Kranjsko na krožniku
Nearby food & beverage services
Poštna Ulica
Prešernova Ulica
Prešernova Ulica
Poštna Ulica
Bodite na tekočem z najnovejšimi kulinaričnimi dogodki, kranjsko gostinsko ponudbo, pridelki lokalnih pridelovalcev in trajnostnimi praksami v kulinariki.
21/06/2024
Kranjska mestna tržnica, umeščena v neposredno bližino cerkve ⛪ Sv. Kancijana in tovarišev, je najbolj živahna ob sobotnih dopoldnevih. ☀️
Takrat so stojnice z lokalnimi dobrotami razporejene tudi na 📍Glavnem trgu pri vodnjaku. Kaj vse lahko ta dan kupimo v mestu? 🧺🤔
Preverite v spodnjem prispevku.👇
Poletni utrip kranjskih tržnic - Visit Kranj Kranjska mestna tržnica, umeščena v neposredno bližino cerkve Sv. Kancijana in tovarišev, je najbolj živahna ob sobotnih dopoldnevih. Takrat so stojnice z lokalnimi dobrotami razporejene tudi na Glavnem trgu pri vodnjaku. Kaj vse lahko ta dan kupimo v mestu? Na osrednji mestni tržnici v Kranj...
19/06/2024
Tudi mi iskreno čestitamo ekipi Gostilna Krištof, ki je že petič zapored prejela zeleno Michelinovo zvezdico. 🥳👏
Že jubilejno peto leto zapored je zelena MICHELIN Guide zvezdica, deteljica trajnosti, podeljena gostilni Krištof s chef Uroš Gorjanc 🍀. Ponosno ohranjamo in nadgrajujemo vez med vrhunsko kulinariko in lokalnimi pridelovalcii🍀, kar ni ostalo neopaženo niti pri nas, niti v svetu😉.
18/06/2024
Poletje ☀️ kar vabi na svež zrak in kaj je lepšega, če lahko ob uživanju v naravi 🌳 ali med pohajkovanju po mestnih ulicah prigriznemo nekaj dobrega? 😋
V Kranju najdemo kar nekaj okusnih grižljajev 🧺 na prostem – ujamemo jih lahko v jedru mesta, na Brdu in tudi na okoliških hribih.
Feel Slovenia
To poletje v Kranju: okusni prigrizki na prostem - Visit Kranj V Kranju najdemo kar nekaj okusnih grižljajev na prostem – ujamemo jih lahko v jedru mesta, na Brdu in tudi na okoliških hribih.
04/06/2024
Katere jedi so značilne za Avstrijo, katere so kultne madžarske sladice, kakšni sendviči so priljubljeni v Veliki Britaniji? 🤔 Ta vprašanja so si zastavili osnovnošolci, ko so s pomočjo kranjskih kuharjev 🧑🍳 spoznavali kulinariko tistih mest, ki so s Kranjem pobratena oziroma prijateljsko povezana. 💚
VEČ si preberite v spodnjem 👇 prispevku.
Feel Slovenia
Šolarji so s kuhalnico v roki spoznavali pobratena mesta - Visit Kranj Katere jedi so značilne za Avstrijo, katere so kultne madžarske sladice, kakšni sendviči so priljubljeni v Veliki Britaniji? Ta vprašanja so si zastavili osnovnošolci, ko so s pomočjo kranjskih kuharjev spoznavali kulinariko tistih mesta, ki so s Kranjem pobratena oziroma prijateljsko povezan...
30/05/2024
Tončka in njena vnukinja Ema Golob sta doma v Struževem, na eni od redkih kmetij 🐔🌾 v tem predelu Kranja. Usklajeno sta skupaj pripravili šmorn 🥚, zapisali recept in povedali še nekaj zanimivosti o hrani, ki so jo na domačiji pr’ Jenk pripravljali v preteklosti in jo tu kuhajo še danes. 🍽️
V Kranju nadaljujemo z zbiranjem starih receptov za jedi, ki nas spominjajo na babičino kuhinjo. Poznate tudi vi koga, ki ima na zalogi kup odličnih tradicionalnih receptov za jedi, ki so jih pripravljale že naše mame in babice? Sporočite nam na 📩 [email protected] in morda se že kmalu oglasimo pri vas.
Recept najdete na 📲 https://www.visitkranj.com/novice/zbiramo-stare-jedi-smorn-toncka-in-ema-golob
📸 Črt Piksi
22/05/2024
Ste že rezervirali svojo mizo? 😋
Na 2. Okusih kranjskih miz bo do 26. maja jedilnike po enotni ceni 29€ pripravljalo kar 17 gostincev iz 5 gorenjskih občin! Osredotočili se bodo na lokalne ♻️ sestavine in jih v svojem kuharskem slogu predstavili v vsej svoji lepoti. 👌
Sodelujejo: Bistro Sonet, Dom na Joštu, Restavracija Firbc' okn, Gostilna Krištof, Gostilna Lakner, Gostilna Pod Krvavcem (Rezar), Gostilna PRI BAJDU, Gostilna pri Bizjaku, Gostilna Pr' Matičku, Gostilna&Catering Rekar, Hiša Aleš, Hotel Rozka, Karavla 297, Kmetija odprtih vrat Pr' Končovc, Restavracija Elegans hotela Brdo pri Kranju, Restavracija in kavarna Brioni ter Restavracija TABOR Podbrezje.
