Circus Streetfood

BÔČIK !!! Iba do nedele 22.10.2023/

12/10 - štvrtok sme v .ba na super akcoške, kde sú v hlavnej úlohe naše krídla s deviatimi pikantnými omáčkami Grao výberu. Bude to páliť, chutiť, bude DJ, bude zábava.

VÍKENDOVÝ ŠPECIÁL - TOMYUM Od dnes (štvrtok. 05.10.) do nedele. Krevetový vývar s kokosovým mliekom, zaúdené krevety, chilli/cesnakový olej, zmes bylín a zvyšok obsahu sa dozvieš až keď prídeš a objednáš si ho ! Podáva sa v 🍜🍤

VÍKENDOVÝ ŠPECIÁL - GUMBO! - Je to hustá a sýta polievka pôvodom z Louisiany v ktorej nájdeš zmiešané množstvo kultúr a hlavne chutí! V tej našej nájdeš aj krevety a chorizo ktoré jej dodáva jedinečnú chuť .
Nájdeš ho v na Prepoštskej 4 👹 tak hybaj na polievku pretože je iba do nedele 🤌🏽

Na Tobrucká 1 sme prednedávnom otvorili nový Circus a iba tam si dáš tieto nabité krídla!

Circus Street Food (@circus.streetfood) • Instagram photos and videos 1,357 Followers, 38 Following, 69 Posts - See Instagram photos and videos from Circus Street Food (.streetfood)

Ladies and Gents, introducing...

Dnes to na Tobruckej 1 vypukne, a potom každý štvrtok, piatok, sobotu. Zatiaľ. Postupne predstavíme menu, no určite počítaj s našim nepriestrelným LEBERKOm 😉 Keď sa nemôžeš dočkať nového menu, tak ho choď skontrolovať už tento víkend. K tomu dobrý craft od , konečne pekné počasie.. Bude pekný víkend 🤔🫡

Spätne, ale aj tu sme boli. A bola to super akcia! Ďakujeme .slovakia za pozvanie a tešíme sa na ďalšiu spoluprácu. 🙃
Nooo a buďte v strehu, lebo sa chystajú nové "veci" 😉

TERIYAKI DUCK BAGUETTE !!!

čistý prierez.

Praha! Tento piatok (23.)! sa vidíme v , kde hosťujeme na Tap and Kitchen Takeover spolu s

Plagát:

Circus Streetfood LEBERKÄSE, mdfk!! (and more)
� SUN - THU: 12:00 - 22:00
� FRI - SAT: 12:00 - 23:00
�

BIGMACTACO 🧡🖤 Vec sa má tak že dnes náš kolega prišiel s týmto nápadom na obed pre zamestnancov a nakoniec nám vyšli tak úžasné 🤌🏽 že sa s o ne s vami chceme podeliť.
Budú vás u nás čakať od piatku do nedele ako Tešíme sa na vás !

Presne tak ako náš Duši si aj ty môžeš so spokojnou tvárou výchutnávať naše raňajky. Okrem príjemnej spoločnosti na ráno (nás) aj výborná káva a ten najlepší výber raňajok ako od maminky 🖤

V pondelok 12. juna hosťujeme od 16.00 v na tap takeover & . Naše jedlá si môžeš dať aj v

Brisket alebo hovädzia hruď 🐮

Ešte stále máte možnosť prísť k nám na z vyvaru ktorý sme varili 24 hodín, nakladaným cesnakom, čerstvými bylinkami a trhaným mäsom. Také pho si ešte nejedol 🍲🤌🏽

máme prďoši ! 🥭🍚 chutný vegansky dezert z ryže varenej v kokosovom mlieku s mangom a sirupom z palmoveho cukru 🤍

No dobre prďoši, od utorka do piatku vás tu čakám s raňajkami ktoré nám začínajú o 09:00🖤 a to napríklad aj s touto bagetou s volským okom, kopou chedaru, slaninou a zaúdenou cesnakovou majonézou.

Ramen

Roastbeef sandwich - sous vide roastbeef, americká horčica, pickles, chlieb

#

Krevety v panko strúhanke, paradajky, náš coleslaw s ázijským touch-om a.k.a. ázijslaw 🫣 a maslový rožok = circusantský PoBoy.

Díkičko 🙏

Vďaka Čiližrút za pripomenutie, že v Circus Streetfood a.k.a. gastrosekcii Studňa - umelecký klub, coffee, craft beer a borovička bar je toho na výber viac než som svojho času vybavil jedným postom a robia tu aj veľmi sľubne vyzerajúci fried chicken sandwich, ktorého bratislavský vzostup som si párkrát už zaželal.🤘

Bol som na ňom dvakrát behom troch dní, aby som si bol istý a asi mi teda fakt vyskočil rovno na vrchol nikdy nezoradeného rebríčka fried chicken burgerov.🍗

Dôvodom je najmä to, že nepotrebuje žiadne triky, nejde o žiaden “buffalo” ani iný špeciál s kabátom výraznej omáčky.

