LEO Wine & Kitchen

Великая вкуснота!

Чувствуете, как лето в городе неконтролируемо цветет и благоухает чубушником и плетущимися розами, звучит как тысячи стрижей под крышей неба? Сердце бьется чаще от всей этой этой красоты! В LEO по такому случаю новый солнечный саундтрек, совершенно сумасшедший июньский апдейт меню и новое вино, которое само себя не попробует 🤓🍷

+79185541030


#сезоннаякухняюга
#ПрактикаХорошегоВкуса

Друзья, винотека открыта!
Vinoteca LEO

Ждем в гости всех, кто жаждет хорошего вина и всех, кто голоден. Заглядывайте на аперитив, освежитесь бокалом игристого, отдохните от изнуряющей жары, съешьте что-нибудь вкусное. Меню яркое и запоминающееся - хорошо само по себе, а с вином просто гениально!

Ждем всех, кто ищет свое вино. У нас около 1000 наименований, и на полках только те вина, которые мы пробуем и любим сами - ничего лишнего. Мы уверены в каждой бутылке!

Ждем всех, кто ценит вкусный ремесленный хлеб и качественную гастрономию. Хлеб мы выпекаем сами, и очень гордимся им - он роскошный! Сыры и колбасы к вину тоже есть, как без них? Скоро пополним стеллажи своими джемами, маринадами и соленьями - будет красота!

В скором будущем - chef's table, школа вина, дегустации - мы в непрерывном процессе улучшения нового пространства, получаем от этого невероятный кайф и хотим делиться им с вами!
🤓🍷

Мы на Горького 195, Vinoteca LEO
Бронь столиков по номеру
+7 989 625 77 56


#практикахорошеговкуса

Привет, июнь!

Мы так ждали лета, легких вин и легких ужинов на свежем воздухе! И вот вина уже в кулерах, подоконники в цветах и настроение игристое. Остается только сказать "пока-пока" зеленому маю - он был невероятно вкусен!

Со дня на день в LEO обновление - ура!

Бронь по номеру
+7 918 554 10 30


#сезоннаякухняюга
#ПрактикаХорошегоВкуса

Naked White - белое, в котором и солнечный свет, и липовый чай, и легкий пудровый танин, и мелкий белый персик с пушистой кожицей из домашнего сада (чуть горьковатый в центре, у косточки) - все в тайном сговоре велят тебе остановиться и выдохнуть. Май не длится вечно - он так хорош прямо сейчас и больше никогда!

🌻Naked White Heinrich
Бокал 570
Забрать с собой 2590
Выпить бутылку в LEO 3390


#ПрактикаХорошегоВкуса

🔥🔥🔥

Бесподобный мистер Шпет!

Если и есть охота на лис в 21м веке, то это охота на лисичек Беккера 🤓🍷 Басня Эзопа «Лисица и виноград» как отсылка к технической зрелости винограда легла в основу сюжета для этикеток вин Friedrich Becker.

Около 30 гектаров земли Friedrich Becker находятся на границе Южного лесистого Пфальца и Эльзаса. Причем в Эльзасе - их бОльшая часть. Как раз поэтому Фриц Беккер, будучи членом ассоциации VDP, не может классифицировать свои виноградники Sankt Paul и Kammerberg как GG. Хотя качество подпочвы, экспозиция и уникальный микроклимат этих виноградников - это 100% гран крю.

Sankt Paul был разбит еще монахами-цистерцианцами при монастыре Святого Павла в Виссембурге. Монахи конечно молодцы - они хорошо ориентировались в почвах и с успехом выращивали здесь, на известково-мергелевых породах, тот же клон пино нуар, что и в Бургундии. И Беккеры молодцы - в начале 2000х они привели в порядок этот одичавший, заросший кустарником и деревьями участок и разбили виноградник заново.

Кто в теме, тот знает, что ценник на такой топовый пино из Германии раза в три ниже, чем на гран крю Бургундии при равных качестве и потенциале. Вот он где smart buy человека разумного.

