Бельгийская брассери '0.33' / Brasserie belge '0.33'

Лучшая в РФ коллекция из 450+ видов бельгийского, 11 кранов

22/12/2023

Анна Бёме (Фортепиано)

🗓️Сб 23 декабря 2023 20:30

🎄Новогодний джаз под бокал крепкого зимнего пива

Анна Бёме, победитель Первого Всероссийского конкурса джазовых коллективов и участник программы Moscow Jazz Festival (2022) в составе Masala Quartet, уже играла на нашей сцене в нескольких составах. В субботний вечер она сядет за наше старинное фоно, чтобы сыграть сет
из джазовых стандартов, популярных композиций в околоджазовых версиях и любимых рождественских мелодий.

Обратите внимание, что концерт начнётся в 20:30, а не в 20:00, как обычно.

Вход свободный, но мы рекомендуем позаботиться о бронировании стола уже сейчас, ведь свободных мест осталось совсем мало.

Забронировать стол можно:
📱+7 (495) 60-77-55-3

До встречи, друзья!

12/12/2023

Вкусовое приключение с нашим новым салатом 🥗

Салат с хурмой и креветками — это истинное произведение искусства в мире кулинарии, которое объединяет свежие и экзотические ингредиенты.

Нежные креветки, слегка обжаренные до золотистой корки, тщательно смешиваются с сочной хурмой и свежим салатным миксом. А наше секретное оружие - заправка из апельсинов и зелёного чили, придает этому салату особую игру вкусов.

Поднимите ставки с добавлением свежего редиса для хрустящей текстуры и жаренного арахиса, который придает бельгийскому вкусу нотку экзотики. А ореховый соус совершенно завершает это великолепие, создавая гармонию между сладким и острым.

Забудьте о скучных салатах, приходите к нам и попробуйте салат, который перенесет вас в мир вкусов и удовольствия 👌🏻

07/12/2023

Вот вам кусочек летнего дачного концерта Лёши и Мити.

01/12/2023

Поздравляем нашу дизайнерку* Юльку с днём рождения и заявляем официально: мы её а.уважаем, б.ценим, в.любим. Потому что она а.замечательная, б.умная, в.красивая и, ласт бат нот лиист**, г.чрезвычайно талантливая.

С днём рождения / Joyeux anniversaire / Gefeliciteerd!

*Для тех, кого бомбит от феминитивов: вместо слов «нашу дизайнерку» следует читать: «нашего дизайнера»
**Last but not least, последнее, но от этого не менее важное (англ.)

#деньрождения #юля #бутырина #юлябутырина #брассери033 #брассери #брассерия #ресторан #бар #паб #рестораны #гастропаб #пивнойресторан #москва #красныеворота

Photos from Бельгийская брассери '0.33' / Brasserie belge '0.33''s post 30/11/2023

МЫ ИЗМЕНИЛИСЬ. МИР ИЗМЕНИЛСЯ |

🗓️Вс 03 декабря 2023 19:00

Cтихо-музыкальный перфоманс, частью которого станут чувства присутствующих в зале зрителей

Этот перформанс – современный вид терапевтичного искусства, работающий с образами коллективного бессознательного.

Поэт – Яна Шахназарова
Музыкант – Александра Лохоня
Голос зала – Олика Коровушкина

Яна Шахназарова – поэт, проводник, путешествующий писатель, автор книги «Стихи-проводники». Новая программа стихов, которые приходили за последние два года, когда изменился мир. Каждое стихотворение – опыт путешествия внутрь себя, который получает слушатель.

Олика Коровушкина – актриса перфоманса и пластического театра, квантовый психолог. Автор импровизации как честного проживания чувств, историй, идей и взглядов.

Александра Лохоня – гитарист, композитор и аранжировщик, руководитель Pangolin Project и Busters cover. Саунд-дизайнер этого спектакля.

Все изменилось, и это стоит свидетельствовать. Искусство - и есть свидетель перемен.

Билет на одного ₽1500
Билет на двоих ₽2600
Билет на троих ₽3600

Оплатить билеты можно переводом на карту Сбер 2202206235271678. В сообщении укажите, пожалуйста, Вашу фамилию и номер телефона, мы пришлём чек.

До скорого / À tantôt / Tot ziens!

23/11/2023

Джазовый кавер квартет «Бэкки Тэтчер»
🗓️ Сб 02 декабря 2023 20:00

Нежный женский джаз под бокал-другой крепкого зимнего пива

Квартет «Бекки Тетчер» – это как в нью-йоркских джазовых клубах – два голоса, фортепьяно и бас. Два голоса непростые – Светлана Свирина и Светлана Колбасина преподают джазовый вокал в Московском колледже импровизационной музыки, на нашем старинном фоно играет их коллега, Екатерина Кравец, а за контрабасом их давний друг, замечательный басист Павел Корчагин. В результате получается теплое ламповое звучание двух женских голосов в обрамлении фортепьяно и контрабаса – насыщенное, драйвовое и одновременно нежное.
У нас они выступают не в первый раз, поют деликатно и изобретательно переосмысленные джазовые стандарты, авторские каверы песен The Beatles, The Doors, Michael Jackson, Sia и собственные композиции.