Kuracie stehno, chrumkavé cestíčko, ľadový šalát, brioška a ak chute navyše, všetky sa museli zmestiť do bielej omáčky.

Jedinou výstrednosťou sú kukuričné vločky namiesto strúhanky, vcelku podarený a dosť funkčný nápad, ktorý aj zvyšuje chrumkavosť, aj ju robí jemnejšou a delikátnejšou než cez Ludo Lefebvrovské hrčky pšeničnej múky, aké používajú iné bratislavské miesta.🤤

Tak či onak, vyhrotenosť sendviča by neexistovala v prvom rade bez briošky a kuracieho mäsa: to prvé je v podstate už bežná bratislavská prvá liga, vlhká a jemná maslová záležitosť; kuracie na mňa zapôsobilo tým, že chutilo extrémne “tmavo”, ako keby na škále od prsa po stehno čiara nezastavila a pokračovala ďalej po “ešte stehnovejšie stehno”.🥹

Fantastické dačo, navyše z dosť netradičného “pankáčskeho” podniku, kontrastujúceho s väčšinou korzových turistických blbostí, čo ma teší duplom.🧡

🙏

je miesto s brutálnou atmosférou. Cez deň pohodlné a ako stvorené na spoločenské hry, alebo chill pri knihe. Večer (rozumej do rána 🙄) hektolitre craftového piva, borovička bar so slušným výberom, ale to hlavné - úžasní ľudia. Sem prídeš debatovať, hrať šípky, užívať.

No a k tomu patrí aj dobré jedlo 🤷‍♂️. No a o to sa tu už nejakú dobu stará Duško - so svojim tímom .streetfood. A sakra dobre. Legendary leberko, hot dog ale najmä teraz nadpozemský fried chicken 🍗 burger. Žiadne vysušené prsia, tuctové žemle a kopec nezmyslov. Ale v corn flakesoch obalené stehná, poriadne vychutené, šalát, omáčka a hotovo. Level šťavnatosti a chrumkavosti hádam ani nemá svoj stupeň na škále a pocit zadostučinenie je nekonečný. Mňam dpči 🤘
.

Od zajtra si možeš dopriať u našich kamošov v aj takýto masový tanier (chashu bôčik, pulled pork s chipotle mayo, naša oškvarková, klobása, nakladaná cibuľka, kôprová horčica) + naša paštéta + náš mix pečených orechov

Fried chicken burger! Kuracie stehná naložené v zmesi korenia, obalené v cornflakes, domáca tatárska s čiernym cesnakom od v maslovej brioške.

Dnes máme ešte volníčko, no od zajtra si možeš bezpýtania pokapkat

Let's get ready to rumble! Nachos s naším hovädzím mletým, povedzme že pico de gallo, ale je vytunené - napr. o gochujang, a celé preliate cheddarovou omáčkou.
Vitajsiho!

Nový Humusčok! 63°C vajce, talianske olivy s peckami a pitka.

Zdá sa, že žijeme v čase zázrakov 🙆 Otvárame od utorka! Čiže ponovom si môžeš u nás zašpiniť prsty 🫰 od utorka do soboty.
Čakáme ťa!

Instagram.com

Cheese Beef Sandwich (hovädzie mleté, nejaké soose, kápie, kapusty, cheddar, gochujang mayo)

Je to tady! Gyrosík je ready. Tento víkend nemusíš ísť pod Manderlák alebo Alizé.

Ak si nestihol Tacos a nutne potrebuješ mexiko v ústach, dnes špeciálne Quesadilla. Trhané bravčové s mole omáčkou, koriander, kopa cheddaru, jalapeños a všetko to namáčaš v mastnom vývare z konfitu.
Trískaj to!

Od zajtra je tento šmak k dispozícii. Cheddar + jalapeno klobása od uhorkový relish, ikea cibuľa, cheddar, americos horčica.

Chipotle Cheeseburger in da 🎪

Traja králi. Svätá trojica. Ako chceš.
A inak.. 🥪 Sandwich včera dosť išiel, tak neotálaj a dojdi, lebo nebude.
A vlastne ešte jedna vec.. ma dnes narodeniny. Vážne by si mal dojsť.

Instagram.com

I say hello to my people, hello to the day!
Nová špecka! Chashu pork belly s naším kimchi a teriyaki mayo. Netreba viac. Je to naložené. Prídi kým je.

Pozdrav pánbúch! Od včera máme nový špeciál v podobe trhaného. Treba to prísť skontrolovať čo najskôr, pretože včera ste nás pekne vyjedli. Thx!