PHO Fighters

Открываем викенд новинками и представляем вашему вниманию ЗЕЛЁНЫЙ САЛАТ в паназиатском стиле, который специально для нас разработал шеф-повар Леонид Жарков 🥬

В его составе целый авокадо, микс салат, хумус, брокколи, цукини, бобы эдамаме, томаты черри, болгарский перец, зелёное масло и совершенно невероятная имбирная заправка ☺️

Приходите пробовать, идеальный летний салат уже ждёт вас в меню ⚡️

Мы продолжаем нашу музыкальную рубрику и сегодня с нами диджей , которая вдохновлялась
летом, которое всегда приносит радость и небольшую ностальгию 💔
Надеемся, что вы разделите эти чувства с нами в наших стенах, уже сегодня с 18:00 ✨

Рады поделиться с вами ещё одной хорошей новостью.
Мы совместно с .tattoo дропнули лимитированную коллекцию стикеров в паназиатском стиле ✨
Мы уже начали дарить стикеры с заказами, так что если хотите собрать весь пак, то забегайте в гости.

Привет, друзья!

Давно не было от нас вестей, исправляемся. Мы тут подумали с командой и решили, что нам нужно слегка разбавить нашу атмосферу и позвали нашего друга, диджея, музыканта, легенду московской богемы составить для нас плейлист ровно на 2,5 часа, который будет играть в стенах нашего кафе всю неделю по вечерам с 18:00.

Сам Денис описывает свою подборку так: «это эскапитский сборник песен и ритмических композиций чтобы почувствовать себя в вечернем Токио, Копенгагене, Боготе или ещё где-то не здесь".

Так что приходите к нам в гости, чтобы почувствовать себя где-то не здесь, ведь еще никогда путешествия не были такими доступными.

Классическое сочетание креветок, сладкого васаби и нори ещё не оставляло равнодушным ни одного любителя паназиатской кухни, а ещё это идеальная минималистичная закуска, которой достаточно ровно на один бокал пива.
Чтобы проверить забегайте к нам прямо сейчас, мы открыты до 00:00 ❤️

Друзья, мы ждём вас в нашем фудтраке на фестивале с 17 по 19 июня ❤️
Будут наши классические супы, лапша и ваши любимые закуски!

Друзья, у нас небольшое объявление 📢

Завтра мы работаем с 19:00, до этого времени будем закрыты для гостей.

Далее мы продолжим работу в стандартном режиме ❤️

Захотелось битых огурцов?
Не мучайте те, что храните в холодильнике, мы взяли всю грязную работу на себя, вам осталось только насладиться их хрустом 👌🏻

Kind reminder о том, что скоро выходные ☺️

Воскресенье – идеальный день для горячего фо-бо, особенно если вчера вы отлично повеселились 😅

Мы слегка переосмыслили форму нашего шота «Айвовый леденец», но не тронули его содержание, теперь он подается вот в таком бокале 🍭
Он по-прежнему сладкий и одновременно свежий, на вкус как жвачка из детства 🍬

Тренд на розы в этом году бьёт все рекорды, поэтому мы тоже решили не отставать и включили в наше барное меню коктейль Rose Water 🥀

Роза была известна целителям не только Древней Греции и Рима, но и врачевателям Персии, Индии и Китая. Более того, в двух последних странах оно использовалось ещё и в кулинарии – розовое масло, розовую воду и настой из розы часто использовали как средство, помогающее пережить жару.
Поэтому мы сделали на время (неизбежно наступающей) летней погоды лёгкий напиток на основе белых вермутов и небольшого количества содовой, чтобы утолить жажду и впечатлить вкусовые рецепторы смесью из вишни, свежей свеклы и чайной розы.

Рады представить вам 5 наших новых настоек-инфьюзов, которые украсили своим присутствием наше барное меню 😍

«Цитрусы и Чай» 🍋🍊

В Азии число шесть считается счастливым. Поэтому мы взяли именно шесть цитрусов, и обработали их, собрав вкус и аромат. Легкий летний кисло-сладкий инфьюз, сбалансированный и крайне питкий.

