AM:PM Sloth Bar Coffee by Head

แพ็คเกจเทศกาลตรุษจีนคลอดแล้วนะคะทุกคน🐉🐲
ขนมสำหรับปีนี้ที่ทำขายคือ ขนมบัวหิมะค่ะ 🥮🥮

ขนมบัวหิมะ หรือ ขนมไหว้พระจันทร์แบบนิ่ม นิยมไหว้ในเทศกาลไหว้พระจันทร์ แต่ในปัจจุบันนั้น สามารถนำมามอบให้เป็นของขวัญได้ในทุกๆเทศกาลเช่นเดียวกันกับขนมเปี๊ยะค่ะ

ความหมาย เป็นสัญลักษณ์ของความมงคล ความปรารถนาดี และความสามัคคีค่ะ ❤️

หน้าของขนมปีนี้จะเป็นหน้ามังกร ตรงตามปี และมีอักษรมงคลค่ะ 🐲🐉🥮㊗️

สูตรขนมกำลังเคาะอยู่นะคะ อิ๋มไม่ทำตามยูทูปค่ะ แกะสูตรเองจากเจ้าดังในกรุงเทพ ซึ่งไม่มีในยูทูปแน่นอน!!!

ร้านอาหารญี่ปุ่น”อุมัย” ซอยซีไซด์บางแสน ตรงข้ามศาลเจ้า เก๊กหล่อ เก๊กฮวย ประจำการแล้วนะคะ ✨
ใครผ่านไปผ่านมา แวะอุดหนุนกันได้นะคะ อาหารญี่ปุ่นที่อร่อยมาก แต่ราคานักศึกษา แถมใช้วัตถุดิบดีอีกด้วย‼️
ลองไปทานกันดูน้าาาาา🫶🏻💙

‼️วีคนี้ขอสลับวันหยุดนะคะ 🥹 แอดมินปั้นขนมจนปวดแขน ขอหยุดวันนี้1วันค่ะ พรุ่งค่อยเจอกันนะคะ 🫶🏻💙
————————————
⏱ เปิดบริการ 09:00-18:00 (หยุดวันพุธ)
☎️ 084 636 2469

📍ตำแหน่งร้าน AM:PM Sloth Bar Coffee
https://goo.gl/maps/jmfySLj1C2SZJRkF7

น้องใหม่!!! “เก๊ก ทำไมนัก ฮ่วย” (เก๊กฮวยนั่นแหละ)
สูตรร้านขายยา น้ำดั่งเดิม แต่สูตรใหม่ ไม่เหมือนใคร ใส่น้ำตาลหญ้าหวาน 0แคล กินได้ไม่อ้วน แถมสุขภาพดี 🌼🌼🌼

ส่ง20(ขั้นต่ำ12)
ปลีก25
สนใจอุดหนุนอินบ๊อคเลยจ้า 🫶🏻💙
Chayakorn Naweeparb

พุธนี้ร้านเปิดนะคะ
หยุดพฤหัสที่ 17 ค่ะ

ลูกค้าคนไหนเป็นบ้างคะ แอดคนนึงละ🤣🙋🏻‍♀️

ไม่ได้แกล้งนะ มันเป็นทุกครั้งจริง ๆ
หลังดื่มกาแฟแล้วชอบปวดห้องน้ำอะ 💩😅

เพราะคาเฟอีนในกาแฟ ไม่ได้ทำแค่ให้สมองเราตื่น แต่ยังมีผลกับลำไส้ โดยจะไปกระตุ้นการหดตัวของลำไส้ หรือที่เรียกว่า เพอริสทอลซิส
(Peristalsis)

งั้นดื่มกาแฟดีแคฟจะไม่ปวดอึใช่มั้ย?

