Грузинский дворик

ТОП 5 рецептов коктейлей для девушек 🍹
⠀
1. «Мимоза»
Игристое (лучше полусухое) и апельсиновый сок в пропорции 1:1. В классическом варианте сок должен быть свежевыжатым. Но можно и пакетированный.
⠀
✔️ Есть версия, что коктейль придумал лондонский бармен-шеф, попав в тупиковую ситуацию. Клиент заказал коктейль «Беллини» (игристое вино + персиковое пюре). В баре как назло закончились персики, и находчивый бармен предложил альтернативу с апельсином.
⠀
2. «Валенсианская вода»
⠀
Игристое — 0,7 л, апельсиновый сок — 0,3 л (лучше фреш), джин — 0,15 л, цитрусовый ликер — 0,15 л. Сахар — 6 чайных ложек. Кубики льда.
⠀
✔️ Агуа де Валенсиа — самый знаменитый алкогольный напиток Валенсии, испанского городка на берегу Средиземного моря. В оригинале готовится из местного игристого вина кавы.
⠀
3. «Мохито»
⠀
На одну порцию: светлый ром — 50 мл, лайм (или лимон), 7-8 листиков мяты, сахар — 1 чайная ложка (в идеале — коричневый тростниковый), швепс (или спрайт), лед.
⠀
✔️ Добавлять мяту и лайм в ром придумали английские пираты Фрэнсиса Дрейка в XVI веке. Делали это для профилактики болезней и чтобы заглушить плохой вкус некачественного рома. А еще считается, что «Мохито» было любимым напитком писателя Эрнеста Хемингуэя.
⠀
4. «Маргарита»
⠀
Текила — 50 мл, апельсиновый ликер — 30 мл, сок лайма — 20 мл.
Все очень хорошо перемешать с кубиками льда в шейкере.
⠀
✔️ Коктейль родом из Латинской Америки. По одной из версий, его придумал в начале века управляющий отелем после ночи любви со своей девушкой Маргаритой, соединив в рецепте все то, что она любила.
⠀
5. «Отвертка»
⠀
Апельсиновый сок (в идеале фреш) — 150 мл, водка — 50 мл, кубики льда.
Стакан наполнить льдом, добавить водку и сок, аккуратно перемешать ложкой.
⠀
✔️ Есть легенда, будто мешать водку с соком додумались американские нефтяники, работавшие в Саудовской Аравии, где алкоголь запрещен — маскировались так. Готовый коктейль размешивали тем, что было под рукой — обычной отверткой, отсюда название.
⠀
А какой Ваш любимый коктейль 🍸?

Мхловани, кубдари, хачапури, лобиани - это всё вкусное из Грузии 🇬🇪!
⠀
А Вы любите пироги 🥧?
⠀
Приглашаем Вас попробовать
⬇️⬇️
⠀
Лобиани - традиционная грузинская закуска, представляющая собой вкусную лепешку с фасолью.
⠀
Простая в приготовлении, но очень сытная и вкусная, особенно - если не пожалеть специй.
Номинально лобиани - это закуска, хотя по своей сытности лобиани не уступает многим горячим блюдам (фасоль как-никак).
⠀
❤️❤️❤️🇬🇪

А какой шашлык любите Вы?
⠀
🐔 куриный шашлык
🐄 шашлык из говядины
🐏 шашлык из баранины
🐂 шашлык из телятины
🐖 шашлык из свинины
🍤 шашлык из морепродуктов
🐟 Из филе морской или речной рыбы.
🍅 Из различных сезонных овощей.
🍄 Из различных видов грибов.
⠀
Делитесь в комментариях с нами ☺️!
⠀
👇👇👇
⠀
Наши акции:
✅ На самовывоз действует скидка 15%!
✅ При заказе от 1000₽ доставка 🚚 по Иркутску будет бесплатной.
✅ Скидка на День рождения 🥳 - 10%!
⠀
Ждём Вас ежедневно:
📍Иркутск,
Строительный переулок, 8/2
⠀
📞 Наши контакты
+7 (3952) 48‒77‒57,
+7 (901) 672‒14‒04

Листай на следующее фото и приходи к нам ♥️

Согласны?

Пхали (по-грузински: ფხალი) - традиционное грузинское блюдо из нарезанных и пропущенных через мясорубку овощей, приготовленное из капусты, баклажанов, шпината, фасоли, свеклы и смешанное с молотыми грецкими орехами, уксусом, луком, чесноком и зеленью.

