MaxiMat Nordby

UKENS OPPSKRIFT — One pot pølsepasta
Spar både tid og energi ved å lage hele måltiden i samme gryte, for eksempel med denne oppskriften med pasta, pølsebiter og tomatsaus. Oppskriften er fra GØL.

ONE POT PØLSEPASTA
4 porsjoner // 20 minutter

🛒 INGREDIENSER:
1 pakke GØL Chorizo
1 selleri
1 gul løk
2 fedd hvitløk
En håndfull cherrytomater
400 g hakkede tomater
300 g spaghetti
6 dl vann
1 potte basilikum
Olje til steking
Salt og pepper
1 terning grønnsaksbuljong

📝 SLIK GJØR DU:
1. Skjær pølse i skiver, finhakk løk og hvitløk. Skjær sellerien i tynne skiver. Skjær cherrytomatene i to.
2. Stek pølsebitene i olje noen minutter i en stor kjele.
3. Tilsett løk, hvitløk, selleri og cherrytomater.
4. Tilsett hakkede tomater, vann og buljongterning, oppkuttet basilikum og pastaen.
5. La koke til pastaen er al dente: pastaen er kokt til den fortsatt har litt tyggemotstand. Smak til med salt og pepper.

UKENS OPPSKRIFT — Kyllingschnitzel sandwich

Sandwich passer like godt til frokost og lunsj, som til middag og kveldsmat. Kjøp ferdig tynnbrød eller bak selv, og fyll på med så mye du ønsker av deilig kyllingschnitzel, grønnsaker og annet tilbehør! Vi gir deg forslag til hva du kan fylle opp din sandwich med. Oppskriften er fra Dencon Foods.

KYLLINGSCHNITZEL SANDWICH
4 porsjoner // Under 15 minutter

🛒 INGREDIENSER (bruk mengden du selv ønsker):
Svenske tunnbröd
Panert kyllingschnitzel
Salat
Tomat
Agurk
Guacamole
Majones
Chili majones
Lime

📝 SLIK GJØR DU:
1. Vask grønnsakene. Skjær tomat og agurk i skiver.
2. Varm opp kyllingschnitzelene.
3. Sett sammen sandwichen i denne rekkefølgen: tunnbröd, salat, tomat, agurk, guacamole, kyllingschnitzel, majones, limesaft, tunnbröd.

UKENS OPPSKRIFT — Spareribs med het mangosalat

Imponer middagsgjestene med en enkel men deilig grillrett: saftige spareribs servert sammen med mangosalat og potetbåter. Oppskriften er fra Tulip.

SPARERIBS MED HET MANGOSALAT
2 porsjoner // 15 minutter

🛒 INGREDIENSER:
HET MANGOSALAT
1 stk mango
1 agurk
1 rød chili
1 boks tacosaus
1 lime
1 potte fersk koriander
1 rødløk

SPARERIBS
500 g Tulip Spareribs

OVNSSTEKTE POTETBÅTER
400 g kokefaste poteter
1,5 ss nøytral olje
Salt og pepper

📝 SLIK GJØR DU:
1. Kok spareribs etter instruksjonene på pakken.
2. Forvarm ovnen til 200 grader.
3. Skjær potetene i båter og fordel dem i en ildfast form eller brett. Drypp over olje og dryss over litt salt og pepper. Sett i ovnen i ca 40 minutter eller til potetbåtene har fått en fin farge.
4. Skjær opp mangoen i terninger og ha det i en bolle.
5. Kutt agurk i biter. Finhakk chili og koriander. Skjær rødløken i tynne strimler.
6. Tilsett tacosaus og press saften fra limen over blandingen, og rør alle ingrediensene til mangosalaten godt sammen.

💡 TIPS: Ønsker du en mildere mangosalat kan du erstatte tacosaus med tomatsaus og oregano.

Se vårt sommerblad! ☀️
Prisene gjelder t.o.m. 11. august.
Åpent 8—22 alle dager!