ถึงแม้ว่าเราจะดื่มกาแฟที่สกัดคาเฟอีนออกไปแล้ว ก็ยังปวดอึหลังดื่มได้ครับ เพราะความเป็นกรดในกาแฟ เป็นตัวบูสต์แกสตริน (Gastrin) หรือฮอร์โมนเปปไทด์ที่กระตุ้นการหลั่งกรดในกระเพาะอาหาร ซึ่งเจ้าแกสตรินเนี่ย จะส่งผลต่อเนื่องไปทำให้ลำไส้เกิดการหดตัว แล้วทำให้เรารู้สึกปวดอึ

หลังจากนี้เวลาใครบอกว่าคิดไปเอง ส่งคอนเทนต์นี้ไปยืนยันได้เลยครับ

อ้างอิง : https://health.clevelandclinic.org/why-does-coffee-make-you-poop/
หรือใครที่สนใจเมล็ดกาแฟคั่วอ่อน คั่วเข้ม เครื่องชง อุปกรณ์ต่าง ๆ สามารถสอบถามได้ที่ Aroma Shop ทุกสาขา
ค้นหาสาขาได้ที่ : https://bit.ly/3jDj0as
Application : Coffee 2U
Website : www.aromathailand.com
ช้อปออนไลน์ : www.aromaonlinestore.com

สัปดาห์หยุดยาววันแม่ พาแม่มากินขนมและกาแฟที่ร้านได้นะ 🤱🏻🤰🏻👩🏻‍🍼👩🏻🧓🏻👵🏻
-เลม่อนเค้ก 5 ชิ้น
-ชีสเค้กหน้าไหม้ 5 ชิ้น

กาแฟเข้าใหม่!!✨
-เอธิโอเปีย ฟรุ้งฟริ้งดอกไม้ 🌸🌼
-ปานามา เกรปฟรุ้ตชื่นใจ 🍊🍍
————————————
⏱ เปิดบริการ 09:00-18:00 (หยุดวันพุธ)
☎️ 084 636 2469

📍ตำแหน่งร้าน AM:PM Sloth Bar Coffee
https://goo.gl/maps/jmfySLj1C2SZJRkF7

ใครชอบฮีลใจไปกับทะเล ต้องมาที่ร้าน Bora Bora Bangsaen นอกจากอาหารอร่อย วิวดี ชิลล์สุดๆ ก็มีเครื่องดื่มเติมความสดชื่นคู่กัน สาวกมาสเตอร์พีสร้านเราสามารถไปดื่มด่ำกันได้แล้วที่ร้าน Piccolo BangSaen ตั้งอยู่ภายในร้าน Bora Bora 🥰🏖🌤🌈
หยุดสุดสัปดาห์นี้ มาจอยกันน้าาาาาา 🥰
————————————
⏱ เปิดบริการ 09:00-18:00 (หยุดวันพุธ)
☎️ 084 636 2469

📍ตำแหน่งร้าน AM:PM Sloth Bar Coffee
https://goo.gl/maps/jmfySLj1C2SZJRkF7

เค้กมะพร้าวอ่อน 2 ปอนด์ เน้นเนื้อมะพร้าว แป้งน้อย ครีมบาง หวานน้อย อร่อยเหาะ 🤤🥥🎂🍰
สั่งได้ค่า ชอบแบบนี้ สั่งล่วงหน้า 1 สัปดาห์ แม่ค้าไม่ได้ทำบ่อย จึงไม่ได้สต๊อคของนะจ้ะ ทำสดตลอดดดด!!!
————————————
⏱ เปิดบริการ 09:00-18:00 (หยุดวันพุธ)
☎️ 084 636 2469

📍ตำแหน่งร้าน AM:PM Sloth Bar Coffee
https://goo.gl/maps/jmfySLj1C2SZJRkF7

วันนี้มีครัวซองเพลนหอมๆเนยฝรั่งเศษ 10 ตัวนะจ้ะ
🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐
————————————
⏱ เปิดบริการ 09:00-18:00 (หยุดวันพุธ)
☎️ 084 636 2469

