cateva ore sa se intareasca, apoi l am savurat.
Un desert de vara, racoritor si parfumat.🙂

Millefeuille - un desert de neuitat❤️

Am copt aluatul foietaj(cumparat) intre 2 tavi la cuptor pentru a nu se umfla. Eu am taiat aluatul bucati inainte de a l coace.Intre bucatile de aluat copt am pus crema de vanile amestecata cu frisca batuta . Am folosit coacaze rosii pentru decor.

Crema de vanilie am facut-o din 500 ml lapte, 3 galbenusuri, 3 linguri amidon, 3 linguri zahar, 50 g unt .Am amestecat galbenusurile cu zaharul si amidonul, am adaugat laptele treptat si am fiert pe foc pana s-a ingrosat. Am incorporat untul in crema calda.D**a ce s-a racit complet crema , am adaugat 200 ml smantana pentru frisca batuta cu o lingura de zahar pudra.😍

Eu daca am zis ca am pofta de tort, mi am facut tort! 😆🫣😛

Racoritor, parfumat, colorat - un desert de vara exceptional 😊
Ingrediente
400 g crema de branza
400 g iaurt grecesc
600 g caise
150g zahar
1 cutie lapte condensat (397g)
200 ml frisca lichida
10 g gelatina
un pachet mic piscoturi
Am pus caisele fara samburi intr-un vas, am adaugat zaharul si apoi am pus vasul pe foc pana s-au fiert caisele. Am pus totul intr-o strecuratoare. In siropul scurs de la caise am insiropat piscoturile.
Intr-un vas, am amestecat crema de branza, iaurtul, laptele condensat si frisca batuta. Am pregatit gelatina conform instructiunilor de pe plic si apoi am adaugat-o in compozitia de mai sus.
Am asezat folie alimentara intr-o tava de cozonac, am asezat din loc in loc fructe scurse de sirop, un strat de crema, apoi doua randuri de piscoturi insiropate in siropul scurs de la fructe. Eu am pus bucatile mari de caise si a fost mai greu la taiat desertul. Cred ca ar fi mai bine sa fie maruntite inainte.Peste piscoturi am pus un nou strat de crema, apoi fructe si din nou un strat de crema. Am incheiat cu un strat de piscoturi insiropate. Am invelit tava cu folie alimentara si am lasat-o la rece peste noapte. A doua zi am rasturnat tava si am distribuit peste desert fructele si siropul ramase.
Un desert racoritor, de vara. Se pot folosi capsuni, cirese, visine, zmeura, afine etc. Orice fructe simple sau in combinatie.

Buna dimineataaaa! 🌞☀️🌞

Pentru mine cea mai buna prajitura cu fructe este cea cu iaurt. Pentru ca am cules cirese de la tara, era musai sa fac si o prajitura, nu? 😀

Buna rau prajiturica mea ☺️
Daca va place ciocolata, branza si visinele, reteta o gasiti aici:
https://www.facebook.com/share/p/BcqGhKnwU57d6Fuo/

Maine avem prajituricaaa 😍

Hristos a înviat!
Ce prajituri ati avut pe masa de Paște?
Eu recunosc ca nu am reusit sa le gust pe toate! 🫣
Astea ( 9 feluri 🫣) au fost pe masa noastra de Paște, facute de mine, sora si matușa! 🥰

Hristos a înviat!
Paște binecuvântat!

Foi pufoase cu miere, jeleu de fructe de padure si crema de branza cu frisca si smantanaFoi:
80g unt
90g miere
1lgt bicarbonat
2 oua
70g zahar
125g faina
Jeleu:
170g fructe de padure congelate
70g zahar
3g gelatina
20g apa
Crema:
150g crema de branza
200g frisca neindulcita
200g smantana 30%grasime
2-3 linguri zahar pudra
Pentru foi am pus intr-un vas pe foc untul bucatele si mierea. D**a ce s-au topit am adaugat bicarbonatul si am lasat pe foc pana amestecul a devenit aramiu. Am lasat sa se racoreasca. Separat am mixat spuma ouale cu un praf de sare si zaharul pana isi dubleaza volumul. Peste oua am adaugat amestecul de unt si miere mixand in continuare. La final am adaugat faina amestecand cu o spatula. Am pus compozitia intr-o tava(20/25) cu hartie de copt si am introdus in cuptorul incins la 180 grade pentru 15 minute.
Pentru jeleul de fructe am pus gelatina la hidratat in 20g apa. Intr un vas pe foc am pus fructele congelate si zaharul si am lasat sa dea cateva clocote. Am luat vasul de pe foc si am adaugat gelatina hidratata. Am lasat jeleul sa se raceasca.
Pentru crema am mixat frisca, am adaugat zaharul pudra, apoi smantana si crema de branza
Pentru montarea prajiturii am taiat marginile foii si le am maruntit. Am taiat foaia pe jumatate si fiecare jumatate am taiat o in doua bucati pe inaltime, obtinand astfel 4 foi. Am asezat prima foaie, apoi un strat de jeleu, urmat de un strat de crema. Am repetat ordinea pana am terminat toate foile. Am imbracat toata prajitura cu crema si apoi cu marginile de la foaie maruntite si am decorat o cu aceeasi crema din interior.
Am lasat prajitura la rece peste noapte si am gustat o a doua zi. Sper sa va placa.🙂
Puteti creste cantitatea de zahar la jeleu si crema d**a gust.

De aratat, arata bine, urmeaza degustarea. 😊

Prajitura rasturnata cu mere, nuci, visine din dulceata, frisca si caramel. Suna bine, nu? Ce ziceti? 🤔

Ne am indragostit de gogosile cu iaurt facute cu lingura😃🥰😋
Azi am facut pentru a 3 a oara 🫣
Reteta:
4 oua
400 g iaurt gras
100g zahar
500-600 g faina
1 plic praf de copt
esenta vanilie, portocala,lamaie
Azi nu am avut iaurt si am combinat sana cu smantana si am folosit 550 g faina. De aceea am scris un interval de gramaj la faina. Reteta de la care am pornit era cu 600g faina, dar eu nu am folosit atat.
Am amestecat cu telul ouale cu zaharul, putina sare si iaurtul. Am adaugat aromele si faina amestecata cu praful de copt. D**a cca 15 minute am prajit gogosile. Eu le formez cu clestele de inghetata.

Din nou prajitura cu morcov si crema de branza.

Reteta aici:
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=793908409411337&id=100063765543569

Pentru azi rulouri cu ciocolata sau crema de branza si zmeura 🥰
Nu am apucat sa fac poze cand era tava intreaga.😁

Reteta aici:
https://www.facebook.com/share/p/otGRrokyXspfjucc/

Daca vezi aceasta postare te rog sa lasi un semn in comentarii! 🤗

Buna dimineata! 🙂 In ultimul timp numai la dulciuri ma gandesc. Tare greu e cu dieta asta !🫣
Reteta o gasiti aici:
https://www.facebook.com/108839374162651/posts/137320687981186/