Rezervacije so obvezne preko povezave, ki jo najdete pri izbranem gostincu 📲 https://www.visitkranj.com/izbrani-dogodki/okusi-kranjskih-miz
Feel Slovenia
OKUSI KRANJSKIH MIZ: Restavracija TABOR Podbrezje (Podbrezje 246, Naklo)
»Srce naše restavracije je seveda kuhinja, v kateri naš mojster ustvarja jedi, ki včasih spominjajo na barvno 🎨 paleto, spet drugič so podobne pravim malim čarovnijam ✨, vedno pa prinašajo pravo razkošje okusov.« S temi besedami restavracijo, ki daleč naokoli slovi po domiselno dodelanih morskih okusih, opiše vodja Mateja Markič.
Restavracija Tabor, kjer je chef 👨🍳 Gašper Kordež, je v kulinaričnem vodniku Gault & Millau Slovenija označena z dvema kuharskima kapama, avstrijska revija Falstaff ji namenja troje vilic, ocenjevanje Vivi jo označuje s tremi srčki. 👏 Restavracija ima tudi trajnostni znak Slovenija Green Cuisine. ♻️
🍽️Jedilnik (10. - 26. maj, od srede do sobote med 12.00 in 22.00, nedelja od 12.00 do 18.00):
→ Pozdrav iz kuhinje
→ Predjed: duet morskih predjedi
→ Glavna jed: file bele ribe z opečeno belo polento in pikantno ribjo omako
→ Cena jedilnika: 29 evrov
→ Dodatna ponudba (ob doplačilu): topla predjed – kapesanta z omako beurre blanc in drobnjakom (9 evrov), sladica – pomarančna tortica , čokoladni ganache in pomarančna omaka (7 evrov).
→ Lokalne in slovenske sestavine: mlečni izdelki s Kmetije Golar, ki jo vodi Eva Škrjanc (Žeje), zelenjava s Kmetije Toman (Podbrezje), bela polenta iz Mlina Katić (Krško), žganje, sadje in sok s Kmetije Jerala (Podbrezje).
Rezervacije so obvezne na 📲 https://www.visitkranj.com/izbrani-dogodki/okusi-kranjskih-miz/restavracija-tabor
🎥 Nejc Vurnik
Feel Slovenia
OKUSI KRANJSKIH MIZ: Restavracija in kavarna Brioni (Koroška cesta 10, Kranj)
Zakonca Polenec, Barbara in Tomaž, že dve desetletji vodita kranjske Brione. Chef 👨🍳 Tomaž Polenec obožuje lokalne okuse, ki jih – pogosto v ritmih francoske kulinarike – ponosno vpelje na elegantne krožnike. 👌
V kulinaričnem vodniku Gault & Millau Slovenija imajo Brioni oznako POP, kulinarična revija Falstaff jim namenja dvoje vilic, ocenjevanje Vivi pa en srček. 👏
🍽️Jedilnik (10. - 26. maj, od ponedeljka do petka med 16.00 in 20.00, sobota med 12.00 in 15.00):
→ Za začetek: kruh z drožmi in domače maslo
→ Pozdrav iz kuhinje: majsko Brionsko presenečenje
→ Solata: solatka z zelišči, oreščki kozjim sirom, hruško in beluši
→ Mesna glavna jed: telečja lička v omaki iz temnega piva na sezonski zelenjavi s kremo motovilca
ali
→ Ribja glavna jed: ravioli z beluši v masleni omaki z gamberi, limono in vinom
→ Sladica: mladi krompirček (jagodni mousse z bezgom in belo čokolado)
→ Cena jedilnika: 29 evrov
→ Dodatna ponudba (ob doplačilu): vinska spremljava (14 evrov).
→ Lokalne sestavine: kruh z drožmi iz butične pekarne Androžarna (Predoslje), zelenjava Kmetijstva Čadež (Delnice v Poljanski dolini), mlečni izdelki Mlekarstva Podjed (Olševek) in mlečne dobrote s Kmetije Pustotnik (Gorenja vas).
Rezervacije so obvezne na 📲 https://www.visitkranj.com/izbrani-dogodki/okusi-kranjskih-miz/restavracija-in-kavarna-brioni
🎥 Nejc Vurnik
Feel Slovenia
OKUSI KRANJSKIH MIZ: RESTAVRACIJA ELEGANS HOTELA BRDO (Predoslje 39, Kranj)
Vsak dan so vrata restavracije obnovljenega Elegans hotela Brdo na protokolarnem posestvu 📍 Brdo pri Kranju odprta tako za hotelske goste kot tudi za tiste, ki bi radi uživali v à la carte ponudbi kosil in večerji.