📍ตำแหน่งร้าน AM:PM Sloth Bar Coffee
https://goo.gl/maps/jmfySLj1C2SZJRkF7

เอาใจสายปั่น คนปั่นๆอย่างเรา ก็ต้องมีเมนูปั่นบ้างแหละ!!
ขอเชิญ พับกบ เอ้ย!! พบกับ “ชาไทยเฉาก๊วยยย”
อร่อยถูกใจ กำไรถูกลืม!!! 🤣🤣
————————————
⏱ เปิดบริการ 09:00-18:00 (หยุดวันพุธ)
☎️ 084 636 2469

📍ตำแหน่งร้าน AM:PM Sloth Bar Coffee
https://goo.gl/maps/jmfySLj1C2SZJRkF7

เชนร้านกาแฟชื่อคุ้นหูเหล่านี้ มาจากประเทศไหนกันบ้างนะ ? ☕️🍞

เชื่อว่านอกจากเชนร้านกาแฟอย่าง Starbucks แล้ว ก็น่าจะมีอีกหลายเชนร้านกาแฟที่เราคงเห็นผ่านตาๆ หรือเห็นรีวิวกันบ่อย ๆ ไม่แพ้กัน

ว่าแต่จะมีเชนร้านกาแฟไหนกันบ้างนะ ?
แล้วเค้ามีต้นกำเนิดมาจากประเทศไหนกันละ ?

วันนี้พวก BrandStory ขอพาเพื่อน ๆ ส่องกันเพลิน ๆ ดีกว่า 🥰

ที่น่าสนใจคือ เชนร้านกาแฟเหล่านี้ ไม่ได้เป็นเชนร้านกาแฟที่มาจากสหรัฐอเมริกาแบบสตาร์บัค ซึ่งพวกเราก็เคยเข้าใจผิดด้วยเหมือนกัน 😂

ว่าแต่..เพื่อน ๆ เดาถูกไปกี่อันกันบ้าง ? 🤓

สารภาพว่า พวกเรามีเดาผิดไปแค่ 2 อันจากในลิสต์คือ ❌Louisa (ตอนแรกคิดว่ามาจากออสเตรเลีย) กับ ❌Café Kitsuné (ที่คิดว่ามาจากฝรั่งเศสอย่างเดียว) 😅😆

— — — — — — — — — — — — — —

[ Café Kitsuné คาเฟ่โลโก้หมาจิ้งจอก เป็นของญี่ปุ่นหรือฝรั่งเศส กันแน่นะ ? 🦊🏯🇫🇷]

คำตอบที่เพื่อน ๆ น่าจะเห็นจากในภาพกันไปแล้ว
คือ เป็นการผสมของทั้งญี่ปุ่นและฝรั่งเศส

ที่ว่าผสมก็คือ 2 ผู้ก่อตั้ง คุณจิลดาส์ โลแอ็ค (Gildas Loaëc) อดีตเจ้าของร้านขายแผ่นเสียงชาวฝรั่งเศส และคุณมาซายะ คุโรกิ (Masaya Kuroki) สถาปนิกชาวญี่ปุ่น สองท่านนี้นี่เองคร้าบ

ว่าแต่ คุณ 2 คนนี้เค้ามารู้จักกันได้ยังไงละ ? 🇫🇷🇯🇵

คือ ในช่วงที่คุณ Gildas ทำงานอยู่กับศิลปินวง Daft Punk แล้วต้องไปจัดทัวร์คอนเสิร์ตที่ญี่ปุ่น

คุณ Gildas ต้องการไกด์ผู้เชี่ยวชาญชาวญี่ปุ่น และเรื่องตรงนี้จึงเป็นความบังเอิญที่ทำให้เค้าได้เจอกับคุณ Masaya

หลังจากที่คุยกันถูกคอ

เขาทั้ง 2 คน ก็ได้มีจุดเริ่มต้นสร้างค่ายเพลง “Kitsuné Musique” ในปี 2002 ก่อนที่ต่อมาจะขยายแบรนด์ “Maison Kitsuné” และเริ่มขายคอลเลคชั่นเสื้อผ้า

