Novikov Restaurant & Bar

Лапша по-сингапурски с креветкой и курицей – наша рекомендация для ужина в Novikov Moscow.

📍 Ул.Тверская д.3
📞 Бронирование столов: +7 (495) 797-57-20

С 18 апреля по 12 мая в Novikov Moscow совместно с социальной сетью ВКонтакте проходит Фестиваль «Ешь! Смотри! Люби!».

Предлагаем вам попробовать наш тематический сет:
▫️Ролл с креветкой темпура и авокадо
▫️Ролл Футо маки с сибасом, хамачи и лососем
▫️Novikov неги торо ролл

Стоимость сета: 8 370₽

Отличный повод забронировать стол в Novikov Moscow.

📍Тверская улица, д.3
📞 Бронирование столов: +7 (495) 797-57-20

#вк #ешьсмотрилюби

Простое изящество — брокколи на гриле с трюфельным соусом из постного меню Novikov Moscow.

Забронируйте стол сегодня: +7 (495) 797-57-20

17 марта в 18:30 в Novikov Restaurant & Bar пройдёт полюбившееся многим шоу разделки 80-ти килограммового японского тунца!

Яков Ким разделает его при гостях и приготовит спешл блюда.
⠀
На ужине представят: тартар, поке и севиче, а также два вида салатов, два суши сета, роллы и стейк из тунца на гриле.

☎️ Бронь столов: +7 (495) 797-57-20

17 марта в 18:30 в Novikov Restaurant & Bar пройдёт полюбившееся многим шоу разделки 80-ти килограммового японского тунца!

Яков Ким разделает его при гостях и приготовит спешл блюда 😍
⠀
На ужине представят: тартар, поке и севиче, а также два вида салатов, два суши сета, роллы и стейк из тунца на гриле.

☎️ Бронь столов: +7 (495) 797-57-20

Ясай маки с обжаренными грибами шиитаке: идеальные постные роллы от суши шефа 🫶🏻 Только в Novikov Restaurant&Bar ✨

80 килограмм чистого экстаза 😍 Японский тунец был в прошедшую пятницу главным гостем в Novikov Restaurant&Bar ❤️

Постное меню в Novikov Restaurant&Bar 🥗
 
С 27 февраля по 15 апреля гостям ресторана предлагаем попробовать постные блюда от шеф-повара Алексея Арбузова с паназиатским акцентом.
 
Шеф советует начать дегустацию с закусок: брокколи на гриле с трюфельным соусом, роллов ясай маки с обжаренными грибами шиитаке и карпаччо из цукини с трюфелем.

На горячее рекомендует заказать суп из чечевицы или рис с овощами.
 Также рекомендуем обратить внимание на зелёный боул с киноа и рисовую лапшу с овощами.

А для любителей сладкого в меню есть позиции постных десертов: пудинг из кокосового молока и семян чиа с фруктовым салатом и сорбетом из личи и морковно-яблочный кекс.

☎️ Бронь столов: +7 (495) 797-57-20

3 марта в 18:30 в Novikov Restaurant & Bar пройдет уже знакомый многим ужин с элементами шоу: 80-ти килограммового японского тунца суши-шеф Яков Ким разделает при гостях и приготовит из него спешл блюда.
⠀
На ужине представят: тартар, поке и севиче, а также:

🥗 Сашими салат и зеленый салат с тунцом и спаржей.
⠀
🍣В разделе суши два сета:
— аками/чу торо/о торо
— аками/чу торо/о торо с трюфелем и черной икрой
⠀
🍤Роллы: калифорния, текка маки, неги торо ролл и криспи ролл с тунцом и трюфелем
⠀
🐟На горячее: стейк из тунца на гриле.
⠀
☎️ Бронь столов: +7 (495) 797-57-20

Novikov Restaurant&Bar приглашает на блинный спешл!

С 20-го по 26-е февраля традиции встретятся с авторским взглядом: шеф-кондитер Андрей Богданович представит блинное спешл-предложение: блинчики в классическом исполнении, а также азиатский matcha mille crepe cake – блинный торт на основе матчи и нежного крема шибуст 🤍

Отпразднуем Масленицу вместе!

