The Shelter Coffee

VOODOO = Dirty แบบเข้มข้น พลังงาน 9/10

สาย Dirty ต้องลอง 🤩

Open daily
8:00 a.m. - 16:00 p.m.

🍍PINEAPPLE FRIEND 🍍

เรียกกันโดยทั่วไปว่า Tepache เป็นเครื่องดื่มพื้นเมืองยอดนิยมของเม็กซิโก ผ่านการหมักในพื้นที่และอุณหภูมิที่เหมาะสม จึงได้จุลินทรีย์โพรไบโอติก ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

รสชาติ หวานอมเปรี้ยว

เราทดลองหลายแบบ จนได้รสชาตลงตัวในแบบที่เราชอบ สดชื่นและดีต่อร่างกาย ชวนให้ลองครับ

As a fermented beverage tepache contains some probiotics, which help keep the good bacteria in your gut healthy, help with digestion and support your immune system.

ผู้คนเริ่มถามหา Pineapple Friend กันแล้วสิ!ขอบคุณอ้อน ที่ตั้งชื่อให้

CRAFT COLA with natural ingredients.

The first sip leaves you pleasantly surprised at not just how refreshing the citrusy carbonated liquid taste going down, but the spice and local candy palm sugar aroma that lingers on the palate.

Citrus oils (from Japonica SOM - JEED), local candy palm sugar, cinnamon, spice and an acidic flavorant.

เครื่องดื่มสุภาพ คราฟท์ โคล่า อีกหนึ่งเมนูแนะนำ แค่จิบแรก ตาเป็นประกาย 🤩








Open daily
8:00 a.m. - 16:00 p.m.
Wednesday Close.

Dream come true after this cup 😂

Let’s us make your coffee routine every morning.

Happy to meet you all….

Open daily
8:00 a.m. - 16:00 p.m.
Wednesday close ^^

Let’s the journey begin.

เจ้าแชมป์ ออกเดินทางหาประสบการณ์ ร่วมแข่งขัน การชงกาแฟ แบบแอโร่เพรส สนามภาคอีสาน

‘จงเก็บเกี่ยวประสบการณ์และมิตรภาพตลอดการเดินทางกลับมา’

ชนะ หรือ แพ้ ก็เป็นพระ ทรงผมก็บอกแล้ว 555

สนามต่อไป ภาคอีสาน สู้ๆ นะครับ 🤘🏼🤘🏼

Man in black.

Enjoy with your favorite cup.

Let’s try our filter coffee this week.

MAE JAN TAI anaerobic dry
ETHIOPIA GELENA GEISHA natural
ETHIOPIA BOMBE natural
KENYA washed

เลือกกาแฟที่ชอบแล้วลองสัมผัส กลิ่น รส ที่ได้ด้วยกันครับ

กลับมาเปิดร้านตามปกติแล้วครับ

และเมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมา พวกเราได้ไปร่วมงาน


ขอบคุณ ที่จัดพื้นที่แข่งขันอย่างดี เตรียมงาน กันมาร่วมหลายเดือน และเปิดโอกาสให้พวกเราได้พัฒนาศักยภาพของตัวเอง

และ ที่พาทีมลงมาจัดงานแข่งให้พวกเราได้สัมผัสบรรยากาศ และได้รวมผู้คนที่หลงไหลในกาแฟมารวมตัวกันอีกครั้ง

และดีใจที่ได้เห็นทีมภูเก็ตและเพื่อนๆ จากทุกพื้นที่ทุกคน ทุ่มเท ตั้งใจ ฝึกซ้อมมาอย่างหนักเช่นกัน ประสบการณ์นี้ทำให้พวกเราเติบโตขึ้นไปอีก

และเรายังเหลือ เจ้าแชมป์ อีกคน ที่กำลังจะเดินทางไปแข่งแอโร่เพรส สนามภาคอีสาน ขอนแก่น กำลังเข้าสู่ช่วงโค้งสุดท้ายแล้ว กาแฟฟิลเตอร์ ทุกเสิร์ฟตอนนี้ สั่งแอโร่เพรส นะครับ 😂

Close for 1 day.
See you tomorrow na ka :)

พรุ่งนี้ มี Pineapple Friend พร้อมเสิร์ฟ

นอกจากกาแฟแล้ว อยากให้ลอง น้ำสัปปะรด ferment (Probiotic Drink) เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับสาย Healthy สดชื่น ดีต่อสุขภาพ มากๆ พวกเราลองทำมาหลายล๊อตแล้ว ไม่ผิดหวัง 😇

See ya !

