Hedonist

Есть блюдо, которое невозможно не попробовать этой весной — хачапури по-имеретински с остри из баклажанов и баже с белым шоколадом. Баже — это грузинский соус, создающий неповторимое сочетание пикантности и кремовой текстуры, а остри — это ароматный соус из свежих овощей, придающий блюду яркий вкус. Этот рецепт — настоящее удовольствие для всех любителей грузинской кухни. Насладитесь тёплыми днями в Москве и прогуляйтесь по центру города, а потом заходите в гости на удивительный хачапури и бокал прохладного белого вина 🤍

Мы рады сообщить, что скоро откроется ресторан «Гедонист» в городе Тобольск.
Этот проект основан на авторском подходе ресторана в Москве. Наш шеф-повар Давид Челидзе разработал меню, сочетающее классические грузинские блюда с авторскими кулинарными идеями.

Ресторан будет предлагать не только новые вкусы, но и погружать жителей и гостей сибирского города в кавказскую культуру через гастрономический опыт. Каждое блюдо воплощает авторский подход к традиционной кавказской кухне.

В середине мая мы будем рады видеть вас в нашем новом пространстве, наполненном философией удовольствия и наслаждения 🤍

Мы с радостью сообщаем, что шеф-повар московского Hedonist Давид Челидзе попал в лондонский гид Michelin с новым рестораном Kinkally ⭐️

Это высокая честь, и мы гордимся нашим талантливым поваром!

Давид — настоящий мастер своего дела, и его кулинарные шедевры не оставляют равнодушными даже самых изысканных гурманов.

Поздравляем Давида Челидзе с этим заслуженным признанием, и с нетерпением ждем новых кулинарных открытий и экспериментов 🤍

Стейк Рибай, цицак и чимичурри из тархуна 🤍

Стейк Рибай — это высший класс кусок говядины, известный своей нежной текстурой и насыщенным вкусом. Особенным акцентом этого блюда является чимичурри из тархуна — зеленый травяной соус, который придает свежий вкус и аромат. Его яркая зеленая окраска и утонченный вкус идеально дополняют великолепный вкус стейка Рибай и перчика цицак, создавая великолепное гастрономическое сочетание ⭐️

Погрузитесь в месяц настоящего гедонизма на нашем ежегодном фестивале хинкали, который пройдет с 4 апреля по 4 мая!

Откройте для себя самые необычные и авторские рецепты. Специальное предложение действует с 12 до 16 часов, цена за порцию хинкали — 360 рублей, после 16 часов — 450 рублей.

Приглашаем вас насладиться аутентичными вкусами и создать неповторимые кулинарные впечатления вместе с Hedonist ⭐️

Мы невероятно рады и счастливы становиться частью ваших значимых событий 🤍

Благодарим каждого гостя за то, что отмечаете нас на фото и в сторисах, это огромная мотивация для нас! Ваши прекрасные снимки и положительные отзывы являются подтверждением того, что мы на верном пути в создании уникальной атмосферы и удобного пространства для наших гостей ⭐️

На фото прекрасная .buuuu 🫶🏼

Ресторан Hedonist представляет новое весеннее меню, вдохновленное свежестью и яркими красками пробуждающейся природы.
🌎 Приглашаем вас совершить гастрономическое путешествие, открывая для себя новые вкусы и сочетания.

В обновлённом меню вы снова увидите полёт фантазий шефа . Традиционные рецепты мастерски переплетаются с азиатскими мотивами, средиземноморскими продуктами и пикантными нотками востока 🤍

Послушайте, как чудесно звучит: тартар из креветок в соусе сацебели и кремом из мацони и бергамота. А как вам хачапури по-имеретински с остри из баклажанов и баже с белым шоколадом? Обязательно включите в свой ужин новые десертные хинкали с печёными яблоками и корицей, которые станут великолепным завершением вашего ужина!

Мы обязательно расскажем вам о каждой новинке, а пока ждем вас в ресторане Hedonist, чтобы насладиться нашим новым весенним меню. Бронируйте столики заранее, чтобы не упустить возможность попробовать все обновления первыми 🤍

#гедонизм #ресторан #ресторанмосква #москва #покровка #чистыепруды #хачапури #грузинскийресторан #авторскийкоктейль #грузинскаякухня #шеф #шефповар #грузия #мишлен #авторскаякухня #хинкали #бар #мишленМосква #гедонист #Хинкалимосква #грузинскийресторанмосква #китайгородресторан #китайгород #хинкалидоставка #блины #масленица #масленица2024

Выходим на встречу весне с авторскими рецептами от . На этот раз представляем уникальное сочетание изящного востока и яркого запада — Зелёный салат с понзу и ткемали. Этот легкий и вкусный салат не только приглашает в мир свежих вкусов, но и позаботится о вашей фигуре.