📱Бронь столов: +7 (495) 797 57 20.

23 февраля в Novikov Restaurant&Bar! 🤩

В честь праздника шеф-повар ресторана Алексей Арбузов приготовил комплимент для мужчин в виде закуски из сельди, слайсов огурца, жареного картофеля на виноградном масле и сметаны. Идеальным дополнением к закуске станет премиальная водка Nerpa Organic — экологически чистый продукт, созданный на основе талой Байкальской воды и органической пшеницы.

Выходит поистине суровый мужской сет, сочетающий в себе вкус дикой и первозданной природы 🍃

Ждём вас 23го февраля в ресторане Novikov 💫

Не ждите подходящего момента — бронируйте стол в Novikov Moscow уже сейчас 🤍
Тёплая гостеприимная атмосфера не оставит вас равнодушными! 💫

📱Тел: +7 (495) 797-57-20

Шоу по разделыванию дикого тунца становится традиционным! 🤩

17 февраля в 18:30 суши-шеф Яков Ким на глазах у зрителей разделает 80-ти килограммового тунца, прибывшего специальным рейсом из Японии в Москву ✈️

Начать вечер рекомендуем с легкого зелёного салата с тунцом и спаржей, тартара или севиче из тунца.

Также в меню:

🍱 Два сета суши: аками/чу-торо/о-торо и аками/чу-торо/о-торо с трюфелем и черной икрой
🍣 Роллы – калифорния с тунцом, криспи ролл с тунцом и трюфелем, ролл с тунцом и авокадо.
🐟 Горячее — стейк из тунца на гриле.

📱Бронь столов: +7 (495) 797 57 20.

Воскресный вечер тепло обнимает одной рукой, второй — указывает в направлении Novikov Restaurant&Bar 😉

Присоединяйтесь!

📱 Бронь столов: + 7 (495) 797 57 20

День влюблённых в «Novikov Restaurant & Bar

Приглашаем провести самый романтичный вечер года в атмосфере ресторана Novikov Moscow!

14 февраля ресторан будет встречать всех представительниц прекрасной половины welcome бокалом Prosecco Lunetta. Для пар, чтобы придать свиданию романтичности, шеф-кондитер Андрей Богданович разработал спешл десерт ко Дню влюбленных — 20-сантиметровый эклер на двоих с брусничным джемом и фисташковым кремом со сметанно-брусничным мороженым, который будет предлагаться к заказам в качестве комплимента.

☎️ Бронь столов: +7 (495) 797-57-20

Многоликая и загадочная Москва никогда не перестанет удивлять своими новыми гранями. Яркий тому пример - ресторан паназиатской кухни Аркадия Новикова , гармонично вписанный в мир роскоши изысканного отеля в самом центре столицы, словно островок Страны восходящего солнца.
Участвуйте в конкурсе от The Carlton, Moscow и Novikov Restaurant & Bar и воспользуйтесь шансом подарить близкому человеку по-настоящему особенный день с размещением на одну ночь в великолепном номере категории Делюкс. Непревзойденный комфорт и легендарный сервис сделают ваше пребывание незабываемым. Доступ в спа на двоих позволит расслабиться и насладиться уединением. И, конечно, ужин в Novikov Restaurant & Bar, который познакомит с интригующим сочетанием паназиатской пикантности и модного пространства в стиле японского минимализма.

Условия участия:
❤️ Подпишитесь на и
❤️ Отметьте в комментариях того, с кем планируете провести особенный день в The Carlton, Moscow,❤️ Поставьте лайк этой публикации,
❤️ Поделитесь этой публикацией в ваших сториз с отметкой и , чтобы попасть в список участников.

Подведение итогов розыгрыша состоится 13 февраля.
Желаем удачи!❤️

Наш фотоотчет с незабываемого шоу по разделыванию тунца в «Novikov Restaurant & Bar» ✨

Суши-шеф Яков Ким разделал свежайшего 80-ти килограммового тунца на открытой кухне и совместно с командой приготовил из него спешл блюда в сопровождении сета коктейлей 🐟🍣

Незабываемый Китайский Новый год в NOVIKOV Restaurant&Bar ✨🧧

Благодарим наших партнеров за подарки для гостей и помощь в организации прекрасного вечера: , , , ✨

Семейные выходные в NOVIKOV Restaurant&Bar!