🇫🇷 คำว่า Maison เป็นคำภาษาฝรั่งเศส แปลว่า บ้าน
🇯🇵 ส่วน Kitsuné’ คือคำภาษาญี่ปุ่น แปลว่า สุนัขจิ้งจอก

จนกระทั่งในปี 2013 พวกเขาทั้ง 2 ได้เริ่มเปิดตัวเข้าสู่วงการร้านกาแฟ โดยเริ่มเปิด “Cafe Kitsuné” สาขาแรกที่ย่านอาโอยามะ กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น

หลังจากนั้นค่อยขยายก่อนจะประสบความสำเร็จและขยายสาขาไปกว่า 14 สาขาทั่วโลก

อ้อ ! ที่แบรนด์โลโก้ของเค้าเป็นรูปสุนัขจิ้งจอก 🦊 ก็เพราะว่า สุนัขจิ้งจอกเป็นสัตว์ที่สามารถปรับเปลี่ยนรูปลักษณ์ตัวเองอยู่ตลอดเวลา มันทำให้แบรนด์ของ Maison Kitsuné สามารถปรับเปลี่ยนลูกเล่นได้บ่อย ๆ นั่นเอง (เป็นแนวกลยุทธ์ทางการตลาดมากกว่าเนอะ 😉)

พวกเราเองก็ได้ไปชมร้าน Kitsuné มา 3 สาขาที่กรุงปารีสแล้ว

อยากบอกว่า คนแน่นมากกก แต่ละร้านก็ดูแตกต่างกันไปเลยนะ (แต่มีสาขาที่ใกล้กับสวน Tuileries ที่คนแอบแน่นไปหน่อย ร้านก็เล็กไปนิดนึง 🥲😅)


[ UCC Coffee กาแฟญี่ปุ่นที่คุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก 🇯🇵 ]

ถ้าถามว่ากาแฟแก้วแรกที่เราเริ่มหัดดื่มในชีวิตของเรา ก็คือกาแฟจากแบรนด์ UCC นี่ละ

แต่สมัยก่อนที่เรากิน เค้าจะเป็นคาเฟ่เล็ก ๆ ที่อยู่ในพื้นที่ของ Fuji Supermarket ตรงซอยพร้อมพงษ์ (ซอยลัดไปเอมควอเทียร์) จำได้ว่าเมนูกาแฟแก้วแรกในชีวิตของเราคือ กาแฟดำชงแบบ “French Press” เพราะเป็นเมนูกาแฟดำประจำของคุณตา

แต่ตอนนั้น UCC ยังไม่มีเป็นร้านกาแฟใหญ่ ๆ แบบนี้เลยนะ
เราจำไม่ค่อยได้ว่าร้านกาแฟเล็กๆตรงนั้น ชื่อร้าน UCC เลยรึเปล่า หรือเค้าแค่ใช้เมล็ดกาแฟจาก UCC แต่คุณตาเรามักจะเรียกแบบเหมาๆว่า “UCC” (ตอนนั้นเราอายุประมาณ 10-11 ปีเองคร้าบ 🤣😅)


ว่าไปแล้ว เรื่องราวคร่าว ๆ ของเชนร้านกาแฟยักษ์ใหญ่จากญี่ปุ่นแบรนด์นี้ มันเป็นยังไงบ้างนะ ?

