Robin Delselius Bageri

Det var i somras som Robin fick nys om att det anrika caféet Munken på Renstiernas gata skulle säljas och valde då att ta över lokalerna.

Robin Delselius Bageri är ett härligt kvartersbageri med det där lilla extra – äkta känsla, härliga handgjorda bakverk och sötsaker som bakas på bra och naturliga råvaror. Familjen Delselius har drivit olika bagerier i över 30 år och nu flyttar den tredje generationen, Robin Delselius, in till Södermalm för att öppna ett
eget kvartersbageri. Familjen har flertalet bagerier och caféer på Värmdö i S

29/08/2024

Äntligen är dem tillbaka. Som vi har längtat efter våra goda småbisqvier med chokladtryffel. Finns från och med fredag😍

22/08/2024

Som vi har längtat. Från och med idag är vår härliga sopplunch tillbaka veckans alla dagar. Mammas hemgjorda soppa, där det ingår med massa goda tillbehör, nybakat bröd och efter färskmalet bryggkaffe och något sött till 🙌🥰 Välkomna in

25/06/2024

Har du någonsin funderat över vad som händer med de otroligt läckra bullarna som inte blir sålda i bagerierna varje dag? Tänk dig då att du kan vara en del av en häpnadsväckande lösning som minskar matsvinnet och räddar dessa himmelska skapelser från att gå till spillo.
🫶
Förrutom hjälpen av .se så har vi ett klassiskt koncept som funnit i många årtionden. Nu trendigare än någonsin om ni frågar oss.
👨‍🍳
Låt oss presentera gårdagens bullar - den fantastiska möjligheten att njuta av läckerheter samtidigt som du bidrar till en mer hållbar framtid!
🧑‍🍳
Varför ska du då välja gårdagens bullar? Låt oss guida dig genom några övertygande skäl:
1. Smaken som får ditt hjärta att slå snabbare: Gårdagens bullar är precis lika saftiga, smakrika och lockande som de nybakade fast den är nedfryst från kvällen innan.
👩‍🍳
2. En hjälte för miljön: Genom att välja gårdagens bullar hjälper du till att minska matsvinnet och dess skadliga påverkan på vår planet. Varje bulle du köper räddar en resursintensiv process av odling, produktion och transporter. Du spelar en aktiv roll i att bevara naturens resurser och skapa en mer hållbar framtid för kommande generationer.
👨‍🍳
3. Spara pengar med stil: Vem älskar inte att göra ett klipp? Genom att köpa gårdagens bullar får du en möjlighet att njuta av dina favoriter till ett förmånligt pris. Det är som att få en extra belöning för att du gör något gott för dig själv och vår planet samtidigt. Det är helt enkelt en vinn-vinn-situation!

28/05/2024

Visste ni att vi börjat med en riktig klassiker?

Svensk smörgåstårta med bland annat egengjord skagenröra och lax. Fantastiskt god. Görs endast på förbeställning

23/05/2024

Glöm inte bort Mamsen nu på söndag 26 maj ❤️

14/05/2024

Ingen har väl missat att det imorgon onsdag 15/5 är kardemummabullens dag? 🫶

14/05/2024

Ljuvlig säsong på ingång. Håll utkik framåt för alla våra godsaker med rabarber 😍

11/05/2024

Idag är det chokladbollens dag. Visste ni att chefen Robin äter 1-2 chokladbollar per dag 😅🫣

06/05/2024

Vi söker BAGARE
Läs mer på vår karriärsida:
www.jobb.robindelseliusbageri.se

02/05/2024

Snart är det dags att fira alla som tar studenten.
Glöm inte bort att förbeställa studenttårtan till ert firande. Finns i storlekarna 8 samt 12 bitars.
Ni når oss på 08-40801615 eller maila oss på [email protected]

26/04/2024

Har ni smakat vår löjligt goda morotskaka? Bakas varje dag, drömmig 👌

25/04/2024

Bakelser i överflöd. Fantastiskt mycket gott i våra montrar och nu laddar vi upp inför helgen med massa godsaker. Välkomna in

09/02/2024

Vår alla❤️dagbakelse med smaker av choklad, citrus och hallon. Mums, finns i begränsat antal från onsdag morgon🫶

26/01/2024
03/01/2024

Inom kort kommer vi även starta igång med våra goda minisemlor. Men tills dess får ni nöja er med våra goda stora semlor 🫶

31/12/2023

Idag har alla våra butiker öppet. Än har vi både goda nyårstårtor och fantastiska bakelser kvar. Vad sägs tex om en härlig äppelbakelse med äpple, kola och calvados. Mums Gott Nytt År 🎉

28/12/2023

Äntligen!

26/12/2023

Vad sägs om en härlig nyårstårta, med smaker av choklad, svartbinbär och hasselnöt. Finns i storlekarna 6-8 bit samt 10-12 bit. Glöm inte att förbeställa då vi har ett begränsat antal

25/12/2023

På torsdag 29/12 är det äntligen dags. Då är det premiär för våra goda semlor. Som vi har längtat.
Vi smygstartar med klassiska stora semlor och veckan efter kommer minisemlorna och de veganska semlorna😍

23/12/2023

Julen nalkas, det är saffran och julvört överallt så det står härliga till.
Öppettider under julen🌲
Lördag 23/12 - Öppet som vanligt
Julafton 24/12 - Öppet till kl 13:00 🎅
Juldagen 25/12 - Endast Gamla Enskede håller öppet 08-17:00
Annandag jul 26/12-31/12 - Alla kvartersbagerier har självklart öppet, varje dag 08-17:00 🎄

20/12/2023

Nu nalkas det mot Jul 🌲🎅
Glöm inte att förbeställa er julvört med eller utan russin. Vi har öppet varje dag och på självaste julafton fram till kl 13:00
Välkomna

11/12/2023

Julgodsaker i överflöd på våra kvartersbagerier, mums

06/12/2023

Glöm inte bort att förbeställa era goda lussekatter inför Lucia nu på onsdag 13/12. Ring butiken på 08-40801615

06/12/2023

Nyhet!
Nu finns robins favorit, den mjuka pepparkakan även som portionsstorlek, dröm enligt Robin själv...

