Dacha gastropub

Let’s celebrate it at Dacha! Новогодний special от команды шефа Артура Нам: мимоза с тунцом, пирог с лососем и креветкой, оливье с крабом, утиная ножка в красном вине.
____
Let’s celebrate it at Dacha! New Year’s special from Chef’s Arthur Nam team: mimosa with tuna, salmon and shrimp pie, olivier with crab, duck leg in red wine.

Любое действие – с любовью! Десерты от команды кондитеров Dacha: морковный торт с кедровыми орехами, баскский чизкейк, шоколадный пирог и конфеты ручной работы.
____
Any action is with love! Desserts from the Dacha pastry team: carrot cake with pine nuts, Basque cheesecake, chocolate cake and handmade candies.

Витаминный заряд! Авокадо, томаты, зелень – овощной боул в .
____
Vitamin charge! Avocado, tomatoes, greens – vegetable bowl in .

Мы за пейринг! Немецкий домашний брецель и пиво Dacha Cherry из собственной пивоварни в стиле Sour ale с ярким вишневым вкусом.
____
We are for peering! German homemade brezel and Dacha Cherry beer from our own brewery in the style of Sour ale with a bright cherry flavor.

Seasonal update! Пышный и яркий Country Bellini, горячий и пряный Cherry Hot Beer, ледяной и мандариновый Sgroppino 28.
____
Seasonal update! Lush and bright Country Bellini, hot and spicy Cherry Hot Beer, icy and tangerine Sgroppino 28.

Strong and fire (как шеф)! Пирог с мраморной говядиной от Артура Нам в .
____
Strong and fire (as a chef)! Marble beef pie from Arthur Nam at .

Доброе утро в Dacha! Английский завтрак, картофельная вафля с гуакамоле, зеленая шакшука, венская вафля с ягодным вареньем.
____
Good morning at Dacha! English breakfast, potato waffle with guacamole, green shakshuka, Viennese waffle with berry jam.

Какое счастье! Утро команды: сегодня добрый шеф, обаятельный бар-менеджер, овсяное печенье, фермерское молоко.
____
What happiness! Team morning: today is a kind chef, charming bar manager, oatmeal cookies, farm milk.

Теперь в Dacha готовят завтраки!
Френч тост с камамбером и айвой,
средиземноморский завтрак и
йогурт с гранолой.

Пн-Пт с 8:00 до 12:00, Сб-Вс с 9:00
до 14:00
____
Now at Dacha prepares breakfast!
French toast with camembert and
quince, mediterranean breakfast and
yogurt with granola.

Mon-Fri from 8:00 to 12:00, Sat-Sun
from 9:00 to 14:00

Cocktail for any occasion! Безалкогольный Rhubarb Americano с ревенем и малиной, пикантный Bramble Rum с ликером из имбиря и ромашки, а также освежающий Gin & plain Tonic с грейпфрутом и бузиной.
____
Cocktail for any occasion! Non- alcoholic Rhubarb Americano with rhubarb and raspberry, spicy Bramble Ram with ginger and chamomile liqueur, as well as refreshing Gin & plain Tonic with grapefruit and elderberry.

Together we are one! Самое лучшее приветствие – искренняя улыбка команды в теплой атмосфере .
____
Together we are one! The best greeting is the sincere smile of the team in the warm atmosphere of .

Все в наших руках! Согревающее Cosaque «Красная горка» из Кубани, душистое итальянское Roagna «Langhe Rosso» и элегантное Brazin «Old Vine Zinfandel» из солнечной Калифорнии.
____
Everything is in our hands! Warming Cosaque "Krasnaya Gorka" from Kuban, fragrant Italian Roagna "Langhe Rosso" and elegant Brazin "Old Vine Zinfandel" from sunny California.

Семейные рецепты и авторские интерпретации — витрина с десертами в . Шоколадный пай, медовик, блинный торт с манго.
____
Family recipes and author's interpretations — a showcase with desserts at . Chocolate pie, honey cake, pancake cake with mango.

Вырезка, картофельное пюре, соус демиглас — Веллингтон стейк в авторском исполнении шефа .
____
Tenderloin, mashed potatoes, demiglas sauce — Wellington steak made by chef .

Seasonal farming! Страсть команды – поиск сезонных фермерских продуктов каждую неделю для .
____
Seasonal farming! The team's passion is to search for seasonal farm products every week for .

Попробуй и сравни! Dacha #1, лёгкий Dacha #2, насыщенный #5, кисло-сладкий Cherry Sour Ale и Extra Stout из собственной пивоварни Dacha.
____
Try and compare! Dacha #1, light Dacha #2, rich #5, sweet and sour Cherry Sour Ale and Extra Stout from Dacha’s own brewery.

Классика! Тартар из говядины, корнишоны и хрустящий цельнозерновой хлеб в .
____
Classic! Beef tartare, gherkins and crispy whole grain bread at .

Колбаски, картофельное пюре, соус демиглас – Бангерс & мэш в .
____
Sausages, mashed potatoes, demi- glace sauce – Bangers and mash at .

