Barsac

PRODUCENTBESÖK: Christian Drouin Distillery
TISDAG 24:e SEPTEMBER KL.18.30

Vi välkomnar er till en helkväll i sällskap med Christian Drouin Distillery, världskända för hantverksmässig calvados, cider och destillat. Kvällen går i Normandiska förtecken med Guillaume Leonard, från Christian Drouhin, som värd. Efter fördrinken leds vi genom en calvados-provning innan det är dags för middag med vin. Efter middagen häller vi g&t’s på Christian Drouin Le Gin Pira, en small-batch gin gjord på päron!

Fördrink:
Christian Drouin Cider de Normandie

Provning:
Christian Drouin Calvados Selection Christian Drouin Calvados VSOP
Christian Drouin Calvados Hors d’Age Expérimental de Christian Drouin JM Angels

Meny:
•ANKLÅR•
Rött vin till maten (TBD)

•TARTE TATIN•
Christian Drouin Pommeau de Normandie

Drink efter maten (tillägg):
Le Gin Pira och tonic

När: tisdag 24:e september 2024
Tid: start kl.18.30-
Plats: Barsac
Biljettpris 750kr/ per person

Begränsat antal platser - Först till kvarn!
Bokning via länk i bio eller vår hemsida www.barsac.nu

Välkommen! 🍎🥃

Barsac
Viktoriag. 8, Göteborg
Öppet tis-fre 17-22
Lörd 12.30-22

LÖRDAGSLUNCH!

LÖRDAGAR: ÖPPET HELA DAGEN 12.30-SENT.

Nu öppnar vi kl.12.30 alla lördagar! Kalla det vinlunch, lördagslunch eller njutlördag - vi har öppet med full meny - och hela vinlistan såklart!

Mellan 12.30-14.30 erbjuder vi en 3-rättersmeny för 545kr.

Varmt välkomna att boka via länk i bio alternativt direkt på vår hemsida www.barsac.nu

Eller droppa in om du är spontan!

Barsac
Viktoriag. 8, Göteborg
Öppet tis-fre 17.00-22.00
Lörd 12.30-22.00

VINMAKARE CATHERINE MARSHALL PÅ BESÖK! 🇿🇦

Välkommen på AW med en av Sydafrikas kvinnliga pionjärer inom vin! Barsac gästas av vinmakare från Elgin, strax öster om Kapstaden. Hon tar med sig viner från egen etikett och den hugade ges ett gyllene tillfälle att köpa ett glas vin och prata med vinmakaren själv. Catherine är hyllad som kvinnlig pionjär både i hemlandet och internationellt och hennes viner tillägnas i regel 90-95 poäng av Tim Atkins, MW.

Läs mer om Catherine Marshall Wines här:
https://cmwines.co.za

Svensk importör

När: fredag 23e augusti
Tid: kl.17-20
Plats: Barsac, Viktoriag. 8, Göteborg

Välkommen! 🍷🇿🇦

Barsac
Viktoriag. 8, Göteborg
Öppet tis-fre 17-22
Lör 12.30-22

Vinmakare Catherine Marshall på besök!

Välkommen på AW med en av Sydafrikas kvinnliga pionjärer inom vin! Barsac gästas av vinmakare från Elgin, strax öster om Kapstaden. Hon tar med sig viner från egen etikett och den hugade ges ett gyllene tillfälle att köpa ett glas vin och prata med vinmakaren själv. Catherine är hyllad som kvinnlig pionjär både i hemlandet och internationellt och hennes viner tillägnas i regel 90-95 poäng av Tim Atkins, MW.

