Pharmacie

Когда за окном танец снежинок, а в руке бокал с шампанским, рождается неповторимая зимняя симфония ❄️

В этот волшебный сезон мы создаем для вас не только атмосферу, но и особенное предложение - Pretty bubbles, в котором искусно, слово жемчужины, отобраны игристые и шампанские вина 🍾

А к ним подстать шеф подготовил настоящее кулинарное волшебство. Приглашаем вас насладиться волшебством в каждом глотке и создать свою зимнюю сказку с нашим специальным меню! 💫🎄

Удовольствие, длящееся больше, чем мгновение - Мидии с горгозолой в Pharmacie Wine✨
Представляем вам классическое сочетание морских нот и насыщенного вкуса сыра горгонзола – свежайшие мидии, в нежном сливочным соусе из Горгонзолы, создают исключительный альянс вкуса моря и изысканного сырного букета.
Идеальный пейринг из нашего предложения Pretty bubbles - ORIGINES Cremant de Bourgogne, Parigot & Richard. Пять поколений семьи Parigot-Richard не просто передавали, а развивали традиции производства игристых. Креман Origines - визитная карточка. Желтые яблоки и лимонный пирог в аромате, балетная осанка в структуре и тонкая грейпфрутовая горчинка в послевкусии. 90 баллов от Wine Enthusiast.

Место встречи:
📍 Ходынский бульвар 20А

Дорогие друзья!
С наступающим Новым годом! 🎄
Пусть каждый момент этой волшебной ночи будет наполнен радостью, улыбками и невероятными впечатлениями💫
А мы с нетерпением ждем встречи с вами в новом году 1 января с 16.00 🥂✨

Встречи с близкими в преддверии нового года — это особенное время, наполненное теплом и радостью ❄️
Идеальное сопровождение для таких встреч - MONOCHROME Cremant de Bourgogne Brut Rose, Parigot & Richard, Монохром от бургундской семьи Parigot & Richard - 100% пино нуар. Соблазнительный, нежный, особенный. Изящное воплощение великого сорта. Wine Enthusiast 90 баллов.
Пузырьки этого кремана создают игривую ауру вокруг бокала, делая каждый глоток особенно праздничным. "Монохром" не просто напиток — это искусство в бокале, его легкий леденцовый оттенок добавляет свежести, а ароматическая симфония диких ягод и вишни создает волнующее впечатление, приглашая насладиться каждым моментом вечера 🥂
Дарите себе и своим близким этот невероятный винный опыт, который поможет создать идеальное настроение для встречи нового года 🎄

К каждому креману шеф добавит комплимент 💫

Место встречи:
📍 Ходынский бульвар 20А

Ужин в Pharmacie wine становится еще более
привлекательным, когда совпало всё: бокал французского вина и тягучая сливочная страчателла со сладкими томатами от шефа ✨

Место встречи:
📍 Ходынский бульвар 20А

Le Beaujolais Nouveau est arrivé! ✨
Молодое Божоле уже здесь!

16 ноября приходите праздновать!
Каждый третий четверг ноября во всем мире открывают бутылки с этим вином, мимолетным и не предназначенным для хранения.

Регион Божоле способен не только на легкомысленное нуво. В его северной части производят красивые и глубокие вина. Хотим познакомить вас с ними и подготовили специальное предложение! Заходите на бокал новорожденного Нуво 2023 с ароматом малины и ежевики. Шеф добавит к нему комплимент!

В нашей праздничной подборке все ипостаси Божоле и гаме: игристое ласковое розе, серьезные крю и безумная натуралка. Есть сюрприз, совершенно непредсказуемый! Ждем вас!

Розовое игристое Божоле - мало кто слышал о таком? Нежное, как клубника со сливками, FRV 100 Rosé от прекрасного Jean-Paul Brun. Будем пробовать.

Для любителей серьезных вин у нас есть и совсем другие гаме. Глубокие, дымные, в стиле бургундских пино нуаров. Престижные Cru Beaujolais:

Morgon Cote du Py-Javernieres, Jean-Paul Brun, 2021. Изысканное вино с тонами подлеска и темных ягод, долгое и многослойное.
Moulin a Vent, Jean-Paul Brun 2021. Цветочные лепестки, присыпанные ванильной пудрой, цукаты и специи в аромате, бархатная текстура.

Гулять так гулять! Мы предложим вино-оппонент. Не Франция, а Россия; не деликатный гаме, а насыщенный саперави. Что общего? Винодельня Узунов смогла сделать свой "Финт" свежим, сочным и ягодным. Как так? Надо пробовать. Приходите!

