Linda bistro

Če ste zamudili Teden restavracij, brez skrbi, ta teden bo ponudba še na meniju za kosila.

Ta teden delamo samo v času kosil, torek do petek do 17h, ter v soboto končno spet brunch.

Potem pa z 31.10. gremo na kolektivni dopust! 😁

Rezervacije
☎️ 041-720-614
📧 [email protected]

http://lindabistro.si

Za daljša kosila ali sproščeno večerjo, je odlična izbira degustacijski meni s tremi hodi.

Ta teden lahko izbirate med mesnim in vegi menijem, s slastno kremno topinamburjevo juho za začetek in sočno korenčkovo tortico za zaključek.

Večerje strežemo ob četrtkih in petkih.

☎️ 041-720-614
📧 [email protected]

http://lindabistro.si

Solata s kozjim sirom je ponovno na meniju, tokrat s slastnimi figami ter grenivko. 😋 Piko na i pa da preliv iz okisanih orehov in gorčice.

Rezervacije:
☎️ 041-720-614
📧 [email protected]

http://lindabistro.si

V jesen smo "zakorakali" tudi z novimi jedmi na meniju. Tako vas bo v hladnejših dneh pogrela kremna juhica iz topinamburja.

Kaj pa je to topinambur?

Je precej pogosto vprašanje, ki ga dobimo. Kar pomeni, da ta gomolj pri nas ni tako poznan, da pa si vseeno "upamo" spoznavati nove zadeve.

Topinambur je rastlina, sorodna sončnici, v kulinariki pa se uporablja njegov gomolj. Prihaja pa iz Severne Amerike. Prvi priseljenci, ki so se začeli navduševati nad tem gomoljem, so bili kanadski francozi, katere je okus spominjal na artičoke. Tako ni preveč čudno, da se v angleščini ta rastlina imenuje Jerusalem Artichokes.

Za razliko od krompirja, katerega primarni vir glukoze je škrob, topinambur od ogljikovih hidratov vsebuje pretežno inulin, ki je sestavljen iz fruktoze, zaradi česar je topinambur tudi za dietike bolj primerno živilo.

Zanimivo je to, da se ga lahko je tudi surovega. Vendar pa ima en nekoliko neprijeten vetroven ;-) stranski učinek, ki se ublaži s kuhanjem.

Topinamburjeva kremna juhica je na voljo tako v času kosil kot za večerje, ter kot predjet na naših 3-hodnih degustacijskih menijih.

Rezervacije:
☎️ +386 41 720 614
📧 [email protected]

http://lindabistro.si

To soboto se na brunch meni vrača french toast s figami. In naj še kdo reče, da jesen ni super ;-)

Brunch strežemo med 9.30 in 15h.

Rezervacije
tel: +386 41 720 614
e-mail: [email protected]

http://lindabistro.si

Poletni dnevi so kot nalašč, da v svojo prehrano vnesemo več zelenjave.

Tokrat ponovno ena fina veganska jed: brokoli "steak" in paradižnikov pire.

Na voljo za kosila in večerje.

Rezervacije
☎️ 041-720-614
📧 [email protected]

http://lindabistro.si

Slovenska klasika malo drugače - govedina in pražen krompir 😋

Na voljo kot samostojna jed ali kot del degustacijskega menija.

Rezervacije
☎️ 041-720-614
📧 [email protected]

http://lindabistro.si

Za poletni sobotni brunch ena poletna jed - turška jajčka: poširana jajčka na jogurtu s karameliziranimi orehi in svežimi zelišči, za pikico na i pa še malo spicy olja.

Se vidimo jutri na brunchu!

Rezervacije
☎️ 041-720-614
📧 [email protected]

Ob vročih dnevih, ko se ostali hladijo na morju, je fino, da si lahko privoščimo nekaj, kar nas na morje spomne. ;-)

Tortilja s sipinim črnilom / pekoči škampi / metin preliv / omaka iz paprika/ ringlo / zelišča / olive

Na voljo kot samostojna jed ali kot del degustacijskega menija.

Rezervacije
☎️ 041-720-614
📧 [email protected]

Se vidimo v senci pod lipami!

Še ena veganska poslastica je našla mesto na našem tedenskem meniju, tako da lahko ta teden izbirate celo med dvema glavnima veganskima jedema

Dahl z lečo in korenjem, z dodatkom rdeče miso paste in chimichurrija je slastna jed, ki bo zadovoljila tudi ljubitelje mesenih dobrot. :)

Na voljo za kosila in večerje.

Ker se je meniju pridružila tudi nova, veganska sladica, vprašajte za opcijo veganskega 3-hodnega menija. 😊

Rezervacije
☎️ 041-720-614
📧 [email protected]

http://lindabistro.si

Bao bun s piščancem je dobil družbo čez poletje, da mu ne bo dolgčas, mu bo družbo delal bao bun z natrgano govedino in kimchijem. Fin starter ali popoldanski snack ob hladni pijači pod senco naših čudovitih lip.