Вход свободный, поэтому о столиках лучше позаботиться заранее.
📱 Забронировать столик по номеру: +7(495) 60-77-55-3.

Кстати, по поводу свободного входа. Если бросите артистам в шляпу какую-нибудь красивую купюру, им будет приятно пропить её после концерта, не отходя, так сказать, от кассы.

До скорого / À tantôt / Tot ziens!

22/11/2023

Ульяна Лепёха и джазовое трио Ulyana Band

🗓️Сб 25 ноября 2023 в 20:00

Программа ‘Soul of woman’. Хиты див мировой джазовой сцены

В сб, 25 ноября, у нас очередной праздник для любителей джаза.
Ульяна Лепёха, white woman with black soul*, обладательница уникального чувственного тембра и экспрессивной манеры исполнения, умеет как никто тонко передать драматизм, которым наполнено творчество таких великих певиц, как Нина Симон, Этта Джеймс, Арета Франклин, Шер, Бет Харт, Тины Тёрнер или Элла Фицджеральд.
Вместе с талантливыми московскими музыкантами она поёт программу ‘Soul of Woman’, посвященную тонкой, сильной и ранимой, чувственной и спокойной, пламенной и открытой женской душе.


Вход свободный, поэтому о столиках лучше позаботиться заранее.
📱 Забронировать столик по номеру: +7(495) 60-77-55-3.

*белая женщина с душой афромериканки

12/11/2023

Мезами, многие из вас знают, что в среду, 15-го вся Бельгия отмечает День Короля (он же Фэт дю Руа, он же Конингсдаг).

Так совпало, что девять лет назад, ровно в этот же день бельгийская брассери ‘0.33’ впервые открыла свои двери для вас, наши дорогие и любимые.

В прошлом году мы свой праздник скипнули – как-то не было настроения, было много тревог и переживаний – и ужасно пожалели в итоге. Потому что в турбулентные времена нужно устраивать патиз при малейшей возможности. Просто чтобы лишний раз обняться, выпить, послушать прекрасную музыку, побороться за лоты редукциона, поучаствовать в забавной викторине и розыгрыше жидких бельгийских призов.

Итак, ждём вас в среду вечером, сбор гостей к 19:00, начало Весёлой-пьянки-несмотря-на-то-что-завтра-на-работу – в 19:30.

Заходите, тащите подарочки, готовьте праздничные тосты и, главное, праздничное настроение. Всех ждем!

Вход свободный, поэтому о столиках лучше позаботиться заранее.
Бронирование по тел.: +7 495 60 77 55 3, в наших группах в соцсетях (в личных сообщениях) или через виджет на сайте www.brasserie033.ru.

До скорого / À tantôt / Tot ziens!

04/11/2023

Мария Малиновская (вокал) и Антон Бабура (гитара)

🗓️ Сб 11 ноября в 20:00

Песни, которые мы любим с детства

В сб, 11 ноября, обаятельнейшая вокалистка Мария Малиновская будет снова петь для вас свою новую программу старых и любимых песен под аккомпанемент Антона Бабуры.

Мария Малиновская – певица, обладательница завораживающего голоса. Осторожно!!! Её выступления удивительным образом действуют на слушателя: захватывают, трогают, меняют настроение. Так что на всякий случай захватите с собой платочки:). Мария проверила этот эффект на многочисленных вокальных конкурсах и фестивалях в Черногории, Италии, Франции, исполняя композиции на русском, английском и французском языках.

Аккомпанирует ей Антон Бабура, исполнитель, аранжировщик и композитор, лауреат международных конкурсов во всех этих трёх амплуа.

Мария и Антон уже не раз выступали у нас, и это неизменно радостное музыкальное событие.
В этот раз ребята исполняют акустику на русском языке. Если вы любите песни «Лучший город земли», «Александра, Александра…» или, например «Ветер перемен», мы знаем, что вы будете делать в восемь вечера сб, 11-го.

Вход свободный, поэтому о столиках лучше позаботиться заранее.
📱 Забронировать столик по номеру: +7(495) 60-77-55-3.

До скорого / À bientôt / Tot ziens!

24/10/2023

Дмитрий Смирнов’s Powetry. Эклектика.

🗓️ Сб 28 октября 2023 20:00

Драйвовая рок-поэзия.

Авангард или массовая культура? Подлинность или караоке? Традиция или современность? Powetry /‘па́-ве-три’/ — это поэзия без аллюзий и заигрываний — всего того, что напрямую отсылало бы к новым реалиям — но где романтика жмёт руку заурядности бытия, компьютерный код встречается с ДНК, а студия 54 растворяется в подмосковном пейзаже, это — лирика, где автор, с уважением к математике рифм, возлагает разнообразие на жертвенник соответствия.

Изящный, чистый, наполненный философией слог, яркие образы, мемфис, гранж, Y2K и гипоморфоз 20-х — всё это в новом поэтическом моноспектакле Дмитрия Смирнова Powetry — Эклектика.

Дима Смирнов, плейбой, бонвиван и автор хитов «Когда на Марсе минус 100», «Три стюардессы в Туапсе», «Двухкассетник», «Деревья никогда большими не были», «В наушниках летая на ютюбе» и др. – уже не раз выступал у нас. И каждый раз с неизменным успехом.

