Kashmir indian cusine

🙏🏽 8-го марта в 20:00 мы отправимся в медитативное путешествие по Ближнему Востоку в сопровождении сирийского исполнителя на уде Кенана Авида и петербургского перкуссиониста Дмитрия Орлова. Прозвучат традиционные восточные композиции на аутентичных инструментах, а также фьюжн-композиции на стыке разных культур 🙌❤️
Проведём чудесный вечер вместе!

Пусть сердце каждого наполнится светом 🙏🏽🕯

Намасте ❤️
До самого романтичного праздника в году осталась неделя! Вы уже подготовили сюрпризы своим любимым?

Сейчас как никогда важно беречь то хрупкое и светлое, что у нас есть, что поддерживает и придаёт силы. Никакой повод не будет лишним, чтобы укрепить связь, порадовать близкого человека и напомнить о своей радости и благодарности за возможность быть рядом и разделять кусочек жизни.
А День всех Влюблённых - чудесный день, чтобы это сделать! Мы будем рады разделить этот день с вами и подготовили приятные сюрпризы 💞

Планируйте праздничный вечер и бронируйте столики заранее 🙏🏽
По телефону 575-63-69 и +7-921-864-15-74 или в директ.

🙏🏽
С Ганеша-пуджи прошла неделя. Остались вдохновение, фотографии и дивная атмосфера в Кашмире. Кто гостил в Кашмире в этот период - заметили, как сияет Ганеша? 🥰

«ОТКРЫТЫЙ МИКРОФОН» по случаю Дня Рождения Кашмира! 🥳

23 года Кашмир собирает нас вместе, согревает, поддерживает и вдохновляет!
Сколько всего произошло за эти годы, но Кашмир - как нерушимый оплот - всегда полон мягкого света, искренней заботы. Кашмир для всех нас стал местом, куда можно прийти и напитаться не только физически - вкусной едой, но и чем-то большим, «накормить» свою душу, расслабиться, отогнать хоть на время дурные мысли и вспомнить, что мы, не смотря ни на какие события, продолжаем творить свою Жизнь.

Кашмир - место силы самой Жизни. И мы будем её праздновать!

Мы приглашаем вас создать торжество всем вместе: прочитать любимые стихи, спеть песню, поделиться тем, что доставляет вам радость!

7 декабря с 20:00 мы будем слушать и восхищаться друг другом, радоваться, что Кашмир снова собрал нас вместе и что мы можем разделить это время с самыми чудесными людьми!

Чтобы забронировать столик и обсудить (если нужно) выступление на Дне Рождении Кашмира - пишите в директ! 🙏🏽❤️

5 причин выбрать тхали:
1. Самая очевидная: если не можете определиться - попробуйте сразу всё!
2. Наши тхали рассчитаны на двоих, но судя по опыту - идеально для сытного обеда и на троих! ☺️☺️☺️
3. В набор входит чайничек чая масала или авторского чая «Навин» с имбирем, лимоном, мёдом - на выбор.
4. Тхали - это самая аутентичная индийская подача обеда - поднос с плошками с разными блюдами, рисом и лепёшкой. Так что в самом деле - как в Индии! Полное погружение 🥰
5. В разных регионах, семьях и даже в каждом доме тхали составляют по-своему - из любимых блюд. У нас есть три варианта: Даба тхали, Панджаби и Сита Рам. Достаточно, чтобы выбрать по вкусу и не слишком много, чтобы потеряться в выборе 😉

Моё первое знакомство с Кашмиром случилось 6 лет назад с набора Панджаби. С тех пор и не расстаёмся 🥰 с Кашмиром. Еду, конечно, всю перепробовала!

А какая у вас любимая тхали?

🙏🏽 Намасте
Я спешу поделиться очень классным и значимым событием для всей этно-тусовки Питера! И всех любителей музыки, которая открывает потайные миры и берет с собой в путешествие!

21 ноября GURUDE будет странствовать по двадцати фантастическим островам под куполом одного из самых больших Планетариев мира с проекцией на куполе. Каждый остров имеет название, на каждом прозвучит своя песня.
Кроме уже полюбившихся песен "Shambala", "Дорога домой", "Тамга", "Сундуки", "Umay", "Колыбельная ветра", "Drakkar", "Счастье матери", "Месяц холостой", прозвучат и НОВЫЕ: "Ола к,оя", "Край Земли", "Algu", "Загадай желание", "Хороводы".

