FACH Bratislava

Obedy vo FACH Bistre a Juice shope na tento týždeň 🌿🍴 Zastavte sa na hrdú a poctivú gastronómiu v srdci Starého Mesta ✨ Nestíhate? Objednajte si svoje obľúbené jedlá až domov či do práce po novom cez Wolt 🚙🌬️

Taký klasický kurací vývar, len úplne iný! 🍲 🐓 Možno vás v ňom prekvapia vyprážané kuracie stehná a nádych ázijskej kuchyne s vôňou badiánu a sójovky. Ešte aj klasické niťovky sme nahradili širokými rezancami zo semoliny, mrkvu reďkovkou daikon a pridali sme bazalkový olej 🌿 Čo však ostáva nemenné, je poctivosť a sila chutí, ktorú si naberiete v každej lyžičke do poslednej kvapky našej novinky v menu FACH Bistra 🥄 Dobrú chuť 🤤

Dobite sa energiou s chuťou umami a rozžiarte svoj deň ✨ Odteraz vám matchu pripravujeme z ceremoniálnej Konomi Organic Matcha 🍵 💚 Presvedčila nás jej organická kvalita a pôvod od japonských farmárov 🇯🇵 Jej priaznivé účinky by sme pokojne mohli označiť za kúzelné – je bohatým zdrojom antioxidantov, podporuje metabolizmus, sústredenie, imunitu a dokonca zlepšuje náladu 🙃 Zastavte sa na zázrak v šálke na Ventúrskej! 🌿

Naše vlastné rastlinné mlieka sú späť 🥛 🤍 Vyrábame ich z orechov kešu, pridávame vanilku a agáve a teraz vám vďaka pasterizácii bude robiť radosť a chuť až 2 týždne ✌🏼 Príďte si po jedno už dnes! Stačí natiahnuť ruku do vitríny Juice shopu ✨

Niektoré nedele sú lepšie ako tie ostatné a naše najobľúbenejšie sa nesú v téme pohybu a výnimočného jedla 🙌🏼 Presne takú pre vás už v nedeľu 13. októbra chystáme! Príďte posilniť telo a uvoľniť myseľ lekciou jogy s Peťou Satinovou, ktorá vo vás rozprúdi energiu a zároveň dodá pocit vnútorného pokoja 🧘🏻 ✨ Zážitok zakončíme s brunchom za dlhým stolom vo FACH Átriu. Vstupenky si kúpite už dnes cez https://bit.ly/fach_yandb_5 👈🏼 Namasté a dobrú chuť!

Keď neprídete na Ventúrsku, musí ísť FACH za vami! 🤍 Odteraz cez Wolt 🚙 🌬️Tešíme sa obľube prestierať stoly našimi jedlami, takže ak budete mať hlad alebo len chuť, už viete, kam máte klikať!

FACH x Wolt https://wolt.com/sk/svk/bratislava/restaurant/fach

Takto môže vyzerať aj vaše ráno! A ako bude chutiť? Predsa po broskyniach 🍑 Táto naša granola s gréckym jogurtom na ne nie je vôbec skúpa! Nájdete ich tam v podobe pyré, opečené aj s voňavou šťavou, ktorú po sebe zanechali 🤤 Keď je už reč o aróme, s nosom sa vám zahrá sviežosť mäty, ktorá preberie váš deň. Nezabúdajte, že vo FACH Bistre je len na vás, kedy si urobíte priestor na raňajky. Čas u nás máte až do 16:00! 🕓

Fermentácia je časovo náročný proces, ktorý sme za vás ochotní podstúpiť 🫧 Živé chute kombuchy na báze čaju spojené s ovocím máte u nás na dosah ruky v chladničke na Ventúrskej alebo vám ju takto elegantne do pohára na stopke nalejeme počas vašej návštevy u nás 🥂✨ A tak si môžete doslovne pripíjať, na zdravie!

Tiež dokážete jesť melón na raňajky, desiatu, obed, olovrant aj večeru? 🍉 Zbystrite pozornosť! K zaúdeným filetom zo Živé ryby z Budmeríc sme dopasovali prílohu v podobe melóna! A tam to nekončí. Pridali sme melónovú zálievku s uhorkou, dochutenú s chilli a citrónom 🍋 🌶️ 🥒 Ešte feta, bazalkový olej, nakladané kapary aj červená cibuľa a k tomu opečený chrumkavý chlieb. Aj tento svieži chod zodpovedajúci teplotám nájdete na Ventúrskej! ☀️

Obedy vo FACH Bistre a Juice shope na tento týždeň 🌿🍴 Zastavte sa na hrdú a poctivú gastronómiu v srdci Starého Mesta ✨

Miluje život, miluje ochutnávať a miluje variť ✨ Nechýba mu odvaha a so svojim zápalom pre remeslo si zaslúžil post sous chefa 💪🏼 Lukáš Zlúky je súčasťou nášho tímu viac ako 4 roky. Nedávno sa oficiálne stal pravou rukou nášho šéfkuchára Mateja Tuhého a ich spoločným výtvorom je aj aktuálne menu vo FACH Bistre. Hrdosť a poctivosť nechýba jedlám ani Lukášovi, ktorý všetko korení dávkou kreativity a nadšenia pre svoju prácu 🖤 Zastavte sa ochutnať!