Vodja kulinarike je chef 👨🍳 Janez Šetina, ki s svojo pristno kreativnostjo skrbi za najzahtevnejše goste z vseh koncev sveta. 🌍Hotelska restavracija je ponosni nosilec trajnostnega znaka Slovenia Green Cuisine. ♻️
🍽️Jedilnik (10. - 26. maj, vsak dan od 7.00 do 22.00):
→ Za začetek: chefov pozdrav
→ Predjed: rižota rdeče pese, popečen gamber, rumenjakova espuma, hrustljavi praline gambera, slanina lardo, buratina krema, mikrozelenje
→ Glavna jed: popečen počasi kuhan vratnik in potrebuševina krškopoljca, omaka demi-glace, krompirjev krapek, špinačna krema, pire odimljenega krompirja, zelenjava, mikrozelenje
→ Sladica: porcijska tortica z belo čokolado, pehtranov gel, drobljenec, skutina krema, pralina, meringa
→ Cena jedilnika: 29 evrov
→ Lokalne in slovenske sestavine: zelenjava s Kmetije Anžon – Martin Križnar (Stražišče), jajca in piščanec s Kmetije Globočnik (Voglje), jogurti in mlečni izdelki Odems (Predoslje), siri s Kmetije Pustotnik (Gorenja vas – Poljanska dolina), paradižnik Lušt (Renkovci), meso Kodila (Murska Sobota), hrenovke, klobase in suhomesnati izdelki s Kmetije Hribar (Predoslje), sladkovodne ribe iz Ribogojnice Vodomec (Zalog pri Cerkljah) in brdski izdelki iz divjačine.
Rezervacije so obvezne 📲 https://www.visitkranj.com/izbrani-dogodki/okusi-kranjskih-miz/restavracija-elegans-hotela-brdo
🎥 Nejc Vurnik - Fest Produkcija
Feel Slovenia
OKUSI KRANJSKIH MIZ: Kmetija odprtih vrat Pr' Končovc (Javornik 10, Kranj)
Pr’ Končovc sega gostinska tradicija v leto 1907, od leta 1992 je tu kmetija 🧑🌾 odprtih vrat. Kmetijo ob pomoči mame Fani Kristan vodi sin Aleš z ženo Katarino. Večino sestavin, ki jih ponudijo gostom, pridelajo oziroma predelajo sami. 🍅
Leta 2021 so prejeli okoljski certifikat Zeleni ključ (Green Key), leto kasneje še trajnostni znak Slovenia Green Cuisine. ♻️ V kulinaričnem vodniku Gault & Millau so označeni s priporočilom POP, ocenjevanje Vivi jim pripenja en srček. 👏
🍽️Jedilnik (10. - 26. maj, petek od 12.00 do 22.00, sobota od 12.00 do 20.00 in nedelja od 12.00 do 17.00):
→ Pozdrav iz kuhinje: šopek domačih okusov
→ Predjed: dimljen svinjski jeziček s hrenovo omako
→ Juha: cvetačna juha
→ Glavna jed: hrustljav svinjski flam s šparglji, zeliščno omako s češnjami in hrustljava polenta
→ Sladica: orehova pita z bezgovim sladoledom
→ Cena jedilnika: 29 evrov
→ Lokalne sestavine: flam s Kmetije pr’ Krakovc (Šenčur), šparglji z Dolinarjeve domačije (Dorfarje), polenta iz Maršetovega mlina (Vodice), maslo in smetana Mlekarstva Podjed (Olševek) ter bezeg, nabran na naši domačiji.
Rezervacije so obvezne na 📲 https://www.visitkranj.com/izbrani-dogodki/okusi-kranjskih-miz/kmetija-odprtih-vrat-pr-koncovc
🎥 Nejc Vurnik - Fest Produkcija
Feel Slovenia
OKUSI KRANJSKIH MIZ: Karavla 297 (Podljubelj 297, Tržič)
Mojca in Damjan Štefe sta Karavlo 297 prevzela pred petnajstimi leti: on vodi kuhinjo, ona je vodja strežbe. 💚 To priljubljeno gostišče, ki je le nekaj metrov odmaknjeno od vzpenjajoče se ceste na Ljubelj, je zapolnjeno s toplimi, domačimi okusi. ✨ Tu pečejo kruh 🥖, pripravljajo glavne jedi in vam postrežejo domače sladice. 🍨
Karavli 297, ki jo dopolnjuje nekaj prenočišč, ob gostišču pa je še prostor za piknik, je kulinarični vodnik Gault & Millau Slovenija podelil oznako POP. 👏
🍽️Jedilnik (10. - 26. maj, med torkom in soboto od 10.00 do 22.00, nedelja od 10.00 do 19.00):
→ Pozdrav iz kuhinje: dobrodošli pri nas
→ Predjed: tržiške bržole
→ Glavna jed: spomladansko kunčje stegno s pehtranovim štrukljem
→ Sladica: ajdova omleta Karavla 297
→ Cena jedilnika: 29 evrov
→ Vinska spremljava (ob doplačilu): rebula vinarstva Mužič, cabernet sauvignon Jakončič in rumeni muškat Kobal. Cena vinske spremljave je 12 evrov.