UCC Coffee เป็นร้านกาแฟต้นกำเนิดมาจากประเทศญี่ปุ่น เปิดร้านครั้งแรกที่เมืองโกเบ จังหวัดเฮียวโกะในปีค.ศ 1933 ภายใต้ชื่อร้านว่า Ueshima Tadao Shoten

คุณ Tadao Ueshima ได้มองเห็นโอกาสที่จะเปิดโลกของกาแฟที่ชาวยุโรปเข้ามาเผยแพร่ให้กับชาวญี่ปุ่น ผสมเข้ากับวัฒนธรรมความเร่งรีบของคนญี่ปุ่น

มันเลยเกิดขึ้นมาเป็นกาแฟแปรรูป สะดวกดื่มสะดวกซื้อนี่เองคร้าบ

อาจเรียกได้ว่าแบรนด์ UCC เนี่ย เป็นหนึ่งในผู้บุกตลาด Instant coffee ของญี่ปุ่น (พวกกาแฟผง กาแฟชงที่บ้าน กาแฟกระป๋อง) และเป็นกระแสกาแฟกระป๋องดังไกลไปทั่วโลกเลยละ

ปล. ต้องขออนุญาตอธิบายเพิ่มเติมนิดนึงคร้าบ ที่พวกเราเขียนในภาพอินโฟกราฟิกว่า เข้าไทยในปี 2020
ตรงนี้พวกเราหมายถึงตัวร้านกาแฟครบวงจร ที่ UCC เปิดตัวอย่างเป็นทางการภายใต้ชื่อ “UCC Coffee Roastery”


— — — — — — — — — — — — — —

🤓💡 ปิดท้ายด้วยเกร็ดความรู้กันสักเล็กน้อย

เพื่อน ๆ ทราบไหมว่า เชนร้านกาแฟเหล่านี้ “Coffee world, D'ORO, KAIZEN Coffee, Mezzo “ มักถูกเข้าใจผิดว่ามาจากต่างประเทศ แต่แท้จริงแล้วเป็นของคนไทยนี่เองคร้าบ 😁🌟🇹🇭

#เชนร้านกาแฟ #กาแฟ


แหล่งอ้างอิงเพิ่มเติม
- เว็ปไซต์ของแต่ละบริษัท

วันนี้ขออนุญาตปิดร้านเร็ว1วันนะคะ
พบกันวันพฤหัสเลยค่ะ

บ่าย2ครึ่ง ขออนุญาตปิดร้านหนีไปชิมฝีมือแชมป์โลกหน่อยนะค่า 🥰😍☺️

มาแล้ววววว!! อย่าลืม วันนี้เรามีนัดคุณ SHERRY HSU ที่ Harudot Chunburi by NANA Coffee Roasters ที่นี่ที่เดียว วันเดียวเท่านั้น ✨️
รายละเอียดการจองรอบ BAR TAKEOVER by SHERRY HSU
ช่วงเช้าจำนวน 2 รอบได้แก่ รอบ 11:00, 11:30
ช่วงบ่ายจำนวน 6 รอบ ได้แก่ 13:00, 13:30, 14:00, 14:30, 15:00, 15:30 เท่านั้น
(จำกัดระยะเวลาการนั่งดื่ม 20 นาทีต่อรอบ รอบละ 4 ท่าน ท่านละ 1 เสิร์ฟ เพื่อที่สามารถรับลูกค้าให้ได้ทั่วถึงที่สุดค่ะ)
โดยลูกค้าสามารถ Walk-in (First Come, First Serve) เพื่อทำการจองรอบ BAR TAKEOVER by SHERRY HSU ได้ที่หน้าร้าน ทั้งนี้สำหรับลูกค้าท่านไหนที่จองคิวไม่ทัน ทางเรามีรอบสำหรับ Takeaway รองรับลูกค้าเพิ่มเติม สำหรับการเปิดประสบการณ์ ชิมฝีมือแชมป์อย่างคุณ SHERRY HSU ด้วยค่ะ
พบกันได้ที่ Harudot Chonburi Grand Opening :
📆 วันพฤหัส, 15 มิถุนายน 2023
🕰 ตั้งแต่เวลา 07:00 AM to 8:00 PM
📌 Harudot Chonburi by NANA Coffee Roasters https://goo.gl/maps/91pDCcASTVHu7Wq59

น้องงงงง 🧡🧡🧡

คะน้า มะระ ไม่ไหว บอกไหว แงงงงง 🥬🥬

เราไปกินเค้กมะพร้าวสูตรเกาหลีมา แล้วจู่ๆไฟในตัวก็ลุกพรึบ🔥🔥 เลยลองทำเอง โอ้ยยย แม่คุณ!! ซื้อเค้ากินเหมือนเดิมเถอะ!!!