Как переводится слово пхали?

В переводе с грузинского «пхали» означает определенный вид листовой капусты, из которой готовили закуску много столетий назад. Также к ней добавляли различные корнеплоды, овощи, душистые травы и специи.
В современной грузинской кухне насчитывается более 200 разновидностей пхали.
А сами грузины любят эту закуску настолько, что придумали для нее отдельный праздник — День пхали, который отмечается 4 января.

А Вы пробовали это блюдо?

Ваши отзывы - это ♥️ любовь!
То, ради чего, мы работаем ☺️☺️☺️!

Спасибо огромное!

К какой кухне относится долма национальной?

Долма относится к блюдам восточной кухни, хотя чаще всего ее ассоциируют с кухней Грузии. Готовится долма в виноградных листьях с добавлением мясной начинки.

Из чего делается долма?
Долма́ (далма, дулма, дурма, толма, сарма) — блюдо, представляющее собой овощи или листья (традиционно виноградные), начинённые, как правило, мясным фаршем с рисом; с другой стороны, начинка может и не содержать мяса, а состоять из риса, чечевицы, фасоли, крупы или овощей.

Какой соус нужен для долмы?
К долме традиционно подается соус из кислого молока или йогурта, в который добавляется чеснок, порезанные или раздавленный. Я еще иногда добавляю мелко порезанную зелень кинзы. Можно такой соус приготовить из нежирной сметаны. Можно есть долму и томатным острым соусом или аджикой.

Отличных выходных!
⠀
Приходите к нам пробовать вина линейки Амбори:
🍷 Хванчкара
🍷 Киндзмараули
🍷 Цинандали
⠀
Названия этих вин и их приятный вкус знаком всем, кто родился в СССР.
⠀
Закажите к грузинским блюдам - настоящее грузинское вино 🍷!
⠀
☺️☺️☺️
Наши акции:
⠀
✅ На самовывоз действует скидка 10%!
✅ При заказе от 1000₽ доставка 🚚 по Иркутску будет бесплатной.
✅ Скидка на День рождения 🥳 - 10%!
⠀
Ждём Вас ежедневно:
📍Иркутск,
Строительный переулок, 8/2
⠀
📞 Наши контакты
+7 (3952) 48‒77‒57,
+7 (901) 672‒14‒04

Желаем Вам вкусного и богатого стола с блюдами грузинской кухни на этой неделе 😻!
⠀
Но если хотите ещё и потанцевать под живую музыку и Вы никогда не пробовали хинкали, хачапури, долму и вкусный шашлык, то Вам точно нужно к нам!
⠀
✅ Мы работаем для Вас с 2017 года!
✅ В нашей команде работают 👨‍🍳 настоящие профессионалы!
✅ На самовывоз действует скидка 10%!
✅ При заказе от 1000₽ доставка 🚚 по Иркутску* будет бесплатной.
✅ Скидка на День рождения 🥳 - 10%!
⠀
Ждём Вас ежедневно:
📍Иркутск,
Строительный переулок, 8/2
⠀
📞 Наши контакты
+7 (3952) 48‒77‒57,
+7 (901) 672‒14‒04
⠀
* уточни стоимость доставки по своему адресу, т.к есть отдаленные от нас районы с повышенным тарифом.

«Картули езо» в переводе на русский язык - это Грузинский дворик!
⠀
Мы приглашаем Вас посетить наше уютное кафе, в котором всё сделано ✅ с любовью из Грузии 🇬🇪!
⠀
Если Вы никогда не пробовали хинкали, хачапури, долму и вкусный шашлык, то Вам точно нужно к нам!
⠀
✅ Мы работаем для Вас с 2017 года!
✅ В нашей команде работают 👨‍🍳 настоящие профессионалы!
✅ На самовывоз действует скидка 10%!
✅ При заказе от 1000₽ доставка 🚚 по Иркутску будет бесплатной.
✅ Скидка на День рождения 🥳 - 10%!
⠀
Ждём Вас ежедневно:
📍Иркутск,
Строительный переулок, 8/2
⠀
⏰ Режим работы:
с пн по чт с 11:00 до 24:00;
пт - с 11:00 до 02:00,
сб - 12:00 до 24:00,
вс - с 12:00 до 24:00
⠀
📞 Наши контакты
+7 (3952) 48‒77‒57,
+7 (901) 672‒14‒04