Läs mer om Catherine Marshall Wines på
https://cmwines.co.za

Svensk importör

Endast drop-in!
När: fredag 23:e september
Tid: kl. 17-20
Plats: Barsac, Viktoriag. 8, Göteborg

Barsac
Viktoriag. 8, Göteborg
Öppet tis-fre 17-22
Lör 12.30-22

Vin & mat event! 🇫🇷🍷🍗

VI ÄLSKAR FRANKRIKE! Torsdag 12:e september ägnar vi en helkväll åt att hylla världens bästa vin- och matland! Häng med på en resa runt La Belle France! Med start i Alsace dricker och äter vi oss genom Bourgogne, Jura och Loire med en sväng via Rhône avslutar vi i Bordeaux. Vi häller sammanlagt 8 viner till en fransk-klingande 4-rättersmeny:

•CEVICHE•
Alsace: Riesling Domaine Weinbach 2021
Vouvray: ”Cuvée Silex” Vigneu-Chevreau 2022

•LANTPATÉ•
Bourgogne: Domaine Roux Pere & Fils 2021
Arbois: Trousseau Domaine Dugois 2021

•ANKA•
Margaux: Chateau du Tertre 1998
Crozes-Hermitage E.Guigal 2021

•OSTAR•
 Macon-Uchizy: Domaine Heritiers de Comte Lafon 2018
Pessac-Leognan: Chateau La Louviere 2010

Menypris (vin + mat) 1200kr/pp

Bokningen är öppen!
Bienvenue! 🇫🇷

Barsac
Viktoriag. 8, Göteborg
Öppet tis-fre 17-22
Öppet lör 12.30-22

🇫🇷PASTIS I SOMMAR🇫🇷

Ni hörde det här först: det är pastis som gäller i sommar.

Pastis: anis, örter och sötma - en gyllene likör som med tillförsel av vatten och is opaliseras, blir mjölkig, och bäst avnjutes i ett litet glas på vår uteservering. Utöver vårt ordinarie sortiment som består av Ricard - den mest franska pastis som finns? - så har vi tagit in pastis Casanis, grön och blommig, med anor från Korsika, samt pastis Henri Bardouin, en Provençalsk Grand Cru-pastis gjord på en infusion av 65 örter och kryddor, resultatet är elegant och välbalanserad.

Välkomna in att sippa en pastis innan middagen eller som den är, i skuggan av markisen på vår uteservering.

Barsac
Viktoriag. 8, Göteborg
Öppet hela sommaren ons-lör 17-22

SOMMARÖPPETTIDER på Barsac! 🍓

Med start nästa vecka växlar vi över till sommar och kör ons-lörd 17-22. Öppet hela sommaren för er!

Välkomna! 💚

Barsac
Viktoriag. 8, Göteborg
ÖPPET v.27-32 ons-lörd 17-22

K**K SÖKES!

HELTIDSTJÄNST
GENERÖS LÖN (HÖGRE ÄN AVTALSLÖN)
TREVLIGA KOLLEGOR
LITEN BISTROMENY
FLEXIBILITET

Detaljerad info nedan! ⬇️

Är du den k**k vi sökerr? Vi är ett litet trevligt team och ett kök där du har alla möjligheter att göra menyn till din!

Barsac är en bistro/restaurang på 40 sittplatser mitt i Vasastan, Göteborg med en djup och klassisk vinkällare. Köket är hjärtat av vår verksamhet och uppdragen är mångsidiga: à la carte, temakvällar och events utlovas. Menyn är etablerad med återkommande fisk/kött/veg rätter som varieras säsongsvis.

Vi erbjuder gott om stöd och utrymme för rätt person. Du arbetar alltid med minst en kollega och arbetsmiljön är snäll och trevlig.

Ersättningen är generös och inkluderar OB-ersättning, tjänstepension och semesterersättning. Vi har kollektivavtal och erbjuder en startlön högre än kollektivavtal och enligt överenskommelse.

Detta är en heltidstjänst. Schemat är baserat runt restaurangens öppettider med arbetstid både dagtid, kvällar samt helger. Du kommer att ha minst 48 timmar sammanhängande ledig tid varje vecka.
Start i aug/sept 2024

Vi vill gärna träffa dig! Hör av dig till oss! Skicka DM eller mejla på [email protected]

Barsac
Viktoriag. 8, Göteborg
Öppet tis-lör 17-22

**ksökes **k

MIDSOMMARÖPPETTIDER!

Välkomna nästa vecka redan från måndag! Öppet måndag - onsdag från kl.17.00 sedan tar vi midsommar!