Najbolj fina pa sta v družbi s čičerikinimi ocvrtki in si lahko sit tudi za kosilo.

Meni je na voljo:
Torek, sreda: 11.30 - 15.30
Četrtek, petek: 11.30 - 20.00 (kitchen break 15.30 do 17.00)

Se vidimo pod lipami!

Rezervacije
☎️ 041-720-614
📧 [email protected]

http://lindabistro.si

Ta teden se vidimo že jutri, v torek, flank steak strežemo v času kosil.

Od jutri, 21.6., naprej pa tudi nekoli spremenjen meni, združili in poenotili smo meni za kosila in večerje, tako da je zdaj na voljo cel dan enoten meni.

Spremenili pa smo tudi nekoliko delovni čas, da se vidimo večkrat na teden.

Delovnik:
Torek - Sreda: 9.00 - 17.00
Četrtek - Petek: 9.00 - 22.00
Sobota: 9.30 - 16.00

S strežbo kosil pričnemo ob 11.30.

Do jutri!

http://lindabistro.si

Linda bistro updated their business hours.

A vi imate samo vegi ponudbo? 🤔

Odgovor je ne. Imamo tudi za mesojede kaj v ponudbi.

To pa nas pogosto vprašajo, ker imamo v ponudbi vedno 3-hodni vegi meni in pa posamezne vegetarijanske ali celo veganske jedi.

Zakaj?

Ker vedno več ljudi ne je mesa.

Ker veliko ljudi zmanjšuje količino mesa, ki ga pojedo.

Ker so vegi jedi lahko polne okusov, ki ti eksplodirajo v ustih in zadovoljijo tvoje burbončice. Samo treba je začimbe uporabljat. 😉

Zato na meniju najdete tudi vegi Malai Kofta Curry s toplimi in slastnimi začimbami Vzhoda. Njam. 😋

Malai Kofta Curry je na voljo tako za kosila kot večerje.

Imaš še vedno BON21 in ne veš, kako ga porabiti do konca junija?

Na srečo imamo rešitev zate ;-) saj lahko BON21 vnovčiš tudi pri nas, tako da si privoščiš kosilo ali večerjo ali pa brunch, po želji, pa še koga povabiš s seboj. :-) Minimalni znesek unovčitve je 30 eur.

V juniju kuhinja dela:
kosila: sreda - petek: od 11h do 15.30
večerje: sreda - petek: od 17h do 20.00
brunch: sobota: od 9.30 do 15.00

Lahko pa prideš tudi samo na kakšno kavo ali pijačo, da se ohladiš pod čudovitimi lipami na naši terasi.

Rezervacije:
☎️ 041-720-614
+386 41 720 614
📧 [email protected]

http://lindabistro.si

Gazpacho iz lubenice in paradižnika - juha, ki te ohladi in srce ti vname ;-)

Gazpacho je na voljo v času kosil, torek do petek med 11h in 15.30.

Postrv & dashi s slanino

file postrvi / dashi s slanino / pire nadzemne kolerabe / čemaž

Ko se srečata Daljni Vzhod in Slovenija 😁

Danes smo spet nazaj z vami po krajšem premoru, ki smo ga nujno rabili. Vendar pa zaradi bolezni delamo samo v času kosil, kuhinja premetava piskre med 11h in 15.30.

Se vidimo!

p.s. Tale čudovita postrv je iz ribogojnice Zupan in njihove postrvi so the bomb!

Rezervacije
☎️ 041-720-614
📧 [email protected]

http://lindabistro.si

Če čez praznike ni bilo zadosti jajčk 😁 skoči k nam na kosilo ali večerjo na tole fino fritajo s šparglji, čemaževim pistou in kremno burato.

Na en fin začetek tedna!

Rezervacije
☎️ 041-720-614
📧 [email protected]

http://lindabistro.si

Pozdravljen Teden Restavracij ! Se vidimo čez par ur. 😃

Še trikrat gremo spat, pol se pa začne Teden Restavracij 🎉

Zato v tem tednu delamo z nekoliko spremenjenim delovnikom, in sicer do vključno s četrtkom delamo po rednem delovniku za kosila in večerje, v petek se pa začne TR. Zato bruncha žal v soboto ne bo, bo pa nazaj 9.4. 😬

Na en super teden 🥂

Rezervacije za TR:
https://vivi.si/en/restavracija/linda-bistro/

Tople barve pomladi 🥕🥜

Weekly specials - Pork katsu curry ter carrots & cashew. Nekaj za mesojede in nekaj za plant-based-jede 😁

Na voljo za kosila in večerje.

Rezervacije
☎️ 041-720-614
📧 [email protected]

http://lindabistro.si

We finally caved to the holy burger 🤣😋

Marčevska novost - Lindin burger z Meatbusiness burgerjem in s chefovim twist konfitiranim krompirčkom z beef mayo.

Na voljo tako za kosila kot za večerjo.