Лето, тепло, завтрак на природе ☺️☺️☺️!
Mood of the day ♥️

Друзья!
⠀
Настоятельно рекомендуем всем любителям грузинской кухни зайти и попробовать хачапури, сулугуни, пхали, долма, хинкали, шашлык, лобио, чашушули, чакапули.
⠀
Надеюсь, что мы немного возбудили ваш аппетит этим изысканным списком )
⠀
Ваш «Грузинский дворик»
🇬🇪🇬🇪🇬🇪

Друзья!
⠀
Настоятельно рекомендуем всем любителям грузинской кухни зайти и попробовать хачапури, сулугуни, пхали, долма, хинкали, шашлык, лобио, чашушули, чакапули.
⠀
Надеюсь, что мы немного возбудили ваш аппетит этим изысканным списком )
⠀
Ваш «Грузинский дворик»
🇬🇪🇬🇪🇬🇪

Хачапури по аджарски 🔥

Это блюдо обязан попробовать каждый!
Нежное, мягкое тесто в виде лодочки с сердцем из расплавленного соленого сыра.

В конце приготовления добавляют целый куриный желток и щедрый кусок сливочного масла.

Важно ☝️ есть это блюдо горячим, отрывая кусочки теста, вымакивая им сыр с желтком и маслом.
Вкуснее всего это блюдо готовят именно в регионе Аджария, к которому относится город Батуми.

А если Вы не в Батуми, то приходите к нам ❤️!

Летние коктейли могут быть разными — легкими, крепкими, простыми и сложными по составу.
⠀
Но обычно их объединяет одно: в рецепты таких миксов почти всегда входят сезонные и экзотические фрукты, ягоды и травы.
⠀
Клубника, смородина, малина, абрикосы, вишня, ананасы, лайм, мята и мед — столько ароматных ингредиентов можно добавить в летний напиток! Специально для Вас в нашем меню есть и коктейльная карта!
⠀
Приходите пробовать коктейли 🍹 у нас!

Самые знаменитые грузинские блюда 😊😊😊
⠀
Рецепты хачапури, хинкали, лобио, харчо, цыплёнок табака, соусов ткемали и сацебели являются национальной гордостью.
Мясные блюда в основном используют говядину и баранину, но птицу тоже использует грузинская кухня.
Рецепты из курицы самые популярные, это чахохбили, сациви, цыплята табака.
Все блюда красиво оформлены, этим тоже характерна грузинская кухня.
⠀
🔥 Трудно представить себе грузинский ресторан без национального блюда — хинкали.
⠀
Хинкали - это национальное грузинское блюдо. Ни в коем случае их не стоит сравнивать с пельменями, это кардинально другое блюдо, одновременно состоящее из первого и второго блюда.
⠀
А Вы какое блюдо грузинской кухни любите больше всего?

А что выберешь ты?

Мясо 🥩 с овощами на гриле или национальный грузинский пирог 🥧 с фасолью?

Мы делаем не только красиво, но и безумно вкусно 🤤
Приходите в гости и убедитесь в этом сами 🫶🏻
___
📍г. Иркутск, Строительный пер. 8/2
📞 +7(3952)48-77-57
Ежедневно

Самые знаменитые грузинские блюда 😊😊😊
⠀
Рецепты хачапури, хинкали, лобио, харчо, цыплёнок табака, соусов ткемали и сацебели являются национальной гордостью.
Мясные блюда в основном используют говядину и баранину, но птицу тоже использует грузинская кухня.
Рецепты из курицы самые популярные, это чахохбили, сациви, цыплята табака.
Все блюда красиво оформлены, этим тоже характерна грузинская кухня.
⠀
🔥 Трудно представить себе грузинский ресторан без национального блюда — хинкали.
⠀
Хинкали - это национальное грузинское блюдо. Ни в коем случае их не стоит сравнивать с пельменями, это кардинально другое блюдо, одновременно состоящее из первого и второго блюда.
⠀
А Вы какое блюдо грузинской кухни любите больше всего?

Дарим подарки к 8 марта 🌷 🎁!
⠀
Сегодня стартует наш весенний конкурс с самыми простыми условиями от:
⠀
⬇️⬇️⬇️
⠀
МАССАЖ ИРКУТСК]]]]
Женская одежда Сорока]]
Грузинская кухня в Иркутске]
⠀
Какие призы мы решили разыграть?
⠀
🎁 3 сеанса аппаратного массажа от МАССАЖ ИРКУТСК]]]]
⠀
🎁Сертификат на 5000₽ на шоппинг в бутике женской одежды «Сорока» от Женская одежда Сорока]]!