"Les détails font la perfection, et la perfection n'est pas un détail."

Детали - это маленькие моменты, которые составляют время. Мы, в Pharmacie, понимаем, что внимание к деталям - это ключ к нашей особенной атмосфере и вкусу. Каждая мелочь имеет значение, как в рецепте волшебства ✨

Не забывайте наслаждаться ими 💫

Севиче лангустины - самое лёгкое, как возвращение в тёплые летние дни, блюдо в нашем меню☀️

Лангустины, с их деликатной и легкой сладостью, слайсы фенхеля, свежая малина идеально оттенены цитрусовым маслом 🤌

Сомелье виртуозно подберет винное сопровождение et voila - вы снова на морском побережье 💫

Яркий и выразительный, как французская весна - салат из сладких томатов, пряных анчоусов с цитрусовой нотой апельсина 🍊
⠀
Ароматный, со сладкими цитрусовыми оттенками апельсина талантливо сочетается с сочными томатами и анчоусами пряного посола — что может быть лучше такого живописного салата? Особенно в солнечный весенний день ☀️

Pharmacie - это Франция, собранная по крупицам ✨

И очень сложно представить Францию без круассана 🥐
С лососем или ветчинной, с маслом и джемом, а может миндальный или с лимонным кремом..?
Добавьте к нему чашку свежесваренного капучино и voila - ваше идеальное утро готово 💫

Начните свое утро красиво!
Завтраки в Pharmacie wine:
по будням — с 10:00 до 12:00,
по выходным — с 10:00 до 13:00

L'amour est-il aveugle?💕
Когда мы любим, мы не становимся слепыми, но наш взгляд сосредотачивается на том, что для нас наиболее важно 💕

Именно поэтому в день Святого Валентина мы предлагаем вам окунуться в атмосферу Парижа и насладиться двумя великолепными винами от бордосского винодела Jean Luc Thunevin, который известен своим бунтарским и страстным характером.

Bad Boy и Bad Girl - идеальная пара. Или не пара вовсе?

В День влюбленных узнаем точно. Символическая цена 550 руб. за бокал позволит вам экспериментировать хоть весь вечер: пробовать по отдельности или одно за другим два знаменитых вина. Шеф-повар поддержит комплиментами.

Откуда названия и при чем тут овечки. Жан-Люк Тюневан - личность известная. Пионер французского "гаражного" виноделия, владелец прославленного Château Valandraud (Premier Grand Cru Classé Saint-Émilion). За своевольный характер винный эксперт Роберт Паркер дал ему прозвища Bad boy и Black sheep (черная овца). Недолго думая, винодел создал озорное кюве, а затем и целую семью: у "Плохого мальчика" и "Плохой девочки" появился "Плохой ребенок" (Baby Bad Boy).

Нежный креман Bad Girl сделан классическим методом, со второй ферментацией в бутылке. В аромате цветы, пряности, желтые фрукты и сливочный кекс. Энергичный и сочный Bad Boy с выдержкой во французских бочках - это слива и ежевика, камень и дым, кожа и шоколад.

Приходите знакомиться. Ждем вас 🥂

Праздники не закончились! 🎄
Ведь впереди - Старый новый год, а у нас еще много чудесных игристых 💫

Что общего у вин на картинке? Все они сделаны традиционным (шампанским) методом со второй ферментацией и выдержкой на осадке в бутылке. Но главное: каждое из них - звезда и событие. Их любят, ими гордятся, за ними охотятся. Мечтаем познакомить вас с ними. Приходите! Сейчас мы разливаем их по очень приятной новогодней цене. 

Темелион 36 Брют, Долина Лефкадия (Кубань, Крымск). Признанный лидер. Его столько раз называли лучшим и сравнивали с Шампанью, что это почти стало штампом. Цитрусы, яблоки, персики, хлебные ноты в выразительном аромате. Классика и must try.

Cuvee №3 Pinot Noir Rose, C**k t’est belle (Крым, Севастополь). Главное слово - гармония. Красные ягоды, цитрусы и цветы, тона сливочной выпечки и кондитерских пряностей. Нежное, яркое и богатое игристое от потрясающе талантливого винодела.

KD Ркацители Брют классическим методом, Семейная винодельня Константина Дзитоева (Дагестан). Урожай собран со старых лоз ркацители. Константина Дзитоева называют философом, мудрецом, даже волшебником. Общение с ним оставляет неизгладимое впечатление. Вдумчивый, открытый для любых мнений и отзывов винодел с тонким чувством стиля. Воздушное, благородное, очень изящное вино, словно танцующее на пуантах.