La deg friste i sommer — klikk her!

UKENS OPPSKRIFT — Marinerte kalkunskiver på grill
Denne oppskriften viser deg hvordan du tilbereder deilige, saftige skiver av kalkun som er perfekte for en rask og sunn grillmiddag. Oppskriften er fra Granhøj.

MARINERTE KALKUNSKIVER PÅ GRILL
4 porsjoner // 1 time

🛒 INGREDIENSER:
Ca. 1 kg kalkunbryst
2 ss olivenolje
2 fedd hvitløk, finhakket
Sitronsaft og revet skall av 1 stk sitron
1 ss frisk rosmarin, hakket (eller 1 ts tørket)
1 ss frisk timian, hakket (eller 1 ts tørket)
Fersk persille til garnityr
Salt og pepper

📝 SLIK GJØR DU:
1. Skjær kalkunbrystet i 1 cm tykke skiver.
2. Legg hver skive mellom to stykker plastfolie og bank dem lett med en kjøttklubbe eller kjevle til de er ca. 0,5 cm tykke.
3. Marinade: I en bolle blander du olivenolje, finhakket hvitløk, sitronsaft, sitronskall, rosmarin, timian, salt og pepper.
4. Legg kalkunskivene i marinaden og pass på at de er godt dekket. Dekk til bollen og la dem marinere i kjøleskapet i minst 30 minutter, gjerne lenger for mer smak.
5. Forbered grillen: Forvarm grillen til middels varme (ca. 200-220 °C).
6. Rengjør grillristen grundig og smør den med litt olje for å unngå at kalkunskivene fester seg.
7. Ta kalkunskivene ut av marinaden og la overflødig marinade dryppe av.
8. Legg kalkunskivene på grillen og grill dem i 3-4 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekt og har fine grillmerker. De må ha en innvendig temperatur på 74°C. Fjern de deretter fra grillen og la dem hvile et par minutter, og pynt med fersk hakket persille og sitronbåter.

💡 Forslag til tilbehør:
- Potetsalat
- Grillede grønnsaker
- En frisk grønn salat
- Tzatziki eller en annen lett dressing

UKENS OPPSKRIFT — T-benstek

T-benstek kan tilberedes på grill men også i panne, og smaker kjempegodt med en grønn salat og hasselbackpoteter som tilbehør! Oppskriften er fra Dencon Foods.

T-BENSTEK
2 porsjoner // 30 minutter

🛒 INGREDIENSER:
2 stk t-benstek
4 ss saltet smør
2 ss vegetabilsk olje
2 ts frisk rosmarin, finhakket
2 ts frisk timian, finhakket
Revet skall av 1 stk. sitron
0,5 ts nykvernet sort pepper
Litt frisk mynte
Tilbehør: grønn salat og bakte hasselbackpoteter

📝 SLIK GJØR DU:
1. Ta de tinte t-benstekene ut av kjøleskapet og la dem få romtemperatur. Gni de med sort pepper, smeltet smør og vegetabilsk olje.
2. Varm i mellomtiden en stekepanne eller en grill. Når pannen er varm, krydre stekene med salt, rosmarin og timian. Stek de i 2 minutter på hver side for rødt kjøtt, 3 minutter for rosa kjøtt og 4 minutter for helt gjennomstekt.
3. Fjern t-benstekene fra pannen eller grillen, dekk dem løst med folie og la de hvile i 4-5 minutter.
4. Dryss over frisk mynte og sitronskall, og server dem med resten av smøret på toppen. Server sammen med en stor grønn salat og hasselbackpoteter.

UKENS OPPSKRIFT — Baconpannekaker
Er du glad i pannekaker med bacon som tilbehør kommer du til å like denne oppskriften, hvor man tilsetter baconet rett i pannekakerøren og steker det sammen. Oppskriften er fra Tulip.