Понзу — уникальный японский соус, который сочетает в себе сладкий, соленый, горький и кислый вкус. Он добавляет невероятную гармонию, подчеркивая свежесть весенних ингредиентов. Шеф-повар умело совмещает этот японский акцент с ткемали — ароматным грузинским соусом из сливы. В результате мы получили идеальное сочетание вкусов, которое напоминает о природной красоте и тепле весенних дней 🤍

Приглашаем вас отметить 23 февраля в уютном атмосферном ресторане Hedonist!
Насладитесь уникальными блюдами и коктейлями. А в качестве приятного сюрприза, каждому мужчине мы дарим авторскукю настойку. Приходите весело провести время в кругу близких и любимых 🤍

Новое открытие от Hedonist Group!
Мы счастливы представить вам уютное место в самом центре сибирского города Тобольск! «Простые радости» — наш новый ресторан, где время с семьей и друзьями становится по-настоящему бесценным.

Город Тобольск, старейшая столица Сибири, приглашает гостей в неповторимое путешествие. Окунитесь в атмосферу XVII века, прогуливаясь по улочкам старого города с его древним кремлём, православными храмами и домами, пережившими века. Тобольск — это не просто город, это путеводитель в историю, культуру и природные богатства Сибири. Приглашаем вас открыть для себя удивительный мир этого уникального города и насладиться аутентичными сибирскими блюдами.
В центре города расположен наш новый ресторан «Простые радости» — это семейное заведение с итальянской кухней, где традиции сочетаются с теплым приемом. Наслаждайтесь выходными, праздниками или обычным вечером в уютной обстановке вместе с близкими.

Мы создали уютную атмосферу для отдыха в кругу семьи, где вас ждут традиционные итальянские блюда из свежих продуктов, пицца из дровяной печи, ручная паста и наша оригинальная выпечка.

«Простые радости» особенно рады маленьким гостям. У нас есть игровая комната, кулинарные мастер-классы и выходные с развлечениями для детей.

Добро пожаловать в Тобольск и ресторан «Простые радости» 🫶🏼

Только 14 февраля гости ресторана Hedonist смогут окунуться в атмосферу романтики и грузинского гостеприимства! В этот день мы приготовим самый инстаграмный хачапури-фондю в форме сердца ❤️ Это не просто еда, а истинное произведение искусства, созданное с любовью и заботой для того, чтобы подчеркнуть значимость любви и общих моментов.

Мы предлагаем вам зарезервировать столик уже сегодня и наслаждаться уютной атмосферой, приятной музыкой и компанией любимых людей 🤍
Не пропустите возможность создать незабываемые моменты вместе с нами.
Осталось мало свободных столиков!

📍HEDONIST
Покровский бульвар, 8с1
+7 (495) 235-70-30

Хотите открыть для себя что-то новое и необычное? Тогда мы знаем, чем вас удивить!
Пхали — это традиционное грузинское блюдо, которое отличается своей неповторимой текстурой и вкусом. Авторский рецепт нашего нового пхали — это сочетание артишоков и шпината, которое создает неповторимый вкус, а пармезан и трюфель добавляют изысканности и утонченности.
Если вы еще не пробовали пхали из артишоков, то обязательно сделайте это! Вы будете приятно удивлены его необычным вкусом и ароматом 🤍

Ресторан авторской кухни Hedonist приглашает отпраздновать День студента и Татьянин день вместе 🥂

Для наших дорогих гостей мы подготовили эксклюзивные предложения.
Всем Татьянам в честь праздника мы дарим бокал игристого вина, а для студентов предоставляем скидку 20%
А также, только 25 января мы приготовим сочный стейк Рибай по специальной цене — 1200₽.

Проведите этот незабываемый день в теплой атмосфере ресторана Hedonist, наслаждаясь изумительными авторскими блюдами от нашего шеф-повара.

Забронируйте стол заранее:
📍Hedonist
Покровский бульвар. 8с1.
7 (495) 235-70-30

Отметьте старый новый год в уюте нашего ресторана! Погрузитесь в атмосферу праздника, наслаждаясь авторской грузинской кухней. Наш новый хачапури по-мегрельски с нежным пастрами из говяжьего языка, понравится как любителям традиционных рецептов, так и гурманам. А в сопровождении изысканного грузинского вина ваш ужин станет незабываемым!

