tureckiy.bistro

у нас две новости: прощаемся с турецким, но оставляем все самые теплые воспоминания.
спасибо всем, кто был с нами - вы крутые!
через пару дней на его месте появится бар с винилом, коктейлями и живой музыкой. теперь будем ждать всех в «современнике»

друзья, сегодня мы закрыли türeckiy.

не хочется уходить длинными текстами.
мы все понимаем времена и особенности, в которые живем

просто хотим вспомнить хорошее: наши открытые настежь летние окна, полный зал красивых гостей на вечеринках, бранчи по выходным и выезды в лес, закупки на уделке всяким винтажным барахлом, коллаборации с дружественными проектами, выставки, пивко летними вечерами сидя на ящиках фриц колы

мы всегда уделяли большое внимание деталям, теплоте в команде и всяким мелочам

спасибо, что были с нами эти почти два года. было классно ♡

и пускай последняя неделя этого года будет такой — в предновогодних хлопотах, подарках и теплых встречах🤍

турецкий всегда открыт для ваших посиделок и бесед!

и пускай последняя неделя этого года будет такой — в предновогодних хлопотах, подарках и теплых встречах🤍

турецкий всегда открыт для ваших посиделок и бесед!

хоть мы больше турецкие, чем берлинские, второго у нас все-равно никак не отнять, как минимум по одной причине.
сегодня в очередной раз — про нашу берлинскую уборную.

немецкими газетами своими ручками ее обклеила наша перелетная птица катя заручкина
немного забомбила баллоном, заложила много пасхалок (бонусом — если знаете немецкий и нашли их).
ну а дальше гости подхватили и оживили.

стикеры / аккуратные тэги вэлком.

durum durum

оформлением общего стола для нашей вечеринки по случаю обновления занимались цветочных дел мастера из команды

каллы / хризантемы / восточные фрукты / фасоль

друзья, мы ищем в нашу команду официанта!

нужно иметь как минимум небольшой небольшой опыт, харизму, желание работать и развиваться.

откликнуться можно в директ

ребята сегодня в 21:00 мы закрываемся до конца следующей недели и готовим для вас кое-что новое!

будет больше турецкого

вернемся к вам новыми, устроив небольшую вечеринку после, но об этом позже.

с любовью и до встречи, ребята сегодня в 21:00 мы закрываемся до конца следующей недели и готовим для вас кое-что новое!

будет больше турецкого

вернемся к вам новыми, устроив небольшую вечеринку после, но об этом позже.

с любовью и до встречи,

ваша команда турецкий бистро!

натуральные лимонады wostok

сделаны в берлине, вдохновлены советскими рецептами.

для тех, кто предпочитает безалкогольное🤍

когда вы собираетесь с друзьями за большим столом, чтобы разделить ужин на всех; пленки, разговоры, цветы — это то, что нас очень вдохновляет.

рады быть вашим теплым турецким местом для встреч💌

наш классический денер с цыпленком гриль и печеными овощами🥙

добавляем свежие томаты, подмаринованный лучок, огурцы, сыр фета.
два соуса: красный и белый.
сверху ароматная свежая зелень

он особенно хорош, если съесть его сразу!
но в доставке тоже очень отлично

яндекс / деливери (если кому-то удобнее так) радиус доставки у нас расширенный,
активная ссылка на яндекс — в описании

всем салют и отличной недели!

мезе — маленькая быстрая закуска для того, чтобы разогнать аппетит. ее могут готовить из совершенно разных ингредиентов. часто подается с хлебом и алкоголем (как вам такое?), в Турции — это, например, ракия. мезе с вином — тоже отличный вариант.

у нас в турецком мезе трех видов — веган-фрэндли из моркови со свежей ароматной зеленью.
мезе шпинат — из домашнего творога, специй и, соответственно, самого шпината.
и хумус, который, тоже, считай, мезе. наш — из нута и красной фасоли.

обеды — это то, о чем мы можем говорить бесконечно. поэтому расскажем вам еще раз, чтобы закрепить наверняка.

обед #1 / без мяса
• пряно-острая традиционная турецкая закуска эзме на основе томатов, болгарского перца, свежего огурца и томатной пасты. подаём с булочкой
• нежный грибной крем-суп с шампиньонами
• рис с печёными овощами в томатном соусе

а на фотографии:

обед #2 / с цыплёнком
• салат с нутом и томатами, красным луком, огурцом, листьями салата. заправляем растительным маслом, сумахом и каплей лимонного сока
• грибной суп с курицей, картофелем, шампиньонами и лапшой
• мини-дюрюм с курицей

пн — пт
12:00 — 16:00

до встречи!

экстренно обновили обеды и всю неделю рассказывали устно без распечатанного меню

теперь рассказываем в письме!

