KÖK etcetera

EVENT I BUTIKEN LÖRDAG 11-15 🌟🌟🌟

På lördag, den 31/8, gästas vi av Magnus från Global & Scanpan och av Melker Jangmalm, sous chef från Restaurang Human, som bjuder på smakprover.

Vi lanserar som första butik i Sverige Globals 40-årsjubileumknivar (officiell release 1/10) En kaxig japansk Kiritsuke-kniv samt ett 3-delsset till fantastiska priser. Magnus visar även våra kampanjer på Scanpans CS+ pannor (Bäst i test 2023) Gåvor medföljer vid köp av Global & Scanpan denna lördag.

Melker som vunnit Årets unga k**k 2022 finns i butiken och bjuder på smaker från både hav och skog, bl.a kantareller & forellrom. (vi reserverar oss för att maten kan ta slut)

Det här kan du inte missa så hoppas vi ses på lördag ❣️

20-ÅRSJUBILEUM 🌟🌟🌟

När vi började prata om att driva butik tillsammans vågade vi inte hoppas att den drömmen skulle vara mer än uppfylld 20 år senare. Den 1/9 - 2004 fick vi nycklarna till butiken och nu firar vi 20 år!

Detta vill vi förstås fira med er, det blir fina kampanjer och härliga event i butiken hela september. Håll koll på våra sociala medier så att du inte missar något! Lägger även en länk till kampanjerna

Vi tjuvstartar redan nu på lördag med vårt första jubileumsevent tillsammans med Scanpan & Global. Nytt inlägg om detta läggs upp i morgon.

Nu kör vi, du hänger väl på?

Carina & Annelie

Så gott NattisMat.
Och snyggt upplagt som vanligt 👌

SKALDJURSTIDER 🦞🦞🦞

Början av augusti och sensommar, nu planerar många inför årets kräftskiva.

Vi har ett brett skaldjurssortiment, alltifrån ostronknivar och skaldjursbestick till skaldjursplatåer.

Här är våra två olika platåer,
den klassiska med aluminiumfat & ställning är just nu på kampanj, 899:- komplett.

Så fina båda två 🦞

Kom gärna förbi och kika eller kolla på webben, lägger länk i stories och i vår profil.

Ha en riktigt fin torsdagskväll❣️

KANTARELLMACKA 🌟
Har du något bra kantarellställe eller köper du dem i butiken? Oavsett vad så finns det så mycket gott att göra med svamp.

Här en kantarellmacka med bränd! grädde och massor av parmesan. Inspo

Toppade med färsk dill som jag tycker är grym kombo ihop med kantareller, men går lika bra med persilja.

Vill du testa? Lägger receptet i stories, finns även en länk till våra recept i profilen.

Ha en härlig helg! Är du i stan så titta gärna förbi oss, vi har öppet hela helgen.

Så fint - och gott - vilken tur att du fick mat NattisMat 👌😇👌

POTATIS MED DILLMAJO, TOMATER & FÄNKÅL 💚

Älskar färskpotatis, speciellt den senare sorten som finns nu. Gillar du också potatis så testa detta! Inspo

Börja med dillmajonäsen, se recept hos

Koka färskpotatis i väl saltat vatten.

Blanda halverade cocktailtomater med tunt skuren (gärna på mandolin) fänkål, citronzest, citronsaft och en skvätt olivolja. Smaka av med S&P och lite chiliflakes.

Lägg upp majonäsen på ett vackert fat (här vår Arakahe tallrik) Placera halverad potatis på majonäsen och toppa med tomatblandningen och mycket dill.

Ät som det är eller ihop med tex grillad fisk eller kyckling, så gott 💚

Snart måndag igen, sista veckan innan semestern för mig! Ha en fin söndagskväll 💚

THE GREAT GATSBYERA I BUTIKEN 🖤

Har du sett vår nya cocktailserie Backdoor -inspirerad av 20-talet?

Glasen finns i tre olika modeller, alltifrån det lilla Nick & Nora till det riktigt maffiga Gin & Tonic-glaset.