Вход свободный, поэтому о столиках лучше позаботиться заранее.
📱 Забронировать столик по номеру: +7(495) 60-77-55-3.

Занесите это событие в свои электронные молескины. Ну, и лайк-шер-Алишер, чтобы друзья увидели и присоединились.

До скорого / À bientôt / Tot ziens!

20/10/2023

Группа Omer VanderGhinste, знаменитая тем, что это семейное предприятие уже в 5-м поколении называет первенцев Омерами в честь своего флагманского пива, выпустила редкую вкуснятину Brut Nature 2021 (Брют Натюр 2021). Сбраживают его целых три месяца дикими дрожжами (Brett; отсюда и каламбурное название «брют»)

Дикие дрожжи делают пиво по-настоящему живым (не путать с ересью, которую продают в ларьках под гордым титулом «живое пиво»!) и обеспечивают приятную сухость и шикарный потенциал к состариванию, как у знаменитого Orval. Brut Nature развивается в бутылке и может храниться 5+ лет. Использование сухого охмеления с бельгийским хмелем придаёт уверенную горчинку и подчеркивает фруктовый и пряный характер пяти сортов хмеля.

В результате получается сухое, мягкое горькое пиво с прекрасным послевкусием. Пять видов хмеля. Пять лет. Пять поколений.

Гастрономия: прекрасен и как аперитив, и с сырами
Крепость: 7º, плотн. 14.7%
Рейтинги: U3.62
Стоимость: ₽2590 за бут. 0.75 л.

Proost!

10/10/2023

В такую погоду хочется только отличного бельгийского пива и хороших новостей — всё это у нас есть 🍻

Начнем с хороших новостей: рады представить вам новое блюдо в — Стейк Чак-ролл (170/140g, 990₽)

Приготовленный из нежнейшего шейного отруба, этот стейк маринуется в устричном соусе и долгое время томится методом су-вид.
Результат — нереально сочный и ароматный вкус! 🥩

К стейку подаются обжаренный бэйби-картофель и нежная копчёная сметана, которые прекрасно дополняют его вкус.

И, конечно же, как обойтись без бокала настоящего бельгийского пива?

📱 Забронировать столик заранее по номеру: +7(495) 60-77-55-3.

09/10/2023

Собираетесь на дачу? (Хотя что там делать в такую холодрыгу?!) Или хотите удивить друзей неожиданными вкусами? Тогда эта акция для вас 💥🤘🏻

Целых 33% скидки на боттлз тэйк эвэй!

Да, каждый день мы выставляем штук двадцать новых бутылок, которые можно забрать с собой с гигантской скидкой.

*подробности – у официантов.

02/10/2023

А вот такое случается нечасто: пивоварня Bosteels, знаменитая своими тремя марками – Pauwel Kwak, Triple Karmeliet и DeuS Brut des Flandres – в кои-то веки выпустила четвёртую!
В этом году, как показал последний пивной фест – Belgian Beer Weekend – крепкое фруктовое вошло в моду. И даже такие консерваторы, как «Бостеелс», не устояли и сварили
Kwak Rouge (Квак Руж) – прекрасно сбалансированное пиво с фирменными нотками вишни и миндаля, слегка горьковатое, сладковатое и насыщенное.

Крепость: 8º, плотность: 19%
Рейтинг: U3.33
Стоимость ₽550/720 за бокал 0.33/0.5 л
Гастрономия: сыры и десерты

Пробуйте, делитесь впечатлениями, чекиньтесь на Untappd и не болейте ничем страшнее похмелья!

Поехали / Salut / Proost!

30/09/2023

Для кого-то 15 октября — это всего лишь третье воскресенье октября, а для нас — необычный исторический лекторий, да ещё и под бокал бельгийского пива.

Михаил Клюев – историк, репетитор, экскурсовод и просто замечательный человек – поделится с вами своим авторском курсом Всемирной истории и культуры «Одновременность».

Знаете ли вы,
- как связаны изобретение фотографии и импрессионизм?
- крестовые походы и Аристотель?
- в чем отличие греческого искусства от римского?
- современники ли Будда, Сократ и Конфуций?
- каким образом один из героев «Гамлета» оказался замешан в real politic Ярослава Мудрого?
- каким библейским событиям одновременна Илиада?
- почему американские цивилизации к 15 веку безнадежно отстали от евразийских?
- как в XIII в престарелый уйгур из Пекина попал в Бордо и о чем он пытался договориться с королем Англии?
- какие причинно-следственные цепочки связывают «черную смерть» и британскую промышленную революцию?

Благодаря этому курсу у вас появится целостная, глобальная картина истории человечества.
И даже то, что вы уже сейчас знаете, будет выглядеть совершенно по-другому.

В ходе наших встреч, которые, будут проходить каждое воскресенье в банкетном зале будет последовательно и планомерно изложена история ключевых цивилизаций от каменного века и до современности.

Причем мы будем говорить не только о политических коллизиях и глобальных исторических тенденциях, но и о важнейших технологиях, открытиях, шедеврах искусства.