Välkomna! 💐

Barsac
Viktoriag. 8, Gbg
Öppet tis-lörd 17-22 (måndag kväll 17 juni 17-22)
Lunch lördagar i juni (15e & 29e) 12.30-14.30

🍓🥂🇸🇪HEJA SVERIGE! 🇸🇪🥂🍓

Välkommen att fira Nationaldagen torsdag 6:e juni på Barsac! Dagen till ära har vi tagit fram en somrig 3-rättersmeny som vi serverar utöver vår vanliga à la carte. Vad sägs om:

SPARRIS RAMSLÖK VÄNERLÖJROM
•
TORSKRYGG BRYNT SMÖR RÄKOR PEPPARROT NYPOTATIS
••
MANDELKAKA RABARBER JORDGUBB VITCHOKLAD
•••
Meny 450kr
Vinpaket 395kr

Boka via vår hemsida www.barsac.nu eller genom länk i bio. Klicka ’middag’ när du bokar nationaldagen.

Välkommen! 🥂

Barsac
Viktoriag. 8, Göteborg
Öppet tis - lörd 17-22
Lördagslunch 12.30-14.30

VINLUNCH SOMMARLÖRDAGAR!

I juni månad öppnar äntligen vår vinlunch! Vi kör varje lördag i juni undantaget midsommar (1:a, 8:e, 15:e, och 29:e med undantag stängt lördag 22:a) då vi öppnar redan kl. 12.30 och serverar lunch och vin till somriga priser fram till kl. 14.30. Vår uteservering är uppe och vi öppnar upp våra stora fönster mot gatan och intar perfekt solläge från lunch. Välkomna förbi på en somrig 3-rättersmeny med vinpaket!
Vi håller öppet efter lunch hela vägen fram till sent.

Välkomna!🌸

450kr/3-rätters
395kr/vinpaket 3 viner

Boka på vår hemsida www.barsac.nu
Eller droppa in!

Barsac
Viktoriag. 8, Gbg
Öppet tis-lörd 17-22
Lunch lördagar i juni 12.30-14.30

VINPROVNING MOGNA VINER

BARSAC X GRYTHYTTAN VINTAGE SELECTION

Välkomna på årets häftigaste provningsmiddag: Barsac har bjudit in Grythyttan Vintage Selection, specialiserad på import av mogna viner, och tillsammans dukar vi upp för en fyrarätters meny som vi parar med handplockade lagrade flaskor från Europas klassiska vinområden. Middagen leds av Marcel Visser, vinutbildare och föreläsare på YRGO i Göteborg samt Restaurang- och hotellhögskolan vid Örebro universitet Campus Grythyttan, samt grundare av Grythyttan Vintage Selection, med en lång karriär inom fine wine och gastronomi, bla från Fond och Sjömagasinet i Göteborg.

Vi serverar:

MENY
Torsdag 23:e maj kl 18.00

VIT SPARRIS • RAMSLÖKSMAJONNÄS • FORELLROM
Bourgogne Pierre Bourée & Fils 1998
Wachau Riesling Smaragd Ried Loibenberg Paul Stierschneider 1990

LANTPATÉ  • RÖDLÖKSCHUTNEY • ROSTAT BRÖD
Volnay-Santenots 1:er cru Robert Ampeau 1995
Rheingau Pinot Noir Presenteberg Johanninger 2003

KYCKLING • RATATOUILLE • ROSTAD POTATIS
Rioja Solar de Samaniego Bodegas Alavesas 2001
Moulis Cru Bourgeois Chateau Lestage-Darquier 1988

CITRONTARTE
Rheingau Riesling Oestrich Lenchen Beerenauslese Querbach 1976

995kr (meny + vin)

Boka enklast via bokningslänk på vår hemsida www.barsac.nu
Begränsat med platser så boka gärna i tid för att säkra din plats.

