SimpleFood.market

Суббота - то самое время, чтобы лежать вместе со всеми домочадцами в самых разнообразных позах. Ну прямо как наши безглютеновые хлебушки 😉

С заботой о вас и о завтрашнем дне.

Поделитесь этим постом с друзьями, чтобы и их организм был рад здоровой и вкусной пище ❤️
market

Существует множество полезных свойств шоколада, о которых многие забывают.
Мы с уважением относимся к этой сладости и используем горький шоколад с содержанием какао не менее 54,5%.

Всё дело в том, что большинство исследований показывают пользу именно горького шоколада с большим содержанием какао, так как в нём находится большее количество флавоноидов.

Флавоноиды позволяют нашему организму быстрее обрабатывать информацию, влияют на когнитивные функции мозга, стимулируют нервную систему - что улучшает наше настроение, помогают эластичности вен и артерий, снижают риск появления диабета, инсульта, сердечных приступов и рака, повышают количество "хорошего" холестерина и даже увеличивают нейропластичность мозга.

И это только малая часть!

Конечно, не рекомендуется есть только шоколад, но добавлять его в свой рацион точно полезное дело.
Из-за своего полезного состава наш десерт "Просто. Доброе утро. Шоколадное" отлично подойдёт для всех, кто заботится о своём здоровье.

Ссылка на сайт в шапке профиля .market

«На день рождения ребёнка приготовила всё, а торт забыла! Помогите!»

Вчера вечером с таким запросом обратились к нам и тут же была срочно проведена ревизия всех ежедневников, расписаний и календарей с вопросом «Успеем ли мы?!».

К счастью, свободное время найти удалось. Торт печется и скоро будет радовать именинницу и всех её гостей.

А мы напоминаем, что всегда будем рады испечь торт, кекс, хлеб без глютена и лактозы на любое ваше торжество.

Вот варианты тортов, которые мы производим сегодня:
— «Просто. Доброе утро. Шоколадное»;
— «Всё просто. Морковь — макси»;
— «Просто традиции. Шоколадно-банановый десерт»;
— «Просто. Медовая коврижка».

А полный перечень нашей продукции можно найти на сайте, указанный а шапке профиля ❤️

Всё в нём знакомо: и вкус, и аромат. Как будто оно родом из детства, приготовлено заботливыми бабушкиными руками.
А сделано из альтернативной муки — всё, как мы любим.

Состав неизменно понятен и полезен:
• масло кокосовое холодного отжима;
• овсяная мука из голозёрного овса;
• сахар нерафинированный;
• мука из зелёной гречи;
• рисовая мука;
• нутовая мука;
• шоколад темный натуральный;
• арахис;
• яйцо куриное;
• разрыхлитель;
• псиллиум.

Предлагаем к приобретению упаковками:
5 штук – 450 рублей
7 штук – 600 рублей

Печенье отлично хранится две недели при обычной температуре.
И идеально подходит для ланчбокса в школу, университет или работу.

Хотим делиться с вами своими полезными рецептами на день, с надеждой, что они помогут вам в период адаптации детей к школе и саду, и, хотя бы немного позволят разгрузить это насыщенное время.

Итак, меню на день в карусели!

Ни для кого не секрет, что я переделываю обычные рецепты, используя альтернативные виды муки.
Самое главное в этом - не потерять аутентичный вкус, сохранить его.

Ещё я люблю необычные вкусовые сочетания, поэтому и появился мой вариант лимонно-мятного печенья «Время для себя».
Невероятное сочетание лимона и мяты подчёркивается остальными ингредиентами.

Рецепт из традиционных ингредиентов можно с лёгкостью найти в блоге у талантливого Энди Шефа, а перевести его, сохранив вкус, на безглютеновую основу оказалось не так просто, но мы справились ✨

По традиции публикуем состав:
•Лимон свежий;
•масло кокосовое холодного отжима;
•сахар нерафинированный;
•рисовая мука;
•нутовая мука;
•мука из зеленой гречи;
•фисташки;
•мята свежая;
•яйцо куриное;
•псиллиум;
•разрыхлитель.

Собираем для вас в упаковки:
5 штук – 550 рублей.
7 штук – 700 рублей.

Хранить печенье можно десять дней при обычной температуре.

Заказы принимаем через сайт в шапке профиля.

На этой неделе консультировала на тему продающих презентаций. Простая и сложная тема одновременно по многим причинам.
По результатам решила сделать для вас некую сводную статью.

Она пригодится не только для пекарен и кондитеров, но и для любого другого бизнеса, находящегося на старте и продающего товары/услуги.