→ Lokalne in slovenske sestavine: zelenjava s Kmetije Pstota (Zgornje Duplje), šparglji, moka in ješprenj s Kmetije Kovač (Kranj), kunčje meso mesarstva Petrin (Ljubljana), mlečni izdelki s Kmetije Pustotnik (Gorenja vas).
Rezervacije so obvezne na 📲 https://www.visitkranj.com/izbrani-dogodki/okusi-kranjskih-miz/karavla-297
🎥 Nejc Vurnik - Fest Produkcija
Feel Slovenia
Visit Tržič
OKUSI KRANJSKIH MIZ: Hotel Rozka (Ambrož pod Krvavcem 55, Cerklje na Gorenjskem)
Na Krvavcu 🏔️ stoji tik ob zgornji postaji kabinske žičnice na 1492 nadmorskih metrih Hotel Rozka. Prostore prežema alpski stil, kmečka soba pa nas z intimno svetlobo ter starimi kmečkimi detajli prijetno popelje v preteklost. 💚
Okuse kranjskih miz vam tu pričara chef 👨🍳 Jan Krstanović s kuharsko ekipo, v gorski objem pa vas bodo pospremili Ana, Manca, Matej in Gorazd, ki so tretja generacija gostinske družine Rozka.
🍽️Jedilnik (10., 12., 17., 19., 23., 24. in 26 maj, ob 15.00, 17.00 in 19.00):
→ Za začetek: slani kruhek
→ Pozdrav iz kuhinje: krožnik iz gozda
→ Topla predjed: domač ajdov krap, nadevan s kranjsko klobaso, okisan koromač, ajdove kokice ter masovnik
→ Glavna jed: svinjska potrebušina, pena kremne polente, hrustljavi čips svinjske kože, koromač, omaka
→ Sladica: cimetov ganache, ingverjev gel, drobljenec, vaniljev sladoled in karamelizirana jabolka
→ Cena jedilnika: 29 evrov
→ Vinska spremljava: ob doplačilu
→ Lokalne sestavine: jabolka s Kmetije Gregorc (Podbrezje), meso Mesarstva Rešet (Huje), mlečni izdelki Mlekarstva Podjed (Olševek), kruh iz butične pekarne Androžarna (Predoslje), ajdova moke s kmetije Janeza Lebna (Spodnje Duplje), suhomesnati izdelki s Kmetije in mesarije Darko Kepic (Cerklje na Gorenjskem) ter sir s Kmetije Pustotnik (Gorenja vas).
Rezervacije so obvezne na 📲 https://www.visitkranj.com/izbrani-dogodki/okusi-kranjskih-miz/hisa-rozka
🎥 Nejc Vurnik - Fest Produkcija
Feel Slovenia
Visit Cerklje
10/05/2024
Preverite, kateri kranjski chef bo sodeloval na festivalu divje hrane! 🧑🍳📲
Feel Slovenia
Na festivalu divje hrane letos tudi chef iz Kranja - Visit Kranj Na festivalu divje hrane Zeleni kras letos sodeluje tudi chef Matjaž Erzar, ki na Primskovem pri Kranju že skoraj četrt stoletja vodi Gostilno pr' Matičku.
OKUSI KRANJSKIH MIZ: Hiša Aleš (Breg ob Savi 38, Mavčiče)
Hiša Aleš je ena od starih kranjskih gostiln, saj tu za goste kuhajo že več kot 90 let. 👏 Danes nudijo širok izbor ribjih in mesnih jedi, poleg tega poskrbijo še za vegetarijanske okuse in ljubitelje domačih sladic. 😋
Značilna jed je hišni biftek, imajo tudi različne testenine, file brancina po mediteransko in še kaj bi se našlo v hiši gostoljubne družine Aleš, kjer imajo v zgornjih prostorih poslopja sodobno urejena prenočišča. 💤
🍽️Jedilnik (13. - 16., 20. - 23. maj, od 17.00 do 22.00):
→ Predjed: šparglji z gamberi v žafranovi omaki
→ Glavna jed: medaljon svinjskega fileja v omaki iz tartufov, grahova polenta, sotirano korenje z bučnimi semeni, pesini njoki, pesin čips
→ Sladica: tiramisu s pistacijo, dehidrirane maline
→ Cena jedilnika: 29 evrov
→ Lokalne sestavine: mesni izdelki iz Mesarstva Čadež (Visoko) in Mesarije Rožman (Mavčiče), domače dobrote s Kmetijstva Globočnik (Voglje) in z Domačije pr’ Gregorc (Praše), šparglji z Dolinarjeve domačije (Dorfarje).