Ak je čistota pol života, tá druhá by mala byť poctivosť! 👌🏼 K surovinám, výrobe aj kvalite. Toto spojenie sme našli v ručne vyrábaných mydlách a krémoch Zielinski & Rozen s dôrazom na prírodné ingrediencie a jedinečné vône 🌿🫧 Odteraz si ich môžete užiť pri každej návšteve na Ventúrskej, pretože vnímať zážitok všetkými zmyslami nie je nezmysel 🤍

Ak by ste mohli zastaviť čas, prečo by to bola práve sezóna s najsladším a najšťavnatejším ovocím? 🍑 ☀️ Kúzelný prútik síce nemáme, ale na Ventúrskej vieme, ako uchovať čaro letnej úrody! Presvedčia vás o tom naše čerstvo navarené džemy. Zoberte si ich domov a vychutnajte si ich v koláči, na chrumkavom chlebe alebo len tak, na lyžičke 🥄

Dostali ste chuť na avokádo s poriadnou dávkou avokáda?! 🥑 Tak to ste správne! Na chrumkavom kváskovom chlebe z našej pekárne nájdete avokádovú penu s jemne pikantným nádychom jalapeño papričiek aj čerstvé avokádo. Okrem avokáda sa zahryznete do pečených cherry paradajok s tymiánom, 63 °C vajec aj šalátu ochuteným bazovým vinaigrette 🌿 🥚 Dajte si náš avokádový sendvič vo FACH Bistre v rámci raňajok až do 16:00! Zdá sa vám, že tu je toho avokáda nejako veľa? A tak to má byť 👌🏼

Obedňajšiu siestu si teraz vychutnáte s talianskym šmrncom 🇮🇹👌🏼 Stačí zaradiť focacciu z našej pekárne do svojho dňa. Po novom ju vo vegánskej verzii hľadajte vo FACH Juice shope k šalátom, polievkam alebo len tak na chuť 🤍 Od-te-raz!

Silný vývar pre každého 🍲 Zeleninový, vegánsky, s pirohami plnenými pečenou mrkvou, petržlenom, cuketou aj šalotkou 🥕🥒 Ideálny do teplých dní! Plný vitamínov a bohatý na tekutiny. Hydratujte a zasýťte sa tým najchutnejším spôsobom vo FACH Bistre! ✨ 

Živosť fermentu neprebudí len vaše chuťové bunky, ale tiež trávenie a imunitu 👌🏼Osviežia vás jemné bublinky ponorené v kombuche s melónom a mätou alebo v kombinácii s mangom, marakujou a zázvorom 🍉🥭🫚 Ak ešte nemáte nápoj tohto leta, je najvyšší čas podpísať toto obdobie chuťou jednej z fermentovaných limonád na Ventúrskej 🫧

Prebudiť a povzbudiť je heslo Espresso Martini 🍸 Obľúbený po celom svete vrátane Ventúrskej! Energia z kofeínu v podobe elegantného drinku dodá aj tomu najlenivejšiemu dňu šmrnc ⚡️ A keďže vieme, aké dokážu byť letné dni vyčerpávajúce, nájdete ho v našom menu ☕️ 👌🏼

Letná sladká novinka v našom menu má gule 🍧 🤍 S jemným tvarohom, obalené v sladkej panko strúhanke s citrónovou kôrou 🍋 Uložené na jahodách s bázovým sirupom a limetou, prikryté našľahaným mascarpone krémom s vanilkovým luskom. Na svieži dotyk dezertu natrafíte s mätovým olejom a pod zubami zachrúme crumble z ružovej čokolády. Dostali ste chuť? Zažeňte ju vo FACH Bistre 👏🏻 

Raňajky na Ventúrskej! Prečo? Lebo lečo! Oslava leta v jednej miske. Šťavnaté paradajky s paprikou a na nich 63°C vajcia, pažítkový olej aj crumble strúhanka 🥚 🍅 🫑 Podávame s naším čerstvým kváskovým chlebom a dobrou náladou ✌🏼

Do tretice bolo všetko viac než dobré! Ako bude vyzerať už štvrtá nedeľa pripravená stať sa vacanzou, je aj na vás 🇮🇹 Príďte si sadnúť za dlhý stôl, kde nás čaká brunch inšpirovaný Talianskom aj drinky v tónoch letných dní aperitívu Italicus, ktoré bude mať pod palcom Laci Fajin 🍋 🌿 ☀️ Pod modrou oblohou na FACH Nádvorí sa vidíme už 4. augusta od 10:00, bez rezervácií!

Hrášku dávame trikrát áno! 🫛🫛🫛 Práve túto strukovinu, bez ktorej si teplé mesiace nedokážeme predstaviť, nájdete v sezónnej polievke v jemnej forme krému, v čerstvých zelených plodoch a chrumkavých luskoch. Táto novinka nie je len o zelenine, ale aj o slanine od Mäso Klouda 🥓 Ešte crème fraîche aj dotyk mätového oleja a máme to! Vy to môžete mať tiež. Na obed či na večeru na Ventúrskej ✌🏼