BACONPANNEKAKER
4 porsjoner // 45 minutter

🛒 INGREDIENSER:
2,5 dl hvetemel
0,5 ts salt
6 dl melk
3 egg
Litt smør til steking
1 pakke Tulip Bacon

📝 SLIK GJØR DU:
1. Bland sammen mel, salt, melk og egg til en pannekakerøre.
2. Stek Tulip Bacon lett. Legg de deretter på tørkepapir for å trekke ut overskuddsfett.
3. Dypp det stekte baconet i pannekakerøren og legg i en stekepanne med smør.
4. Stek pannekakene til de får en gyllenbrun farge på begge sider.

UKENS OPPSKRIFT — Kremet avokadomos

Lag en deilig kremet avokadomos som tilbehør til din neste tacokveld! Den er også super til middagsretter med kjøtt eller fisk. Oppskriften er fra Guldfågeln.

KREMET AVOKADOMOS
4 porsjoner // 15 minutter

🛒 INGREDIENSER:
2 avokadoer
0,5 dl vann
0,5 dl olivenolje
0,5 dl limejuice
1 fedd hvitløk
⅕ ts spisskummen
Salt og pepper

📝 SLIK GJØR DU:
1. Ha alle ingrediensene i en blender eller bruk en stavmikser. Bland ingrediensene til en jevn blanding.
2. Hell i en bolle, dypp og nyt! Eller hvorfor ikke bruke det som tilbehør til en velsmakende kyllingtaco.

UKENS OPPSKRIFT — Kalkuncuvette med småpoteter og frisk salat

Synes du at kalkun er et tørt og kjedelig produkt, bør du prøve kalkuncuvette. Den er både saftig, smakfull og har et herlig sprøtt skinn! Oppskriften er fra Granhøj.

KALKUNCUVETTE MED SMÅPOTETER OG FRISK SALAT
4 porsjoner // 1 time

🛒 INGREDIENSER:
KALKUNCUVETTE
Ca. 1000 g kalkuncuvette
1 passe mengde småpoteter med skall
2 ss olivenolje
1 ss tørket timian
4 laurbærblader
5-6 hvitløksfedd med skall
4 ts smør
Salt og pepper

FRISK SALAT
1 agurk – kuttet i skiver
4 store reddiker – i skiver
1 liten rødløk – kuttet i tynne skiver
6 asparges – kuttet i små biter
2 tomater - kuttet i små terninger

📝 SLIK GJØR DU:
1. Tin kalkuncuvetten over natten i kjøleskapet. Legg kalkuncuvetten i en ildfast form slik at den ligger med skinnsiden opp. Legg potetene rundt kjøttet.
2. Drypp litt olje på potetene og krydre både poteter og cuvette med salt, pepper og timian. Vend potetene godt i olje og krydder, og fordel hvitløksfeddene og laurbærbladene mellom potetene.
3. Fordel smøret over kjøttet og sett formen i en forvarmet ovn på 200 grader i 50 minutter, eller til kjøttet har en kjernetemperatur på 75 grader. Snu litt på potetene underveis.
4. Bland sammen ingrediensene til salaten.

UKENS OPPSKRIFT — Ovnsgratinert kyllingtaco 🌮

Prøv tilberedelse av taco på en ny måte med denne oppskriften, som forklarer deg hvordan du lager en god og sprø ovnsgratinert kyllingtaco! Oppskriften er fra Guldfågeln.

OVNSGRATINERT KYLLINGTACO
4 porsjoner // 15 minutter

🛒 INGREDIENSER:
600 g Tacokylling
200 g bønner, svarte eller kidneybønner
200 g tomater
200 g revet ost
2 dl tacosaus
8 tacoskjell

📝 SLIK GJØR DU:
1. Varm opp tacokyllingen litt raskt i en stekepanne. Bland tacokyllingen sammen med hakkede tomater, tacosaus og bønner.
2. Legg tacoskjellene i en ildfast form og fyll de med kyllingblandingen. Dryss rikelig med ost over dem.
3. Gratiner i ovn på 200°C i ca 7-10 minutter til osten har smeltet og tacoen har fått fin farge.
4. Spis sammen med en god dip, guacamole eller rømme på toppen.