Курс рассчитан на один учебный год. Более подробный рассказ о том, что вас ждет и чем «Одновременность» отличается от других курсов – на первой ознакомительной бесплатной встрече. В дальнейшем оплата либо помесячно со скидкой, либо за каждое посещенное занятие.

Итак, ждём вас в воскресенье, 15 октября, в 13:30 в . На первую встречу вход свободный, но мы рекомендуем позаботиться о бронировании стола уже сейчас.

Зарезервировать стол можно по тел.:
📱+7 (495) 60-77-55-3

29/09/2023

Нет, мы не намекаем, мы говорим напрямую: как, где и с кем провести вечер субботы 7 октября.

В этот вечер у нас играет клевая команда Drugi Zvuki — московская группа, играющая музыку стран балканского полуострова: сербские, македонские, черногорские, а порой и цыганские песни.

Благодаря необычному сочетанию инструментов и яркому тембру певицы Анастасии Дорониной любой материал в их исполнении звучит свежо, естественно и задорно.

🎤 Солистка группы, Анастасия Доронина - актриса, певица, выпускница джазовой певицы Алины Ростоцкой;

🎸 Дмитрий Игнатов - композитор, мультиинструменталист, бас-гитарист, Участвовал во многих коллективах, среди которых Los Gaiteros De Moscu, Koda, Romancero Sefardi, Mazal Bueno Orquestra, Лампа Ladino, Балканица, Трио АрфаБит, Амели на Мели, Auroria и многие другие.

🎹 Анна Бёме - клавишные, победитель Первого Всероссийского конкурса джазовых коллективов и участник программы "Moscow Jazz Festival" (2022) в составе "Masala Quartet".

🎷 Максим Карпычев - мультиинструменталист, саксофон, кларнет, флуер, Участвовал во многих музыкальных проектах и коллективах.

🥁 Елизавета Волкова - ударные. Сотрудничала с артистами разных стилей и направлений - от поп-артистов из шоу «Голос», до афробита с музыкантами из Мадагаскара.
Участница культовой панк-рок группы «Ландыши», легендарной группы «Мираж», современной инди группы «Дочь».

Забронировать стол можно:
📱+7 (495) 60-77-55-3

До встречи, друзья!

29/09/2023

Kasteel Rubus Framboise (Кастейл Рубус Фрамбуаз; рубус – это дикий малинник), новинка от Brouwerij Vanhonsebrouck, знаменитой своим крепким вишнёвым Kasteel Rouge, которое потом повторяла не одна пивоварня.
Свежая малина, идеальный баланс сладости и кислотности, лёгкая горчинка и 7º, которые, конечно же, совершенно не чувствуются, потому что мало кто умеет так замаcкировать крепость, как Ксавье Ванхонсебрук и его команда.

Гастрономия: сыры
Крепость: 6º, плотность: 18%
Рейтинги: U3.6
Стоимость: ₽750 за бутылку 0.33

Заходите пробовать, делитесь впечатлениями и не болейте ничем страшнее похмелья!

25/09/2023

На дворе понедельник, а у нас радость – свежие мидии!

Мы их готовим в соусе том ям (честно говоря, это обалдеть как вкусно!) и в соусе из голубого сыра (это тоже!).

Бросайте антидепрессанты и айда запивать моллюсков крепким светлым или лёгкими бланшами!

22/09/2023

Как показал Belgian Beer Weekend, жизнь не стоит на месте.

На старейшей в мире ламбиковарне Timmermans сварили новый Kriek. И старый-то был прекрасен, а новый и вовсе стал изыскан, о чём говорит сразу же выросший рейтинг на Untappd. Чёрный перец добавил к идеально сбалансированному вкусу всеми любимого «Тиммера» изящное суховатое послевкусие с тонкими нотами специй.

Итак, встречайте:
Timmermans Lambicus Kriek Black Pepper (Тиммерманс Ламбикус Крик Блэк Пеппер)

Гастрономия: сыры и десерты
Крепость: 4º, плотность: 12%
Рейтинги: U3.6
Стоимость: ₽510/680 за бокал 0.33/0.5 л

Заходите пробовать, делитесь впечатлениями, чекиньтесь на Untappd и не болейте ничем страшнее похмелья!

Забронировать стол можно:
📱+7 (495) 60-77-55-3

14/09/2023

В наше безумное время соответствовать ему можно только основательно выпив.

Ждем вас сегодня до 23/00.

Photos from Бельгийская брассери '0.33' / Brasserie belge '0.33''s post 11/09/2023

Друзья, для тех, кто пропустил важное сообщение для фанатов культового Rodenbach Grand Cru в наших stories, дублируем информацию в посте.

Да, у нас появилось Rodenbach Evolved 10 years (Роденбах Эворлвд Тен Йерз). Это Роденбах Гран Крю, проведшее десять лет в фудере #95 (огромная дубовая бочка для выдержки пива).

«Что произойдет, если вместо стандартных 18 месяцев мы выдержим наше Гран Крю 10 лет? Ответ: самое первое издание Rodenbach Evolved, которое удивляет своей утонченностью и сложностью. Благодаря невообразимо долгой выдержке в дубовой бочке пиво имеет еще более выраженный древесный характер. Натуральные ароматы вишни, зеленого яблока, кожи, дуба и красных фруктов, развивающиеся в процессе благородного старения, отличаются сенсационной чистотой. Rodenbach Evolved Grand Cru подтверждает, что красное фламандское обладает беспрецедентными возможностями выдержки. Пиво, которое действительно стоит попробовать» (Руди Гекир, пивовар).