Så fina tycker vi, dessutom tillverkade i Italien 👌

Kom förbi och kika, kanske läge att blanda en drink idag! Vi har även fått in fantastiskt goda drinkmixers från Sandberg Drinks Lab i Stockholm.

Butiken är öppen hela helgen, idag 10-17. Hoppas vi ses 🖤

ASIATISK RÅBIFF 🌟

Lill-lördag idag så vad sägs om en råbiff med asiatiska smaker?

Här en lättstekt variant med smakrik marinad, friterade jordärtsk**kor, picklad lök, sojastekt svamp och en galet god chilimajo 👌

Toppa med rostad lök, chilirostade sesamfrön och koriander 🍀

Serverade på ett av våra fina emaljerade fat från Vaello.

Vill du testa? Länkar till receptet i stories, det finns även på vår hemsida under vår nya kategori Våra recept 👌

Tagga oss gärna om du provar!

Ha en fin dag i ☀️

SOMMARSALLAD med citrondressad fänkål, avokado, rostade pumpafrön, gräslök & massor med parmesan

Min favoritsallad på sommaren,
så fräsch, passar perfekt till grillat!

Åt den första gången på Stuk i Jönköping så detta är min ”remake”. Servera med en citronmajo.

Receptet hittar du på vår hemsida, lägger en länk i stories om du vill testa!

TREVLIG MIDSOMMAR 🌸

Nu stänger vi butiken några dagar och umgås med våra nära & kära.

Tack för en bra vecka med många fina möten, så kul att ni gillar vår butik 🌸

Ha en riktigt fin helg 🌸

P.S. Den fina skålen heter Loa och finns i butiken!

MIDSOMMARPOTATIS 🌸

Favorit i repris, ugnsrostad potatis med västerbottenostkräm, syrad lök och örtolja.

Så gott, passar perfekt på buffébordet eller som tillbehör till grillat.

Lägger en länk till receptet i stories!

Behöver du något innan helgen så har vi öppet som vanligt i dag och i morgon torsdag, 10-18. Midsommarafton och midsommardagen har vi stängt. Öppnar igen på söndag 11-16.

Varmt välkommen 🌸

NY COCKTAILSERIE -BACKDOOR’20s FRÅN LUIGI BORMIOLI 🍸

Denna fina glasserie landade hos oss idag. Eleganta glas i snygg design tillverkade i Italien!

Serien är inspirerad av de cocktailbarer som etablerades under förbudstiden i USA. Glasserien Backdoor’ 20s är lika exklusiv som de hemliga barerna.

Serien finns i s*x glas, vi har börjat med tre. Ett GT-glas, ett mindre Nick & Nora cocktailglas och ett Gatsby cocktailglas.

De är tillverkade av kristalinglas som är ett blyfritt kristallglas tillverkat helt utan tungmetaller. Detta ger ett extremt klart och extra hållbart glas.

Hoppas ni gillar dem lika mycket som vi. GT-glaset som rymmer hela 80 cl är så maffigt! Kom gärna förbi och kika, glasen passar perfekt till Midsommarhelgens drinkar 🍹

Lägger en länk i stories om du vill kika på webben!

Ha en fin midsommarvecka 🌸

NORRJERN -Nytt varumärke i butiken!

Innovativt stekbord och smarta grill & pizzaredskap i snygg design.

Det halvmåneformade stekbordet passar perfekt på en 58 cm klotgrill - så smart att utnyttja hela grillen. Smasha burgare, stek potatis/grönsaker på stekbordet och grilla annat på resterande del av grillen.

Pizzaspaden med extra långt handtag (om du vill) och den smarta pizzaskäraren är två andra favoriter.

Därtill ett gäng stekskrapor och stekspadar i snygg design.

Dessutom till bra priser 🔥

Kom förbi och kika eller kolla på webben. Lägger en länk i stories 👌

RESTAURANGTIPS 🌟

Igår var vi på och åt deras meny. Vi började med snacks där tarteletten med biff, kött, äggula o dill var min favorit.
Därefter kom flera andra rätter, bla grillad vit sparris med kimchi, lök, mangold och en helt galet god sabayonne-sås. Kan man få receptet ? 😅

Allt matchades med goda viner och trevlig service.