Сохраняйте пост, чтобы не потерять и переходите к чтению 📌

Итак, простые правила успешной продающей презентации):
1. Название презентации должно содержать название компании и указание на товар/услугу, которую предлагаем.
2. Первый слайд эффектный, с фото товара/услуги и кратким изложением содержания презентации.
3. Далее переходим к делу и рассказываем о товаре/услуге кратко, но ёмко:
• состав;
• описание;
• отличительные параметры;
• вес/габариты/время;
• стоимость;
4. Сопутствующие товары/услуги и сервис. Обязательно с указанием стоимости.
5. Рассказ о компании.
6. Актуальность предложения.
7. Контакты.

Излагая таким образом информацию вы сразу погружаете потенциального клиента в продукт, даёте ему максимально полное представление и желание продолжить беседу. И уважительно относитесь к чужому труду, ведь в отделе закупок находятся люди, которые изучают пачками эти предложения и каково их разочарование, когда надо пролистать 5 страниц вступления, чтобы добраться до сути.

Надеюсь, что мои рекомендации помогут вам - делитесь впечатлениями и задавайте вопросы.
За возможность разобрать такую интересную тему благодарю Елену Калмыкову .pro и её учениц, которые предоставили мне свои презентации.

Давайте просто вместе помолчим и вспомним всех 🕊️

С днём Победы.

Пасхальная выпечка бывает только раз в год 🐇

И это повод порадовать себя, даже если вы не принадлежите ни к одной конфессии.

Для нас это горячее время, поэтому мы готовимся заранее.
Каждый кулич выпекается под заказ и мы организовали для вас возможность предзаказа на сайте.

На сайте есть оба кулича: небольшого и среднего размера.
Выбирайте тот, который подходит вам больше и складывайте его в корзину.

Мы отдаём вам куличи с 20 по 23 апреля включительно.
Вы сможете забрать заказ самостоятельно на Пироговской набережной 21 в буфете «Время Есть», либо оформить платную доставку.

Стоимость небольшого кулича — 590 рублей. Стоимость среднего кулича — 790 рублей.

В этом году Пасху отмечают 24 апреля, и мы готовим для вас мягкие и вкусные аутентичные куличи.

В состав наших безглютеновых куличей входит:
• Молоко растительное (без содержания лактозы);
• изюм;
• орехи грецкие;
• мука из зелёной гречи собственного помола;
• цельнозерновая мука из бурого риса;
• мука из нута собственного помола;
• крахмал картофельный;
• сахар нерафинированный;
• масло кокосовое холодного отжима;
• яйцо куриное;
• псиллиум;
• дрожжи;
• натуральная цедра апельсина;
• разрыхлитель;
• соль;
• ванильная эссенция.

Опираясь на традиции, оставили сахарную глазурь и кондитерскую посыпку как украшение 🍡

К заказу уже сегодня доступны куличи:
- небольшие 350-400 грамм стоимостью 590 рублей.
- среднего размера 550-600 грамм стоимостью 790 рублей.

Мы будем рады ответить на дополнительные вопросы и обсудить с вами нюансы заказа в директе, в WA по телефону +79991359775, в комментариях к этому посту и в группе ВКонтакте.
Словом — везде.

Заказ можно сделать через сайт, ссылка в шапке профиля.

Мы точно знаем, чем порадовать мужчин на 23 февраля ❤️

Есть простой и проверенный вариант печенья, которым хотим поделиться с вами. И если вы мучились "Что вкусного приготовить?" или дети вас спрашивали "Что подарить папе?" — вопрос решен! 👇🏻

Кокосовое печенье без муки.

Вам понадобится:
• 250 грамм кокосовой стружки
• 3 яйца
• 100 грамм сахара (если возьмёте кокосовый сахар, получится совсем ароматно)

При таком количестве сахара печенье получается достаточно сладким, можно сократить кол-во сахара до 80 гр.

Последовательность действий:
1. Взбиваем белки.
2. Смешиваем желтки и сахар.
3. Добавляем в получившуюся смесь кокосовую стружку.
4. Аккуратно вводим взбитые белки.
5. Формируем шары диаметром 3-4 см.
6. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке минут 10–20.
7. Когда печенье зарумянится — готово.

Сохраняйте рецепт в 🔖 и пишите как вам результат ❤️

Дочь любит классический, а вы амарантовый? Ну и хорошо. 😊
Мы подготовили вариант, который подойдёт всем – сборную коробку с нашими хлебцами в мини формате.