Rezervacije so obvezne na 📲 https://www.visitkranj.com/izbrani-dogodki/okusi-kranjskih-miz/hisa-ales
🎥 Nejc Vurnik - Fest Produkcija
Feel Slovenia
OKUSI KRANJSKIH MIZ: Gostilna&Catering Rekar (Zasavska cesta 13, Kranj)
Danes gostilno vodi Nejc Rekar, ki je tretja generacija gostincev v družini. 👏 Prisega na lokalne, gorenjske sestavine. 😋 Posebnost te kranjske gostilne so sladice, kajti pri Rekarju imajo tudi slaščičarsko delavnico, v kateri nastajajo Domače pite in ostale mamljive sladice. 🥧
🍽️Jedilnik (10. - 26. maj, četrtek od 11.30 do 20.00, petek in sobota od 11.30 do 21.00, nedelja od 11.30 do 18.00):
→ Pozdrav iz kuhinje: volovan z mehkim kremnim sirom z zelišči
→ Juha: karamelizirana čebulna juha s popečenimi kruhovimi kockami in trdim sirom
→ Topla predjed: domač sirni štrukelj s Podjedovo skuto na beli omaki s kraljevimi ostrigarji
→ Glavna jed: svinjska ruladica, nadevana s šitakami, na bučkinih špagetih s karamelizirano rdečo peso in krompirjevimi kockami
→ Cena jedilnika: 29 evrov
→ Dodatna ponudba (ob doplačilu): sivkina panakota z breskovim prelivom.
→ Lokalne sestavine: krompir in meso s Kmetije pr’ Krakovc (Šenčur), mlečni izdelki Mlekarstva Podjed (Olševek), gobe iz Gobnika – Timotej Gungl (Smlednik, Velenje), jajca s Kmetije Globočnik (Voglje).
Rezervacija je obvezna na 📲 https://www.visitkranj.com/izbrani-dogodki/okusi-kranjskih-miz/gostilna-rekar
Feel Slovenia
OKUSI KRANJSKIH MIZ: Gostilna PRI BAJDU (Senično 8, Križe)
V Seničnem gostilne z dolgo tradicijo ne morete zgrešiti, saj 📍 stoji tik ob glavni cesti. Gostilna pri Bajdu je znana po dobri domači hrani, prijazni postrežbi in gostoljubju, zato se tu radi ustavijo tako tujci, ki si zaželijo gorenjskih okusov, kot tudi domačini, ki cenijo pristno domačnost. 💚
Gostilna je v rokah družine 👨👩👧👦 Ribnikar vse od začetkov, ki segajo v davno leto 1871. Zdaj gostilno vodi že četrta generacija. 👏
🍽️Jedilnik (14. - 17., 21. - 24. maj, med 14.00 in 20.00):
→ Hladna predjed: jelenov pršut z Irenino solatko in olimskim belim sirom
→ Glavna jed: Bajdova jagenjčkova kračka s krompirjevimi čolnički z drobnjakom ter sveže popečeno zelenjavo
→ Solata: sezonska solata s Kriškega polja
→ Sladica: strjenka z svežimi jagodami
→ Cena jedilnika: 29 evrov
→ Lokalne in slovenske sestavine: zelenjava s kmetij Svetic (Žeje) in pr’ Mahav – Jože Rozman (Križe), divjačina Gozdič (Slovenske Konjice), jagnjetina z Ekološke kmetije Hvalc (Planina pri Sevnici), sir in mlečni izdelki iz Olimske sirarne (Ljubljana).
Rezervacije so obvezne na 📲 https://www.visitkranj.com/izbrani-dogodki/okusi-kranjskih-miz/gostilna-pri-bajdu
🎥 Nejc Vurnik - Fest Produkcija
Feel Slovenia
Visit Tržič
06/05/2024
OKUSI KRANJSKI MIZ: Gostilna Pr' Matičku (Jezerska cesta 41, Kranj)
Prepoznavni kranjski chef 🧑🍳 Matjaž Erzar – Matiček ob nepogrešljivi pomoči partnerice Simone Virant že več kot dve desetletji vodi to znano kranjski gostilno. Chef Erzar pozna starodavne sestavine in jedi 🍽️ gorenjske preteklosti, hkrati pa je lovec, ki rad vrtnari 🧑🌾, zato veliko večino zelenjave, ki jo postreže gostom, pridela sam.
Gostilno pr’ Matičku so v kulinaričnem vodniku Gault & Millau Slovenija označili z dvema kuharskima kapama, avstrijska kulinarična revija Falstaff je Matičku dodelila dvoje vilic, ocenjevanje Vivi pa dva srčka. 👏
Jedilnik (10. - 26. maj, od torka do petka med 14.00 in 22.00 ter v soboto med 13.00 in 22.00):
→ Pozdrav iz kuhinje: zeliščno maslo, prata, goveji biftek, pekoče in sladko
→ Hladna predjed: jelen, panceta mangalice, bavantova zaseka
→ Topla predjed: raviol čemaža in skute ter trije siri
→ Glavna mesna jed: srnjakova krača, polenta, šparglji, sladoled rdeče slive
ali
→ Glavna ribja jed: rdeča postrv, polenovka, cikorija, rumenjak
→ Cena jedilnika: 29 evrov
→ Lokalne sestavine: divjačina Ni**od (Škofja Loka), govedina Mesarstva Kepic (Kranj), skuta Mlekarstva Podjed (Olševek), postrvi iz slovenske ribogojnice in sveža zelenjava, ki je zrasla na domačem Matičkovem vrtu.