Tips 👍

Ha en fin fredag & trevlig helg ☀️

KALASVECKOR & STUDENTTIDER 💙💛

Vi har laddat butiken med massa snygga, smarta och prisvärda presenter. Kom förbi oss så hjälper vi dig! Givetvis slår vi in din present i ett fint paket utan kostnad!

Du vet väl om att du kan beställa på webben och välja presentinslagning? Då kan du komma förbi oss när det passar och hämta upp ditt färdiga paket! Vi kan även skicka presenten direkt till mottagaren om du vill.

Vill du kika på webben så lägger jag en länk i stories. Du hittar även en länk direkt till våra presenttips här

Hoppas vi ses ❣️

Tack själva 💚

SUPAI KITCHEN KOMMER HIT 🔥

På lördag kl 12-15 kommer Marie & Luis till butiken. De grillar massa godsaker på utsidan och demar deras fantastiska hemlagade curryketchup.

Kom förbi på ett smakprov och köp med dig en flaska curryketchup. Passar perfekt till sommarens grill 🔥

Några sena avhopp till Minglet i butiken ikväll kl 18-20, vilket ger dig chansen att vara med 💛

Det blir en kväll i hettans tecken med provsmak av Cevichans habanerosås i både tilltugg o drink.

Dessutom erbjuder vi 20 % rabatt på hela sortimentet i kväll (gäller ordinarie priser)

Anmäl dig i kommentarerna eller maila till [email protected] så är du med i utlottningen av ett Cocktailset från Taylor’s, värde 499:-

Varmt välkommen 💛

Glas för bergsklättraren (och alla andra)

Har du sett vår underbara serie med whiskyglas där botten på glasen är utformade som de ikoniska bergstopparna K2, Mount Everest, Fuji & Mont Blanc. Det finns flera olika varianter med både 2 och 4-pack. De är inte bara snygga utan också hög kvalitet i kristallglas med kylfunktion.
We like ❤️

Glasen hittar du här https://www.koketcetera.se/sok/Liiton

Ha en fortsatt fin vecka ☀️

MARIA Z kommer hit 💚

På fredag, 12-15, finns Maria Zihammou hos oss och signerar sin nya kokbok VARDAGSVEGO - Snabbt, enkelt, budget och allt i ett.

En bok som passar perfekt nu när vårens primörer är på ingång 💚

Hon bjuder även på smakprov på en av rätterna från boken, Gnocchi med sparris, getost och brynt hasselnötssmör. Låter ju hur gott som helst 💚

Kom förbi på fredag och smaka! Passa samtidigt på att köpa en personligt signerad kokbok, bra studentpresent!

(vi reserverar oss mot att smakproverna kan ta slut)

Bästa NattisMat 👌👌

I butik nu, på webb alldeles snart 👌

Äntligen en ny produkt från KUST! Bricka 22x27 cm. 299 kr - hittas bland annat på 🤩

VRAKBERGET kommer hit 🔥

På lördag den 27/4, kl 12-16 finns Niclas i butiken och visar sina fina stekbrickor, stekbord, ugnsform, smashjärn mm

Allt designat och tillverkat i Nacka strax utanför Stockholm, av svenskt stål!

Det blir grymma kampanjer och smakprov på grillade padrones.

Kom förbi och prata grill & mat med Niclas och kika på kampanjerna. Mycket fint inför grillsäsongen 🔥

Hoppas vi ses!

Lägger en länk i stories om du vill läsa mer om Vrakberget!

NYTT från Peugeot 🇫🇷

Idag har vi fått hem dessa fantastiskt fina kryddkvarnar från franska Peugeot. Kvarnarna är tillverkade i fransk bok och målade med vattenbaserad färg i många härliga kulörer.

Vi hade svårt att välja färger när vi beställde så vi tog in alla. Det finns fyra pepparkvarnar och tre saltkvarnar.