#คนไทยไส้ต้องดี

AMERICANO สักแก้วมั้ยครับ

ที่นี่เรามีกาแฟให้เลือกสองแบบ คือ คั่วกลิ้ง กับ คั่วอ่อน ^^

Classic Blended : Indonesia, Thailand
House Blended : Thailand, Myanmar

คู่กับ Homemade bakery
- Apple crumble
- Carrot cake
- Basque Burnt Cheesecake
- Banana Cake
- Brownie

See ya 😊

วันนี้ ขนม sold out ไปหลายตัว
บ่ายนี้ ถ้าจะสั่งขนมไปทานกับกาแฟ ตอนนี้ที่ร้านมี

- Banana Cake เราเสิร์ฟแบบอุ่นร้อน อร่อยมาก
- Apple Crumble Denish ชิ้นใหญ่ แบ่งกันทานได้หลายคน
- Almond Crossaint อัลมอนด์แน่นๆ
- Brownie หวานน้อย
- Soft Cookies ที่หลายคนรัก
- เบเกิล คาว หวาน (ถ้าชอบหวาน แนะนำ กล้วยกับเนยถั่วนะคะ มันดีมากกกก)

พร้อมเสิร์ฟทั้งหน้าร้าน และสั่งผ่าน Grab Food ค่ะ

กดลิงค์ด้านล่างได้เลย https://r.grab.com/g/6-20240507_134212_584765a5d61f1f64_MEXMPS-3-CZCZT3LCAABTEN

❤️❤️❤️

ขนมก็มี เบเกิลก็มา :)

ขนมทุกรายการของร้านเราเป็นแบบ homemade จากครัวเล็กๆ ที่บ้าน ใช้วัตถุดิบอย่างดี และที่สำคัญ หวานน้อยค่ะ

โดยเฉพาะ เบเกิล เราใช้ natural yeast ที่เราเลี้ยงเอง มี texture และ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แถมยังมี probiotics ที่ดีต่อลำไส้

ตอนนี้สั่งเบเกิล ผ่าน GRAB ได้แล้วนะ คลิ๊กที่ลิงค์ด้านล่างนี้ได้เลย ถ้าเลือกเป็น pick up จะได้รับส่วนลดสูงสุด 40 บาทด้วยนะ

https://r.grab.com/g/6-20240424_122903_584765a5d61f1f64_MEXMPS-3-CZCZT3LCAABTEN

วันนี้มีเบเกิล
- Original Wholewheat โฮลวีต
- Black Sesame งาดำ
- Everything ธัญพืช
- Cheddar & Chilli เชดด้าชีสกับพริก
- Cranberry & Cinnamon แครนเบอร์รี่และซินาม่อน

The Shelter Coffee Phuket - Phuket Old Town ⭐ 4.8 Coffee & Tea

งานเลี้ยงมีวันเลิกรา และทริปนี้ก็จบลง

ก่อนกลับภูเก็ต เราแวะพักที่สงขลา เมืองเก๋ๆ chic ๆ แบบน่าร๊ากกกก เราเคยเรียนที่นี่ แต่พอได้ออกไปสู่โลกกว้างแล้วกลับมาเยือนอีกครั้ง รู้สึกว่า สงขลามีเสน่ห์มาก เสียดายที่มีเวลาน้อย รอบหน้าอย่างน้อยต้อง 2-3 คืน

ตื่นตอนเช้า ไปกินข้าวยำกับกาแฟที่หน้าหาดสมิหลา คือ ดาเบส อากาศดี เรานั่งเอื่อยเฉื่อยกันจนเหมือนนาฬิกาไม่ทำงาน เหตุการณ์ต่างๆที่ผ่านมาในทริปถูกเอามาเล่าแล้วเล่าอีก ปนเสียงหัวเราะและน้ำตา ... ขำจนน้ำตาไหล อารมณ์เพื่อนแย่งกันเล่าเรื่องนี่มันมีความสุขจริงๆ

ออกเดินทางกลับเกาะดีกว่า See ya !!

ขอบคุณภาพสวยๆ จากน้องหมิว และ น้องไผ่ นะคะ :)

เห็นแดดปีนังแล้วชื่นใจ ร้อนเท่าบ้านเราเลยจ้า

เรามาที่นี่หลายครั้งแล้ว รอบนี้เลยโฟกัสที่อาหารดีกว่า Street Food ปีนัง จัดว่าเด็ด รอบนี้เราไปที่ New Lane Street Foodstall รับทาน Char Kuey Teow ตามสูตร ตามด้วยสะเต๊ะเนื้อกับหมู อร่อยมากกกก แต่น้ำจิ้มสะเต๊ะสำหรับเราคือยังไม่โดน รูดเนื้อเพียวทีละ 2 ไม้ ฟินไปเลย

