Taste of Bali

În 18-28 August, luăm pauză și plecâm în vacanță.
În 29 pregătim feluri noi, din Bali.
Ne revedem din 30 August!

În 18-28 August, luăm o pauză și plecâm în vacanță.
În 29 pregătim feluri noi.
Ne revedem din 30 August!

Savurează băuturile Mellow la Taste Of Bali! 🥭🍊
Fie că alegi combinația de Mango și Ghimbir sau Portocale și Ghimbir, te așteptăm cu arome exotice sau răcoritoare când vine vorba despre Fritz Kola!🧊

De săptămâna asta facem iar livrări🌶️
Livrare in Timișoara, indiferent de comandă 15 lei 🍜
Plată: transfer Revolut, BT, sau Cash la livrare 🍤
Meniu: www.tasteofbali.ro 🥦
🌶️🍛 🍤🥦🍜🥬🧅🌶️

Dadar gulung din Java- clătite cu pandan, nucă de cocos și zahăr de palmier.
Culoarea verde e de la extractul de frunze de pandan, care le dă o aromă specifică.

Curry cu creveți și jakfruit 🌶️🌶️– Gulai udang nanka.
Creveți și jekfruit verde gătiți într-un curry javanez cu: lapte de cocos, galangal, ghimbir, nuci candle-nut, turmeric, tamarind, iarbă de lămâie, eșalotă, usturoi. ardei iute cayenne și Thai chili.

Jever Alkoholfrei - cunoscătorii zic că e la fel de bună ca o bere.
Am pus o ladă la rece, să vedem cu merge cu mâncărurile noastre condimentate.

Street food din Indonezia: Tăiței cu vită – Mie daging.
E un ramen Indonesian: tăiței din făină de grâu și carne de vită gătită cu ceapă verde, ghimbir, turmeric, galangal, alune candle-nuts, iarbă de lămâie, sos de stridii, sos de soia și ulei de susan. Se servesc cu dumplings cu porc, lime, și sambal de ardei iuți și usturoi (opțional).

Local offerings for Buda Cemeng:
Csiki Sor beer 🍺, coffee ☕️, bananas 🍌, a spoon of rice 🍚, and 50 lei 💰.
Today, on the Balinese calendar, is celebrated Buda Cemeng Klau. On this day people are prohibited to use money other than buying physical goods. For example, on this day, one should not pay debts or save money in the bank. If people disobey this rule, the money will be lost due to man’s greed.
Enjoy the day!
Om Swastiastu!

Street food vegan 🌱, din Indonezia.
Tofu tempura cu frunze de kaffir lime și ceapă verde. Servit cu sambal manis: sos de soia dulce, usturoi 🧄 , eșalotă 🧅, limes și puțin ardei iute 🌶️.

Street food seafood: supă de midii cu tamarind.
Midii gătite cu ghimbir, galangal, tamarind, usturoi, iarbă de lămâie.

Meniu nou din Indonezia:
Fructe de mare in sos Padang 🌶️ – o rețetă din Sumatra.
Creveți, midii și sepie, gătite in sos Padang: sos tomat, ardei iute cayenne, ardei gras, sos de stridii, ghimbir, liarbă de lămâie, ceapă verde, usturoi, eșalotă, ardei iuți Thai chili.

Weekendul ăsta am deschis terasa .tm
🥳🍷🍜🌶️🍺🍛🍾🌴

Fresh drink, for spicy food and hot weather, like in Asia: Lychee ice tea.
Jasmine green tea, lychees and lots of ice.

Taste of Bali Restaurant cu specific Indonezian și Asiatic. Meniu vegetarian și cu carne.

Fresh & spicy, am redeschis bucătăria indoneziană!
Vă așteptăm marți-duminică, 12:00-22:00.
O săptămână faină!
Sampai jumpa!

Mâncare ca-n Bali în Timișoara, cu @[100063674853414:2048:http://xn--degustm-e4a.ro/]

www.youtube.com/watch?v=5Lx51POP-LI

MANCARE CA-N BALI IN TIMISOARA

Arabica coffee ☕️ from Sumatra, Indonesia - roasted by Morra Origini

Ciorbă neagră de vită, cu orez 🌶️🌶️– Nasi Rawon.
Pulpă de vită gătită la foc mic cu: keluwak (nuci de pangium, care dau culoarea neagră), galangal, kencur (ghimbir aromat), iarbă de lămâie, eșalot, usturoi, tamarind, turmeric, frunze de dafin indonezian (daun salam), frunze de lime, sos de soia dulce, coriandru boabe, cumin, scorțișoară, ardei iute cayenne.
Servită cu orez Jasmine, muguri proaspeți de fasole mung și lime.