Приглашаем на уютные вечера с приятной компанией 🤍

Забронируйте стол заранее:
📍HEDONIST
Покровский бульвар, 8с1
+7 (495) 235-70-30

Дорогие наши гурманы и эстеты вкуса ⭐
Поздравляем вас с наступающим Новым годом! В этот волшебный момент, когда воздух пронизан ароматами сказки, мы хотим поздравить вас с особым наслаждением.
Пусть каждый миг вашего праздника будет словно гармония вкусов. Пусть ваши воспоминания будут, как глоток изысканного вина, наполняющего вас теплом и восторгом.
И помните про главные принципы гедонизма — это наслаждение жизнью и стремление к удовольствию. Загадывайте важные для вас желания и проведите эти праздники получая удовольствие от каждого момента 🤍

Дорогие гости! В преддверии Нового года хотим сообщить вам о нашем режиме работы в праздничные дни.
31 декабря мы работаем до 20:00, чтобы все успели подготовиться к встрече Нового года.
1 января — выходной день, и мы приглашаем вас провести этот день в кругу семьи и друзей.
2 января мы возобновляем работу в обычном режиме и ждем вас в гости, чтобы вместе насладиться уютными зимними вечерами и вкусностями от нашего шеф-повара.
Праздничной программы в новогодние дни у нас не будет, но мы уверены, что теплая атмосфера нашего ресторана и общение с любимыми людьми станут лучшим сопровождением для вашего отдыха 🤍
Друзья, в связи с повышенным спросом на бронирование столиков в нашем ресторане, особенно в выходные и праздничные дни, рекомендуем заранее планировать свой визит.
Забронируйте стол заранее по телефону: +7 (495) 235-70-30 или в директ.

Наш ресторан делают особенным не только авторские блюда и коктейли, но и великолепные гости. Мы стремимся создать для вас уютную и незабываемую атмосферу, наполняя каждый момент радостью и вкусом.
Спасибо за фото .nevskaya и 🤍

Погрузитесь в мир освежающего вкуса с коктейлем Blue Sky.
В его основе лежит джин, который дополняется ликером блю кюрасао для придания неповторимого вкуса. Ноты бузины и нежный взбитый белок делают этот коктейль настоящим произведением искусства. Попробуйте его в ресторане Hedonist и обязательно поделитесь впечатлениями 💙

Представляем вам наше новое блюдо — маффин, приготовленный из кукурузной муки, которая придает ему особую текстуру и неповторимый вкус. Традиционное грузинское аджапсандали, который наш шеф не смог оставить без авторской нотки, идеально сочетается с нежным маффином.

Любите ли вы аджапсандали так, как любим мы?

В преддверии новогодних праздников поиск и выбор подарков для близких и друзей становится горячей темой для размышлений.

Ресторан Hedonist предлагает широкий ассортимент интересных и практичных подарков, которые обязательно придутся по вкусу вашим близким.

У нас вы найдете специи, приправы, соусы и варенья собственного приготовления, которые станут отличным подарком для всех любителей кулинарии.
Но что делать, если вы хотите подарить что-то особенное? В таком случае мы предлагаем подарочный сертификат на любую сумму, который позволит вашим близким самим выбрать то, что им по душе ⭐

Проведите наступающий год с нами, наслаждаясь вкусными блюдами, приятной атмосферой и, конечно же, подарками, которые вы выбрали с такой любовью и заботой для своих близких 🎄

Ресторан Hedonist вошёл в первый ресторанный гид Ultima Guide Яндекс Еда — путеводитель по главным ресторанам города.
Нейросети Яндекса помогли сформировать лонглист из самых популярных мест Москвы, а тысячи пользователей и десятки экспертов рассказали, чем хорош каждый ресторан. В результате в гид вошли 50 ресторанов Москвы, среди который наш ресторан 🤍

Ждем вас в ресторане Hedonist для неповторимого гастрономического опыта!

Мы бесконечно благодарны гостям, которые деляться фотографиями и отмечают нас в сторисах. Рады быть частью ваших важных поводов 🤍

Спасибо за фото 🫶🏼

Если за окном уже показались заснеженные тротуары, то это означает, что пора насладиться зимним обновлением меню в ресторане Hedonist 🔥
Авторские рецепты шефа вновь погружают гостей в гедонистическое удовольствие приправленное грузинскими специями. Позвольте себе раскрыть новые гастрономические грани и насладитесь каждым мгновением этого сезона.
Новые блюда — это настоящий калейдоскоп вкусов и текстур, призванный удовлетворить самые изысканные желания гурманов.