обед #1
🍴пряно-острая закуска эзме на основе томатов, болгарского перца, свежего огурца и томатной пасты подаётся с булочкой
🥄грибной крем-суп с шампиньонами
🍽рис с печёными овощами в томатном соусе

обед #2
🍴салат с нутом - томаты, красный лук, огурец, салатные листья, нут, заправляется растительным маслом, солью, сумахом и каплей лимонного сока
🥄грибной суп с курицей, картофелем, шампиньонами, морковью, луком и лапшой
🍽мини-дюрюм с курицей

пн-пт
12:00-16:00

sun!

лето - конец

хоть за окном сегодня реально холодно, мы искренне верим, что осень ещё даст шанс погреться под солнцем

и когда случится этот момент, просто знайте:
у нас появилось 4 вкуса освежающей комбучи от .bar

saisonale Speisekarte: дёнер с лисичками

этот дёнер без мяса!
лисички со сливочным соусом, микс овощей, микс зелени и ещё добавили обжаренный болгарский перец

все в булочку и затем в нашу фирменную тарелку

saisonale Speisekarte: картошка с лисичками

нарезаный картофель стоун с чесночным маслом и зеленью обжаривается вместе с лисичками

а рядом не сметана по классике, а мусс из феты - более нежный и соленый

🥔

на прошлой неделе запустили сезонное меню!

saisonale Speisekarte
блюда с лисичками, фермерской страчателлой, с арбузом

спрашивать на Некрасова 1/38

хоровод x tureckiy

3 дня «русского стола» в формате от турецкого и с настойками от неорюмочной

18 августа
чт 20:00
едем в .spirit накрывать большой стол из наших блюд в дополнение к их новой спешл настойке на инжире
Некрасова 58 - хоровод

19 августа - пт 20:00
20 августы - сб 19:00
начинаем угощать закусками: рийетом из скумбрии и свиным паштетом
а в течение всего дня у нас можно будет выпить настойки от ребят: special инжир на джине и ежевика пончик
Некрасова 1/38 - tureckiy bistro

накрываем за наш счёт!

ice ice ice cream cream cream

пока лето ещё не закончилось, на улице все ещё можно ходить в летней одежде, а наши окна все также распахнуты на ул. Некрасова - мы рассказываем про наше мороженое

мы делаем его сами, получается нежное и похожее на крем

есть двух вкусов: шоколад и сливочное 🍨

будем ждать вас на пробу!

больше берлинских денеров в новых локациях

13 августа
в эту субботу мы едим готовить у воды на музыкальной вечеринке с коктейлями - гостим у Сила ветра Петербург]

план такой:
11:30 - 13:00 утром бранч от с сэндвичами и кофе

19:30 - начинаем готовить наши топовые закуски и горячее в лепешке с цыплёнком гриль
параллельно разливаем томатный сок со специями

20:00 - 01:00 - на базе восточные мотивы W***y Music и ракия тоник

чтобы ощутить весь кайф этого дня, советуем записаться на тренировку у Сила ветра Петербург] , угоститься слотом еды и потом уже двигаться в такты от диджеев

FARM TO TABLE 2022 - объединение локальных фермеров и ресторанов


уже второй год поддерживаем фестиваль и готовим из местных продуктов

а ещё и подумали о тех, кто скучал по страчателле с кабачком:
маринованные кабачки, свежие томаты в оливковом масле с ароматной зеленью вместе с фермерской страчателлой от

6-21 августа
готовим закуску на Некрасова, и ждём вас на пробу!
фестиваль проходит при поддержке лайфстайл - сервисов «Тинькофф»

ужин с зелёным бистро в tureckiy

30 июля!
16:00 - 23:00 ужин
20:00 - 22:30 house music by @4.iza

на этот вечер заменяем наши веган блюда на новые от
из топов уже выделили сами:
⁃ новый дёнер с темпе
⁃ чи кёфте
⁃ закуска крем фета, слива, хлеб

заменяем наши на десерты от ребят: будет новый баскский чизкейк с лакто ферментированной черешней, и слоеный грушевый пирог с мороженым

по напиткам новое:
лакто томатный сок, анисовый водный кефир, ракия тоник, шалгам

все блюда приготовит для вас на нашей кухне, добавляя в большинство блюд ферментированные приколы

ждём!

Модели коллекции Fit Day на 95% состоят из хлопка и идеально впишутся в аутфит любого дня- дышащие, мягкие и поддерживающие форму

две модели трусиков бразиана и одна-бикини, бюстье с V-образным вырезом в трёх цветах:чёрный, кофейный и небесно-голубой

привет другому острову!
мы ещё ни разу не выезжали на ВО, и проживающим там, этот коллаб посвящается

мы будем рады познакомиться с новыми людьми и рассказать о своём проекте через кухню от и словами от .taya

БРАНЧ в .spb
19 июня
13:00-17:00

из кухни везём свои дёнеры и дюрюмы, и ещё новый придумали:
дёнер со скумбрией и паприкой

время обеда:
12:00-16:00
пн-пт

а в выходной можно цыплёнок с рисом взять