"Путешествие по морю души, путешествие по волшебным островам , где вместе с бубнами, варганом, арфой, клавишами, хангом, дудуком и бансури зазвучит твоё сердце и ты услышишь легенды разных народов России. Я приглашаю тебя в это таинственное путешествие, где ты ещё больше познакомишься с самим собой и полететь на бубне древнего народа в мифическую Шамбалу, покружиться в хороводе. С уважением, GURUDE"

До встречи 21 ноября в 21:00 в ПЛАНЕТАРИИ на набережной Обводного канала 74Ц.

Чтобы узнать больше информации и купить билеты:ru

🙏🏽
ФАКТЫ О МАХЕШЕ 🫶

Стиляга повар и кальянщик - что вы знаете о нём? 😏
Поиграем: 10 фактов - 7 правда и 3 выдумка.
Угадаете что неправда?

1. Махеш - единственный ребёнок в семье.
2. И единственный повар.
3. Любимая еда - гречка.
4. Махеш водит мотоцикл.
5. И играет в крикет.
6. Не умеет плавать.
7. Никогда не пробовал сигареты и алкоголь.
8. Кузен поварам Дебу и Продипу.
9. И отец двух мальчишек.
10. Хочет жить в Германии.

Завтра в сторис расскажу ответ 🫶

🙏🏽
Празднование торжества добра над злом состоялось! 🔥🔥🔥
Было огненно и с удивительным чувством единения!
Спасибо Вам за горячие сердца, которые присоединились к великой миссии Кашмира: обогреть тех, кто рядом и осветить путь домой - к себе! 🙏🏽

🙏🏽 Намасте!
В Индии скоро начнётся Новый год. И празднование грандиозное - ДИВАЛИ! Кто с нами больше года или интересуется индийской культурой, конечно, знают об этом фестивале.
Дивали - фестиваль огней - важнейший индийский и индуистский праздник. Он начнётся 24 октября и продлится пять дней.

🙏🏽 Розыгрыш 🐘

Все, кто приходят к нам в кафе, знакомятся с живущим у нас божеством Ганешей. Его образ можно встретить не только на алтаре. Хотим проверить Вашу внимательность: сколько же у нас в Кашмире живёт слоников?🐘

Вы приходите к нам в гости, считаете всех слонов, отыскиваете затаившихся, снова считаете 🙃 и пишите Ваш результат в сообщения Кашмира. Через неделю мы откроем конверт, в котором запечатан правильный ответ, и сравним с вашими.

Ганеша - почитатель ума. Поэтому каждому, кто проявит усердие и внимательность, за правильный ответ - награда от Ганапати - ИНДИЙСКИЙ НАБОР!

Забронировать столик можно по телефону 575-63-69 и +7-921-864-15-74 или в Директ 🙏🏽

🙏🏽
Как бы ни хотелось, мы не существуем отдельно от происходящего в мире. В Кашмире можно расслабиться, позволить позаботится о себе, побыть в другом измерении: тёплом, светлом и добром. Но после придётся вернуться на улицы города и встречаться со всем существующим. Мы очень хотим поддержать всех, кому сейчас беспокойно и больно. И рассказать добрую историю.

Давным-давно единственным стражем богов, полубогов, людей, демонов, духов и других созданий был Шива. Однако он всё время прибывал в блаженном состоянии самадхи, и когда ганы попадали в беду, им приходилось часами распевать молитвы, чтобы дозваться его. Они нуждались в другом хранители, который оказывался бы рядом в любой миг.
Шива предложил выбрать одного из двух его сыновей: Карттикейю или толстобрюхого Ламбодара. Чтобы выяснить кто достоин быть новым Ганапати (предводителем ган), боги и полубогу назначили им состязание: обойти всю вселенную как можно скорее.