Kvarnarna är tillverkade i Frankrike av bokträ från PEFC-certifierade skogar. Kvarnverket har 25 års garanti.

Vilken färg tycker du är finast?

Lägger en länk i stories om du vill läsa mer, kvarnarna är just nu på kampanj.

DEJLIGFOOD KOMMER HIT 🌸

På lördag 12-15 kommer Rebecca Hübbe till butiken och signerar sin bok Dejlig.

Kom förbi o prata med Rebecca och köp en personligt signerad bok!

Hon bjuder dessutom på smakprov på en fantastisk dessert. Vad sägs om,
Vaniljkokt rabarber med syrlig lemoncurdkräm, krossade drömmar o citronmeliss! Galet gott 🌸

Vi ses på lördag 💕

(Vi reserverar oss mot att smakproverna kan ta slut)

FAVORIT I REPRIS 🌸

Vit sparris med hemslagen bea & friterat potatistrassel, så galet gott!

Härlig syrlig bea och frasig potatis kan vara bästa kombon ihop med sparris, du måste prova!

Inspo

KLEPPER & KLEPPER - Den bästa lakritsen någonsin 🖤

Nytt i butik, lakrits från Holland.

Vi fick en första omgång för några veckor sedan och nu har vi fyllt på igen. Vi har sålt många förpackningar men ska vi vara ärliga så har vi provsmakat lite (för) många påsar också 🙈

Denna galet goda lakrits produceras av far & son Klepper i Holland och säljs i utvalda butiker.

Finns i fyra olika smaker, salt, söt, honung och lagerblad. Alla är fria från gluten och gelatin!

Gillar du lakrits så måste du testa denna, den är beroendeframkallande 🖤

Finns i butik och på webben (lägger en länk i stories)

Ha en fin kväll ❣️

PÅSKEN ÄR HÄR 💛

Vårens första mathelg, vad har du för favorit på påskbordet?

Här kommer ett recept på en lyxig Västerbottenostpaj som passar perfekt till påskens buffe,

VÄSTERBOTTENPAJ MED CITRONKRÄM & LÖJROM

1 rund smördeg

Sätt ugnen på 175 gr.

Fyllning,

300 gr riven Västerbottenost
2 ägg
2 äggulor
Salt, nymald svartpeppar och
en nypa cayennepeppar
Blanda ihop i en bunke.

Garnering,

Citronkräm,
1 burk Smetana
Zest från 1/2 ekologisk citron
S&P

Vispa smetana med elvisp tills den blir fluffig,
vänd ner zest och smaka av med S&P. Lägg krämen i en spritspåse.

Löjrom (funkar med Tångrom eller annan rom också)
1/2 finhackad rödkök
Finhackad gräslök
Dillvippor

Lägg smördegen i en pajform, nagga med gaffel.
Tillsätt fyllningen och grädda 20-30 minuter.

Låt svalna något. Lägg på rödlöken och gräslöken.

Spritsa ut citronkrämnen i små ”högar”,
toppa med löjrom och en dillvippa.

Servera med en syrlig sallad eller till skaldjur.

Pajen är bakad i vår pajform från exxent, just nu på kampanj. Lägger en länk i stories!

Vi har öppet hela påskhelgen , så varmt välkommen förbi 💛

Glad påsk 🐣

# koketcetera

Hejsan!
Gillar du söta eller salta våfflor?
Har du testat den nya trenden med potatisbullar i våffeljärnet. Resultatet blir nästan som en råraka. Perfekt att servera med ex skagenröra eller lingon & fläsk. Med ett bra våffeljärn kan du göra både förrätt, varmrätt & dessert 👌

Kom förbi butiken på lördag och provsmaka två olika våfflor när Rene lagar på Åvikens våffeljärn mellan klockan 12-15 (vi reserverar oss för att de kan ta slut)

Varmt välkommen!

Våra våffeljärn finns här https://bit.ly/3IIlgpV

Bild Jorunn Amcoff, Allt om mat