Restaurant Corsarul

🔛Veni! Vidi! Vici!🇹🇩

🔝 Eugen Pocian și Cristian Meleaca (Restaurant Corsarul) reprezentând & 🇹🇩 în Italia!
👍pagina APNOradea & urmăriți participarea la finala 'Campionato Mondiale del Pizzaiuolo' din Napoli (Italia)🔛

Oamenii HORECA pentru noi sunt ca de 'ai casei' 🥂
www.restaurantcorsarul.ro

✨O prezență de excepție la Oradea! Onorați să primim vizita doamnei Angela Gheorghiu (soprana) și Dl. David Gimenez Carreras (dirijor), după concertul extraordinar susținut de Orchestra Filarmonicii Oradea⚜
www.restaurantcorsarul.ro

'La datorie' - probabil așa ar trebui să numim această poză🔝🙂🍷
www.restaurantcorsarul.ro

În Slovenia a participat ca membru juriu la finala , alături de membrii APN - Associazione Pizzaiuoli Napoletani
Câștigătorii sunt:
Locul 1 - Jure Kristo
Locul 2 - Vanja Svogor
Locul 3 - Miha Zorko
Felicitări câștigătorilor și pentru organizarea competiției.

O întâlnire de zile mari pentru Restaurant Corsarul! & după cina de aseară, cu ocazia vizitei oficiale în Oradea.

🔛AM DESCHIS‼
www.restaurantcorsarul.ro

Sărbători binecuvântate! Vă dorim Paște Fericit împreună cu familia și cu cei dragi!
www.restaurantcorsarul.ro

📌PROGRAM SĂRBĂTORI
Sâmbătă 04.05 - 06.05 Luni > ÎNCHIS
Redeschidem Marți 07.05 conform program normal (12.00-22.00)
www.restaurantcorsarul.ro

Mainardi Food, Associazione Pizzaioli Napoletani și Asociația Pizzerilor Napoletani din Oradea a organizat în premieră prima ediție de „Mainardi Pizza Cup” 2024 - Competiția Națională de Pizza Napoletană, în parteneriat cu Restaurantul Corsarul (Oradea).
La invitația Chef , au fost prezenți Dl. Eduardo Mainardi, proprietar Mainardi Food și Igor Zagaiski, reprezentant APN - Associazione Pizzaiuoli Napoletani.
Câștigătorii:
🥇Locul 1 : Claudiu Daraban - Pizzeria Due Fratelli (Oradea)
🥈Locul 2 : Madhura Muramudalfgle - Pizzeria Crinul Alb (Oradea)
🥉Locul 3 : ⁠Marchis Viorel - Pizzeria Due Fratelli (Oradea)
Membrii juriului internaționali au fost:
🔳Goran Abramovic – ambassador Associazione Pizzaiuoli Napoletani (APN) , Campion Mondial la 'Pizza Napoletana stg', câștigătorul 'Trofeo Caputo' Naples, din 2022.
🔳Martin Zoks - membru Associazione Pizzaiuoli Napoletani (APN), câștigătorul Campionatului Național 'Pizza Napoletana' din Slovenia.
🔳Alen Radanovic, membru Associazione Pizzaiuoli Napoletani (APN), câștigătorul locului 3 ‘Un Pizzaiuolo Per Procida’ - Naples 2022 și câștigătorul locului 1 , Echipa Croată la 'Trofeo Caputo' – Trofeo Nazioni, Naples din 2023.
🔳Jernej Berlot, membru Associazione Pizzaiuoli Napoletani (APN), câștigător locului 1 la categoria ‘Pizza Piccante’ ca cel mai bun pizzaiuolo străin din Scalea, Calabria și locul 2 la categoria ‘Pizza Contemporanea’ la Campionatul din Apulia, 2023.
Câștigătorii sunt calificați să participe la finala 'Campionatul Mondial Caputo Pizza Napoletana' din iulie 2024, reprezentând România.
Parteneri eveniment:
🔳BIADOR APARTHOTEL , www.biador.eu
🔳CRAMA DARABONT , www.familiadarabont.ro
Photo credit: Raoul Muthu

O seară fantastică cu Executive Chef, Andrei Adlah (Le Cordon Bleu, Paris) și Executive Chef, Eugen Pocian (École Ducasse, Paris)‼
Mulțumim că ați fost alături de noi în această călătorie culinară, alături de partnererii evenimentului:
> https://biador.eu
> https://pivnitelebirauas.ro
> https://cramacorbut.ro
> https://piata9.ro
Photo credit: Raoul Muthu
www.restaurantcorsarul.ro

Thank you Mr. Eduardo Mainardi, Mainardi Food for your visit & the opportunity of including in the circuit of the qualification for the 'World Pizza Chef Championship 2024, Napoli'!
Grateful that Oradea welcoming the 1st competition event ▪MAINARDI PIZZA CUP 2024 - Oradea, Romania▪ with the presence of Mr. Ilie Bolojan, President of the Bihor County Council and Mr. Florin Birta, Mayor of Oradea.
Proud to represent Associazione Pizzaioli Napoletani in Romania by 'Asociația Pizzerilor Napoletani din Oradea ( www.apnoradea.ro ) lead by , Restaurant Corsarul
Thank you ! Thank you ! Thank you !

www.restaurantcorsarul.ro

O reală plăcere fiecare întàlnire și ocazie unică de a prezenta conceptul 4 HANDS DINNER - Mediterranean tasting și invitatul serii Adlah 🔝