В назначенный день все явились наблюдать за состязанием. Судьёй назначили Вишну, а центральные места заняли Шива и Божественная Мать Парвати.
Едва состязание началось, Карттикейя вскочил на своего быстролётного павлина и скрылся в пространстве. Ламбодар же продолжал сидеть на своей крысе. Когда Вишну предложил поторопиться, Ламбодар улыбнулся и направился к своим родителям. Он объехал вокруг Шивы и Парвати, своей материи, которая представляет собой причину существования всех явлений.
Сделав круг, Ламбодар поклонился родителям и объявил:
"Я выполнил задачу. Я обошёл всю вселенную".
"Это неправда! - воскликнули боги и полубоги. - Ты никуда не уходил. Ты просто лентяй!"
"Я объясню: я действительно выполнил задачу и обошёл всю вселенную, так как этот мир имён и форм представляет собой лишь выражение и проявление Божественной Матери и Божественного Отца. Они суть источник всего сущего. Нет смысла оставлять Истину за спиной и обходить иллюзорный мир, как делает это мой брат. Когда он постигнет Истину, он также вернётся сюда - к той Истине, которая единственна. Всё прочее, включая меня и вас, иллюзорно".
Ганы были поражены и восхищены мудростью этих слов.

🙏🏽 Завтра, в пятницу, в 20:00 в Кашмире Роман с ХАНГОМ будут творить музыку Мира, Любви и Покоя.
Нам сейчас всем это очень нужно. Придите и возьмите для себя немного, пожалуйста.
Берегите себя 🙏🏽❤️

🙏🏽 Намасте 🙏🏽

История МАСАЛЫ ЧАЯ. 🫖 Очень любопытная историческая история. Часть 2

Как мы выяснили в первой части истории, масала - невообразимо молодой напиток в сравнении с индийской кулинарной традицией. Ему предшествовал напиток КАРХА - горячее молоко, заварено с травами и специями. Добавили чай, вычли травы - и вот получилась всеми любимая масала.

Неповторимый вкус и аромат чай приобретает именно благодаря смеси специй. И самое удивительное, что рецепта этой смеси как такового не существует, а точнее их великое множество - практически в каждой семье в Индии его готовят по-своему.

В Кашмире повара готовят по «традиционному» рецепту: чай, вода, молоко, свежий имбирь, кардамон, корица, гвоздика и бадьян.
Любите масалу?

Забронировать столик можно по телефону 575-63-69 и +7-921-864-15-74 или в Директ 🙏🏽

Дорогие гости, в воскресенье мы
ЗАКРЫВАЕМСЯ в 22.00
по техническим причинам 🙏🏽

🙏🏽 Намасте 🙏🏽

История МАСАЛЫ ЧАЯ. 🫖 Очень любопытная историческая история. Часть 1

Чай в Индии как напиток стал популярен только к концу 19 века, до этого он был известен исключительно как лекарственное растение.
«Занесли» эту традицию британцы, для экономии начавшие культивировать дикие местные сорта чая на территории Британской Индии. И в 20 веке Индийская чайная ассоциация начала продвижение чая на внутреннем рынке. Чай, приготовленный на британский манер - некрепкий, с малым количеством молока и сахара, - стали выдавать рабочим железной дороги, фабрик и шахт во время перерывов.

В то же время независимые чайваллы (разносчики чая) стали готовить масалу на свой лад: начали добавлять традиционные индийские специи, заменять разбавленное молоко полноценным жирным и класть изрядное количество сахара. Первое время Ассоциация сопротивлялась, угрожала штрафами и прекращением поставок, но новый напиток быстро полюбился всем и стал популярен во всей южной и юго-восточной Азии.

Популярный чай масала и в Кашмире - он идеален в качестве первого знакомства с индийской кухней, ну а после того как распробуешь - хочется начинать и заканчивать день распитием вкуснейшей масалы)

Забронировать столик можно по телефону 575-63-69 и +7-921-864-15-74 или в Директ 🙏🏽

🙏🏽 Намасте 🙏🏽

День Явления Ганапати Чатуртхи 🥳

🐘Создатель и устранитель препятствий,
🐘Покровитель иллюзорного материального мира форм, ограниченных во времени и пространстве,
🐘Бог веселья и материального достатка (и даже избытка),
🐘Покровитель школьников, студентов, учёных, бизнесменов, астрологов и врачей (в частности хирургов и стоматологов),
🐘Основоположник индуизма -
Это всё он - Шри ГАНЕША!

Винаяка (его имя при рождении) наделен многими сиддхами (сверхспособностями), но больше всего его ценят за талант расчищать путь от препятствий и недоброжелателей, а также приносить удачу и успех в делах. 
Также Ганапати известен как разрушитель Эго, тщеславия и гордости. Людям, страдающим этими пороками, он преподает мудрые уроки и учит смирению.

