Smokin' Bob

🥓 Bôčik je späť! 🎊

Náš najoblúbenejší special vôbec - Pork Belly Burnt Ends - sú kocky z bravčového bôčiku, ktoré najprv upečieme ‘nasucho’ na mreži, potom pridáme glaze a dopečieme na plechu.

Jedna z mála vecí, kvoli ktorej sa oplatí vyjsť von aj v tomto počasí. V ponuke celý týždeň 🤘

Cez sviatky máme otvorené tak ako vždy od 11 do 21:00 a robíme tiež to čo vždy..

Dnes napríklad vyrábame naše domáce klobásky a placky, k tomu nejaké tie prílohy a omáčky, ale hlavne pečieme mäso a servírujeme skutočné barbecue.

Keď pôjdeš okolo tak sa zastav a nezabúdaj, že nácek klame!

🇮🇹 PORCHETTA - táto talianska klasika je vlastne roláda z bravčového bôčiku plnená bylinkami, cesnakom a citrónovou kôrou a v našom prípade je samozrejme upečená v smokeri

Môžeš si ju dať samostatne, alebo ako sandwich s majonézkou so sušenými paradajkami a rukolou. V ponuke celý víkend a možno začiatkom budúceho týždňa

Buona giornata! 🤌

Na tento víkend sme nachystali dve úplne novinky!

🍔 Brisket Cheeseburger - je skoro klasický burger, akurát že placky z mletého brisketu najprv upečieme pomaly v smokeri aby ostali šťavnaté a nachytali trocha dymu. Potom už pridáme len syr, nakladané uhorky a special omáčku, lebo v jednoduchosti je krása a hlavne tu ide o mäso 😉

🌮 Cochinita Pibil Tacos - je pomaly pečené bravčové mäso pôvodom z Yucatanu, ktoré dávame do ručne robených kukuričných placiek. Navrch ide ešte trošku syru, nakladanej červenej cibule, koriandru a ananásovej salsy. Je to skoro ako teleport do Mexika 😀🇲🇽

Tieto novinky sú v ponuke celý víkend a možno aj začiatkom budúceho týždňa, ale určite sa ešte niekedy vrátia

Takto to vyzerá, keď si už bol u nás vela krát a presne vieš čo ti vyhovuje 👌

Či už máš velký hlad a dáš si niektoré naše combo, alebo menší hlad a dáš si sandwich, vždy dostaneš na tácke naložené skutočné barbecue.

Žiadny luxus, len 100% dôraz na kvalitu a chuť jedla 😉

🇲🇽🌮 Birria tacos sú znova v ponuke a budú celý víkend a budúci týždeň do vypredania..

Základom je silný mexický vývar z mäsa a kostí spolu s chili paprikami ancho a guajillo, mexickým oreganom a ďalšími prísadami.

Hasta la vista! 😎

Dovolenka od 9. do 16.7.

Silno sme pracovali, vela mäsa sme pri tom napiekli a teraz si potrebujeme oddýchnuť. Vrátime sa v plnej sile v stredu 17.7.

Užívajte si leto a vidíme sa čoskoro ✌️😎☀️

Tip na dnes: naložený Mac&Cheese

Budeme hádať: vždy si chcel ochutnať pravé americké makaróny so syrom. Dokonalo krémové, extra syrové a dozlatista zapečené. Presne také nájdeš u nás v Smokin‘ Bob. Povieme ti k nim len 2 správy:

Dobrá: ich chuť bude tvojim dnešným highlightom
Zlá: Keď ich skúsiš, nebudeš chcieť prestať

Čakajú ťa na Štúrovej 3!

Povedal niekto texas style BBQ? Presne také nájdeš v Smokin‘ Bob na Štúrovej 3. Nájdeš tu to najkvalitnejšie mäso z USA, ktoré pripravujeme low&slow metódou. Okrem toho si ho u nás vychutnáš s autentickými texaskými prílohami a omáčkami. Na čo ešte čakáš? Sme na Štúrovej 3 🥩😎

Náš naložený zemiak je fakt NALOŽENÝ 🤤

A ak si tiež nevieš predstaviť sobotu bez mäsa, kľudne si ho daj s low&slow brisketom. Neoľutuješ 😮‍💨

V Smokin‘ Bob je na rebrá vždy správny čas. Pretože dobrého mäsa nie je nikdy dosť. Príď si ich vychutnať do 21:00 na Štúrovu 3 😮‍💨

Keby si si musel vybrať z týchto dvoch, čo by to bolo?

1. naložený pečený zemiak s brisketom
2. naložené Mac&Cheese s brisketom

Náš brisket je tvoj dream come true. Doplň ho niektorou z tvojich obľúbených príloh a uži si BBQ poriadne po americky! Aj dnes ťa čakáme na Štúrovej 3.