‏Игристое путешествие в разгаре! ✨
‏Прибываем в Шампань, регион на севере Франции, где производят шампанское. Роскошное, нежное, яркое, тонкое... Как выбрать среди шедевров тот самый, который запомнится навсегда?

‏Blanc de Noirs - белое вино из красных сортов, в Шампани в основе обычно пино нуар. Хочется красных ягод и пряных нот? Delot Blanc de Noirs Reserve Brut. Фруктовое и строгое. С невероятным количеством медалей и наград. 

‏Мягкое и объемное, с тонами груш и цветочными нотами - Blanc de Blancs, белое вино из белых сортов, чаще всего (но не всегда!) - шардоне. Пробку вина Frerejean Freres Grand Cru VV26 Blanc de Blancs Brut вместо мюзле удерживает традиционный аграф. Откупоривание такой бутылки - необычный красивый процесс. Сливочное, округлое, грушевый джем и ванильный крем в аромате.   

‏Grand Cru означает, что виноград выращен на самых ценных виноградниках. Урожай для De Sousa Cuvee 3A Grand Cru Extra Brut собран сразу в 3 коммунах Grand Cru: Avize, Aÿ, Ambonnay. Ноты цветов и яблочного пирога, солоноватое послевкусие и невероятная глубина.

‏Все эти и многие другие выдающиеся шампанские мы предлагаем сейчас по специальным ценам. Поможем с выбором - будет захватывающе!

‏Приходите! Старайтесь бронировать столы заранее!📕

Праздничное путешествие началось! 🌟

Много, очень много пузырьков по специальной цене плюс комплимент от шефа. Италия, Франция, Испания, Германия, Россия - у каждой страны свой аромат, вкус и характер. Приходите знакомиться с ними! Мы поможем составить маршрут.🍾

Просекко, кава, креманы, зекты, Шампань и лучшие российские вина, сделанные классическом методом. В нашем игристом листе собрали любимое! Уже охлаждаем!🧊

Ждем вас! Не забывайте бронировать столы заранее!

Праздничное путешествие начинается сегодня! 🌟

Много, очень много пузырьков по специальной цене плюс комплимент от шефа. Италия, Франция, Испания, Германия, Россия - у каждой страны свой аромат, вкус и характер. Приходите знакомиться с ними! Мы поможем составить маршрут.🍾

Просекко, кава, креманы, зекты, Шампань и лучшие российские вина, сделанные классическом методом. В нашем игристом листе собрали любимое! Уже охлаждаем!🧊

Ждем вас! Не забывайте бронировать столы заранее!

Раскрашиваем серые будни и отправляем в гастрономическое путешествие, стирая границы дозволенного!
Выбирайте любимые блюда и пусть сегодня это будут анчоусы с перцем 💫

Минималистичное сочетание ингредиентов:
- Анчоусы собственного посола
- Перец рамиро
- Оливковое масло
- Лук сибулет
придаёт этому блюду приятную пикантность 🔥

Начните двое путешествое с .wine ✨

Le Beaujolais Nouveau est arrivé! Молодое Божоле уже здесь! Вино 2022 года, яркое, цветочно-ягодное, озорное. Его производят во Франции из бургундского красного сорта гаме. Каждый третий четверг ноября во всем мире открывают бутылки с этим вином, мимолетным и не предназначенным для хранения. 17 ноября приходите праздновать! Мы угостим вас бокалом юного Beaujolais от знаменитых Bouchard Aine et Fils!

Регион Божоле способен не только на легкомысленное нуво. В его северной части производят красивые и глубокие вина. Хотим познакомить вас с ними и подготовили специальное предложение!

По бокалам (125 мл):
Georges Duboeuf, Domaine des Quatre Vents Fleurie - 720 руб.
Domaine de Lafayette, Brouilly - 720 руб.

Бутылки (0,75 л):
Damien Coquelet, Morgon Côte du Py - 5300 руб.
Domaine Thillardon, Moulin à Vent - 7200 руб.
К каждому бокалу или бутылке наш шеф-повар добавит комплимент!

Fleur de Fleurs (цветок среди цветов) нашей коллекции - вино от Vignerons des Pierres Dorees. Изящное розовое гаме Beaujolais La Rose Nacarat разольем по бокалам. И предложим бутылку красного La Rosé Pourpre Beaujolais Vielles Vignes. Все это - по специальным праздничным ценам.