Для самых юных гостей у нас есть специальные KIDS сеты в очень яркой и забавной подаче:

🌊 Морское приключение (якитори из креветок, овощи, картофель фри с кетчупом)
🌎Кругосветное путешествие (якитори из курицы, макароны, брокколи на пару)
🐨Обед у доброй коалы (лосось терияки, жареный рис с овощами, свежие овощи)

Ждём вас всей семьей!
📍Ул.Тверская д.3
☎️ Бронь столов: +7 (495) 797-57-20

Продолжаем отмечать начало года в Novikov Restaurant&Bar✨

26 января в 19:00 мы ярко
отпразднуем Китайский Новый год! 🧧 🏮

Шеф-повар ресторана Алексей Арбузов совместно с галереей «Триумф» разработал сет-меню, вдохновляясь работами южнокорейской художницы Юнгён Чон.

🍽️ Разделы в меню:

•«Коротая ночь» состоит из суши-сета с трюфелем (лосось / аками / гребешок), ролла вагю и инари
•В разделе «Падающий полдень» можно попробовать салат с томатами и баклажанами или сибас в азиатском стиле
•На десерт «Память о ноябре» — макарон зеленый чай с муссом из личи и свежей малины

Присоединяйтесь!🎎❤️

📍Ул.Тверская д.3
☎️ Бронь столов: +7 (495) 797-57-20

Приглашаем вас встретить Китайский Новый год в «Novikov Restaurant & Bar»!🏮

26 января в 19:00 шумно, ярко, объединив восточные традиции с привычным нам западным размахом🧧
 
Специально к празднику шеф-повар ресторана Алексей Арбузов совместно с галереей «Триумф» разработал сет-меню, вдохновляясь работами художницы Юнгён Чон.

Разделы в меню названы в честь ее картин:

•«Коротая ночь» состоит из суши-сета с трюфелем (лосось / аками / гребешок), ролла вагю и инари
•В разделе «Падающий полдень» можно попробовать салат с томатами и баклажанами или сибас в азиатском стиле
•На десерт «Память о ноябре» — макарон зеленый чай с муссом из личи и свежей малины

🥂Ужин пройдет совместно с партнерами ресторана — «Simple Group» , которые подготовили к каждому блюду сет-сопровождение белого вина и саке, среди восточных напитков: Aizu Homare Daiginjo, Hanabi Sparkling Sake и Aladdin Yuzu, вино Fiano di Avellino, Feudi di San Gregorio и Classic, Domanie Tariguet.
 
🥁Чтобы полностью погрузить гостей в атмосферу торжества, на празднике выступят артисты барабанного шоу «Taiko». Для тех, кто привык отмечать праздники в «классическом» европейском варианте, «Novikov Restaurant&Bar» проведет розыгрыш совместно с «Rixos Hotels» : победитель сможет провести 2 ночи в пятизвездочном отеле в Турции.
 
Забронировать стол можно на сайте Novikov Group ✨

То, что обязательно нужно пробовать этой зимой!☝️

Авторские импровизации шефа на тему вагю - японского мяса и самого изысканного вида мраморной говядины.🥩

В специальное меню вошли 8 позиций:
• Суши вагю с фуагрa
• Суши вагю с трюфелем
• Ролл с вагю и сладким тофу инари
• Суп с вагю и лапшой кадзукири
• Удон с вагю и шиитаки
• Вагю-стейк на углях
• И главные omakase (с японского – «рекомендация шефа») – легенда зимней Японии сябу-сябу с тонко нарезанной говядиной вагю, овощами, 5-ю видами грибов, лапшой
• Ски-яки

📍Ул.Тверская д.3
☎️ Бронь столов: +7 (495) 797-57-20

То, что обязательно нужно пробовать этой зимой!☝️

Авторские импровизации шефа на тему вагю - японского мяса и самого изысканного вида мраморной говядины🥩