Вы просили – мы сделали!
В коробке:
• гречневая чиабата 1 шт.;
• амарантовая чиабата 1шт.;
• свекольный хлебец 1шт.;
• морковный хлебец 1шт.;
• классический дрожжевой 1 шт.;
• простой хлеб 1ш.

Стоимость набора 550 рублей.

В проработке сборные коробки с десертами. Хороший вариант, чтобы попробовать нашу продукцию впервые или купить любимые вкусы в одной коробке.

Всем отличной рабочей недели 💫

Ароматный чай, свежий хлеб с маслом и зеленью, кусок слабосолёной форели и яйцо «в мешочек» - идеальное сочетание вкусов для завтрака.
Люблю это время, проснуться чуть раньше и никуда не бежать, спокойно собраться к новому рабочему дню и получить простое и доступное удовольствие от вкусной еды.
⠀
А у вас получается замедляться и получать удовольствие от простых вещей?

Пускай следующий год будет сладким, но не приторным. Вкусным, но деликатным.
Ярким, нежным, невообразимым и невероятным.

Таким уютным и полным событий.
С новым годом! И с новым счастьем ❤️

Сегодня принимаем последние заказы в этом году! 💥

В сторис сказали, что до 17:00, но решили чуть продлить и до конца сегодняшнего вечера принимаем последние заказы к новогоднему столу и другим праздничным событиям ваших каникул.

Отдавать заказы будем завтра и 30 декабря, а дальше встретимся уже только в новом году 🎄

Ждём заявок на хлеб, торты и кексы. И хвастаемся фотографией из нашей новой фотосессии ❤️

Предпраздничные хлопоты и карантин по контакту захватили всё наше время. НО!

За этот месяц мы успели:

🌟 Приготовить новый вкуснейший пирог;
🌟 придумать несколько видов печенья;
🌟 радовать каждую неделю постоянных клиентов свежей и вкусной выпечкой;
🌟 провести фотосессию для части нашего ассортимента;
🌟 обсудить возможности сотрудничества с разными компаниями;
🌟 подготовить больше 500 печенюшек для одного заказчика 😳

Пока сфотографировать всё новое мы не успели, но красивый дрожжевой хлебушек поможет скрасить этот пост ❤️

Для каждого продукта есть своя основа. Одна мука больше подходит для сладкой выпечки, другая для хлеба.

Вот те виды, которые помогают нам в приготовлении вкусных блюд:

1. База — мука из зеленой гречки, экологически чистого алтайского зерна. Делаем сами, чтобы иметь возможность отследить качество исходной продукции.

2. Миндальная мука — вкусная, идеально подходит для десертов. Покупаем готовую.

3. Мука из нута. Делаем сами из зерна. Идеальна для приготовления хлеба и лепешек (да—да, лепёшки уже в проработке 🎉).

4. Кокосовая мука — вкусная, подходит для приготовления десертов. Даёт чудесный оттенок во вкусе и запахе. Покупаем готовую.

5. Рисовая мука — цельнозерновая и белая. Используем для приготовления собственных мучных смесей. Покупаем готовую.

6. Амарантовая мука — полезная, но имеет специфический вкус. Зато хлебцы получаются самые вкусные.

7. Льняная — имеет интересную структуру и лёгкий вкусовой оттенок. Делаем сами из зерна.

Эта разнообразная мучная основа и даёт тот узнаваемый вкус .market , который вам уже полюбился ❤️

Мне нравится переделывать обычные рецепты в безглютеновую выпечку —

— легко понять удалась выпечка или нет, так как отталкиваешься от знакомого и понятного вкуса.

И всегда радостно и приятно, когда всё получается и покупатели хвалят именно за то, что у них есть возможность побаловать себя привычным десертом.

Новинка этой недели – медовая коврижка, зимний десерт, с корицей, имбирём и лёгким оттенком цветочного меда. 🍯

Уже во всех буфетах ВремяЕсть и скоро доступна к заказу ❤️

SimpleFood.market updated their phone number.