04/12/2023

Äntligen bakas julvörten för fullt i bageriet

29/11/2023

Robin och många andras favorit så här års. Vår saftiga mjuka pepparkaka👌

27/11/2023

Äntligen är våra saffransmazariner tillbaka 😍👌

17/11/2023

Visste ni att vi bakar veckans alla dagar. Från tidig morgon till sen em. Välkomna in

07/11/2023

På fredag är dem äntligen tillbaka. Våra underbara saffranscroissanter. Kanske i ett annat utseende, vi får se vad bageriet får feeling på. Drömmigt goda...

30/10/2023

Nu på fredag 3 nov börjar vi bland annat med denna favorit, vår Mjuka Pepparkaka. Drömmigt god 😍

07/09/2021

Just nu söker vi en butikschef till vår butik i Kvarnholmen. Är du den vi söker? Eller känner du den vi söker? Be hen maila oss redan idag!

https://jobb.robindelseliusbageri.se/jobs/1316212-butikschef-cafeansvarig

Vill du placera din affär längst upp i Restaurang-listan i Stockholm?
Klicka här för att få din sponsrade notering.

Vår historia

Familjens historia börjar redan på 60-talet då Robins morfar, Jan Delselius, var bagare och senare chefskonditor på det anrika NK bageriet, som därefter valde att starta eget familjebageri, tillsammans med sina tre barn på Värmdö 1986.

Under sin uppväxt älskade Robin att vara på familjens bageri och fick redan som barn vara med i bageriet för att testa nya och gamla recept. Under tiden som bagarsonen blev äldre fick han mer och mer ansvar över bageriet på Värmdö. Robin arbetade nära sin mamma, Helén, och det var just hennes kunskap och skicklighet som gjorde att Robins intresse växte och drömmen om att någon gång öppna eget bageri började gro.

Efter 30 år på Värmdö valde Robin att ta familjens recept in till Södermalm och 2016 öppnade han dörrarna till sitt första egna bageri, efter ytterligare drygt ett år, öppnar Robin sitt andra ställe i Gamla Enskede. En lokal och ett område Robin drömt om i många år.

Utöver bageriet på Södermalm och i Gamla Enskede, driver han tillsammans med sin mamma, Helén, ett sommarcafé i Stavsnäs Vinterhamn på Värmdö som har öppet under sommarhalvåret.

Videor (Visa alla)

VINNARE AV GULDDRAKEN 2020
Gulddraken 2020

Typ

Telefon

Adress


Renstiernas Gata 19
Stockholm
11631

Öppettider

Måndag 07:00 - 18:30
Tisdag 07:00 - 18:30
Onsdag 07:00 - 18:30
Torsdag 07:00 - 18:30
Fredag 07:00 - 18:30
Lördag 07:00 - 17:00
Söndag 07:00 - 17:00

Övriga Kaféer i Stockholm (Visa alla)
café KRAM café KRAM
Bondegatan 1 F
Stockholm, 11633

skåningen kaffeBar skåningen kaffeBar
Skånegatan 92
Stockholm, 11637

Café Liten, Babysång i Citykyrkan Sthlm Café Liten, Babysång i Citykyrkan Sthlm
Adolf Fredriks Kyrkogata 10
Stockholm, BOX3427,10368STOCKHOLM

Välkomna alla smågryn under 3 år! Ta med dig mamma/pappa/kompis, kom (gratis) och mys, fika (20 kr), lek och sjung med oss! Tors. f.m., Adolf Fredriks Kyrkogata 10, en tr. ner i Ba...

Kafferepet Kafferepet
Stockholm, 11121

bästa kaffe

Bröd & Salt Bröd & Salt
Torsplan 1A & 3A
Stockholm, 11364

CafeFred.Stockholm CafeFred.Stockholm
Fredsgatan 6
Stockholm, 11151

På Café Fred ska man kunna äta en god härlig frukost, kunna komma förbi på en god kaffe, äta

Kaffeverket Kaffeverket
Sankt Eriksgatan 88
Stockholm, 11362

Syster till Gast, Kavalleriet & Cirkus!

Café Sjöstugan Café Sjöstugan
Stockholm, 12746

Precis intill Skärholmens brygga ligger Café Sjöstugan. Här finner du en paus, i din vardag, på

molokinicafe molokinicafe
Stockholm, 11233

Koffein h2o Koffein h2o
Ringvägen 124A, SE
Stockholm, 11661

Pdfilterstockholm_ Pdfilterstockholm_
Stockholm

THE SMARTER CHOICE FOR YOU! REUSABLE & ECOLOGICAL COFFEE FILTERS AND TEA BAGS!

Nespresso Nespresso
Klarabergsgatan 50
Stockholm, 11121