Ena dokaj relevantna informacija - burger je pečen rare, ker je meso uležano in tako ohrani svojo sočnost in kvaliteto. Če to slučajno ni tvoj jam, se potrudimo tudi bolj speči. 😉

Kosila strežemo ponedeljek to petek od 11h do 15.30, večerje pa torek do petek od 17h do 20h.

Rezervacije
☎️ 041-720-614
📧 [email protected]

http://lindabistro.si

Nekaj novega na brunch meniju - omleta Arnold Bennett.

Odprta omleta iz pečice, s prekajeno postrvijo, krompirjem, jajčki, posebnim bešamelom, in malo drobnjaka za svežino. 😉 Že jutri na brunch meniju.

Jutri brunchamo od 9.30 do 15h!

Rezervacije
☎️ 041-720-614
📧 [email protected]

Fini mega štruklji, z ali brez svinjine, da nas pogrejejo v teh zadnih zimskih vzdihljajih.

Rezervacije
☎️ 041-720-614
📧 [email protected]

http://lindabistro.si

𝐕𝐚𝐥𝐞𝐧𝐭𝐢𝐧𝐨𝐯𝐚 𝐯𝐞č𝐞𝐫𝐣𝐚 🥰

V ponedeljek, 14.2., na dan zaljubljencev, izjemoma delamo zvečer, rezervirati je možno mizo med 17h in 21h.

Mnogo kdo pravi, ah, Valentinovo bi moralo biti vsak dan. To bi bilo sicer res fino, tako kot da bi lahko vsak dan spal do 10h zjutraj. Žal pride vmes lajf, tako da ni nič narobe, oziroma je celo fajn, da si načrtno privoščita en date night. Da uživata v vajini družbi sproščeno in brez obveznosti pomivanja posode. 😉

Cena menija je 31 eur na osebo.

Rezervacije so obvezne.
☎️041-720-614
📧[email protected]

Grba ali hama je riba, ki ni tako zelo znana in se je ne dobi tako pogosto v ponudbi. Bogata je z omega-3 maščobnimi kislinami, fosforjem, beljakovinami ter vitaminom D. Torej odlična za dni, ko je manj sonca 😉 ☀️

Po okusu je nekoliko podobna brancinu, vendar z manj "okusa po ribi" 😀

Je avtohtona riba Jadranskega morja, poznajo jo po celem Mediteranu, ker pa je bila v preteklosti na robu izginotja, je sedaj najbolj pogosto dosegljiva kot gojena. Še ena zanimivost - po izgradnji sueškega prekopa ze je ta riba zelo uspešno "infiltrirala" tudi v Rdeče morje. 🌊

Na naš meni pa se je "infiltrirala" v mediteranskih okusih, s popečeno polento, paradižnikovo-ribjo omako ter pangrattato s kaprami in olivami.

Rezervacije za kosila
☎️ 041-720-614
📧 [email protected]

http://lindabistro.si

Bučno-arašidov curry - jed, ki ti bi polepšala hladne zimske dni in te pogrela na mrzel dan.

Kombinacija tople curry omake z arašidi in kokosovim mlekom s ščempcem spicy začim za toploto in kremaste delica buče ter seveda obveznega jasminovega riža. 😋

Bučni curry je na meniju kot samostojna jed ali pa kot del 3-hodnega degustacijskega menija.

Rezervacije
☎️ 041-720-614
📧 [email protected]

http://lindabistro.si

Danes je, če verjamete ali ne, že februar! Pa smo se končno prebili skozi januar, najbolj depresiven mesec v letu, al kako že pravijo. ;-)

Prva dva tedna februarja b***a na meniju za kosila dve topli, hearty jedi, da se lepo pogrejemo ob njih.

Za nemesnate je čudovit bučno-arašidov curry, ki je lih prav pikanten, da prijetno pogreje.

Za ljubitelje ribic pa file grbe z belim "prebrancem", za sit in srečen želodček.

Ker so dnevi dokaj nepredvidljivi, včasih ob želeni uri lahko tudi ostanete brez mize, zelo toplo priporočamo rezervacije.

☎️ 041-720-614
📧 [email protected]

Še danes za kosilo Sečuanski melancani, potem pa se preselijo na večerni meni. 😉

Ali pa 3-hodno veganski meni, tudi ta je samo še danes za kosilo. Porchette pa žal danes ni, višja sila 🤷‍♀️

Rezervacije
☎️ 041-720-614
📧 [email protected]

http://lindabistro.si

Burns night - večer hrane in poezije

Jutri, 27.1. zvečer, se poklonimo poeziji treh držav - Velike Britanije, Slovenije in Srbije.

Chef Craig je pripravil meni, ki povezuje jedi iz vseh teh treh držav in jih na svojstven način združil v pozdravu iz kuhinje.

Pri hod - predjed - bomo Priceline v chefovi rodni deželi s Cullen Skink.

Rezervacije:
☎️ 041-720-614
📧 [email protected]