เข้าที่พัก ตื่นเช้ากินก๋วยเตี๋ยวไก่ลูกชิ้นปลา 100 ปี ต่อด้วยไปไหว้เจ้าแม่กวนอิม เนินวัดใจมาอีกแล้วว่ะ แต่รอบนี้คนขับอัพสกิลมาแล้ว ขึ้นควนบายๆ ไม่ต้องอัญเชิญสิ่งศักดิ์สิทธิ์มาให้วุ่นวาย

ไหว้พระแล้วขับรถตากแอร์ชมวิวรอบเมือง คือดีที่สุด รู้แล้วว่า ทำไมผู้ใหญ่ที่บ้านชอบชะแง้ทัวร์

มุ่งหน้ากลับไทยแล้วนะพวกเรา รถไม่ติดแฮะ ครอบครัวชาวมาเลย์น่าจะถึงที่หมายกันแล้ว ถนนโล่ง โปร่งสบาย ทำความเร็วได้ หวังว่าจะไม่มี ticket ส่งมาที่บ้านนะ

See you later Penang

P.S. ใครจะขับรถไปปีนัง มายืมบัตร Touch 'n Go ที่เราได้นะ ใช้บน Motorway, ที่จอดรถ, Supermarket, ร้านค้า ได้หมด

เหตุการณ์ระทึกขวัญ

ความจริงไม่น่าจะมีอะไรตื่นเต้นมากมาย เพราะแพลนที่ Cameron คือ แวะสวนสตอเบอรี่ สวนชา สวนดอกไม้ แต่ด้วยความฝนตก นักท่องเที่ยวเยอะ และรถเราเป็นเกียร์กระปุก ความสนุกจึงบังเกิด

เหตุการณ์เกิดที่สวนสตอเบอรี่ คนเยอะ รถเยอะ รถเราติดบนเนิน เข้าเกียร์จนขาสั่น เครื่องดับ สตาร์ทใหม่ เข้าเกียร์ไงดีวะ คันหลังก็จ่อท้ายอีก พี่ๆ เจ้าหน้าที่ช่วยกันลุ้น ช่วยกันเข็น ในที่สุดก็ขึ้นไปได้ เปลี่ยนใจไม่เอาแล้ว สตอเบอรง สตอเบอรี่ กำลังจะกลับรถลงทางเดิม กะว่าไหลลงเนินชิลๆ พี่เจ้าหน้าที่วิ่งมาถาม Exit? แล้วชี้ขึ้นไปบนเนินที่ชันกว่าเดิม อห. ที่ไม่ได้แปลว่า โอโห้ อยากจะบ้า

เอาวะ ถอยรถ กลับรถบนเนินไปอี๊ก ผู้โดยสารด้านหลังเริ่มสวดอิติปิโสอีกแล้ว ในที่สุดก็ขึ้นไปได้ด้วยความทุลักทุเล แล้วที่จอดรถข้างบนดีมากกกก ราบเรียบ กว้างขวาง เราเลยตัดสินใจเบรคเกมส์เสิร์ฟ พักความตื่นเต้นกันก่อน

หายตื่นเต้นแล้ว ไปเที่ยวไร่ชาต่อ แล้วเดินทางต่อ เจอกันที่ปีนังน๊า

** ช่วงรับชมสิ่งที่น่าสนใจ**
ใครที่รอ Bagel อยู่ วันนี้มี Original Wholewheat, Saseme, และ Everything นะจ๊ะ แวะมา grab your bagel ได้แล้ววันนี้ ที่เชลเตอร์ !

ทริปนี้ มีเรื่องเล่า .. ตอนต่อมา

และแล้ว เราก็เดินทางมาถึง Cameron Highlands ตอนตี 1 ตามเวลามาเลเซีย นับๆ แล้วก็ 14 ชม. จากหน้าด่านสะเดา ทั้งที่ 6 ชม. ก็น่าจะถึงแล้ว

แต่แปลกที่ไม่มีใครบ่นอะไรมากมาย อาจจะเป็นชาวมาเลย์ขับรถเป็นระเบียบมาก ไม่มีเปลี่ยนเลนแบบตามใจฉัน ให้เพื่อนร่วมทางอารมณ์เสีย เลื่อนรถไปเรื่อยๆ เหนื่อยก็พักที่พักริมทาง ซึ่งคนมหาศาล ชาวมาเลย์มีความเป็น family สูงมาก เด็กคือมีทุกที่ แต่คนเค้าเสียงไม่ดังแฮะ ค่อยๆ พูด ไม่โหวกเหวก เราได้แวะพักกินอาหารพื้นเมืองที่นี่ คือ Nasi Lamek ที่ McDonald's ซึ่งดีเกินคาด

อากาศบน Cameron คือดี เย็นสบาย ถึงขั้น รร ที่เราพัก ไม่มีแอร์ไปเลย เปิดพัดลมก็ชิลแล้ว ตื่นมาเจอหมอกตอนเช้า ภาพรถติดเมื่อคืนก็หายไปเลย