Becker сегодня - это никаких границ в голове, только государственная граница между Францией и Германией. Пино нуары Friedrich Becker - благородно стареющие, роскошные по-царски, по-Баховски барочные - как будто глоток вечности в твоем бокале говорит с тобой на языке монастырских стен, сделанных из тех же элементов, что и почва, на языке танцев звезд и планет, на языке лоз и плодов, на языке лис, на языке седовласых вековых традиций и страстной молодости. Сакральный шпет. Кажется, надо поститься какое-то время, прежде чем его пробовать 🤍

В общем,теперь вы знаете, где поймать лису. И помните, что магнум - это в 2 раза лучше, чем стандарт

Горького 195, Vinoteca LEO
+7 989 625 77 56

Чем мы заняты все выходные?

Ребята обкатывают новое меню. С огромным кайфом! Потому что май - сезон, когда деликатесы и под ногами, и над головой, и вообще везде, куда не кинешь взгляд. И так все молодо, ароматно и свежо после долгой зимней аскезы. И так много вдохновения в проснувшейся природе - это настоящее счастье 🌸🍀

Что попробовать из обновленного меню?
Лепешку со сморчками и спаржей, спаржу с соусом из мидий, капусту с пореем и сморчками и обязательно десерт клубника / бузина 💥

Забронировать столик в LEO
+79185541030


#сезоннаякухняюга
#ПрактикаХорошегоВкуса

Свёкла / карамель

Back to the roots! Корнеплоды в десертах - просто топчик 😋
Наш любимый с вяленой свёклой, карамельно-сметанным муссом и гранитой из чёрных ягод остаётся с нами на весь май!

Какая судьба уготована остальным десертам, узнаем совсем скоро из обновленного меню LEO 🤓🥂

Забронировать столик
+79185541030


#сезоннаякухняюга
#ПрактикаХорошегоВкуса

В последние дни только и делаем, что открываем новые бутылки 🍾👌
Бесконечно пробуем и выбираем самое освежающее и сочное для нового сезона. Скоро будет жарко, и теперь не только в LEO, но и в нашей новой винотеке Vinoteca LEO ,вас всегда будет ждать вожделенная запотевшая бутылочка 😋


#сезоннаякухняюга
#ПрактикаХорошегоВкуса

Редис / сельдерей / сулгуни

В этом салате все заразительно хрустит: редис, молодой сельдерей, дуболистный салат. А еще чувствуется текстура семян - льна, подсолнечника и тыквы на контрасте с легким соусом из сулгуни и душистым песто из петрушки. Просто фантастика 🍀🌿
Обедать в LEO легко!


#сезоннаякухняюга
#ПрактикаХорошегоВкуса

Совсем скоро праздник Пасхи! И мы собираемся съесть несметное количество сдобных куличей, которые безумно хороши со всевозможными вариациями сладких (и не только) белых вин. Давайте-ка разберемся, что к чему!

🐣 Панеттоне. От одного только слова мурашки - легкое воздушное тесто с обилием изюма, цукатов и миндальных лепестков. Эйфорически ароматное. К нему необходимо открыть что-то эквивалентное по интенсивности аромата, легкости и праздничности. Moscato D’Asti, например, или рислинг ауслезе из Рейнхессена от Wittmann - в самое яблочко!

🐣 К пасхальному куличу из венского теста, плотному и влажному, самый верный пэйринг - венский же традиционный гемиштер затц - например Gluegglich Loimer или яркое облачное Naked White от Heinrich. Не забываем про яркие фруктовые мистели Pineau des Charantes. И лучшее, что можно придумать - благородный и многогранный сладкий Токай. Роскошно!

🐣 Краффин - сливочный, слоеный, маслянистый кулич с изюмом, орехами и ароматом ванили. К нему рюмочка портвейна тони или хорошо охлажденный рислинг ауслезе из Мозеля от Werner&Sohn или Selbach Oster - то, что доктор прописал!

Теперь дело за малым - заглянуть за вином в нашу новую винотеку Vinoteca LEO на Горького 195. Мы открыты каждый день с 10.00 до 23.00. Будем рады всем и каждому. До встречи!