💡 TIPS: Ønsker du ekstra sprø taco, kan du sette den i ovnen i 5 minutter før du tilsetter fyllet.

UKENS OPPSKRIFT — Middelhavscoleslaw 🥗

Prøv denne friske og deilige oppskriften på coleslaw med en middelhavsvri! Coleslaw er en kremet salat som er ofte brukt som tilbehør til grillmat, og passer veldig godt til både kjøtt og fisk.
Oppskriften er fra Everfresh.

🥗 MIDDELHAVSCOLESLAW 🥗
4 PORSJONER // 15 MINUTTER

🛒 INGREDIENSER:
1 fersk hvitkål (ca. 500 g)
1 eple (Granny Smith)
1 glass fetaost
3 ss majones
1 boks grønne oliven (ca. 250 g)
3 ss naturell yoghurt
1 sitron
1 gulrot
½ bunt persille
Salt og pepper etter smak

📝 SLIK GJØR DU:
1. Riv eller skjær kålen i grove biter.
2. Skjær eplet i terninger.
3. Riv gulroten med mandolin eller potetskreller.
4. Finhakk persillen.
5. Del opp fetaosten i biter.
6. Bland alt i en bolle med hakket persille, oliven, majones, sitronsaft og naturell yoghurt.
7. Smak til med salt og pepper.

UKENS OPPSKRIFT — Panna cotta

Panna cotta er en fyldig og frisk italiensk dessert laget av fløte, gelatin, sukker og vaniljestang, som er fin å lage på forhånd.
Oppskriften er fra Santa Maria.

PANNA COTTA
8 porsjoner // 15 min (+ minst 2 timer ventetid for at den skal stivne)

🛒 INGREDIENSER:
5 dl kremfløte
2 plater gelatin
0,5 dl perlesukker
1 stk Santa Maria vaniljestang
Bær til pynt

📝 SLIK GJØR DU:
1. Bløtlegg gelatinen og la den stå i ca. 5 minutter.
2. Skjær en åpning i vaniljestangen og skrap ut frøene med en kniv.
3. Ha både frøene og stangen i en kjele sammen med fløte og sukker. Kok opp forsiktig, rør og la småkoke i noen minutter.
4. Klem ut vannet av gelatinen og legg det i fløteblandingen. Rør til det har smeltet og fjern vaniljestangen.
5. Hell blandingen i serveringsglass eller former og sett de i kjøleskapet i minst 2 timer, gjerne natten over.
6. Pynt med for eksempel noen friske bær og bærsaus, og nyt!

UKENS OPPSKRIFT — Klassisk pølse med bacon, ketchup og agurksalat

Gjør klar grillen, for den andre lørdagen i mai er årets første offisielle grilldag! En klassiker er grillpølser, så test ut denne oppskriften med pølse og bacon, med deilig ketchupblanding og agurksalat. Oppskriften er fra GØL.

KLASSISK PØLSE MED BACON, KETCHUP OG AGURKSALAT
2 porsjoner // 45 minutter

🛒 INGREDIENSER:
SERVERING
4 stk GØL grillpølser
4 stk store pølsebrød
4 tykke skiver bacon

AGURKSALAT
1 agurk
1 liten rødløk, i skiver
0,5 stk hakket rød chili
4 stilker hakket dill
1 dl eplecidereddik
3 ss sukker
1 dl vann
Salt og pepper

KETCHUPBLANDING
2 dl ketchup
½ stk finhakket rødløk
1 ss. grov sennep
1 ss. Dijonsennep
Salt og pepper

📝 SLIK GJØR DU:
AGURKSALAT:
1. Skjær agurken i tynne skiver med en mandolin eller ostehøvel.
2. Kok opp eddik med sukker og tilsett vann, dill, agurk, chili og løk.
3. La agurksalaten trekke i ca. 30 minutter før servering, og smak til med salt og pepper.