Гастрономия: сыры
Крепость 6º
Рейтинги: RB98

Ну а для тех, кто не знаком с Гран Крю от семейной пивоварни Роденбах в Западной Фландрии, скажем только, что это одно из самых титулованных пив на свете.

Заходите пробовать и делитесь впечатлениями!

01/09/2023

Как и где провести вечер субботы? Выбор очевиден — в легендарном гастробаре 😌

Субботним вечером на нашем старинном немецком пианино играет виртуозный Антон Буканов — пианист, композитор, лауреат международных конкурсов и джазовых фестивалей и член Союза композиторов. Более того, этим вечером, Антон выступает в компании заслуженной артистки России, актрисы и джазовой певицы — Ольги Айсиной.

Вход свободный, но мы рекомендуем позаботиться о бронировании стола уже сейчас, ведь свободных мест осталось совсем мало.

Забронировать стол можно:
📱+7 (495) 60-77-55-3

До встречи, друзья!

23/08/2023

Друзья, ура!

В эту пятницу, у нас дудит на своих бесчисленных губных гармониках Борис Плотников — виртуоз, каких земля российская прежде не рождала. Кроме шуток: те, кто слушал Борю у нас или у Маргулиса, не дадут соврать: тот бешеный драйв и лиричнейший мелодизм, которые Борис Плотников выдувает из своих гаджетов, не каждый рок-гитарист осилит. Именно поэтому он регулярно играет с «Воскресением», «Чижом», тем же Маргулисом, «СерьГой» и многими другими.
Аккомпанируют Боре замечательный Игорь Муллер, гитарист и музыкальный продюсер, организатор лучших московских джемов, Лиза Волкова, самая красивая перкуссионистка на свете, Костя Кириленко — один из лучших басистов России.

• 25 августа в 20:00

Вход свободный, но мы рекомендуем позаботиться о бронировании стола уже сейчас, ведь свободных мест осталось совсем мало.

Забронировать стол можно:
📱+7 (495) 60-77-55-3

До встречи, друзья!

19/08/2023

Всеми любимые песни о главном, сыгранные со страстью и любовью — звучит классно, правда?

Друзья, 23 августа в 20:00 у нас поёт Серёжа Фёдоров (гитара, вокал) – сочинитель и аранжировщик анимационной студии «Феникс», лауреат Грушинского фестиваля, обалденный гитарист и видеоблоггер, знаток наследия Вени Дркина и исполнитель всеми любимой советской классики. Помогает ему Александр Сомов (баян), переигравший как сессионный баянист, кажется, с сотней актуальных российских музыкантов, включая Манижу, гр. «Керамика» и пр.

Все выше написаное означает только одно — такой вечер пропустить никак нельзя.

Вас ждут популярные песни из кино и мультфильмов, и блюзы, песни на английском и изящные переложения песен в наши реалии.

Вход свободный, поэтому о столиках лучше позаботиться заранее.
📱Бронирование по номеру:
7(495) 60-77-55-3
💻 Или просто напишите нам в личные сообщения.

06/08/2023

Друзья, мы приглашаем вас провести незабываемый вечер в нашей ☺️

Вас ждет атмосфера уютного гастробара, где вы сможете насладиться аутентичными бельгийскими напитками и изысканными закусками.

Ждем вас, чтобы сделать этот вечер поистине особенным!

29/07/2023

Бельгийское пиво несколько лет назад включено в список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Знаете почему? ⤵️

1. Дело в том, что бельгийское пиво – действительно лучшее в мире: на небольшой территории (всего в 12 раз больше современной Москвы) производятся тысячи видов пива, получающих призы на World Beer Awards, самом престижном мировом пивном конкурсе.

2. Невероятная палитра вкусов. Бельгийское пиво может быть любым: горьким, сладким, кислым, пряным, похожим на брют, на красное вино или на сидр, лёгким (2.5º) и, наоборот, очень крепким (16º), освежающим или согревающим.

3. Многовековые традиции: в Бельгии огромное количество монастырских пивоварен, с которых и началась история пива. Монахи-трапписты стали законодателями мод в пивоварении. Это они изобрели тёмный «дюбль» и светлый «трипль». А есть ещё и бесчисленные семейные пивоварни, где мастерство веками (это не преувеличение!) передаётся от отца к сыну

4. Бельгийцы помешаны на качестве. Многие марки годами выдерживаются в фудерах – громадных дубовых бочках, чтобы созреть и стать бескомпромиссно вкусным. Поэтому, кстати, стоит оно отнюдь не дёшево. А ультрасовременные дрожжевые лаборатории охраняются почище военных предприятий.

5. Наряду с современными технологиями в производстве используется много ручного труда. Например, на пивоварне «Тиммерманс» солод до сих пор измельчают на старинной мельнице. Это, увы, тоже добавляет к цене.

6. Использование натуральных ингредиентов: свежие фрукты и ягоды, травы, орехи, мёд, шоколад, чай, специи – что только не идёт в ход! Фрукты для марки Mongozo, например, везут из Африки.