#сезоннаякухняюга
#ПрактикаХорошегоВкуса

Кефаль / молодой картофель / бузина

Азовская кефаль с золотистой корочкой, молодой картофель и хитрый умамный сливочный соус - комбо для маленького праздника проголодавшихся рецепторов! 😋


#сезоннаякухняюга
#ПрактикаХорошегоВкуса

Пора выходить на свет! С бокалом вина, с вкуснейшей закуской устроиться на лучшем в городе подоконнике, где вот-вот зацветут ароматные тамариски. Как же здесь хорошо 🤓🍷

Забронировать столик в LEO
+79185541030


#сезоннаякухняюга
#ПрактикаХорошегоВкуса

У нас здесь сочная хрустящая молодая капуста, маринованная в жареных дрожжах (да!) с легким муссом на основе сыра этива и карамелизованным луком-севком 🤓🍴

Нет времени объяснять, нужен бокал рислинга!


#сезоннаякухняюга
#ПрактикаХорошегоВкуса

Зеленеет южная земля, а значит зеленеет и стол в LEO Wine & Kitchen 🌿🍀

Щедро дополняем апрельские блюда хрустящей, ароматной, нежной весенней травкой. Черемша, кейл, звездчатка, молоденький салат и сельдерей - это не просто вкусно и не только полезно. Это самая жизнеутверждающая, терапевтичная и необходимая еда для нас всех 🤓🍷

Забронировать стол в LEO
+79185541030


#сезоннаякухняюга
#ПрактикаХорошегоВкуса

С вами вестник буддийской космологии и путешествие по трем сферам - от сферы чувственного к сфере форм и сфере медитационного созерцания 🤓🍷 Все три сферы конечно созданы из тончайшего картофельного теста и наполнены супер насыщенной, душистой начинкой из маринованных лисичек! Все это какая-то совершенно новая форма кайфа, друзья - открытый космос 🙌

Пончики / лисички / грюйер


#сезоннаякухняюга
#ПрактикаХорошегоВкуса

Земляничная поляна с кроличьей норой в центре - ты проваливаешься в нее и долго летишь под звуки Jefferson Airplane, пока не упадешь на пряно пахнущую опавшую листву и мох. Наблюдаешь, как вокруг тебя возносятся ароматные гигантские грибы, а гусеница выпускает тебе в лицо колечко сладковатого табачного дыма. Вот ты уже за столом у Шляпника, где кролик поит густым кроваво-красным ягодным соком из пузырька с надписью "выпей меня" 🍒 🐰⏱🍓

Cuvee Rot - биодинамическая сказка со счастливым концом, сюрреалистический ассамбляж 7 красных сортов от Kuhling-Gillot из Рейнхессена, а заодно и лучшее, что можно выпить под кусок сочного мяса на гриле в солнечный весенний день 😎🍷

And if you go chasing rabbits, and you know you're going to fall 🐰

Прихватить с собой 3340
Выпить в LEO 4340


#ПрактикаХорошегоВкуса

Кто сегодня именинник? Золотой цыганский штопор России и Мира, обладатель пурпурного пояса по вайнпейрингу, амбассадор позитивных вибраций и отличного вкуса Сергей Подпорин 🤓🍷

Сегодня вся семья LEO готова окружить тебя и задушить в крепких объятьях! Мы обязательно сделаем это, а потом споем тебе песню, сыграем на валторне, разольем по бокалам хорошего вина и поднимем их за твое здоровье 🥂 Верим в прекрасное настоящее и радужное будущее для всех нас!

С днем рождения, Сергей!


#ПрактикаХорошегоВкуса

В этом году в дюжине to EAT 😎
Всей команде отбиваем по пятерочке 🙌 за стабильную работу, а гостям за взаимную любовь🥂

Почти достроили винотеку LEO и скоро дом по адресу Максима Горького 195 превратится в мощный эно-гастрономический кластер🍷


#сезоннаякухняюга
#ПрактикаХорошегоВкуса

Личные границы на замке - это главное!

