Brasserie Elverket

Ostronets dag i morgon lördag 7/9!!!
Vi har köpt in några kaggar av Bretagnes finest.
Mörk porter till les Huitres? Mais oui!!!
Det finns förstås krispig Chablis för frankofilen.
Bienvenu!!!
🍾🍾🦪🦪🍾🍾🦪🦪

En ljummen kväll på Linnégatan. Ny rätt, Kantarellrisotto
med hyvlad sommartryffel, vin till: vit Bourgogne från bra Chablisproducent.
Uns av svamp i doft och smak, ljuvlig i kupa.
Ostron 🦪, Augrusti, ännu en månad med ”r”, en trio ostronviner. Enkel muscadet från utkanterna av Nantes, eller flintadoftande Pouilly Fumé från östra Loire?
Det blev lite otippat en annan Bourgogne blanc.
Sen en kvartett finviner, uppdruckna ikväll. 2002 Arloux, champagne, 22 år, kryddig, gamla äpplen, lite för rostat bröd. Halleluja! Sen Fleurie, naturbojo från Chapel. Saftig, bärig, frisk. Avslut, köttig Pommard, Joseph Voillot.
Mao ännu en kväll på Eltröskan. Välkomna till Öfvre.

Ja se det var ett rally det!!!!
Nya tag i vårat lag 31/5, sista månaden med ”r”, MRAJ!
Tack alla som kom, sörplade och drack!!!
🎉🎉👍👍🥂🥂🥳🥳🌞🌞

RAGGMUNKSTISDAG!!!
Yes, på allmän begäran är raggmunken tillbaka.
I morgon tisdag 23/1 går järnen varma och fläsket steks knaprigt. Kom in och njut!!

Raggmunkens dag är äntligen här!!!!
Vi ses !!!

Festen fortsätter!!!!
Allez allez!!
❤️🍷❤️🍷❤️

Äntligen, poppis uttryck i Nobeltider, det tog 27 år, men så dök det upp.
Ett gratinerat ostron ”Marseille”!
Täckt med pastisspetsad majonnäs och riven gruyereost. Sinnes gott.
Som tur är har vi vit Bourgogne på glas. En rejäl kupa Château du Cray gör det berömda jobbet.
Så ducka regnet och kom in och njut uppe på Öfvre!! Isen väntar på dig i baren.

Yep, sista fredagen i februari är här!
Pengar på kontot, ostron och bubbel i kylen. 🎉 Ren lycka!!
Vi toppar laget med finskumpa från , 2017 Les 3 terroirs, 100% chardonnay extra brut. Ostronens bästa vän!
Som alltid full fart från 15.00!!!
allez allez. ❤️

Fira trippelpallen i sprinten med vår ljuvliga kaviarservering! Stoli plus svensk kaviar från Småland. Lycka❤️❤️❤️

Pixies på Cirkus ikväll? Starta hos oss, vi spelar låtarna och serverar maten som passar!! Allez Allez!! your mind is here!!

yes. äntligen är den feta tisdagen här!
Vi bjuder på semlor efter lunchen, små och ljuvliga.

uteserveringen glöder!!! Kom och fånga årets första varma strålar, lunch till 14.00 sen mellanmenyn. Lycka!!!

Inte bara musslor, ostron och entrecôte.
Kvällens kap rekommenderas. Lämnar pengar över till det dyra lyxiga goda vinet på glas. En Lyonaise på lammbog, Frankan levererar godis!
Den halstrade kummeln, mon dieu.
Djupa klunkar Arnoux Chardonnay från Jura. Lycka.

Källarlistan växer så det knakar i vintunnan!
Chardonnay från Long Island och Alto Adige, Bojo Katten å Cote du Puy. Pomeroler och granne St Emilion.
Plus snygga höghöjdsodlade Garnachor från Commando G.
Plus en hoper annat gott.
Så februari Off to a Good start. 🥂🍷🍺
Kom och drick,mycket på glas tack vare magiska nålen. Salut!

Friday and I’m in love, again!!
December är här, dags för långluncher och smakprover ur vår jul och vinterölsmeny!
Ur gästkranen rinner Oppigårds Winterale, lika god som förra året, tomtens favorit. Så kom in och värm er!!! Happy helg!❤️🎉

Bra combo:
Örebro Bitter från , goda salamin och lite VM på burken.
Elverket är allt du behöver och vill ha!!!

Inte bara boscholääää.
Zubr från Tjeckien på
Lycka!!!

Nu kör vi!!!!
Allez, allez!!
Massor av kylt nyskördat rött.
95kr glaset, det skall vara billigt, det skall finnas mycket.
Som grädde på det berömda moset bjuder vi traditionsenligt på !
Franska små godbitar.
Vi ses väl??
Ps missa inte lillasyster

Det drar ihop sig…

Äntligen kan vi röra ihop en vettig Manhattan!
Den vilda kalkonen, ack så len och härlig.
Kom in sätt Gurra på prov!
Cocktail hour, every hour.

”I don't care if Monday's blue
Tuesday's gray and Wednesday too
Thursday I don't care about you
It's Friday I'm in love
Monday you can fall apart
Tuesday, Wednesday break my heart
Thursday doesn't even start
It's Friday I'm in love”
❤️
Vi är redo för en drömlunch.
Kom!!!

En vecka kvar…..

Halstrad kummelfilé med dijonhollandaise….
Say no more!
Dagens fina firre.
Väldigt vinkompatibel, tänker Jurachardonnay från Arnaux eller topp-Grüner Veltliner från Dom Wachau.
Vi är redo!
Bon apetit.

Före och efter!
Tomahawken vilar innan vi langar upp den på brädan. Bästa delamaten i stan.
Och bästa för de lite tyngre röda, tex Ch9pape eller nya favoritcabben från Clos du Val, Napa.
Apropå före och efter, har premiär ikväll, starta här och avrunda sen kvällen här igen.
Stor spark till hela gänget.❤️

Det råder beef på Elverket, två sheriffer är i stan.
SQN 2019 Syrah Kalifornien 4995kr.
Ungdomar men redan väldigt drickbara.
Passa på, de är hårt allokerade.
Ett tips, spela på Eurolotto, vinn 1,2 miljarder och kom hit och drick dig otröstlig.
Ps vi har även husets röda, 345kr….
Inte nog med det, om 14 dagar exakt dags för Beaujolais Nouveau.
Nyjäst druvsaft, den bästa saft vi nånsin haft!❤️

Yes!!! 28/10. Dags för ett mitt i säsongen rally. Ostronen är som bäst, bubblet perfekt, allt är upplagt för en ljuvlig smashing eftermiddag & kväll mao!! Kom i tid, 15.00 smäller det, och det bästa, vi tar nu bokningar i matsalen mellan 15-17. Ring 086612562 och boka.
Eller gör som proffsen! Ta en sen lunch, sitt kvar och vänta in det magiska klockslaget.
Nu kör vi! Allez, allez!!!
🇫🇷🇫🇷🇫🇷🎃🇫🇷🇫🇷🇫🇷

Vi ger oss inte!
Sommaren lever❤️