Välkomna! 🍷

Barsac
Viktoriag. 8, Gbg
Öppet tis-lörd 17-22

‼️EXTRAINSATT DATUM‼️
SPARRISMIDDAG FREDAG 26:E APRIL

Tack vare *popular demand* lägger vi in ännu en extra dag på årets SPARRISFEST. Boka gärna i tid innan det blir fullt.

Menyn är oemotståndlig:

FÖRRÄTT
Vit sparrissoppa med halstrad pilgrimsmussla och rökt lax
Rheingau  Riesling Hallgarten  Querbach 2001
****
MELLANRÄTT
Vit sparris med Pata Negra, tryffelmajonnäs och jordärtsk**kachips
Pfalz Chardonnay Friedrich Becker 2022
****
HUVUDRÄTT
Porchetta med råstekt vit sparris och skysås
Baden Pinot Noir Weingut Ziereisen Schulen 2020
****
EFTERRÄTT
Sparrisglass med inkokt rabarber och vit sparris
Burgenland beerenauslese Umathum 2021

Meny och viner 995kr

Välkomna med er bokning via länk i vår bio eller på vår hemsida www.barsac.nu

Välkomna!

Barsac
Viktoriag. 8, Göteborg
Öppet tis-lör 17.00-22.00

FINE WINE DINNER Nr.10
LÖRDAG 11:e MAJ kl.18

Lördag den 11:e maj 2024 är det 10:e gången vi dukar upp för vår lyxiga 5-rättersmiddag Fine Wine Dinner. Varje rätt, gjord på de allra finaste råvarorna, ackompanjeras av två exklusiva viner från några av världens främsta vinproducenter. Bläddra i bildkarusellen för vårens upplaga av menyn och goda minnen från Barsacs besök på Bordeaux Chateau-erna Margaux och Haut-Brion samt hos Dom. Robert Groffier i Bourgogne.

Menyn läser som följer -

CÉVICHE
Mosel: Egon Muller Scharzhofberger Kabinett 2020
Mosel: Hofgut Falkenstein Euchariusberg Kabinett 2020

VIT SPARRIS
Saint-Aubin: 1:er cru En Remilly Hubert Lamy 2017
Saint-Aubin: 1:er cru En Remilly Pierre-Yves Colin-Morey 2017

ANKBRÖST
Bonnes Mares Grand Cru Robert Groffier 2014
Echeszaux Grand Cru Jean Marc Millot 2014

OXFILÉ
Pessac-Leognan: Chateau Haut Brion 1986
Margaux: Chateau Margaux 1989

CRÊMÉ BRULÉE
Sauternes: Chateau Suduíraut 2005
Sauternes: Chateau La Tour Blanche 1943

Kvällen för middagen stänger vi restaurangen för övriga gäster och ägnar fullt fokus åt vinerna och er som deltar. Platserna är ytterst begränsade så anmäl dig gärna i god tid för att säkra din plats. Mejla oss på [email protected] med din anmälan.

Pris 4500kr per person (meny + vin).

Välkommen!

Barsac
Viktoriag. 8, Göteborg
Öppet tis-lör 17.00-22.00

SPARRISMIDDAG 23&24&25 april

Sparrisen spirar! Vi slår upp dörrarna igen för vår årligen återkommande sparris-fest. I dagarna tre får ordinarie à la carte vika åt sidan för då serverar vi endast sparris till allt och sköljer ned den med ljuva droppar.

Vi serverar:

Vit sparrissoppa med halstrad pilgrimsmussla och rökt lax
Rheingau  Riesling Hallgarten  Querbach 2001
****
Vit sparris med Pata Negra, tryffelmajonnäs och jordärtsk**kachips
Pfalz  Chardonnay Friedrich Becker 2022
****
Porchetta med råstekt vit sparris och skysås
Carnuntum AOC Blaufränkisch Dorli Muhr 2019
****
Sparrisglass med inkokt rabarber och vit sparris
Burgenland beerenauslese Umathum 2021

Meny och viner 995kr

Tisdag  23:e april (plats finns)
Onsdag 24:e april (snart fullt)
Torsdag 25:e april (plats finns)

Boka gärna via länk i bio eller på vår hemsida www.barsac.nu/book

Välkommen! 🌱✨

Barsac
Viktoriag. 8, Göteborg
Öppet tis-lör 17.00-22.00

ANKLÅR KÖRSBÄR TRYFFEL

Confiterat anklår tillbaks på meny från och med nu! Vi serverar den med tryfflad potatiskaka och bakad purjolök samt körsbärssås. I glaset häller vi en mjuk och fyllig Portugis: Quinta de la Rosa 2020 på ”portvinsdruvan” Touriga Nacíonal.
Boka bord via länk i vår bio!