🎁 2 сертификата по 1500₽ на ужин/доставку или заказ с самовывозом от «Грузинского дворика»!
⠀
Итого будет 4 победителя!
⠀
❗️❗️❗️
Важно выполнить следующие условия:
⠀
✅ подписаться на всех спонсоров (их всего 3!):
⠀
МАССАЖ ИРКУТСК]]]]
Женская одежда Сорока]]
Грузинская кухня в Иркутске]
⠀
✅ поставить Лайки ❤️ на 5 последних публикаций у каждого спонсора,
⠀
✅ в комментариях конкурсного поста (именно!) на странице оставить любой смайлик 😊!
⠀
Оставлять комментарии под конкурсными постами других спонсоров не обязательно, так как именно на странице мы будем выбирать 4-х победителей.
⠀
8 марта 🌷 с помощью специального приложения мы выберем победителей 🥳
⠀
Желаем удачи 🍀 всем участникам нашего конкурса!

Выходные только прошли, но мы решили сделать этот пост о 🍷 🍾!
⠀
Это вина линейки Амбори:
🍷 Хванчкара
🍷 Киндзмараули
🍷 Цинандали
⠀
Названия этих вин и их приятный вкус знаком всем, кто родился в СССР.
⠀
Но и сейчас есть возможность попробовать эти вина в нашем кафе!
⠀
Закажите к грузинским блюдам - настоящее грузинское вино 🍷!
⠀
☺️☺️☺️
Наши акции:
⠀
✅ На самовывоз действует скидка 10%!
✅ При заказе от 1000₽ доставка 🚚 по Иркутску будет бесплатной.
✅ Скидка на День рождения 🥳 - 10%!
⠀
Ждём Вас ежедневно:
📍Иркутск,
Строительный переулок, 8/2
⠀
⏰ Режим работы:
с пн по чт с 11:00 до 24:00;
пт - с 11:00 до 02:00,
сб - 12:00 до 24:00,
вс - с 12:00 до 24:00
⠀
📞 Наши контакты
+7 (3952) 48‒77‒57,
+7 (901) 672‒14‒04

А какой твой самый любимый салат 🥗?

Как правильно есть хинкали?
⠀
Здесь стоит взять пример с Джорджа Буша. Когда бывший президент США впервые приехал в Грузию, он съел сразу 12 хинкали и, к слову, делал он это как полагается – руками, без столовых приборов.
⠀
Поэтому первым делом уберите нож и вилку – они вам ни к чему, ведь хинкали принято есть руками. Запоминайте: аккуратно берёте хинкали за бочок, надкусываете, выпиваете горячий бульон внутри хинкали и только потом начинаете есть. Между нами говоря, бульон считаем самой вкусной частью хинкали и вылить его на тарелку – огромное упущение, поэтому постарайтесь этого не сделать. Несмотря на кажущуюся сложность процесса, после пары-тройки хинкали вы сможете наслаждаться необыкновенным вкусом, не зацикливаясь на правилах.
⠀
Забудьте про хвостики! ☺️
⠀
Хинкали – это не только вкусное, но и очень технически продуманное блюдо. Хвостики хинкали делают таким образом, чтобы возможно было ухватить и удержать хинкали в руке.
⠀
Но не забывайте: 10-15 минут хватает, чтобы приготовились сами хинкали, но для толстого хвостика времени нужно гораздо больше, поэтому очень часто тесто там не проваривается и есть хвостики крайне не рекомендуется.
⠀
И ещё один аргумент в пользу этого: поскольку блюдо употребляется в пищу без каких-либо столовых приборов, поедание места, к которому человек прикасается руками, грузинами считается попросту негигиеничным.
⠀
Ещё одна особенность: незнающие люди часто к хинкали заказывают различные соусы, но на самом деле, все самое вкусное уже содержится внутри хинкали, так что соус к ним совсем не нужен.
⠀
Достаточно посыпать их сверху черным молотым перцем, вспомнить все наши советы и насладиться удивительным вкусом грузинских хинкали.
⠀
С любовью из Грузии,
Ваш Грузинский дворик!