Rezervacija je obvezna na 📲 https://www.visitkranj.com/izbrani-dogodki/okusi-kranjskih-miz/gostilna-pr-maticku
📸 Nejc Vurnik
Feel Slovenia
OKUSI KRANJSKIH MIZ: Gostilna Pod Krvavcem (Rezar) (Grad 28, Cerklje na Gorenjskem)
»Domača kuhinja že več kot 60 let, trije unikatno urejeni prostori z vrtom, ribnik s postrvmi. Stičišče domačih tradicionalnih jedi s pridihom novega.« Takole se na spletni strani na kratko in jedrnato predstavi Gostilna pod Krvavcem, ki jo vodi mladi gospodar Benjamin Rezar. 👏
🍽️Jedilnik (10. – 26. maj 2024):
Spodaj zapisana jedilnika v Gostilni pod Krvavcem strežejo od srede do petka (med 12. in 21. uro). Rezervacija je nujna, ob rezervaciji povejte, ali ste se odločili za ribji ali mesni jedilnik.
🐟RIBJI JEDILNIK:
→ Gorenjski bakalar: postrvji namaz, pire topinamburja in balzamični kaviar
→ Če-maš: čemaževa juha, korenčkovi nudelci in prah rdeče pese
→ Vrtnarjeva postrv: postrvji file in špargelj, maslena omaka in pečen krompir
ali
🥩MESNI JEDILNIK:
→ Goska in hruška: gosji patte, hruškov čatni in jagodni kaviar
→ Če-maš: čemaževa juha, korenčkovi nudelci in prah rdeče pese
→ Kralj živali: svinjska lička, krompirjev pire, špargelj, zmečkanka in ocvirki
→ Cena jedilnika: 29 evrov
→ Lokalne sestavine: postrv iz Ribogojnice Vodomec (Zalog), piščanec Piščančjereje Galjot (Lahovče), divjačinsko meso Ni**od (Škofja Loka), mlečni izdelki Mlekarstva Podjed (Olševek) in čemaž, nabran v bližnjem gozdu pod Krvavcem.
Rezervacija je obvezna na 📲 https://www.visitkranj.com/izbrani-dogodki/okusi-kranjskih-miz/gostilna-pod-krvavcem
Feel Slovenia
Visit Cerklje
27/04/2024
OKUSI KRANJSKIH MIZ: Gostilna Lakner (Cesta na Brdo 33, Kranj)
V senci stoletnih kostanjev 🌳 stoji na Kokrici pri Kranju Gostilna Lakner, kjer kuhajo malice in pripravljajo širok niz domačih jedi. 😋 Tu so v ospredju skrbno izbrane lokalne sestavine, tesno sodelovanje z gorenjskimi kmetovalci in domačni okusi, ki očarajo. 😍
🍽️Jedilnik (10. - 26. maj, vsak dan med 12.00 in 18.00):
→ Pozdrav iz kuhinje z aperitivom iz fraklna: kranjska klobasa v testu s svežim hrenom
→ Hladna predjed: rahlo dimljen karpačo z brusnicami in ribanim sirom s Kmetije Petelin
→ Glavna jed: Laknerjev zrezek s šparglji, jurčki in štruklji
→ Sladica: štrudl z jabolki, vaniljevo kremo in cimetovo peno
→Za konec pa še: Prešernov vinjak s suhimi figami
→ Cena jedilnika: 29 evrov
→ Dodatna ponudba (ob doplačilu): vinska spremljava Vinarstva Batiča (Šempas) – malvazija ali rose, cabarnet franc ali merlot; izbrani okusi Vinarstva Gaube (Špičnik) – sauvignon in rumeni muškat. Cena za kozarec: od 3 do 4,5 evra.
→ Lokalne sestavine: karpačo s Kmetije in mesarije Darko Kepic (Dvorje), skuta iz Mlekarstva Podjed (Olševek), šparglji s Kmetije Kovač (Kranj), jajca z domačije Janje Jarc (Prebačevo), jabolka spod Storžiča – Sadjarstvo Markuta (Čadovlje), dimljeni sir s Kmetije pr’ Petelin (Gorenje Brdo v Poljanski dolini).
Rezervacija je obvezna na 📲 https://www.visitkranj.com/izbrani-dogodki/okusi-kranjskih-miz/gostilna-lakner
🎥 Nejc Vurnik - Fest Produkcija
Feel Slovenia
OKUSI KRANJSKIH MIZ: Gostilna Krištof (Predoslje 22, Kranj)
Gostilno Krištof vodita Krištof in Tomaž Bolka, medtem ko je na čelu kuharske ekipe chef 🧑🍳 Uroš Gorjanc. Uigrana ekipa svoja gastronomska načela rada opiše z besedami: »Sodobna kulinarika, gorenjska tradicija, nepozabno doživetje.« 💚
Gostilna Krištof je omenjena v Michelinovem vodniku, kjer je označena z zeleno Michelinovo zvezdico 🌟 in uvrstitvijo v izbor Michelin Selected. Gastronomski vodnik Gault & Millau Slovenija je tej gostilni podelil tri kuharske kape, kulinarična revija Falstaff ji namenja troje vilic, na ocenjevanju Vivi imajo tri srčke. 👏
🍽️ Jedilnik (10. - 26. maj, med torkom in petkom od 14.00 do 22.00 ter v soboto od 13.00 do 22.00):
→ Juha: chefova juha
→ Predjed: ričota s šparglji in tartufi
→ Glavna jed: Vodomčeva postrv, pire pečene zelene, roladica iz fermentirane blitve z zelenjavo in potočnimi raki, krompir, rakitovec, omaka beurre blanc
→ Cena jedilnika: 29 evrov
→ Dodatna ponudba (ob doplačilu): duet štrukljev, jabolko, sladoled z okusom potice, vaniljeva krema (6 evrov).