Välkomna! 🍗🍒

Barsac
Viktoriag. 8, Göteborg
Öppet tis-lör 17.00-22.00

OSTRON & CHAMPAGNE
ONSDAG 20:E MARS KL. 17-19

AW! Vi bjuder in till After Work på Barsac! Kom och fira lill-lördag med oss till ett riktigt AW-pris: 3 glas champagne och 3 ostron per person för under en femhunka! En perfekt start på kvällen som öppnar aptiten för mer!

Vi häller:

* Leclair Gaspard Blanc de Blancs NV
* H. Goutorbe Special Club Millesime 2008 (70% pinot noir 30% chardonnay)
* Bruno Paillard Assemblage Millesime 2004 (50/50 chardonnay/ pinot noir) degorg. mars ’12

Samt:
* 3 st OSTRON

Pris 495kr/ per person (3 glas + 3 ostron)

Begränsat med platser så först till kvarn! Bokar gör ni enklast via länk i vår bio. Notera gärna om ni vill stanna kvar och äta så löser vi ett bord!

Välkomna! 🥂🦪

Barsac
Viktoriag. 8, Göteborg
Öppet tis-lör 17.00-22.00

🇮🇹🍝🍷Giro d’Italia på Barsac tisdag 27:e februari kl.18.30🍷🍝🇮🇹

Välkomna på en hejdundrande härlig Italien-runt resa i vinets och matens tecken där vi smakar på Piemonte och Sicilien via Lombardiet, Veneto, Toscana och Kampanien. Vi häller glasvis med vin (sammanlagt 8 olika distrikt!) till en rustik och säsongsanpassad 4-rättersmeny:

MENY ITALIEN RUNT 27/2 2024

Ca’del Bosco Franciacorta Lombardiet

RISOTTO MED VINTERKÅL
• L’armangia Titon Nizza Barbera Piemonte 2019
• Azelia Barolo Piemonte 2019

PASTA ARABBIATA MED BURRATA OCH BASILIKA
• Piccolomino Brunello di Montalcino Toskana 2017
• TBA Veneto

OSSOBUCCO PÅ KALVLÄGG MED GREMOLATA OCH POLENTA
• Mastrobernardino Radici Taurasi Aglianico 2017
• Frank Cornelissen Munjebel Nerello Mascalese Sicilien 2014 (M)

TIRAMISÙ
• Chazalettes Vermouth Rosso della Regina Piemonte

Bokningen är öppen och det finns fortfarande några platser kvar! Enklast bokar du via länk i bio eller på vår hemsida barsac.nu

Pris 1200kr / per person (inkl. meny + vin)

Välkomna! 🇮🇹💚

Barsac
Viktoriag. 8, Göteborg
Öppet tis-lör 17.00-22.00

Fira kärleken på Barsac! ❤️

Ta med din käraste person/er och avnjut en lyxig 3-rättersmeny komponerad av finaste råvaror. Vi inleder med löjrom följt av torskrygg och avslutar med choklad. Svep för menyn i detalj.

Menypris 595kr/per person. Dryckespaket finns självklart också för den som önskar.

Boka via länk i bio eller på vår hemsida barsac.nu

Välkomna! ❤️

Barsac
Viktoriagatan 8, Göteborg
Öppettider tis-lörd 17-22

📸

Tillbaka på menyn efter hårda påtryckningar!
Kroppkakor fyllda med svamp kål och tryffel, lingon, fläsk och brynt smör! Välkomna.

Välkomna på NYÅRSLUNCH den 31/12 mellan 12-16.