Вечером в понедельник ничего не хочется решать и ни о чём не думать, кроме... как о вкусной еде!🤤

Салаты, мясо, рыба...ммм..вне зависимости от того, плотный вы предпочитаете ужин или лёгкий, наш хлеб подойдёт к любому блюду:

💜 Свекольный
🥕 Морковный
🍞 Дрожжевой
🥖 Чиабатта

Или, может быть, взять всё? В большой компании как раз можно будет попробовать всего понемногу 🤔😏

С заботой и любовью к вам.
Без глютена, без лактозы, без сахара. ❤️

В вопросе выбора любого изделия, для меня очень важно понимать из чего оно сделано, чем подробнее состав – тем лучше.
⠀
Запуская проект, я точно знала, что мы будем делать муку сами. Причины понятны – мы можем отследить исходное зерно, видеть собственными глазами его качество. Да, это усложняет процесс, но гарантирует нам стабильность во вкусе и качестве продукции, а это основная концепция Simple Food. Решили, делаем и других вариантов пока не рассматривали.
⠀
В выходные я получила подтверждение принятому решению чему одновременно рада и не рада.
⠀
Мы собрались большой семьёй на даче, и я решила испечь овощные хлебцы, они простые по составу и нравятся моей семье. Своей муки на даче у меня не оказалось, и я купила муку из гречи известного производителя. Испекла хлеб и поняла, что есть мы это не будем. Красивого цвета хлеба как не бывало, вкус непередаваемо ужасен, а запах такой, что даже сложно предположить, что туда добавили помимо гречи.
⠀
Изучила упаковку ещё раз, ничего в составе, кроме гречи не обнаружила. Удивилась и огорчилась одновременно. Удивилась, что так легко можно испортить проверенный рецепт, огорчилась, что купить некачественный ингредиент ещё легче.
⠀
Вполне может быть, что мне не повезло, и я купила подделку под бренд. Но вывод напрашивается сам собой, мы все в скором времени придём к разумному потреблению, к покупке любых изделий только у тех производителей, которым доверяем, к расцвету небольших производств, которые пекутся о качестве своей продукции и отслеживают все стадии производства, к уважительному отношению к покупателю.
⠀
Фотографии выложу в сторис, не хочу, чтобы они мелькали здесь. На них отчётливо видна разница между хлебцами.

Бисквитный кекс с псиллиумом

Миндальная мука, немного апельсиновой цедры и псиллиум, который делает структуру кекса воздушной. Этот кекс особенно нравится детям, тесто мягкое, в нем нет орехов и он достаточно сладкий на вкус.

Псиллиум это шелуха подорожника, растворимая клетчатка, которая очень полезна для работы кишечника и организма в целом.

В составе использован Сироп топинамбура и нерафинированный кокосовый сахар.

Морковный кекс.

Нежный и рассыпчатый, с ярким вкусом специй и цитруса. Для доброго солнечного утра )

В этом рецепте мы не использовали яйца.

В состав ингредиентов входят грецкие орехи и нерафинированный кокосовый сахар.

Амарантовая чиабата.

Для тех, кто знаком с амарантовой мукой вкус этого хлеба не будет неожиданным. Но мы, когда попробовали ее в первый раз, решили, что больше печь такую чиабату не будем.

Да-да, несмотря на хрусткую корочку и мягкий, воздушный мякиш... Потом попробовали ещё. И ещё. И... Этот хлебец теперь наш личный фаворит.

В рецептуре используются дрожжи, обратите внимания на наши овощные хлебцы, если не употребляете дрожжи.

Какой тип питания выбрать
С недавних пор у нас в доме живет новый зверь. Интеллигент, тонкий ценитель свежих овощей и салатных листьев. Согласно протоколам правильного питания, не отказывает себе в белковой пище, но выбирает ее с пристрастием и ест только свежий живой корм, уважает витамины и неукоснительно соблюдает режим дня. Достался он нам уже во взрослом состоянии, но мы идеально совпали по вкусовым предпочтениям и наслаждаемся ежедневным общением.
⠀
У нас уже живёт рыбка-сом (какой-то долгожитель, лет 7 уже живет, подозреваем, что это замаскированный фишробот), два кота, так что бородатая агама стала логичным продолжением расширения нашего оптимистичного семейства. Мы все живём по правилу «в нашем доме не кусаются» и Гаврюша, так мы назвали агаму, легко соответствует этому принципу своим миролюбивым характером. Он проявляет заинтересованность в общении с котами, просится на ручки и радуется, когда его подкармливают из рук.
⠀
В один из дней я решила побаловать Гаврюшу и угостить его бананом. Нарезав банан, сложила его горкой на ладонь и один кусочек откатился в сторону моего безымянного пальца, зная, что агама любит такие отдельные кусочки и начинает трапезу с них, я ничего не стала сдвигать.
Как я и предположила, Гаврюша обрадовался и нацелился на отдельный кусочек, примерился, иииии, что-то пошло не так, он схватил меня за палец. Замерло всё! Я – потому что не ожидала такой силы укус, он, не разжимая челюсти, что предложенная еда оказалась такой странной на вкус. Это длилось пару секунд, но показалось, что вечность. Раздосадованный дракон выплюнул мой палец изо рта и отвернулся в обиде от угощения. Ещё полчаса он не подходил к миске с бананом, потом любопытство возобладало, и он остался доволен трапезой.
⠀
Всё закончилось благополучно: мой палец на месте и не повреждён, Гаврюша снова верит в приносимые мной лакомства и наша жизнь течёт вкусно и размеренно.
⠀
Но у этой истории есть напутствие к читателям и потомкам – не будьте как Гаврюша, следите за тем, что планируете съесть и обязательно читайте состав продукта на этикетке, это поможет вам сохранить здоровье и долголетие, а также относиться с юмором к этой жизни.