Вы и сами прекрасно знаете, что нужно делать, если среди недели выдался погожий выходной денек. Поэтому мы уже наготове с целой обоймой умопомрачительных вин, которые только и ждут, когда вы с ними познакомитесь поближе!

Кстати, раз уж большинство празднующих 23 февраля - это мужчины, мы поделимся советом. Не спешите одаривать близких и коллег тяжелыми маскулиннымыми винами, перенасыщенными алкоголем и танином, как тестостероном. Классно, если вы знаете вкусы и предпочтения человека, знаете, как устроены струны его души. Вопреки всем стереотипам одного мужчину порадует тонкий, натянутый как тетива, блан де нуар, другого - изящная Бургундия, купающаяся в цветах пионов и фиалок, а кто-то будет радоваться как ребенок редкому рислингу с извилистых склонов долины Мозеля. Знание - сила!

А на тот случай, если выбор вам дается сложно, не мучайте себя, купите индульгенцию, вернее просто подарите сертификат. Его можно потратить не только на покупку вина, но и на обед в LEO 🤓🍷

Заехать к нам за вином можно в любой день недели с 11.00 до 23.00 🍾
Увидимся!


#ПрактикаХорошегоВкуса

Сегодня радостный день для всей команды LEO Wine & Kitchen - день рождения одного из наших отцов-основателей 🍷

Алексей, мы бесконечно рады, что занимаемся вместе с тобой общим делом! LEO - это здоровая, крепкая экосистема во многом благодаря тебе! У хороших биодинамистов "вино делает само себя", а винодел только наблюдает и наслаждается процессом. Мы желаем, чтобы и с твоей работой было так же - минимум усилий и максимум кайфа 🤓🍷

Любим, ценим, бесконечно респектуем
С днем рождения!

Casa Emma Chianti Classico в рубрике smart buy 🤓🍷 Маленькая, но чертовски приятная винная инвестиция. Когда хочется приобрести ящичек и забыть о нем на пару лет. Это вино станет украшением шикарного ужина с ребрышками ягенка, сочной уткой или пряным жарким!

Casa Emma Chianti Classico нуждается в свежем воздухе, как будто бутылка ему тесна, как тугой корсет. Как будто это ребенок 16ти лет, который сыт по горло домашним укладом, вот-вот сорвется в приключения. Если вы намерены выпить его сегодня, дайте ему раздышаться как следует!

Судьба вина как на ладони - линия кислотности как линия жизни четко очерчена. В запасе еще много счастливых лет! Линия танина: сейчас самое вязкое состояние, напряженное, как у кошки перед прыжком - через некоторое время скованность уйдет, танин обратится в шелк 👌

Аромат закрыт на технический перерыв - ягоды жимолости и черноплодной рябины заняты перевоплощением в бальзамические и джемовые тона. Черешневые кулечки бережно упаковываются, лакричные конфеты и пучки фиалок укладываются в первый ряд, чтобы захлестнуть рецепторы волной роскоши и пышности.

А мы подождем, мы никуда не торопимся!

Casa Emma Chianti Classico 2018
2240 прихватить с собой
2790 выпить в LEO


#ПрактикаХорошегоВкуса

Гедонисты седьмого дня отрицают серые будни!
Верим в яркость, аромат, остроту и контраст текстур 😋🍷

Форель / мандарин / чили

Максимально вкусно с бокалом рислинга или грюнера. С бокалом игристого - высоковольтный разряд удовольствия!


#сезоннаякухняюга
#ПрактикаХорошегоВкуса

Сегодня мы все немножко рыба-капля, но надо брать себя в руки, и планировать что-нибудь приятное - забронировать столик в LEO на обед во вторник, например! По вторникам у нас хорошо. А сегодня можно еще за вином к ужину зайти - за согревающим душу Gluegglich Loimer, как вариант 🤓🍷


#ПрактикаХорошегоВкуса

Лук на каждый день!