Selamat makan siang di warung Bali!
Indonesian 🇮🇩 lunch at Taste of Bali.

Am deschis 🙂🌶️🍜✌🏼🫕
Ne-am mutat lângă Piața Unirii, pe Str. Mărășești nr 7, colț cu Gh. Lazăr nr 8.
Vă așteptăm la o masă ca-n Indonezia, Marți - Dumincă, 11:30-22:00.
Să aveți o săptămână faină!

Last call!
Today we open with the regular schedule.
Tomorrow, we gonna close for 10 days, to move the restaurant.

Se dă în CHIRIE SPAȚIU amenajat pentru CATERING și RESTAURANT în zona centrală, pe Gheorghe Lazăr 24 A (intre Kaufland și Super Mercato) și se VINDE ECHIPAMENT de bucătărie.
Spațiul are 127 mp, 3 intrări, e autorizat DSV pt. restaurant (CAEN 5610) și e organizat astfel: 2 zone de lucru (2 bucătării cu toate utilitățile), o sală mică de mese, 2 camere depozit (în care poate fi extinsă zona de lucru, sau sala de mese), 1 vestiar și 2 băi (baia pentru personal are și duș).
Acces cu mașina (de pe Gh. Lazăr și de pe Pictor Zaicu) și loc de parcare inclus.
Dotări: rețea de gaz în 2 încăperi, sistem de ventilație (hotă cu motor și tubulatură, și ventilator pentru aport de aer cu tubulatură) curent trifazic, termocentrală etc. Se poate servi masa și afară, în fața bucătăriei.
Chiria lunară e 1000 Euro + TVA. Opțional, se poate renunța la 2 încăperi (cele de depozitare) și scădea chiria corespunzător cu suprafața.
Spațiul e liber de la 1 Decembrie!
De vânzare:
1 hotă inox, model Snack de perete, 250 cm lungime;
Tubulatură hote, repartitor;
1 motor hote exterior, Ruck, 3500 mc/h, cu potențiometru 5 trepte;
1 ventilator pt aport aer, Dospel Woks 400mm, cu potențiometru;
Tubulatură pt aport de aer;
Extensia rețelei de gaz (în 2 încăperi);
2 uși din fier;
1 chiuvetă inox 120x70cm, cuvă adâncă de 40cm;
1 chiuvetă inox cu 2 cuve;
1 masă bar;
5 bănci și 2 mese din paleți;
1 pereche console din fier pentru prelată/marchiză.

Preț total pe echipamente: 12.000 Lei.
Informații la 072 968 1480

Limes for Indonesian sambal:
Jeruk purut, means wrinkled lime, is the kafir lime.
Jeruk limau (Citrus amblycarpa) is the smallest and most flavored one.
Jeruk nipis – the lime.

AMR 7 zile la Fructus!
Azi, începe ultima noastă săptămână la Fructus!
Săptămâna viitoare (27 Noiembrie) închidem câteva zile, ca să mutăm restaurantul și mai în centru.
Până atunci, vă așteptăm aici (pe Gh. Lazăr 24 A, între Kaufland și Super Mercato) la mâncăruri cu arome proaspete și iuțeli ca acasă în Bali.

Morning warm-up. Stir frying Mie goreng babi – fried noodles with pork collar and veggies 🌶️🐖

New menu; Beef black soup.
Keluak (pangium) seeds – a tree found on the mangrove areas of Indonesia.
Fresh, pagium fruits are toxic. They are left to ferment, dehidrated and used as a spice and preservative in meat or fish dishes.
Today we prepare Nasi Rawon - a beef black soup with keluak: beef round, keluak (pangium seeds, which give the black color), galangal, kencur (aromatic ginger), lemon grass, shallot, garlic, tamarind, turmeric, leaves Indonesian bay (daun salam), kafir lime leaves, sweet soy sauce, coriander seeds and cayenne peppers.
Meniu: https://tasteofbali.ro/

Sambal merah – red chili paste: cayenne hot peppers, basket of fire hot peppers and garlic.

Back on our menu:

Pindangan babi 🌶️🌶️ – rotisserie pork knuckle soup with lontong;

Coto Makassar - Makassar beef soup with lontong;