7. Популярность в мире: крошечная Бельгия – бронзовый призёр в пивном чемпионате мира: больше пива экспортируют только Мексика и Нидерланды.

В целом, бельгийское пиво – это уникальное сочетание культурных традиций, высокого качества и множества разнообразных вкусов, которые идеально дополняют еду. Это целая вселенная, разобраться в которой совсем непросто. Именно поэтому у нас работает сомелье, да и наши официанты постоянно проходят тренинги, посещают дегустации и сдают зачёты.

10/07/2023

Как показал недавно опубликованный опрос, «Квак» вы любите, но деньги любите немножко больше, и пьёте, не теряя головы. И это прекрасно.
Мы свели результаты из всех соцсетей, и вот общая картинка.

Не скроем, последний пункт нас всё же опечалил. Коротенькая справка для тех 31%, кто не знает про Pauvel Kwak.

Это всенародно любимый крепкий (8.4º) амбер с лёгким ароматом цветочного мёда и плотным (19.5%) телом. Рейтинги подтверждают его популярность: U3.77/BA3.79/RB92. Варят его на пивоварне ‘Бостейлс’ неподалёку от Гента, и помимо «Квака» она знаменита своим изящнейшим триплем ‘Кармелит’ и шампанизированным пивом ‘Дэус. ‘Квак, наконец, идеально подходит к нашим свиным рёбрам и домашней колбасе. ‘Квак’ принято пить, вынимая стеклянную колбу из тяжёлой деревянной подставки.
Отнюдь не всем известна история возникновения необычного бокала в форме колбы. Согласно легенде, Пауэль Квак владел постоялым двором, где подавали крепкий янтарный эль, полюбившийся проезжавшим по казённой надобности фельдъегерям (примерный аналог нынешних курьерских служб СДЭК, UPS, DHL etc). При смене лошадей им не полагалось покидать экипаж, и предприимчивый хозяин заказал бокалы необычной формы: они вставлялись в специальные проушины на карете. А чтобы кучер избежал соблазна отправиться в путь вместе с бокалом, ему приносили пиво только в обмен на его ботинки. Вернёшь бокал, расплатишься – поезжай дальше.
С тех пор в некоторых бельгийских брассери действует традиция: при заказе большого бокала ‘Квака’ у гостя просят его обувь, кладут её в корзину и поднимают под потолок (чтоб никто не уволок, как сказал бы поэт), а взамен приносят тапочки и бокал с золотистым холодным пивом.

08/07/2023

Караул! По причинам, не зависящим от погоды, политических событий и курса евро мы вынуждены перенести выступление «Частного случая» на пт, 28е.
Билеты действительны. Если эта дата Вам не подходит, запросите возврат по _ссылке в электронном письме, которое вы получили после покупки билетов.
Приносим извинения за возможные неудобства и накладки.

До скорого / À tantôt / Tot ziens!

#несчастныйслучай #частныйслучай #кортнев #алексейкортнев #чекрыжов #сергейчекрыжов #вокал #акустика #живаямузыка #музыка #концерт #брассери033 #брассери #брассерия #ресторан #бар #рестораны #гастропаб #пивнойресторан #красныеворота #выходные #выходной #досуг #кудапойти #кудасходить #кудапойтивмоскве #кудасходитьвмоскве

27/06/2023

Бельгийский гигант Palm Belgian Craft Brewers сварил Palm Tree TropicAle (Палм Трии ТроикЭйл) – летнее пиво с ароматами маракуйи, манго и цветочных хмелей. Его ещё даже нет на Ratebeer. Зато оно есть у нас.

Крепость: 4.6º, плотность: 12.5%
Рейтинги: U3.33
Стоимость ₽310 за бутылку 0.33
Гастрономия: лучше всего как аперитив. А ещё клёво тянуть его жарким летним днём где-нибудь на даче

Заходите пробовать, делитесь впечатлениями, чекиньтесь на Untappd и не болейте ничем страшнее похмелья!

Поехали / Salut / Proost!

#брассери033 #брассери #брассерия #фруктовоепиво #новоепиво #разливноепиво #выгодно #акция #крафт #крафтовоепиво #бельгийскоепиво #бар #паб #рестораны #гастропаб #пивнойресторан #москва #красныеворота #выходные #выходной #кудапойти #кудасходить #кудапойтивмоскве #кудасходитьвмоскве

23/06/2023

Антон Буканов | Сб 1 июля 2023 20:00

Романтический джаз как аккомпанемент к самому вкусному пиву в мире
В эту сб, 10-го, в 20:00, на нашем старинном немецком пианино играет виртуозный Антон Буканов - пианист, композитор, лауреат международных конкурсов и джазовых фестивалей и член Союза композиторов.

В программе и джаз, и популярная музыка в джазовых обработках, и рок, и романсы, и песни разных народов на разных языках: Gershwin, Sia, Александр Варламов,
Cinematic Orchestra, Harold Arlen, Fairuz, Carlos Eleta Almarán, Richard Charles Rodgers, Grover Washington Jr.,
Amy Winehouse и пр.