Такая скромная овощная культура, но целое поле для экспериментов со вкусовыми сочетаниями 😋 В январском меню LEO его предостаточно: севиче из шалота с тартаром из кефали, томленый порей в пасте с грюйером или запеченный репчатый с филе ягненка - лук везде в тему! 🧅

Тартар из кефали / шалот / миндаль
Паста / лук / грюйер
Ягненок / лук / пряности


#сезоннаякухняюга
#ПрактикаХорошегоВкуса

Все строго по сезону, но назвать этот стол аскетичным язык не поворачивается 😍🍷

Так выглядит зима в LEO!

Забронировать стол
+79185541030


#сезоннаякухняюга
#ПрактикаХорошегоВкуса

Осторожно, пещерное вино!

Лоран Клапье - биодинамист из Долины Рона. Его винодельня Mas Theo находится на территории старых каменоломен. И вина производятся и выдерживаются под землей, под каменными сводами Les Caves Cathédrales - пещерного собора. Загляните в его профиль - это честная жизнь ремесленного винодела без ретуши. Там и овечки, и виноградники, и все-все очарование сельской местности

Здесь же есть и небольшой выставочный зал, где хранится старенький 1907 года паровой трактор Mogul, который принадлежал дедушке Лорана. В честь этой раритетной рабочей лошадки и назван роскошный белый бленд Могюль, соединивший 4 сорта: марсан и руссан, вионье и гренаш блан 🍇

Какой он? Просто нереальный! Пышный, но не разнузданный! Аромат как настоящий квиз: попробуй угадай здесь тона «пряного садика» на Юге Франции, растертого в пасту фундука, остренького сидра, ананасных колечек в сиропе, апельсинов! Во вкусе он собранный, плотный, но свежий и чуть маслянистый (такая узнаваемая черта вионье). Цвет с легким янтарным оттенком и легкую пудровую танинность дает короткий скинконтакт, буквально пару часов.

Никогда не упускай возможность попробовать что-то новое, небанальное! Вино - огромный прекрасный мир 🤓🥂

3190 выпить в LEO
2540 прихватить с собой


#ПрактикаХорошегоВкуса

Выпьем Бруно! Где же кружка?

У Картойзерхоф новинка, от которой мы в полном восторге! Рислинг Бруно, с его доступностью, можно (или нужно) пить хоть каждый день. Польза неоспорима - яркостью вина восполняем недостаток солнечных лучей. А пышный аромат безжалостно напоминает о лете, о побережье - прохладный лимонный сорбет с вкраплениями цедры и ананасовый фреш из бумажного стаканчика, сочный белый персик и спелая дыня ломтиками😋 Чуть заметная остаточная сладость совсем не затмевает, а аккуратно подчеркивает минеральность этого рислинга.

Мы не можем почувствовать девонский сланец Мозеля ни во вкусе, ни в аромате, но он дает ощущение глубины и насыщенности - как будто солнечная энергия, накопленная породой, питает виноград изнутри, через корни!

И, ребята, никаких кружек. Жизнь коротка, пьем только лучшее вино из качественной винной посуды 🤓🥂

«Bruno by Karthäuserhof» Riesling Kabinett
В баре 2390
В бутике 1890


#ПрактикаХорошегоВкуса

Что за дела? Вы много и вкусное едите, пьете всевозможное игристое, без отдыха встречаетесь с друзьями, ложитесь и встаете по ирландскому времени, а, кажется, становитесь только прекраснее! Волшебные праздники!

Забронировать стол в LEO
+79185541030


#сезоннаякухняюга
#ПрактикаХорошегоВкуса

LEO - зона, свободная от оливье!

Наш постпраздничный фаворит - рикотта / лимон / оливковое масло и бокальчик кавы - брак по расчету, заключенный в стратосфере! 🤓🥂

Забронировать стол в LEO
+79185541030


#сезоннаякухняюга
#ПрактикаХорошегоВкуса

График работы LEO в праздники!

31 декабря работаем с 12.00 до 18.00 🍷

1 января выходной 🎉

2 января открываемся и работаем в обычном режиме с 12.00 до 23.00
🤓👌

Забронировать стол +79185541030


#сезоннаякухняюга
#ПрактикаХорошегоВкуса

СКОРЕЕ В LEO ЗА НОВОГОДНИМИ СЕТАМИ!