→ Lokalne sestavine: postrvi iz Ribogojnice Vodomec (Zalog pri Cerkljah), šparglji s Kmetije Pr’ Kovač (Kranj), mlečni izdelki Mlekarstva Podjed (Olševek), jajca s kmetije Jožeta Koprivnikarja (Golnik).
Rezervacija je obvezna 📲 https://www.visitkranj.com/izbrani-dogodki/okusi-kranjskih-miz/gostilna-kristof
🎥 Nejc Vurnik - Fest Produkcija
Feel Slovenia
OKUSI KRANJSKIH MIZ: Restavracija Firbc' okn (Cesta Ste Marie Aux Mines 11, Tržič)
Prostorno restavracijo zanimivega imena najdemo v stavbi tik ob tržiškem bazenu 💦, bolj znanem kot Gorenjska plaža.
Ekipa Firbc okna vam vsak dan v letu pripravi divjačinske in ribje jedi, spečejo tudi pice, pripravijo testenine ali kaj drugega, tu pa so tudi številne natančno izdelane hišne sladice. 😋
Jedilnik (10. - 26. maj, vsak dan med 9.00 in 22.00):
→ Pozdrav iz kuhinje: domača jelenova jetrna pašteta
→ Hladna predjed: tatar rdeče pese z gorgonzolo in orehi
→ Glavna jed: svinjska ribica v ovoju pršuta, cvetačni pire, pečen koromač in popečeni šparglji
→ Sladica: karamelizirana jabolka, mandljev drobljenec, mousse grškega jogurta, snežna kepa z vaniljevo kremo
→ Cena jedilnika: 29 evrov
→ Dodatna ponudba (ob doplačilu): vinska spremljava, in sicer cabernet sauvignon (Jakončič), merlot bagueri (Klet Brda) ter muškatna penina (Vinska klet Hrvatin).
→ Lokalne in slovenske sestavine: mlečni izdelki Mlekarstva Podjed (Olševek), Mikrozelenje Šebenik (Borovnica), jabolka s Kmetije Jerala (Podbrezje), šparglji s Kmetije Pr’ Šparovc (Podbrezje).
Rezervacija je obvezna na 📲 https://www.visitkranj.com/izbrani-dogodki/okusi-kranjskih-miz/firbc-okn
🎥 Nejc Vurnik - Fest Produkcija
Feel Slovenia Visit Tržič
24/04/2024
OKUSI KRANJSKIH MIZ: Dom na Joštu (Sveti Jošt nad Kranjem 2, Kranj)
Na 845 nadmorskih metrov visokem hribu ⛰️, ki je priljubljena rekreacijska 💪 točka Kranjčanov, od leta 1950 stoji 🏠 Dom na Joštu. Že točno desetletje ga vodita zakonca Sedej, Tina in Matjaž, ki iznajdljivo skrbita, da je tu vsakokrat nekaj novega. 👏
Matjaž Sedej je kuhar 🧑🍳 z dolgoletnimi izkušnjami, ki je obiskoval kuharsko šolo v Parizu, delal je tudi v Londonu in na Novi Zelandiji.
Jedilnik (10. - 26. maj, od srede do petka med 12.00 in 19.00 ter sobota in nedelja med 11.00 in 19.00):
→ Pozdrav iz kuhinje: dobrodošli na vrhu
→ Predjed: krompirjevi svaljki s sirom, šparglji in slanino
→ Glavna jed: goveji zrezek z omako suhih sliv, špinačni in korenčkov štrukelj, zelenjava
→ Sladica: sladko presenečenje z Jošta
→ Cena jedilnika: 29 evrov
→ Lokalne sestavine: domače dobrote iz Trgovine Štacunca (Spodnje Bitnje) in z okoliških kmetij, mesni izdelki Mesarstva Kern (Tenetiše), mlečni izdelki Mlekarstva Podjed (Olševek).
Rezervacija je obvezna na 📲 https://www.visitkranj.com/izbrani-dogodki/okusi-kranjskih-miz/dom-na-jostu
📸 Nejc Vurnik - Fest Produkcija
Feel Slovenia
23/04/2024
OKUSI KRANJSKIH MIZ: Bistro Sonet (Prešernova ulica 6, Kranj)
V starem jedru Kranja, točno nasproti Prešernove 🎩 hiše, je Hotel Actum, kjer v pritličju domuje Bistro Sonet. »Imamo kakovostno, sezonsko in bistrojsko hrano. Naše geslo bi lahko opisale tri besede: hitro, dobro, kakovostno,« povzame vodja Soneta Domen Jenko, ki je tu hkrati natakar. 💚
🍽️Jedilnik (10. - 26. maj, med ponedeljkom in petkom od 11.30 do 15.00):
→ Predjed: hišna pašteta s pistacijami in izbranim oljčnim oljem
→ Juha: dnevna kremna juha
→ Glavna jed: goveji hrbet z vinsko redukcijo, pastinakovim pirejem in sotiranimi šparglji
→ Sladica: hišna jagodna pita
→ Cena jedilnika: 29 evrov
→ Lokalne sestavine: mesni izdelki iz Mesnice in delikatese Šavs (Kranj), zelenjava in sadje iz trgovine na kmetiji Pstota (Zgornje Duplje).