В обновлённое меню вошли:
* Пхали из артишоков, шпината с пармезаном и трюфелем;
* Маффин из кукурузной муки с аджапсандали;
* Зелёный салат с понзу и ткемали;
* Салат с уткой и сальсой из мандарина и авокадо;
* Квери с олениной и соусом из бузины;
* Пеновани с чашушули из баранины;
* Хачапури по-мегрельски с пастрами из говяжьего языка;
* Шашлык из курицы по-кахетински;
* Абхазури из утки и барбекю из вяленой хурмы;
* Пряный картофель с азиатским баже;
* Стейк Pибай с соусом из джонджоли и сванской соли;
*
И, конечно же, возвращение любимых хинкали с шампанским и фиалками в меню десертов.

Приглашаем вас насладиться этим кулинарным путешествием вместе с нами 🤍

Шашлык из дорадо — это великолепное сочетание нежного мяса и изысканных грузинских пряностей, придающих блюду особый характер. В компании сладких томатов, кремового авокадо, брокколи и ароматной зелени эта рыба раскрывает глубокие вкусовые оттенки, создавая уникальный кулинарный опыт. Приглашаем насладиться изысканным сочетанием ингредиентов, создавая опыт, который удовлетворяет искушенных гурманов ⭐

Забронируйте стол заранее:
📍HEDONIST
Покровский бульвар, 8с1
+7 (495) 235-70-30

Знакомьтесь — коктейль «Hop Pear» 🍸
Благородный бурбон вносит в коктейль свою глубокую прочность и теплоту, создавая основу для эксплозии вкусов. Насыщенный грушёвый ликёр, словно легкое прикосновение ветра, добавляет нотку сладости и чудесный аромат. Сок имбиря придает напитку пикантность, а айва завершает композицию своим освежающим послевкусием. Уже пробовали этот коктейль? Поделитесь с нами, какие ваши любимые вкусы в коктейлях 👇🏼

Грузинская кухня — это не просто еда, это философия. Она объединяет в себе традиции, историю и культуру народа. Шеф-повар ресторана Hedonist знает, как создать неповторимые вкусы и ароматы, используя только самые свежие и качественные ингредиенты. Его уникальный опыт работы в Европе и умение «привозить» интересные вкусовые сочетания из многочисленных путешествий делают авторские блюда чуточку волшебнее. Каждый раз мы с наслаждением следим за его работой, а вы можете насладиться его блюдами. 🤍

Забронируйте столик заранее:
📍HEDONIST
Покровский бульвар, 8с1
+7 (495) 235-70-30

В голубцах из кролика с соусом из тархуна прячется настоящая кулинарная магия, вдохновленная духом Кавказа. Этот авторский рецепт придаст вашему обеду неповторимый вкус, окутав его нотками восточных специй. Готовьтесь к гастрономическому путешествию ⭐️

В ресторане Hedonist можно уютно устроиться, заказать авторское блюдо по душе и подобрать к нему вино из интересной винной карты. Лёгкое игристое французское вино Cremant de Bourgogne Brut к салатам, хачапури с крабом или десертам. Белое грузинское Besini Premium отлично раскроется в компании хачапури фондю, чкмерули из кролика или кебаба из креветок с пеламуши из гребешка. А вот к стейк Рибай с соусом из красного винограда или каре ягнёнка с картофелем рекомендуем испанское Faustino, Crianza Tempranillo 🤍

Полную винную карту можете найти на нашем сайте hedonistgroup.ru

Прогуливаясь по осенним улицам, мы вспоминаем о том, как важно уметь наслаждаться моментом. Мы спешим, бежим, стремимся к чему-то большему, забывая о том, что настоящее счастье — это здесь и сейчас. Именно с таким настроением шеф-гедонист приготовил блюда для нового сезонного меню. Его основа — золотистые плоды хурмы, напитанные солнечным светом и витаминами.

В меню представлены:
паштет из креветок с пряным хлебом и хурмой;
салат корн с киноа и хурмой;
хачапури по-мегрельски с бри и хурмой;
каурма по-грузински с бараниной и хурмой,
а на десерт хурма с ванильным мороженым и халвой.

Новое меню напомнит вам о тепле домашнего очага и об уюте, которые нам всем так необходимы промозглой осенью. Возьмите в компанию авторские пунши ресторана Hedonist или согревающие чаи и почувствуйте, как прекрасна осень, несмотря на все её капризы 🧡