Друзья, мы собрали для вас несколько винных сетов, с которыми можно и за стол, и на танцы, и на вечеринку с сабражем. А еще их можно дарить и кайфовать от этого по полной (учеными уже доказано, что дарить подарки гораздо приятнее, чем их получать)! Так что не зевайте - сеты разлетаются, пока вы читаете этот текст. Потому что цены, сами понимаете, очень и очень affordable 🤓🥂

🍷PARTY PEOPLE 6990 - ТО, ЧТО НУЖНО ДЛЯ ИДЕАЛЬНОЙ ВЕЧЕРИНКИ!
Пара бутылок отличного просекко, пара бодрых винью верде, пара насыщенных красных из Чили готовы поддержать и ваши любимые закуски, и праздничный настрой в новогодний вечер🔥

🍷РОСКОШНЫЙ 13 990 - ГРАНДИОЗНЫЕ ВИНА - ГЕДОНИЗМ, МЕДИТАЦИЯ И МАГИЯ ВКУСА
Этот сет только самый щедрый на свете человек способен оторвать от сердца. Оглушительный блан де нуар от дома Delot, пышный пино блан Philipp Kuhn, каноническая Риоха от Viña Tondonia и выразительный шпет из Рейнхессена Kuhling Gillot 🥂

🍷ПРАЗДНИЧНЫЙ 6990 - СЕТ, ЧТОБЫ ВСЕМ УГОДИТЬ
А что, так можно? Конечно, когда в коробочке свежий яркий креман, хрустящий рислинг, сочная гарнача и Москато д'Асти!

🍷ПОДАРОЧНЫЙ 4490 - НАБОР ИГРИСТОГО, С КОТОРЫМ МОЖНО УВЕРЕННО ИДИ В ГОСТИ, ДАРИТЬ БЛИЗКИМ И РАДОВАТЬСЯ ЖИЗНИ
Креман из Лиму, любимая кава Vibracions, просекко Ikaro и классный петнат из рислинга от винодельни Голубицкое!

🍷НЕЖНЫЙ 5990 - ЖЕНСТВЕННЫЕ ВКУСЫ, АРОМАТНЫЕ ВИНА
Вина не совсем сухие, с чуть сладковатым вкусом. Просекко, ароматные гельбер мускателлер и гевюрц, плотный ягодный зинфандель

🍷ЯРКИЙ 5490 - НАСЫЩЕННОСТЬ И СОЧНОСТЬ В КАЖДОМ ГЛОТКЕ
Креман Tholomies, кьянти от Monteguelfo и взрывные вина из Чили от Montgras - шардоне и бленд 4х красных сортов Quatro

🍷ЯЩИК БЕЛОГО - 6 бут 9990
Три сорта: грюнер, рислинг и гевюрц - свежо, минерально и ароматно!

🍷ЯЩИК КРАСНОГО - 6 бут 9990
Мальбек, санждовезе и гаранча тинторера - будет сочно, ягодно и пряно!

🍷ЯЩИК ИГРИСТОГО - 6 бут 9990
Тут все насущные типы игристого - пара крутых петнатов, креман, кава и просекко, ну и конечно Шампань! Как же без Шампани?

🍷Ящик кавы Vibracions - 6 бут 5490
🍷Ящик просекко Ikaro - 6 бут 5990


#ПрактикаХорошегоВкуса

Сочное бедро ягненка, паста из слив и карри, крошки-самосы из слайсов корневого сельдерея с начинкой из картофеля, кинзы и пряностей - все это в одном ярком блюде с пряным, насыщенным и таким восточным вайбом 😋 Хорошо бы охладить страсти во рту легким розовым просекко или сочным аргентинским мальбеком 🍷🤓
Дивный пейринг, клянемся!


#сезоннаякухняюга
#ПрактикаХорошегоВкуса

Самое точное описание каберне франа - это ароматы леса после дождя! Пригоршни диких ягод вишни и малины прямо с веточки, сочная, напитанная влагой зелень, тона почвы - черной, влажной, плодородной. Все это и даже больше - мясистые перцы и томаты, лакрица или эвкалипт, гравий и кожа. Надышаться им невозможно! Во вкусе - те же сочность и свежесть.