Vi serverar:

- 1 glas CHAMPAGNE

LÖJROM med klassiska tillbehör

RÅDJUR TRYFFEL JORDÄRTSK**KA

CHOKLAD MANDEL

Kuvertpris 695kr

Boka via länken i vår profil.

Välkomna! 🥂

Barsac
Viktoriagatan 8, Göteborg
Öppet tis-lör 17-22

JULÖPPETTIDER på er vänliga kvartersvinbar i Vasa!

Vi kör öppet som vanligt fram till och inklusive fredag 22e dec, sen stänger vi för julfirande och är tillbaks igen i mellandagarna från 26e till 30e. Missa inte vår NYÅRSSUPÉ - bokningsbar via länk i bio - som vi serverar från kl.17.00 den 31e. Stängt en kortis igen innan vi välkomnar er med öppna armar i det nya året på torsdag 4e januari 2024. Välkomna! 💚

Fira nyår på Barsac!

Välkommen på vår årliga, stiliga nyårssupé edition 2023!

Vi inleder kvällen med ett glas champagne Pol Roger (magnum) till kanapéer och serverar sedan en 5-rättersmeny med lyxigt vinpaket. Meny och viner lyder som följer:

•Kanapéer
Champagne Pol Roger (M)

•Löjrom från Vänern
Pfalz Wachenheimer Altenburg Riesling
Dr. Burcklin-Wolf (M) 2017

•Hälleflundra Räkor Pepparrot Bryntsmör
Auxey-Duresses
Domaine Olivier Leflaive 2020

•Rådjur Tryffel Jordärtssk**ka
Givry 1er Cru A Vigne Rouge
Domaine François Lumpp 2018

•Roquefort Aprikos
Bordeaux Château Suduiraut 2007

•Choklad Mandel
San Leonardo 30 years old Tawny Port

Vi erbjuder två sittningstider kvällen till ära:

17.00/17.30 - (2.5h)
eller
20.00/20.30 - sent.

Kuvertpris 2500kr (meny + viner)

Välkomna att boka via länk i bio! 🥂💚

Barsac
Viktoriagatan 8, Göteborg
Öppettider tis-lörd 17-22

🚨 VINPROVNING TOSCANA 🚨

Välkomna nästa tisdag 21/11 kl. 18.30
Vi provar 6 st Toscanare och Supertoscanare sida vid sida tillsammans med en grundlig genomgång av krögare och sommelier . Finns fortfarande några platser kvar!

Sista anmälningsdag imorgon fredag (via mejla eller DM)

Välkomna! 🍷🍷🍷💚🤍❤️

🇮🇹 VINPROVNING TOSCANA 21/11 kl. 18.30 🇮🇹

Vad händer i Toscana?

Vi radar up klassikerna och öppnar Supertoscanare jämte Brunello di Montalcino och Chianti i en enda tung provning där vi fullkomligt djupdyker i sangiovese-druvan samt avhandlar Bordeaux-blandningar.

Vi provar:

• A Quo Montepeloso 2021
• Casanova di Neri Brunello di Montalcino 2011
• Ilatraia Brancaia 2005
• Tignanello Antinori 2005
• TBA
• TBA

Pris per person 900 kronor för vin + ca 1.5h provningsguidning av Jonas

OSA: Som alltid, begränsat med plats så först till kvarn gäller! Mejla till [email protected] - vid bekräftad plats meddelar vi dig vårt swish-nummer och bokningsinformation.

Välkomna! 🇮🇹💚

Barsac
Viktoriag. 8, Göteborg
Öppet tis-lör 17.00-22.00

✨FINE WINE DINNER #9✨

Lördagen den 11e november kl. 18.00 bär det av igen - vi serverar fem-rätters och häller endast de bästa av de bästa i glasen. Vi är inne på nionde varvet av våra finmiddagar och det ser faktiskt ut som att vi kommer överträffa oss själva ännu en gång:

~ MENY ~

• PILGRIMSMUSSLA •
Meursault Village Comte Lafon 2019
Meursault Village Limozin Pierre Girardin 2019

• CARPACCIO •
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets Ramonet 2018
Chassagne-Montrachet 1er Cru La Dent de Chien Château de la Maltroye 2018

• TORSK •
Puligny-Montrachet 1 er Cru Folatieres Benoit Ente 2017
Puligny-Montrachet 1er Cru Folatieres Etienne Sauzet 2017

• KYCKLING •
Chevaliers-Montrachet Grand Cru Michel Niellon 2007
Montrachet Grand Cru Louis Jadot 2005

• DESSERT •
Sauternes Château D’Yquem 19??