📌Vineri, 26 aprilie are loc MAINARDI PIZZA CUP 2024 - ORADEA, ROMANIA la Restaurant Corsarul , organizat de APN - Associazione Pizzaiuoli Napoletani și APNO - Asociația Pizzerilor Napoletani din Oradea.
începând din anul acesta intră în circuitul de calificare @
'21° CAMPIONATO MONDIALE DEL PIZZAIUOLO - 17/19 GIUGNO 2024, Mostra D'Oltremare - Napoli'
📌https://www.pizzaiuolinapoletani.it/campionato-mondiale-del-pizzaiuolo
Înscrieri concurs: https://tinyurl.com/2s3crbc2
Despre regulament și participare, aici👇👇 https://apnoradea.ro/regulament/
www.restaurantcorsarul.ro

📌Vineri și sâmbătă suntem închiși pentru evenimentul '4 Hands Dinner - Mediterranean tasting' by Executive Chef, Andrei Adlah (Le Cordon Bleu, Paris) și Executive Chef, Eugen Pocian (École Ducasse, Paris).
Ultimele locuri disponibile! Rezervări: 0722-323.419
Parteneri eveniment:
> https://biador.eu
> https://pivnitelebirauas.ro
> https://cramacorbut.ro/
> https://piata9.ro/

Cu & Florin Raducioiu Official, coincidenta sau nu, azi aurul este la 🏆

♨️ Noul Adrian Sina 'in'za house'🔛

‼️La cererea clienților am suplimentat "4 HANDS DINNER" cu , Andrei Adlah (Le Cordon Bleu, Paris) și , Eugen Pocian (École Ducasse, Paris) ediția 'Mediterranean Tasting'🔝
▪ 19.04 (vineri) - 6,30 pm 📌http://tiny.cc/oqdqxz
▪ 20.04 (sâmbătă) - 6,30 pm 📌http://tiny.cc/gsdqxz
Preț: 600 ron / persoană
Rezervări la nr. 0722-323.419
Locurile sunt limitate!
Parteneri eveniment:
> https://biador.eu
> https://pivnitelebirauas.ro

✨La Mulți Ani, Patric Serban ‼️🍷

🔝Ne place când Mircea Radu descoperă . Mai vrem!🍷

✨O seara de excepție cu Chef și Chef
@ FOUR HANDS - Special Edition Dinner by Restaurant Corsarul‼
📌Parteneri eveniment:
▪️ Corcova Roy & Damboviceanu Winery
▪️ Biador Aparthotel, Oradea
🎞Photo credit:
www.restaurantcorsarul.ro

Au contribuit: Andrei Adlah Zsolt Makkai Raoul Muthu Patric Serban

📌“De la expat, la elita gastronomiei românești!”, Chef este speaker invitat la evenimentul Oradea Healthy Plate. 2024!
Vă invităm să ne întâlnim la 'Conferința de Nutriție, Dietetică, HoReCa și Siguranță alimentară' din 27 - 28 martie, Hotel Hilton Oradea.
www.restaurantcorsarul.ro

▶ Vă facem cunoștință cu următorii invitați ai evenimentul Oradea Healthy Plate 2024 - Conferința de Nutriție, Dietetică, HoReCa și Siguranță alimentară din 27 - 28 martie, Hotel Hilton Oradea.

👨‍🍳 Eugen Pocian, chef și owner Restaurant Corsarul va susține o prezentare despre traiectoria sa în universul gastronomiei, “De la expat, la elita gastronomiei românești!”

🍏 Eugen și-a început cariera în HoReCa acum 30 de ani, în Italia, pornind de la spălat vase și ajungând, pe rând, ajutor de bucătar, sommelier, ospătar, executive chef și proprietar de restaurant. A lucrat atât în țară, cât și în străinătate, Italia și Croația, iar de-a lungul timpului a urmat cursuri de sommelier și bucătar. Acesta și-a continuat studiile urmând cursurile de Masterclass la Academia Alain Ducasse din Paris, în urma cărora a devenit asistent de catedră. Acum trei ani, restaurantul Corsarul, pe care l-a deschis în 2006, a fost relocat într-un spațiu nou, în Cetatea Oradea.

🗣 Bucătăria preferată de chef este cea mediteraneană, datorită experienței de lucru în Italia și Croația și contactul direct cu aceasta. Pasiunea și respectul pentru bucătărie, se vede cel mai bine în calitatea ingredientelor pe care chef Eugen Pocian le alege pentru bucătăria sa. “Peștele și fructele de mare sunt proaspete, aducem totul de la Piața de pește Arcachon, Franța, sau din Milano și din Croația, de două ori pe săptămână. Având în vedere că pe piața românească se folosește foarte mult peștele congelat, nu mai spun de fructele de mare, noi oferim cu totul altceva, pentru că atât a găti cu astfel de produse, cât și gustul preparatului final reprezintă o experiență incomparabilă. Așadar, focusul nostru este menținerea calității, pornind de la preparate și servicii până la celelalte produse din restaurant – vinuri, spirtoase, cafea etc.”

👉 Te așteptăm să discuți atât cu specialiștii invitați cât și cu partenerii noștri, pe 27 și 28 martie, la Hotel Hilton Oradea! Ia-ți bilet acum! Link în primul comentariu.

📌Restaurantul este închis azi, sâmbătă și duminică până la 16.00, pentru eveniment gastronomic♨️Dumincă, începând cu ora 4pm vă așteptăm conform program. Vă mulțumim pentru înțelegere.
www.restaurantcorsarul.ro