KETCHUPBLANDING:
1. Bland ketchup, rødløk, grov sennep og Dijonsennep sammen og smak til med salt og pepper.

SERVERING:
1. Pølser og bacon grilles på lav varme mens brødene varmes opp.
2. Server grillpølsene i brød med bacon, ketchupblandingen og agurksalat.

17. mai nærmer seg! 🇳🇴
MaxiMat Nordby har nå svenske og danske wienerpølser av høy kvalitet til kun SEK 59,90 pr kg!
Vi har åpent 8-22 alle dager. Velkommen!

Tilbudet gjelder t.o.m. 20. mai 2024. Maks 3 kg pr husholdning.

Wienerpølser — kun SEK 59,90 pr kg! Å komme inn på Maximat Nordby er noe helt spesielt – en drøm for de som liker å lage mat, og selvsagt, spise mat.

Nå er det ikke lenge til 17. mai! 🇳🇴 Vi vil også i år gi bort tre smakfulle tapasfat som noen av våre heldige følgere kan nyte på Norges nasjonaldag, fylt med deilige oster, salami, frukt og marmelade!

Bli med ved å trykke “Registrer deg” knappen under bildet og svar på et 17. mai spørsmål!
Aktiviteten avsluttes 8. mai 2024 og premien må hentes i butikken.

(‼️ Vær obs på falske sider som utgir seg for å være oss i kommentarfeltet. Vi vil aldri be deg om å oppgi sensitive kontoopplysninger, BankID eller passord.)

Vinn tapasfat til 17. mai!

UKENS OPPSKRIFT — Kyllingtaco med limedressing og avokado

Med litt tacokylling, tortillas, avokado og hjemmelaget limedressing blir måltidet klart på null komma niks! Oppskriften er fra Guldfågeln.

KYLLINGTACO MED LIMEDRESSING OG AVOKADO
4 porsjoner // 15 minutter

🛒 INGREDIENSER:
1 pakke Guldfågeln Tacokylling
8 tortillas
2 avokadoer
1 dl rømme
0,5 potte koriander, finhakket
1 fedd hvitløk, presset
1 ts limejuice

📝 SLIK GJØR DU:
1. Bland rømme med finhakket koriander, presset hvitløk og 1 ts limejuice. Smak til med salt og pepper.
2. Varm opp tacokyllingen raskt i en stekepanne.
3. Skjær avokadoene i terninger og varm tortillaene. Fyll tortillaene med kylling og avokado, deretter topper du de med litt limedressing.

UKENS OPPSKRIFT — Hjemmelaget majones med bacon

Majones med en vri! Bruk litt tid på å lage en hjemmelaget majones og du har et tilbehør som passer godt til mange av dine favorittretter. Oppskriften er fra Tulip.

HJEMMELAGET MAJONES MED BACON
4 porsjoner // 20 minutter

🛒 INGREDIENSER:
140 g Tulip Baconterninger
1,5 dl olivenolje
2 eggeplommer
1 ts dijonsennep
1 ss sitronsaft

📝 SLIK GJØR DU:
1. Stek baconterningene i en stekepanne på middels varme til de er gylne og sprø.
2. Plasser en sil over en bolle og hell bacon og fett direkte fra pannen, og la baconfettet samle seg i bollen.
3. Tilsett olivenoljen i bollen og rør.
4. Tilsett eggeplommene, sennep og baconfett- og oljeblandingen i en høy beholder som passer til stavmikseren.
5. Plasser stavmikseren i beholderen slik at den berører bunnen og start den. Når majonesen er tykk i bunnen løfter du sakte opp stavmikseren mens du vipper litt på glasset. Når mikseren når toppen er majonesen klar.
6. Smak til med sitronsaft, salt og pepper og tilsett 2/3 av de stekte baconterningene. Bland sammen, smak til med mer sitronsaft om det trengs, og topp med resten av de sprø baconterningene.