Мы каждое утро проводим пуджу для Ганеши, гости приносят подношения в форме фруктов и сладостей, цветов, монет и красивых вещиц. Мы чтим и любим великого Бога. Какими же благами он проявляет нам ответную любовь?
❤️ развитием творческих талантов и интеллекта, 
❤️ устранением препятствий на жизненном пути, 
❤️ привлечением удачи и благополучия, 
❤️ улучшением финансового положения и развитием бизнеса,
❤️ хорошим настроением, избавлением от депрессии,
❤️ исполнением заветных желаний,
❤️ развитием интуиции и способности разбираться в людях.

Чтобы получить желаемое, можно сделать Ганеше подношение и искренне попросить - он очень отзывчив и милостив. Так же можно погладить его живот - для собственного удовольствия 🥰

Чего Вы желаете от Ганапати?

🙏🏽 Намасте 🙏🏽

День Явления Ганапати Чатуртхи 🥳

🐘Создатель и устранитель препятствий,
🐘Покровитель иллюзорного материального мира форм, ограниченных во времени и пространстве,
🐘Бог веселья и материального достатка (и даже избытка),
🐘Покровитель школьников, студентов, учёных, бизнесменов, астрологов и врачей (в частности хирургов и стоматологов),
🐘Основоположник индуизма -
Это всё он - Шри ГАНЕША!

Винаяка (его имя при рождении) наделен многими сиддхами (сверхспособностями), но больше всего его ценят за талант расчищать путь от препятствий и недоброжелателей, а также приносить удачу и успех в делах. 
Также Ганапати известен как разрушитель Эго, тщеславия и гордости. Людям, страдающим этими пороками, он преподает мудрые уроки и учит смирению.

Мы каждое утро проводим пуджу для Ганеши, гости приносят подношения в форме фруктов и сладостей, цветов, монет и красивых вещиц. Мы чтим и любим великого Бога. Какими же благами он проявляет нам ответную любовь?
❤️ развитием творческих талантов и интеллекта, 
❤️ устранением препятствий на жизненном пути, 
❤️ привлечением удачи и благополучия, 
❤️ улучшением финансового положения и развитием бизнеса,
❤️ хорошим настроением, избавлением от депрессии,
❤️ исполнением заветных желаний,
❤️ развитием интуиции и способности разбираться в людях.

Чтобы получить желаемое, можно сделать Ганеше подношение и искренне попросить - он очень отзывчив и милостив. Так же можно погладить его живот - для собственного удовольствия 🥰

Чего Вы желаете от Ганапати?

🙏🏽 Намасте 🙏🏽

Завтра, в понедельник 22.08 Кашмир НЕ РАБОТАЕТ! Ни для посещения, ни на доставку.

Но мы будем на связи, смотрите сториз 😉

🙏🏽 Намасте 🙏🏽

Что приходит первым на ум при упоминании индийской кухни? Пряность, острота, жар… 🔥Дополните в комментариях с чем индийская трапеза ассоциируется у Вас?

Я же хочу сказать, что если Вам такие вкусовые предпочтения не близки - это совсем не повод отказать себе в удовольствии посетить волшебный Кашмир! Наши повара не оторваны от реальности и готовят адаптированную для европейского гостя еду. Свои пожелания обязательно сообщайте хозяюшкам и наслаждайтесь аутентичными жгучими блюдами «как в Индии» или более мягкими вкусами.

Забронировать столик можно по телефону 575-63-69 и +7-921-864-15-74 или в Директ 🙏🏽

И нумеролога 🙃
🙏🏽 Намасте 🙏🏽

Человеческую жизнь сложно представить без чисел. Уже при рождении каждый человек получает свой персональный «код» - дату и время рождения, с помощью которого можно получить ответы на практически любые вопросы из всех сфер жизни. Для этого есть разные инструменты, с одним из них у Вас есть возможность познакомиться уже завтра!

В это ВОСКРЕСЕНЬЕ 10.07 в Кашмире открывает путь в глубину партнёрских отношений мастер по АЛХИМИЧЕСКОЙ НУМЕРОЛОГИИ.

Как не ошибиться выбирая себе того, кто будет вашей «второй половинкой» или как найти свою родственную или близнецовую душу.
Как выстроить коммуникацию и настроить поля взаимодействия со второй половиной.
Записывайтесь на консультацию и применяйте новый вид взаимодействия в паре!