แต่ถ้าใครอยากลองฝีมือเรา ก็มาลองชิมได้จ้ะ มีไม่เยอะ เพราะกล้ามขึ้นแล้ว!!! 🥥🎂

เสาร์นี้ทำอะไรกันคะ ?? ถ้าไม่ได้ทำอะไร มานั่งชิลๆกับเราก็ได้น้าาาา 🤣🤣🤣

ขอบพระคุณนายกตุ้ยมากๆค่าาา 💙💙💙

Loading…..Cold Brewwww 💧💧💧
ได้แค่วันละ 3 ลิตร แถมยังขายไม่ได้อีกด้วย ต้องหมักต่ออีก1คืน ความอร่อยจะโหลดเต็มพอดี!!! 😊
————————————
สงกรานต์หยุด 13-17 เมย ค่ะ 💦💦💦
————————————
⏱ เปิดบริการ 09:00-18:00 (หยุดวันพุธ)
☎️ 084 636 2469

📍ตำแหน่งร้าน AM:PM Sloth Bar Coffee
https://goo.gl/maps/jmfySLj1C2SZJRkF7

ขอบคุณออเดอร์วันนี้ 45 แก้วจากพี่ไหม AIA จุกๆ 🥰
สั่งไปเลี้ยงระหว่างประชุม โชคดีมากจริงๆที่มีลูกชายน่ารักคอยช่วยเหลือตลอด ไม่ว่างานหนักขนาดไหน ปากก็บ่นไม่หยุด 555555555555555
แต่ก็เก่งมากจริงๆ บาริสต้าจูเนียร์ของม้า ❤️
**ปล.โคลบริวเกลี้ยงตู้เย็นของจริง!!**
————————————
⏱ เปิดบริการ 09:00-18:00 (หยุดวันพุธ)
☎️ 084 636 2469

📍ตำแหน่งร้าน AM:PM Sloth Bar Coffee
https://goo.gl/maps/jmfySLj1C2SZJRkF7

“มะยงชิดครีมชีส” รอบสุดท้าย ก่อนปิดฤดูกาล ใครยังไม่ได้กิน รีบมากินน้าาา รอบนี้อุ๋มอิ๋มทำได้แค่ 11 ถ้วยเอง 🤤
————————————
สงกรานต์นี้ ปล่อยเช่าหน้าร้าน 1000/วัน ตั้งแต่ 13-17เมย
ใครอยากขายของ อยากสนุก รีบมาจองก่อนโดนแย่ง!!💦
————————————
⏱ เปิดบริการ 09:00-18:00 (หยุดวันพุธ)
☎️ 084 636 2469

📍ตำแหน่งร้าน AM:PM Sloth Bar Coffee
https://goo.gl/maps/jmfySLj1C2SZJRkF7

ขอขอบคุณออเดอร์เช้านี้ 40 แก้วนะคะ เริ่มต้นวันแบบนี้ ใจฟูขั้นสุดเลยค่ะ 🥰🥰🥰🥰🥰
————————————
⏱ เปิดบริการ 09:00-18:00 (หยุดวันพุธ)
☎️ 084 636 2469

📍ตำแหน่งร้าน AM:PM Sloth Bar Coffee
https://goo.gl/maps/jmfySLj1C2SZJRkF7

วันพุธนี้ เราไม่หยุดนะคะ ร้านเปิดปกติค่า มาenjoyกันได้นะคะ 😊🍰☕️🥐
————————————
⏱ เปิดบริการ 09:00-18:00 (หยุดวันพุธ)
☎️ 084 636 2469

📍ตำแหน่งร้าน AM:PM Sloth Bar Coffee
https://goo.gl/maps/jmfySLj1C2SZJRkF7