Каберне фран гастрономичен до предела. Тянет все - от корнеплодов, пасленовых и плотной рыбы до мяса барбекю, томатных соусов, густых подлив, индейки и утки, паштетов и субпродуктов! Мимикрирует, встраивается, дополняет собой почти любую еду, доводя вкус до абсолюта. Как будто это не вино, а соль. За это мы его и любим.

Этот сорт не так просто найти в чистом виде. Но те, кто знает толк, ищут его в Луаре - в Анжу и Турени. Необходимо пить каб фран, чтобы почувствовать вкус места - goute de terroir . Это проводник маркеров почвы с высоким «коэффициентом проводимости». Он может быть совершенно разным на туфовых склонах холмов Шинона и на известковых и сланцевых почвах Анжу, на песках Сен-Николя-де-Бургей.

Xavier et Agnes Amirault, "Les Quarterons", Saint Nicolas de Bourgueil, 2017
Ле Квартерон - биодинамический виноградник с таволгой и тысячелистником в междурядьях. Семья Амиро уважает все живое на земле и под землей, любит и бережет почвенные бактерии как собственных детей. Вино ферментируется в нержавеющей стали и выдерживается в бетонных емкостях. Их каберне фран приветливый и открытый - много красных ягод, специй и легкий оттенок ментола в финише.
2890 / 3590

Jean-Maurice Raffault, "Les Picasses", Chinon, 2018
Пронзительный, долгий каберне фран с глинисто-известковых почв виноградника «Ле Пикасс» от Родольфа Раффо. Ферментация и выдержка на тонком осадке в старом французском дубе - мягкий танин, умеренная кислотность и сложный, ягодно-перечный аромат. Классика Шинона.
1990 / 2490

LES VINS DE GABARE, “LES AMANDIERS”, CABERNET FRANC 2019 ANJOU
Свежий, сочный, будто ты набрал полный рот ягод и закусил кусочком шоколада с чили - праздничный, яркий вкус каберне франа из Анжу. Без фильтрации, с выдержкой в дубе. LES VINS DE GABARE - проект Николя Ро и локальных виноградарей для Les Caves de Pyrene.
2990 / 3590


#ПрактикаХорошегоВкуса

Одними рилсами сыт не будешь! А вот суп с нежными тортеллини, кейлом и пармезаном - вполне реальный источник энергии 😋

Доступен в Leo Wine & Kitchen на Горького 195 с 12.00 до 21.00 ежедневно 🍷


#сезоннаякухняюга
#ПрактикаХорошегоВкуса

Шампань - любовь! По Шампани узнаем своих, таких же фанатов этой божественной материи 🥂🍾

Как объяснить разницу между Шампанью от хорошего рекольтана и продуктом от крупного производителя? Это массовка и главные роли.

Массовка - толпа, поток без лиц, проходящий мимо, призванный создать иллюзию присутствия, наспех загримированный и одетый костюмером в стиле заданной эпохи, повторяющий бессмысленные слова без контекста. На этом все.

Классная Шампань всегда в главных ролях. Со своим характером, историей, интригой, нервом. Она не появляется из ниоткуда как симулякр. За ней стоит конкретная лоза, конкретный участок земли, конкретный человек, вложивший в нее смысл и душу, как режиссер, страдающий за своего героя. У рекольтана нет цели каждый год делать регулярный вкус. Каждый следующий урожай не похож на предыдущий. Он реален. В нем есть недостатки, он может смущать, влюблять или перемещать тебя во времени. Может вести с тобой диалог. И это всегда наполненная сущность. Настоящая Шампань не исчезает вместе с пузырьками - в этом весь кайф!

Заглядывайте за выдающейся шампанью в LEO - мы знаем, чем удивить!

Charles Dufour Bulles de Comptoir #9 "Tradition"
Extra Brut
9990 / 7990


#ПрактикаХорошегоВкуса