Продолжительность консультации 30-40 минут. Оплата donation от 1007р.

Забронировать столик и записаться на консультацию можно по телефону 575-63-69 и +7-921-864-15-74 или в Директ 🙏🏽

🙏🏽 Намасте 🙏🏽
Ранголи

Кашмир - это наш волшебный мир, в котором гости избавляются от забот и суеты. Хозяюшки Кашмира заботятся об уставших, голодных или жаждущих приключений. Ганеша оберегает каждого от неприятностей, которые могут повстречаться на пути.
А так же пространство Кашмира мы защищаем от злых духов! С помощью РАНГОЛИ. Ранголи - это рисунок на полу возле главного входа в дом. Это не просто декоративное искусство, это традиционная индийская молитва, которая не пропустит никого, кто мог бы нарушить праздник Жизни!

Забронировать столик можно по телефону 575-63-69 и +7-921-864-15-74 или в Директ 🙏🏽

🙏🏽 Намасте 🙏🏽

Скидка 50 % на все кальяны в Кашмире - каждую среду!

💨Кальяны с глиняной или фруктовыми чашами;
💨 На воде, молоке, соке или наполнителях, с более замысловатыми комбинациями напитков и добавок;
💨 Уже опробованные и оценённые авторские рецепты или создание своего идеального вкуса.

Поэкспериментировать с ароматами и вкусами - это отличный способ создать жизнь в моменте, попробовать новое, прислушаться к своим ощущениям, узнать что-то новое о себе. Хозяюшки Кашмира и кальянный мастер подскажут Вам путь в глубокий мир дыма.

Забронировать столик можно по телефону 575-63-69 и +7-921-864-15-74 или в Директ 🙏🏽

🙏🏽 Намасте 🙏🏽

Каждое утро по будням с 11:00 до 13:00 повара Кашмира с любовью и заботой готовят завтраки и с нетерпением ждут Вас в гости!

Забронировать столик можно по телефону 575-63-69 и +7-921-864-15-74 или в Директ 🙏🏽

Чтобы наполниться силами и задать настроение на весь день - мы приглашаем Вас на ЗАВТРАК! 🍳
В будние дни с 11:00 до 13:00 мы готовим для вас вкусные и питательные кушанья и придающие силы напитки!👨🏽‍🍳

Ждём Вас завтра начать неделю в компании Ганеши и хранителей Кашмира ❤️

Забронировать столик можно по телефону 575-63-69 и +7-921-864-15-74 или в Директ 🙏🏽

Happy Holi! 🙏🏽

Сегодня - первый из пяти дней празднования Холи. Сегодня все жители Индии, вне зависимости от касты, класса, возраста или пола, веселятся, танцуют, поют и осыпаюсь друг друга разноцветными порошками (из кукурузной муки и растительных красителей) - чествуют пришедшую весну. Сегодня после заката в Индии жгут чучело демоницы Холики - что символизирует победу доброго над злым.

Хэппи Холи! Ярких цветов в Ваших Жизнях! ❤️

🙏🏽 Намасте 🙏🏽

Дорогие друзья, чтобы оставаться с Вами на связи мы создали телеграм канал, в котором будем делиться свежими новостями о Кашмире, мероприятиями и акциями. https://t.me/+9dtVJGu52KJhM2Ri

Так же у нас давно существует группа Vk, приглашаем в неё всех, кто ещё не вступил. https://vk.com/cafe_kashmir

Мы любим Вас ❤️ Берегите себя 🙏🏽

Now it's easier to call Kashmir indian cusine.

Намасте 🙏
Я - Дебу Чанд Рамола - шеф-повар кафе Кашмир.
Приглашаю отправиться вместе со мной в сказочное путешествие из северных широт в яркую, живую и благодатную Индию. 🌞
Камерный и уютный, «Кашмир» стал амальгамой всего индийского: интерьер, оформленный в восточном стиле, яркие акценты, книги, вдохновляющие, как мудрый собеседник, встретившийся на пути.
Определиться с маршрутом Вам помогут хозяйки Кашмира - c легкостью и изяществом проведут по самым захватывающим тропам гастрономического путешествия.
Моё единственное стремление - сделать Вас сытым и счастливым! Доставьте мне эту радость ☺️
Жду Вас в гости!