Rezervacija je obvezna na 📲 https://www.visitkranj.com/izbrani-dogodki/okusi-kranjskih-miz/bistro-sonet
📸 Nejc Vurnik - Fest Produkcija
Prihajajo 2. Okusi kranjskih miz! 📣 Tokrat bo na njih sodelovalo kar 17 gostiln iz 5 gorenjskih občin. 🙌
Med 10. in 26. majem vam bodo lokalne jedilnike 🍽️ po enotni ceni 29€ pripravili: Bistro Sonet, Dom na Joštu, Restavracija Firbc' okn, Hiša Aleš, Hotel Rozka, Gostilna Krištof, Gostilna Lakner, Gostilna Pod Krvavcem (Rezar), Gostilna PRI BAJDU, Gostilna pri Bizjaku, Gostilna Pr' Matičku, Gostilna&Catering Rekar, Gostišče Karavla 297, Podljubelj, Kmetija odprtih vrat Pr' Končovc, Restavracija Elegans hotela Brdo, Restavracija in kavarna Brioni ter Restavracija TABOR Podbrezje.
Več informacij 📲 https://www.visitkranj.com/izbrani.../okusi-kranjskih-miz
Feel Slovenia
Visit Cerklje Naklo Visit Preddvor Visit Tržič
15/04/2024
Sodelovanje, povezovanje 🤝, spoštovanje 💚: kranjski chef Uroš Gorjanc (Gostilna Krištof) je te dni za radovljiško picerijo Baffi House Of Pizza sestavil prav posebno in hkrati malo drugačno pico, pravzaprav panuozzo, ki je nekakšen preplet pice in sendviča. 👌
»Odločil sem se za grahov pire, konfitiran česen in prav takšne češnjeve paradižnike, v nadevu pa so še guanciale, torej svinjske ličnice, čemaževi listi in mocarela s Kmetije Matevž, kot tudi ekstra deviško oljčno olje,« je povedal chef Uroš Gorjanc, ki vodi kuhinjo edine gostilne v Kranju, ki ji je Michelinov vodnik podelil zeleno zvezdico in jo hkrati uvrstil v izbor Michelin Selection. 🍽️
Preplet omenjenih okusov, imenovan La Speciale #41.0, bo na jedilniku picerije Baffi (Gorenjska cesta 24, Radovljica) še nekaj tednov, torej vse tja do začetka maja. 🍕
📸 Nejc Vurnik za Baffi House of Pizza
Feel Slovenia
09/04/2024
Družina Bolka v 📍 Predosljah pri Kranju vodi znano kranjsko gostilno Krištof. Tomaž Bolka, ki izhaja iz znane gorenjske gostilniške družine, pa v Šmartnem pod Krvavcem od nedavna vodi Ekološko letovišče Krištof. 🧘 Tu poleg prenočišč v petnajstih apartmajih in osmih gozdnih hiškah ponuja tudi pozne zajtrke, tako imenovane brunche, ki temeljijo na lokalnih sestavinah. 🍽️
Več o novosti si lahko ogledate v prispevku, te dni objavljenem v oddaji TV Ambienti 🔗 https://www.tvambienti.si/06/04/2024/ekolosko-letovisce-ki-je-polno-izvirnih-arhitekturnih-resitev/
📸 Peter Irman, arhiv Gostilna Krištof
Feel Slovenia
08/04/2024
Čudovit prispevek o Kmetija odprtih vrat Pr' Končovc! 💚
Vabljeni na Javornik, kjer vas čaka okusna domača kulinarika z modernim pridihom, vedno iz domačih sestavin. 🍽️
Feel Slovenia
11-letnik: Šel bom v Francijo in dobil Michelinovo zvezdico | 24ur.com Vam gre vaš šef kdaj tako na živce, da komaj čakate, da se delovni dan konča? Kaj pa, če bi bil šef hkrati tudi vaš mož, sin ali oče, v hiši, kjer delate, pa bi tudi živeli? V vasici Javornik nad Kranjem je doma družina Kristan, ki dobro ve, kako je, če greš v službo lahko kar v copa...
Click here to claim your Sponsored Listing.
Videos (show all)
Category
Contact the business
Telephone
Website
Address
Glavni Trg 2
Kranj
4000
Riževa skleda Kranj
Gorenjesavska 17
Kranj, 4000
Ponujamo takeaway azijskih specialitet! Jedi iz woka, riževe sklede, predjedi, curry….🥡🍤