«Какао и Сыр»🍫🧀

Для любителей послаще – густой инфьюз с традиционным для Китая сочетанием какао и сыра, в нашем случае с добавлением сливок.
Осторожно, может понадобиться ложка!

«Бананы и Карри» 🍌🍜

По-индийски густо. Мы не стали брать банановое пюре или пасту, только свежие плоды, только хардкор.

«Личи, Ревень, Фейхоа и Мята» 🍹🥧
Наша мини-версия свежести и тропиков, можно даже сказать, что переосмысление Мохито.
Похоже одновременно и на пирог, и на «айс-ти».

«Клубника, Малина и Болгарский перец» 🍓🫑
Три разных вкуса, которые удалось поймать в одинаковой пропорции. Неожиданно освежающий, приятно удивляющий. По текстуре лёгкий, по характеру спокойный. Серьёзное заявление!

С новыми зеркалами зал будто стал больше и теперь наши джунгли кажутся ещё более внушительными ❤️

Друзья, среда это маленькая пятница и поэтому мы напоминаем, что у нас классный бар с отличными коктейлями, приходите пробовать❤️

Осидзуси с лососем – интересная альтернатива стандартным роллам, которая по форме и содержанию не уступает круглым братьям ❤️

Цена 550₽

Мы знаем, как поднять вам настроение.
Просто попробуйте наши карамелизированные баклажаны с красными помидорами и солоноватым тайским соусом ❤️

Классика, которая всегда кстати.

480₽

Представляем вас наши осидсузи (押し 寿司,«спрессованные суши») - суши из японского региона Кансай, излюбленное и фирменное блюдо Осаки.

Прямоугольные кусочки формируют при помощи деревянной формы, под названием осибако.
На фото осидсузи с креветкой 🦐

Цена 550₽

Представляем вам нашу новинку ВАГАСИ МОТИ – это авторский десерт из пышного рисового теста с начинкой на выбор (мандарин, банан).

Цена 410 ₽

*Время приготовления данного блюда до 30 минут, поэтому заказывайте его сразу ❤️

Друзья, если вы ещё не заметили, то хотим вам сообщить, что у нас появился отдельный раздел в меню, посвященный роллам и осидзуси.

Его создал наш шеф-повар Борис Латыпов, кропотливо подбирая самые классные ингредиенты.

Мы используем свежий норвежский лосось с Фарерских островов, японские королевские креветки, угорь ферментированный в соусе унаги, микрозелень в виде ростков амаранта, настурции, щавеля и сами готовим гуакамоле и манго-майо.

Приходите пробовать 🔥

На фото роллы «Филадельфия» – 610₽

Наш друг – музыкант уже затестила наши новые закуски – креветки в васаби-соусе и салат с цыпленком тандури и подтверждает, что это 🔥

Советуем вам тоже их попробовать, чтобы понять о чём речь.

Теплый салат с соусом Тандури и нежным цыпленком, миксом салатов и дольками апельсина – это новинка из нашего меню, которая точно зайдет и гурману и стороннику здорового питания.

Это блюдо с ярким, но умеренным вкусом, – идеальная легкая закуска, напоминающая о том, что совсем скоро лето 💛

Гест-бартендинг Ивана Гринько.

Уже завтра, в 20:00 Pho Fighters на вечер превратится в алкогольно-танцевальный бар с вайбом северной столицы.

Вас ждут авторские коктейли, музыка и безудержное веселье.

Иван Гринько – совладелец бара Такты, музыкальный эксперт, диджей, создатель музыкальной группировки MSTR.FREI, бартендер, друг всех ваших друзей, приятель всех ваших приятелей.

Друзья, просим обратить внимание, что мы не работаем 31 декабря, но ждём вас уже 2 января на похмельный бранч 😊

Также начиная с 2 января мы меняем график работы, теперь мы открываемся к 12:00 и закрываемся в 00:00.

Друзья, просим обратить внимание, что мы не работаем 31 декабря, но ждём вас уже 1 января с 16:00 на похмельный бранч 😊

Открываем сезон горячей лапши, забегая мимоходом в переулок Столешки погреться🍜
Кстати, домой её тоже можно заказать, но с пылу-жару всегда вкуснее!

Мы знаем, что будет греть вас всю зиму 🍜