В специальное меню вошли 8 позиций:
• Суши вагю с фуагрa
• Суши вагю с трюфелем
• Ролл с вагю и сладким тофу инари
• Суп с вагю и лапшой кадзукири
• Удон с вагю и шиитаки
• Вагю-стейк на углях
• И главные omakase (с японского – «рекомендация шефа») – легенда зимней Японии сябу-сябу с тонко нарезанной говядиной вагю, овощами, 5-ю видами грибов, лапшой
• Ски-яки

📍Ул.Тверская д.3
☎️ Бронь столов: +7 (495) 797-57-20

VIP зал ресторана Novikov Restaurant&Bar ждёт своих гостей ✨

Отдельная зона для закрытых обедов и ужинов, а также небольших торжеств. Просторная и светлая комната с безупречным интерьером вмещает 14 гостей. А наличие TV-панели делает удобным зал для приватных презентаций и шоу показов!

📍Ул.Тверская д.3
☎️Для бронирования: +7 (495) 797-57-20

Novikov Restaurant&Bar пополнил свое разнообразие саке новыми позициями:

•Nakano. Kunizakari Nigorishu Cup
•Inata Honten. Inatahime Junmai Daiginjo Goriki

Выбирайте по вкусу и настроению! Праздники продолжаются✨

📍Ул.Тверская д.3
☎️ Бронь столов: +7 (495) 797-57-20

Разнообразие видов саке в Novikov Restaurant&Bar выбирайте по вкусу и настроению!

На фото:
•Aizu.Homare.Daiginjo. Aizu
•Umenishiki. Hime no Ai Tenmi. Ehime
•Manotsuru Gold Leaves Honjozo. Obata Shuzo. Niigata

📍Ул.Тверская д.3
☎️ Бронь столов: +7 (495) 797-57-20

Два ожидаемых моно-меню в обновленном Novikov Restaurant&Bar✨
 
Шеф-повар проекта Алексей Арбузов создал два меню с уникальными новинками: вагю и трюфелем.
 
Авторские импровизации шефа на тему трюфеля:

* 3 вида опаленных суши (вагю трюфель, лосось трюфель, тунец о-торо трюфель)
* Суши с перепелиным яйцом и слайсами трюфеля
* Зеленый салат с авокадо и трюфелем
* Утка по-пекински в чесночно-трюфельном соусе
* Особое внимание стоит уделить карпаччо из тонких слайсов хамачи с соусом из юдзу и трюфеля, посыпанное свежим трюфелем.

Интерьер ресторана паназиатской кухни Аркадия Новикова Novikov Restaurant & Bar заиграл новыми светлыми красками и обилием натуральных материалов ✨

Оформлением пространства занималась дизайн-студия «Геометрия» и ее основательница, архитектор Ирина Глик.
Чистый, минималистичный интерьер был спроектирован так, чтобы гости чувствовали себя комфортно как во время праздничных торжеств, так и в обычном режиме работы ресторана.

Вдохновленная японским минимализмом, Ирина Глик сделала ставку на чистые формы, правильные пропорции, смягчение жестких линий интерьера объемными элементами.

Разные по размеру, толщине и наклону дубовые ламели, расположенные по периметру помещения, как бы «прикрывают» ресторан с его панорамными окнами в пол от шума большого города.

В центре зала две светлые колонны с элементами керамики и массивный навес над открытой кухней, оформленный декоративной штукатуркой ручной работы.

На потолке разместили композицию из светильников необычной формы, будто созданными из оригами, которые вместе создают образ парящего дракона, главного символа азиатских стран.

Выверенную структурность и четкость интерьера смягчают картины — работы современных художников, коллекция которых будет пополняться, создавая здесь уникальный дух галерейности и модного современного пространства.

Winter is coming…❄️
Встречайте волшебное время года с главным помощником иммунитета: в меню Novikov Moscow он называется «салат со шпинатом и вешенками» 😉

К тому же, он невероятен на вкус, а значит, совершенно нет причин его не выбрать ✨

☎️ Бронь столов: +7 (495) 797-57-20