Medeltidskrogen Sjätte Tunnan

Behöver du en paus i vardags stressen, eller bara komma ifrån höst rusket en stund?

Nu har era böner blivigt besvarade Sjätte tunnans bakficka kommer ha öppet från kl 13 Onsdagar och Torsdagar.

Kom in en stund och värm dig med lite Mjöd, vin, Jazz och gott sällskap. Har ni tur så kanske vi knäcker lite utvalda exlusivare flaskor av rusdrycker. Idag tittar jag på ett par suröl av utmärkt karaktär.

Önskas något att förtära serveras utsökta Kroppkakor hela dagen!

Välkomna in i värmen!

Behöver du en paus i vardags stressen, eller bara komma ifrån höst rusket en stund?

Nu har era böner blivigt besvarade Sjätte tunnans bakficka kommer ha öppet från kl 13 Onsdagar och Torsdagar.

Kom in en stund och värm dig med lite Mjöd, vin, Jazz och gott sällskap. Har ni tur så kanske vi knäcker lite utvalda exlusivare flaskor av rusdrycker. Idag tittar jag på ett par suröl av utmärkt karaktär.

Önskas något att förtära serveras utsökta Kroppkakor hela dagen!

Välkomna in i värmen!

Mead of the week:
Red Currant mead, dry melomel served room temperature. 12% alcohol made by Malmö Meadery.

Imperial Wild Raspberry Braggot served cold 12,3% alcohol, made by Ability Brewing

Non alcoholic from 25:-

Cinnamon fried apples with hazelnuts and honey.

Homemade sausages served with sauerkraut in red wine, onion salad and onion cream.

Today we change our menu to match the cold weather

Bakad fläsksida serveras med späckad mjölk och stuvade bondbönor.

Laxpaté i form av ett äpple serveras med äppelsallad och grön senap.

Kom o häng i medeltiden!

Rostad blomkål serveras med sommarkantareller, ägg, krutonger och brynt smör.

En av våra förrätter: Isad grön soppa med stekt ost och inlagd gurka.

En av rätterna på våran sommarmeny är Mörbakad högrev i sky serveras med grön ärtpuré samt rökta rotsaker.

De medeltida boskapsdjuren var en tredjedel så stora jämfört med dagens kossor, getter och grisar.
Ett husdjur som inte har förändrats genom århundradena är katten som var ett välkommet tillskott i familjen då den höll ohyra borta samt var en mjuk sängvärmare under kalla nätter.
På tunnan har vi inga husdjur men det kommer ofta hundar och hälsar på!

Tillverkning av ny meny med somriga rätter som kommer torsdag nästa vecka.

För er som saknat husets mjöd (som varit slt några veckor) har vi glädjande besked, den står nu på kylning inför kvällen!

Nu under sommaren var kommer vi ha flera olika somriga drinkar på våran övervåning! Varmt välkomna!
Alkoholfria alternativ från 25:-.

Medeltida midsommar vet vi ganska lite om. I äldre kristen tid vimlade det av helgondagar, så antagligen var Johannes Döparens dag en av många religiösa dagar, som gissningsvis inte firades så särskilt.

Fredag och lördag håller vi stängt men öppnar åter på söndag kl.17.00