Вход свободный, но столик лучше заказать заранее.
Бронирование по тел.: +7 495 60 77 55 3, в наших группах в соцсетях (в личных сообщениях) или через виджет на сайте www.brasserie033.ru.

До скорого / À tantôt / Tot ziens!

#концерт #музыка #джаз #фортепьяно #антонбуканов #каверы
#брассериО33 #ресторан #бар #паб #рестораны #гастропаб #пивнойресторан #импровизация #москва #красныеворота #консерватория #брассерия #брассери #вечером #досуг #кудапойти #кудасходить #кудапойтивмоскве #кудасходитьвмоскве
#фортепьяно #пианино

14/06/2023

«Наждачка для ананасов» | Вс 25 июня 2022 19:00

Как вчерашние школьники сегодня играют рок-н-ролл

«Наждачка для ананасов» – это пять весёлых московских ребят, играющих в самых разных жанрах: от лёгкого и заводного рока 60-80-х до тяжёлого ню-металла, от The Smiths и RHCP до Rage Against The Machine.
«Наждачка для ананасов» – это Сергей Шенцев (соло-гитара), Семён Ходаков (ритм-гитара), Наталия Лебединская (бас), Александр Родин (перкуссия) и Андрей Ендовин (вокал).
Заходите, ждём.

Вход свободный, но столик лучше заказать заранее. Бронирование по тел.: +7 495 60 77 55 3, в наших группах в соцсетях (в личных сообщениях) или через виджет на сайте www.brasserie033.ru.

До скорого / À tantôt / Tot ziens!

#концерт #музыка #рок #рокнролл #брассери033 #брассери #брассерия #ресторан #бар #паб #рестораны #гастропаб #пивнойресторан #москва #красныеворота #консерватория #вечером #досуг #кудапойти #кудасходить #кудапойтивмоскве #кудасходитьвмоскве

07/06/2023

Антон Буканов (фоно) + Ольга Айсина (вокал) | Сб 10 июня 2023 20:00

Романтический джаз как аккомпанемент к самому вкусному пиву в мире
В эту сб, 10-го, в 20:00, на нашем старинном немецком пианино играет виртуозный Антон Буканов - пианист, композитор, лауреат международных конкурсов и джазовых фестивалей и член Союза композиторов.
С Антоном выступает заслуженная артистка России, актриса и джазовая певица Ольга Айсина. Голос у Ольги просто потрясающий, все её фиоретуры и колоратуры, вибрато и стаккато делают процесс выпивания раз в пять осмысленнее и возвышеннее, не пропустите.

В программе и джаз, и популярная музыка в джазовых обработках, и рок, и романсы, и песни разных народов на разных языках: Gershwin, Sia, Александр Варламов,
Cinematic Orchestra, Harold Arlen, Fairuz, Carlos Eleta Almarán, Richard Charles Rodgers, Grover Washington Jr.,
Amy Winehouse и пр.

Вход свободный, но столик лучше заказать заранее.
Бронирование по тел.: +7 495 60 77 55 3, в наших группах в соцсетях (в личных сообщениях) или через виджет на сайте www.brasserie033.ru.

До скорого / À tantôt / Tot ziens!

#концерт #музыка #джаз #фортепьяно #антонбуканов #ольгаайсина #каверы
#брассериО33 #ресторан #бар #паб #рестораны #гастропаб #пивнойресторан #импровизация #москва #красныеворота #консерватория #брассерия #брассери #вечером #досуг #кудапойти #кудасходить #кудапойтивмоскве #кудасходитьвмоскве
#фортепьяно #пианино

Want your establishment to be the top-listed Bar/pub in Moscow?
Click here to claim your Sponsored Listing.

О нас

Один из трендов последнего времени – крафтовое пиво. Его теперь можно встретить даже в "непивных" заведениях. Самый вкусный крафт – бельгийский. В Бельгии, на небольшой территории (всего в 12 раз больше современной Москвы) производятся тысячи видов пива.
В Москве становится все больше бельгийских пивнушек. Их ещё не так много, как в Питере, но уже есть из чего выбрать, не из одной лишь "Кельи" в Сивцевом.

О НАШЕМ ПИВЕ
Наша принципиальная позиция: ни одной капли пива, разливаемого локально.
Вкус пива зависит прежде всего от местной воды. Именно поэтому бутылочный "Хугаарден", который льётся на Клинском заводе "Сан-Инбев", пить не очень вкусно. К нам он приезжает из Бельгии, и это совершенно другой напиток: тонкий, освежающий, душистый, пахнущий апельсинами и кориандром.
Второй принцип – серьёзный акцент на бутылочном пиве. Традиция предпочитать разливное пиво бутылочному (оно, мол, вкуснее и свежéе) не работает в случае с бельгийским пивом. Значительная часть "пив" проходит вторичную ферментацию (т.е. дображивает) в бутылке. У нас можно сравнить бутылочные эли и их разливные версии – и убедиться, насколько в бутылке вкус сильнее и насыщенней.
Бутылок уже больше 550. Это лучшая коллекция "бельгийцев" в России. Одного фруктового пива, которое так любит прекрасный пол, больше ста двадцати видов. В чт и пт работает пивной сомелье. Регулярно проходят дегустации.
Чтобы пиво было бескомпромиссно свежим, в розлив мы поставили совсем немного сортов (по одному наиболее популярному в каждой категории): бельгийский лагер Gordon Five, янтарный эль Palm, светлый и тёмный монастырский эль Leffe, белый Blanche de Bruxelles, лёгкий вишнёвый ламбик Timmermans, изысканное тёмное Bourgogne des Flanders, крепкое фруктовое Delirium Red, невероятный аббатский дюбль Floreffe Prima Melior и одну из самых легендарных бельгийских марок – Pauwel Kwak (по старинной бельгийской традиции при заказе большой колбы "Квака" гость на время расстаётся со своим ботинком).
Ещё один кран – пиво месяца.
И last but not least – наши цены. Лучшие среди всех московских бельгийских брассери. Мы следим за этим сами и просим всех помогать нам: гость, нашедший лучшую цену получает бутылку этого пива в подарок, а мы исправляем цену в меню.