Из винограда сорта Паис, мягкое и гармоничное Louis-Antoine Luyt, "Chicha Luyt" с фруктово-ягодным ароматом и тонкими цветочными оттенками.
____
From the Pais grape variety, soft and harmonious Louis-Antoine Luyt, "Chicha Luyt" with a fruity berry aroma and subtle floral shades.

Новые ланчи от шефа Артура Нам каждый день с 12:00 до 16:00: уха с треской, тартин с ростбифом, пицца с тунцом, голяшка с пюре из батата.
____
New lunches from the chef Arthur Nam every day from 12:00 to 16:00: fish soup with cod, roast beef tartine, pizza with tuna, shank with sweet potato puree.

Домашняя паста лингвини с сезонными лисичками и сыром пармезан – новое блюдо от шефа Артура Нам.
____
Homemade linguine pasta with seasonal chanterelles and parmesan cheese is a new dish from our chef Arthur Nam.

Летние коктейли от команды бара Dacha! Свежий Country Bellini с игристым вином, ягодный Strawberry Sangria с перуанским писко и сладкий Perfect Berry с Dewars White Label.
____
Summer cocktails from the Dacha bar team! Fresh Country Bellini with sparkling wine, berry Strawberry Sangria with Peruvian pisco and sweet Perfecr Berry with Dewars White Label.

Форель горячего копчения, красная икра, креметта, маринованный лук – тартин с форелью в .
____
Hot smoked trout, red caviar, cremette, marinated onion - trout tartine at .

«Честность, открытость и поддержка друг друга – то, без чего не обходится ни один день нашей работы!» – команда Dacha.
____
“Honesty, openness and support for each other is something that every day of our work cannot do without!” – Dacha team.

Пицца с форелью и фенхелем, лосось Веллингтон, паккери с лососем, шпинатом и песто – новые блюда в основном меню в !
____
Trout and fennel pizza, Wellington salmon, packeri with salmon, spinach and pesto – new dishes in the main menu at !

Дачный тандем! Шеф Артур и су-шеф Аяс – с улыбкой в каждом действии.
____
Dacha tandem! Chef Arthur and sous chef Ayas – with a smile in every action.

Освежающие летние лимонады с киви, гибискусом или абрикосом, кофейные авторские напитки с каскарой или абрикосом и клубничная айс матча в .
____
Refreshing summer lemonades with kiwi, hibiscus or apricot, signature coffee drinks with cascara or apricot and strawberry ice matcha at .

Dacha Meal для детей на Новом Арбате! Бургер или наггетсы, картофель фри или морковные палочки. И главный сюрприз – игрушка в подарок!
____
Dacha Meal for children on Novy Arbat! Burger or nuggets, french fries or carrot sticks. And the main surprise – a toy as a gift!

Панно «Сан раздумий» Алиши Бициевой, деревянная мебель, живые цветы, вазы 70-х годов – детали интерьера в Dacha!
____
The panel «Garden of Thoughts» by the artist Alisha Bitsieva, wooden furniture, fresh flowers, vases from the 70s – interior details at Dacha!

Каждый – яркая индивидуальность, человек со своим характером и особенными чертами, но вместе – это одна сплоченная команда, ведь Dacha – это по любви!
____
Everyone is a bright individuality, a person with his own character and special features, but together they are one close-knit team, because Dacha is for love!

Apple Fizz на основе Astronomer, Chartreuse Jaune, яблока и базилика и Village Negroni с Drumshanbo Gunpowder, Suze, альбариньо, белый грибом и медом!
____
Apple Fizz based on Astronomer, Chartreuse Jaune, apple and basil and Village Negroni with Drumshanbo Gunpowder, Suze, albarino, porcini and honey!

Привезенный учредителями из морского путешествия с острова Датча. Турецкий ковер специально для Dacha!
____
Brought by the founders from a sea voyage from Datca Island. Turkish carpet especially for Dacha!

Салат с томатами, брынзой и каперсами в .
____
Salad with tomatoes, bryndza and capers at .

Быть на одной волне, понимать с полуслова и радоваться успехам друг друга – команда !
____
To be on the same wavelength, understand perfectly and enjoy each other's success – the team!

Новые ланчи от шефа Артура Нам каждый день с 12:00 до 16:00: куриный бульон с пастой птитим, греческий салат, пицца с грушей и горгонзолой.
____
New lunches from chef Artur Nam every day from 12:00 to 16:00: chicken broth with ptitim pasta, Greek salad, pizza with pear and gorgonzola.

«Каждый день – это новый опыт, который ты получаешь благодаря взаимодействию и поддержке команды», – кондитер Дина в .
____
“Every day is a new experience that you get thanks to the interaction and support of the team,” confectioner Dina at .

Десерт на основе трёх видов шоколада: белого, молочного и темного – шоколадное полено от шеф-кондитера Яны Задерей в Dacha!
____
Dessert based on three types of chocolate: white, milk and dark - chocolate log from pastry chef Yana Zaderey at Dacha!

Детские мастер-классы в Dacha каждое воскресенье с 15:00!
____
Children's master classes at Dacha every Sunday from 15:00!