Syster Marmelad

Nu har vi lämnat över nycklarna! Karl och Linneas resa kan ni följa på . Snart blir det 🍕och 🍷 i de fina lokalerna på Mariagatan 16!

Sayonara ❤️

Tack för allt!

Nu har vi skrivit på och det blir nya krögare på Mariagatan 16 från våren 2023. Vi har fått många trevliga år här och Syster Marmelad har haft en varm plats i våra hjärtan. Men i takt med att vår familj vuxit har fokus hamnat på andra delar av livet och vi går nu vidare mot nya äventyr!

Det blev en fin resa som startade med att tillsammans med kökschef Max Vikgren öppna Sveriges första helt växtbaserade krog, till att hamna i bråk med alla Sveriges veganer, anställa ett helt team från en stjärnkrog och komma med i Guide Michelin. Vi blickar tillbaka med stolthet över att ha skapat en hyllad krog, inspirera andra och bana väg i den vegetariska gastronomin!

Nu lämnar vi över lokalerna till Karl och Linnea, västsveriges trevligaste par! Vi önskar dom all lycka och är helt övertygade om att ni kommer älska deras kommande restaurang. Håll utkik!

Vi vill också tacka och varmt rekommendera Hampus Bruhammar på ExitPartner för de som söker en duktig och trevlig företagsmäklare.

Tack alla gäster och alla som varit med på den här resan ❤️

Poyan och Julia

En tråkig uppdatering.

Dessvärre har vi drabbats av lite tråkigheter vilket har medfört att vi tagit beslutet att tillfälligt stänga.

Det går just nu inte att boka bord hos oss och om ni försökt ringa till oss men inte kommer fram beror det på att vår telefon hamnat i fel händer. Därför har vi spärrat numret tillfälligt.

Vi hoppas vara igång snart igen!

Vi söker fortfarande efter en eller två k**kar som vill ta över vårt kök 🍀

Är du vår nästa kökschef? Skicka ett mail till [email protected] 🌵

Start i september.

Tartlettfredag! Som tacofredag fast bättre. Krispig gyoza, sotad brytböna & gräslök ☘️

HALLÅ DÄR! Vi söker en ambitiös, passionerad och kreativ köksmästare att ta över vårt kök! Är du sugen på en utmaning eller känner du någon som känner någon kanske? Skicka iväg ditt cv till [email protected]!

SYSTER MARMELAD | Restaurang Modern svensk gastronomi | Syster Marmelad

GLADA NYHETER! Från och med denna vecka så öppnar vi våra dörrar även på söndagar! Vi tänker även vara lite extra goa på den heliga dagen och köra ut allt öppet vin för 100kr glaset!

Alla älskar lammkött.
Speciellt när det göms under hyvlad zucchini med getostkräm! Vi ses på onsdag va?

Solen skiner alltid i Majorna! Bärsen är kall och vi är lika glada som vanligt. Vi ses!

Det är dags för oss att bli fler! Vill du vara med och ge våra gäster en upplevelse utöver det vanliga? Maila din ansökan redan idag till [email protected]

Ljusare tider och även skönare öppettider!
Nu kan ni hänga hos oss ännu längre, med ännu flera kompisar. Äntligen!

Snacks så långt lagret räcker!

Tempurazucchini med caviar och syrad grädde

SVENSKSOMMAR PÅ FLASKA! Pet-nat skapat av Jesper Friberg, gjort på Solaris & Rondo. 100% skånsk, 200% klunkvänlig 🍾🌞

Midsommarveckan!

Avslutningen förlängs, vi öppnar även upp på tisdagen för middag!

Samma princip som på onsdagen, snacksbonanza, caviar, tryffel, förlängd avsmakning och favoritflaskor till skämspris!

fotocred:

Ny vecka & ny rätt på menyn idag! Välkomna från kl 17✨

📷 -

Idag är det lördag! Vi öppnar redan vid 15 och tycker ni ska komma hit och njuta av ett svalkande glas och våran tartar på innanlår. Frågor på det?

Vi har härliga nyheter! I juni öppnar vi upp våra dörrar även på onsdagar! Det går att boka redan nu på länken i bion. Eller så svänger ni förbi på ett gott glas i solen? Hur som helst, vi ses!

Nytt vin på paketet, saft från Jura!

Veckans kasse!

Vit sparris, nässla, flädersmörsås och löjrom

Flankstek, grillad shiitake med rapsskott, rostade rapsfrön, dragonpicklad majrova och tryffelsky

Chokladtartlette med vispad grädde och aleppopeppar

Kassen går som vanligt för 750kr och är packad för två.

Beställningar och frågor skickas till [email protected]

Vi söker en k**k med startdatum 1/7. Känner du att du är rätt person är du välkommen att maila din ansökan till [email protected]

Nu söker vi en k**k till oss med startdatum 1a juli!

Välkommen med din ansökan till [email protected]

Veckans kasse!

Vit sparris, nässla, flädersmörsås och löjrom

Flankstek, grillad shiitake med rapsskott, rostade rapsfrön, dragonpicklad majrova och tryffelsky

Chokladtartlette med vispad grädde och aleppopeppar

Kassen går som vanligt för 750kr och är packad för två.

Beställningar och frågor skickas till [email protected]

Nytt på menyn!

Tartar på innanlår med xo-sås, grön tomat, gurka och syrad grädde