Vid intresse, hör av dig via epost på [email protected]

Barsac
Viktoriag. 8, Göteborg
tis-lör 17.00-22.00

Välkomna! 💚

🍾VINPROVNING MOUSSERANDE VINER ONSDAG 18/10 kl. 18.30🍾

Välkomna på en sprudlande provning av pärlande viner från Europas alla hörn!
Cava, prosecco, sekt - vad är likheterna, vad är skillnaderna? Hur står sig champagne i jämförelse med andra bubbel? Vi reder ut begreppen samtidigt som ni får en unik möjlighet att prova de olika slagen av mousserande viner jämte varandra.

Vi provar 6 viner totalt:

• Champagne Duval-Leroy ’Prestige’ Blanc de Blancs Millésime Grand Cru Brut 2006
• Champagne Leclaire-Gaspard Grand Réserve Brut NV
• Amiot Guy & fils Crémant de Bourgogne Brut
• sekt tba
• cava tba
• prosecco tba

Pris per person 900 kronor för vin + 1.5h provningsguidning.

OSA: Som alltid, begränsat med plats så först till kvarn gäller! Mejla till [email protected] - vid bekräftad plats meddelar vi dig vårt swish-nummer och bokningsinformation.

Välkomna! 🥂💚

Barsac
Viktoriag. 8, Göteborg
Öppet tis-lör 17.00-22.00

🦞SKALDJURSAFTON PÅ BARSAC! LÖRDAG 14e OKTOBER KL. 17.00🦞

Välkomna på en traditionell västkustskiva signerad Barsac! Vi dukar upp långbord med högar av havskräftor och räkor tillsammans med västerbottenost, färskt bröd och goda såser som tillbehör. I glasen skummande champagne och iskall nubbe samt öl/vin. Oemotståndligt ju! Skynda boka - finns några platser kvar.

1500kr//pp inkl. mat & dryck

OSA: Begränsat med platser så först till kvarn! Mejla till [email protected] - vid bekräftad plats meddelar vi dig vårt swish-nummer och bokningsinformation.

Välkomna! 🦞

Barsac
Viktoriag. 8, Göteborg
Öppet tis-lör 17.00-22.00

Inspobild 2 & 3 lånade från och emmamalena.com

🦞SKALDJURSAFTON PÅ BARSAC! LÖRDAG 14e OKTOBER KL. 17.00🦞

Välkomna på en traditionell västkustskiva signerad Barsac! Vi dukar upp långbord med högar av havskräftor och räkor tillsammans med västerbottenost, färskt bröd och goda såser som tillbehör. I glasen skummande champagne och iskall nubbe samt öl/vin. Oemotståndligt ju! Skynda boka - finns några platser kvar.

1500kr//pp inkl. mat & dryck

OSA: Begränsat med platser så först till kvarn! Mejla till [email protected] - vid bekräftad plats meddelar vi dig vårt swish-nummer och bokningsinformation.

Välkomna! 🦞

Barsac
Viktoriag. 8, Göteborg
Öppet tis-lör 17.00-22.00

Lantpaté

En klassiker på menyn sedan starten! Lantpaté på kycklinglever, gris- och nötkött serverad i rustik fransk stil med cornichoner, lökchutney och grillat surdegsbröd. Till den häller vi hemskt gärna en chardonnay från Jura eller en klassisk Bourgogne.

Välkomna! 💚

Barsac
Viktoriag. 8, Göteborg
Öppet tis-lör 17.00-22.00