Už si niekedy skúsil burger s Low&slow BBQ? Dnes je ten čas! Burger si u nás môžeš dať s ktorýmkoľvek mäsom a doplniť ho môžeš prílohou podľa vlastnej chuti! Príď naň na Štúrovu 3 do 21:00 🫵🏻🍔

Tiež miluješ šťavnaté rebrá, ktoré sa rozpadajú na jazyku? V Smokin’ Bob ich pripravujeme Low & Slow metódou - pomaly a dlho, údené na orechovým dreve. A výsledok? Ten musíš ochutnať! Sme na Štúrovej 3!✌🏻

Konečne si môžeš vychutnať texaské mäso na našej terase! ☀️

Teplé počasie je tu a s ním aj čas na BBQ! Pripravujeme široký výber jedál, od šťavnatých rebier až po hovädzí brisket! Ak by si zabudol: nájdeš nás na Štúrovej 3 ✌🏻

Tu sú 3 dôvody, prečo musíš vyskúšať naše hot dogy:

1. Jemné domáce pečivo z lokálnej pekárne
2. Domáce klobásky, ktoré od základu robíme v Smokin’ Bob
3. Výber z troch dokonalých kombinácií

Ktorý si dáš? Napíš do komentára!

Chceš zistiť tajomstvo nášho šťavnatého mäsa?

Ide o Low & Slow prípravu. Dosiahneme ňou maximálnu šťavnatosť a krehkosť. Uchová sa tak najautentickejšia chuť mäsa, ktorú dosiahneme bez marinovania! Chceš ho ochutnať? Príď zajtra na Štúrovu 3. Budeme tu do 21:00 🤭

Také mäkké a šťavnaté mäso si ešte nikdy nemal! Hľadáš dokonalé BBQ? Burgrer alebo Hot dog? Mäso zo Smokin’ Bob sa ti rozplynie na jazyku! Aké je naše tajomstvo? Povieme ti ho na Štúrovej 3! Príď kľudne hneď 🌝

Príď dnes na tacos. Robíme ich v domácich pšeničných plackách. Tie plníme mäsom, pico de gallo, ananásovou salsou verde a troškou kyslej smotany. Niečo také sa neodmieta. Nájdeš nás na Štúrovej 3! 🌮

Smoked BBQ pre celú rodinu? Žiadny problém! Toto je náš Family set, ktorý zasýti 4-5 osôb. Nájdeš v ňom:

200g Brisketu
300g bravčového/kuracieho trhaného
400g rebier
2 klobásky

Môžeš si k tomu navoliť 6 príloh a 4 omáčky podľa vlastnej chuti. Kašli dnes na varenie. Objednaj Family set 🤤

Náš Brisket si ťa získa! Nezabudnuteľný zážitok nájdeš v každom súste.

Príď ochutnať naše texaské BBQ, ktoré je:

Pomaly pečené až 12 hodín
Údené na orechovom dreve pomaly a dozlatista
Šťavnaté a plné chutí

Je jednoducho neodolateľné! Nájdeš nás v Bratislave na Štúrovej 3 ⚡️🥩

Autentické texaské BBQ nemusíš hľadať ďaleko – sme hneď na Štúrovej 3 od 11:00 do 21:00 🤤
Btw: Máme aj Wolt donášku. Link nájdeš v BIO 🥩

Už si počul o našich hot dogs? Že nie? Tak to je o dôvod navyše prísť na obed alebo večeru do Smokin’ Bob. Nájdeš nás v Bratislave, na Štúrovej 3 👌🌭

Aj ženy milujú kvalitne mäso!
Ženy, prajeme vám len to najlepšie k dnešnému MDŽ!
V Smokin’ BOB vám aj dnes s radosťou pripravíme chutný obed alebo večeru.

Poď na obed do Smokin’ Bob. Už si mal naše hlavné jedlo? Vyskladať si ho môžeš sám z obľúbeného mäska, omáčky a príloh! Worth to try! 🤤

Vieš prečo naše mäso chuti tak dobre? Tajomstvo sa ukrýva v jeho Low & slow príprave, na nízkej teplote, až 12 hodín – dôkaz toho, že niekedy pomaly získaš ten najlepší výsledok zo všetkých. Čo si z toho zobrať? Take your time! A príď na Štúrovu 3, ochutnať, čo sme v našom Smokeri vykúzlili dnes! 🥩

Smokin’ Bob + burger s piatimi druhmi mäsa na výber + čapovaná Plzeň = perfect match 🫶🏻🍔🍺 Zastav sa na Štúrovej 3, sme tu od 11:00 do 21:00

Vítame na profile všetkých nových meatlovers! Zoznámime sa?

Do Bratislavy prinášame autentické texaské BBQ, ktoré pripravujeme z najkvalitnejšieho mäsa, dovezeného priamo z USA. Prepekáme ho až 12 hodín v smokeri, takže nestráca svoju šťavnatosť a mäsovú chuť, práve naopak zvýrazňuje ju dochuť dymu orechového dreva. Smokin‘ BOB sa nachádza na Štúrovej 3 a ak ti po prečítaní týchto pár viet začali tiecť slinky, vieš kde nás nájdeš 🥩

V Bratislave na Štúrovej 3 ťa dnes čaká prepečený Brisket. Ty stále nevieš, čo to je? 👇🏻

Hovädzí brisket je bezpochyby Kráľom amerického BBQ. Táto časť hovädzieho hrudníku sa na Slovensku nevída tak často. Kvalitné mäsko je prepletené tukovou vrstvičkou, čo mu pri pomalom pečení dodáva dostatok vlastnej, extra chutnej šťavy