О НАШЕЙ ЕДЕ
Наш шеф, Александр Лобода, разработал небольшое, но достойное меню. Вдохновлялся бельгийскими пивными специалитетами, талантливо адаптируя их к местным вкусам. Хиты: наша версия бельгийского бургера на картофельной вафле, филе америкэн (тар-тар по-нашему; идеально замешанное мясо, соус не перебивает вкуса свежей говядины), мясные нарезки (всё готовится ин-хаус), настоящий ватерзои (крестьянская похлёбка из курицы или рыбы), идеальный салат с тунцом, тарелка обжигающих сочных тефтелек с хрустящей корочкой, куриные крылышки в пряном соусе, идеальная бельгийская картошка-фри (Бельгия – родина этого блюда), крем-суп с креветками, нежнейшая утиная грудка, стейки безупречной прожарки. По средам, когда из Крыма доставляют свежие мидии, мы подаём их в белом вине или в томатном соусе. Ну, и льежские вафли с мороженым.
В будни до 16:00 огромная (33%) скидка на еду.

О НАШИХ СТЕНАХ
Пара слов об интерьере: огромные панорамные окна, через которые приятно (не без чувства тайного превосходства) наблюдать за вечной пробкой в Орликовом, разноплановое пространство, много уютных закутков, нависающие над столами светильники создают комфортный полумрак. Кирпич, дерево и грубый металл контрастируют с мягкими кожаными диванами.
Есть банкетный зал, вмещающий ок. 30 человек, огромный экран для спортивных трансляций, и пять туалетных комнат (чтобы не было очередей).
И, наконец, у нас есть свой собственный Manneken P*s, знаменитый брюссельский "Писающий мальчик".

Videos (show all)

Tru Fan of Trio - 3 Angels

Telephone

Address


Улица Садовая-Спасская, д. 17/2
Moscow
107078

Opening Hours

Monday 12:00 - 23:00
Tuesday 12:00 - 23:00
Wednesday 12:00 - 23:00
Thursday 12:00 - 23:00
Friday 12:00 - 23:00
Saturday 12:00 - 23:00
Sunday 13:00 - 23:00

Other Moscow bars and pubs (show all)
Propaganda (Moscow) Propaganda (Moscow)
Большой Златоустинский пер. 7, стр. 1
Moscow, 101000

Клуб и кафе, существует с 11 апреля 1997 года.

Denis Simachev Shop&Bar Denis Simachev Shop&Bar
Stoleshnikov Per. 12/2
Moscow, 125009

Check out the agenda on denissimachev.blogspot.com

NOOR BAR NOOR BAR
Tverskaya Street , 23/12
Moscow, 103050

Cocktail Bar & Galleryt t.me/noorbarlive

City Space Bar, Moscow City Space Bar, Moscow
Kosmodamianskaya Nab, 52, Bld. 6, 34th Floor Of Swissotel Krasnye Holmy Moscow
Moscow, 115054

City Space is one of the highest panoramic bars and restaurants in Moscow regularly taking top positions in the most prestigious ratings in a bar world.

Отскань Лаунж Отскань Лаунж
Покровка 16
Moscow, 101000

ОТСКАНЬ – яркое, гибкое, секси пространство с дневной ?

EnigmaStar.ru EnigmaStar.ru
Россия, Москва, Улица Марьинский бульвар д. 4
Moscow

Онлайн каталог продукции Enigma Уникальная бестабачная смесь для кальяна

Everland Moscow Everland Moscow
Староваганьковский перулок 19с1
Moscow

Больше, чем компьютерный клуб

The White Hart Pub Moscow City The White Hart Pub Moscow City
1й Красногвардейский проезд 19
Moscow, 123112

Английский паб

Север Север
Страстной бУлица , 4, стр. 3
Moscow

Приглашаем посетить Север на Страстном бульваре! Отли?

BlackStone Bar BlackStone Bar
Ленинская Слобода 26
Moscow, 115280

Coctails & Craft Beer! Sports Broadcasts! Music and dancing all evenings on weekends!

Default Default
2 Tverskaya Yamskaya 2
Moscow, 127051

Бар по умолчанию Москва, Садовая-Самотечная 6с1 пн–чт: 1

Nebar Москва Мясницкая Nebar Москва Мясницкая
Мясницкая 13
Moscow

🚨СРЫВАЕМ МАСКИ!