Приходите влюбляться в тонкий, дымный, шелковистый гаме. С четверга - и пока не закончатся вина!

В эту среду погружаем в атмосферу солнечного дня на побережье! 🦪

И, начиная с 17.00 отдаём бутылку шабли и полдюжины устриц всего за 4700₽💫

☎️ Бронь столов +7 (965) 242-29-21

Фондю — история о путешествии в окутывающие своими контрастами Альпы, и она не только про еду!

Фондю – это ритуал, общение, атмосфера, шутки и хорошее настроение, с фондю связано много обычаев, часто забавных. В частности, помешивать готовящееся фондю надо только по часовой стрелке, «рисуя» в горячем сыре восьмерки. Тот, кто уронит в фондю свой кусочек, должен выставить очередную бутылку. По другой, версии, виновник должен оплатить всё пиршество 😅

Мы готовим фондю на основе грюйера и эмменталя, добавлением трюфеля и мускатного ореха, подаем с хрустящими гренками из оливкового багета.

Отличный вариант теплой закуски перед основными блюдами или дополнение к бокалу белого💫

Джазу - быть!🎼

Друзья с радостью спешим сообщить, что возобновляем наши вечера живой музыки по четвергам!
А это означает, что уже завтра, 27 октября в 20:00 открываем сезон первым выступлением 🎷

Бронируйте столы заранее:
☎️ +7 (965) 242-29-21

Осень наступила так резко, что ради сохранения тепла и настроения просто необходимо принять срочные гастрономические меры ✨

Наш шеф Сергей Карпов придумал отличное средство – Завтрак на двоих!
В меню и классика и необычные сочетания:

К омлету или глазунье полагаются самые разнообразные топинги:

✨лосось слабой соли,
✨ветчина Котто,
✨террин,
✨оливки,
✨перец Фета,
✨салат из сладких томатов,
✨гуакамоле,
✨соусы сальсичча, майонез-горчичный;

Напитки и хлебная корзина прилагаются 💫

При заказе завтрака дарим гостям комплимент – пару бокалов просекко🥂

Меню завтраков доступно:
по будням 10.00-12.00
по выходным 11.00-13.00

Холода немного отступили, поэтому предлагаем насладиться зелёными летними вкусами, собранными вокруг утонченного салата Романо с анчоусом.

Анчоусы в секретном маринаде от шефа, крошка из пармезана, соус тоннато и хрустящие листья салата 🥬
⠀
А наши сомелье подобрали к нему дымный совиньон из Cotes de Provence 🥂

Яблоки, цитрусы, мед и цукаты.
Осень и рислинг сложены из одинаковых элементов. Этот признанный «белый король» предпочитает прохладу и сам дарит винам пронзительную свежесть.

Лозы сорта с названием Rießlingen впервые упоминаются в XV веке, в документе из региона Рейнгау. Именно рислинги из Германии и сейчас часто принимают за эталон. При этом великолепные вина, сухие или с остаточным сахаром, производят во многих уголках света.

Рислинг потрясающе гастрономичен и сочетается с самыми сложными и необычными блюдами. Сорт очень гибкий и тонко передает особенности своей местности. Его ценят одновременно за узнаваемость и многогранность. В нашей коллекции собраны рислинги, созданные в самых разных стилях.

Мы поможем найти среди них идеальное для вас сокровище.

Коктейль в среду?

Да, если это APERITIVO SPRITZ 💫
Невероятный аперитив на основе просекко с ликёром Аперитиво, кордиалом грейпфрут непременно подарит вам ощущение приближающихся выходных 🥂
Идеален к ризотто с лангустинами🍤

Лучший способ разогнать подступающую осеннюю хандру -
луковый суп в .wine 🧅

Приготовленный по классическому французскому рецепту, он подаётся горячим в горшочке с хрустящей гренкой и расплавленным сыром. Идеален с бокалом белого.
Приходите согреваться 🥂

Кто сказал, что среда не время для коктейля? 🍹

Ждём вас вечером на бокальчик одного из самых ярких и летних напитков - VEGGIE.

В составе:
* Рислинг
* Кашаса
* Кордиал клюква
* Кордиал мандарин
* Кордиал розмарин
* Оливковый биттер

Успели попробовать?😅

Сезон лисичек в .wine в самом разгаре!
Приглашаем вас попробовать блюда, где их вкус раскрывается на все 💯 - брускетту с лисичками и сливочной страчателлой, оттенёнными азиатским вкусом терияки, и, непременно рекомендуем папарделле с лисичками в соусе демиглас и луком сибулет 🧡