#небудькакгаврюша #драконрекомендует

Морковный хлеб

Ещё один вариант нашего овощного хлеба. Морковь не оттягивает на себя внимание, но придаёт хлебу неповторимый вкус.

Идеально для утренних бутербродов и перекуса в течение дня.

В составе хлеба нет яиц.

Печенье для идеального утра.

Идеально подходит для завтрака с кокосовым йогуртом и семенами чиа.
Мягкое, рассыпчатое, но всё же не песочное, с ненавязчивым привкусом яблока или груши.

Обратите внимание, что хранить его нужно в закрытой посуде или пакете - оно достаточно быстро высыхает. Правда вычисляли мы этот факт специально, так как в обычное время печенье исчезает сразу, как только появляется из духового шкафа.

В составе кокосовый нерафинированный сахар.

Морковный десерт

Ни за что не подумаете, что это альтернативный вариант выпечки - рассыпчатое тесто, насыщенный вкус и пряный аромат, как возвращение в детство.

В рецепте использован кокосовый нерафинированный сахар.

Мы добавляем в десерт грецкие орехи и сушёную клюкву, по запросу можем убрать или заменить эти ингредиенты.

Безглютеновый багет

С хрустящей корочкой и мягким, воздушным мякишем. Невероятно вкусный и очень похожий на обычный багет.

Рекомендуем для утренних бутербродов с авокадо и лососем.

Самый вкусный хлеб
⠀
Совершенный вкус и текстура теста, разнообразный состав: мука из зелёной гречки, нутовая мука, рисовая мука - сочетание великолепное.
⠀
Хлеб можно нарезать на кусочки и заморозить, размораживаем в тостере, микроволновке, на сковороде и получаем всё тот же вкус.
⠀
Будьте внимательны - это дрожжевой хлеб, если у вас есть ограничения, то лучше присмотреться к нашему овощному хлебу.
⠀
Как всегда без глютена, без сахара, без лактозы и без яиц.

#хлеббезглютеналактозысахара

Свекольный хлебец
⠀
Небольшой, аппетитный, с хрустящей корочкой и пропеченым мякишем овощной хлеб.
⠀
Сочный оттенок ему придаёт свекольное пюре, являющееся основным ингредиентом.
⠀
Хлебец сделан из муки зелёной гречки, без добавления яиц.
⠀
Возможны варианты с лёгким привкусом кориандра или зиры.

Без глютена, лактозы и сахара – Simple Food
⠀
Понятные по составу, полезные и вкусные продукты, без консервантов и искусственных красителей. Это невозможно скажете вы, и будете правы. Только если не решается собственная проблема, а это как раз мой случай.
⠀
Всё началось с того, что моей семье понадобился хлеб без глютена, пришлось перепробовать кучу рецептов, но в целом проблема достаточно быстро решилась. Потом задача усложнилась - у ребенка наших друзей непереносимость яиц и сахара, и я проработала ещё несколько рецептов, а потом пришла мысль сделать несколько универсальных рецептов и запустить уже производство. Вкусного хлеба и выпечки, максимально полезных и учитывающих пожелания всех.
⠀
И это история не только про продукты, это история про доверие и поддержку. Я консультируюсь с прекрасными специалистами по запуску чистого производства, дизайнеры и программисты терпеливо выслушивают пожелания по созданию удобного и понятного сайта. В типографии с пониманием отнеслись к моему запросу на максимально экологичную упаковку продукта. И это важно не только для меня, но и для всех нас.
⠀
Мы будем благодарны, если вы напишите нам каких продуктов не хватает именно вам. Что не можете найти в магазинах или просто хотелось бы увидеть в другом качестве/ингредиентах. Чего без глютена/сахара/лактозы вам в жизни не хватает?
⠀
Доброго дня. Меня зовут Любовь Вольфовская и это моя новая жизнь - Simple Food.