ขาดไม่ได้ อากาศดีๆ แบบนี้ เราขอดริปกาแฟแบบง่ายๆ กับ Drip Bag ของที่ร้านที่เราพกมาด้วย เป็นตัวช่วย เสริมบรรยากาศให้ฟินขึ้นไปอีก ... cheers

ใครที่ชอบเดินทาง และ ติดกาแฟแบบเรา ที่ร้านมี Drip Bags ทั้งแบบคั่วกลาง และ คั่วอ่อน ให้พกพาไว้ยามฉุกเฉิน แล้วอย่าลืมติด hashtag ไว้แชร์การเดินทางของเพื่อนๆ ด้วยนะ

Open as usual.

กลับมาเปิดตามปกติแล้วครับ 🤘🏻

เปิดแล้วจ้า WE ARE OPEN :)

วันหยุดที่ผ่านมา เพื่อนๆ ไปไหนกันมาบ้างคะ ใครอยากแบ่งปันความสนุกจากทริปสงกรานต์ หรือ ใครที่เคยไปที่เดียวกับเรา เจอกันที่หน้าบาร์น๊า

เราไป Road Trip ที่ Penang - Cameron Highland มา เป็นทริปที่โหด มัน ฮา สนุกแบบเล่าได้อีกเป็นเดือน

ตลอดระยะทางเกือบ 2,000 km. เหตุการณ์ไม่คาดฝันเกิดขึ้นเยอะมาก ตั้งแต่รถติดแบบบ้าคลั่ง เพราะชาวมาเลย์เดินทางช่วงฮารีรายา ฝนตกหนัก รถติดบนเนินสูง รถไหล คุยกันไป ให้กำลังใจกันไป สวดอิติปิโสกันไป 5555

ไว้มาเล่าละเอียดอีกที มีรีวิวที่กินที่เที่ยวบ้างนิดหน่อย คอยติดตามชมนะคะ ตอนนี้ขอไปอบขนมก่อนจ้า :)

** ใครที่รอ Bagel พร้อมเสิร์ฟพรุ่งนี้นะคะ

รายการขนมวันนี้
- Signature Banana Cake
- Almond Croissant
- Denish Apple Crumble
- Brownie
- Carrot Cake
- Apple Crumble
- Almond & Chocolate Soft Cookies
- Oat & Raisin Cookies

Happy Songkran festival.
We are close during 13-14 April.

มีความสุข ชุ่มช่ำ เดินทางปลอดภัย
แล้วพบกัน วันที่ 15 เมษายน ครับ

Canele พร้อมเสิร์ฟจ้า

ขนมอร่อยจาก Mrs.Choo
จะทานที่ร้าน หรือ รับไปทานที่บ้าน ที่ทำงาน
ก็อร่อยแบบ High Quality

** มีจำนวนจำกัดค่ะ **

วันนี้มี Bagel พร้อมเสิร์ฟค่ะ
Come get your favorite fix-quick

08:00-16:00
Everyday except Wednesday

See you :)

สวัสดีครับ ลูกค้าที่น่ารักทุกคนนนน

ช่วงวันที่ 13-17 มีนา นี้
เราจะหยุดร้าน เพื่อปรับปรุงร้าน ทำความสะอาด ปัดกวาด เช็ดถู ดูแลต้นไม้ใบหญ้า และน้องปลาทั้งหลาย

กลับมาเจอกันใหม่ วันจันทร์ ที่ 18 นะครับ

Dear lovely costumers,

We will close during 13-17 March for renovation.

See you again on Monday 18 March 2024.

Morning Coffee

สังเคราะห์แสงยามเช้า

พวกเรานิยม ชมชอบ รูป รส กลิ่น เสียง

หลังจากกาแฟแก้วนั้น ก็จัดเรียงลำดับ สิ่งที่ต้องทำ แล้ววางเอาไว้ ค่อยทำวันอื่น 555
ดื่มกาแฟแล้วนั่งชิลก่อน

ศุกร์-เสาร์นี้

แดดร่ม ลมตก มาเดินเล่น ชิวๆ ที่ถนนดีบุกกัน

“กินขนม ชมโคมไฟ วันหยวนเซียว”

รายละเอียดแผนผังงานกิจกรรม
“กินขนม ชมโคมไฟ วันหยวนเซียว” ที่จะจัดขึ้นบนถนนดีบุก อันงดงามของภูเก็ต วันที่ 23-24 กุมภาพันธ์ 2567นี้ เวลา 18:00 น.เป็นต้นไป

ภายในงานพบกับ

🔸สตูดิโอให้คุณได้ถ่ายภาพกับชุดย่าหย่า บาบ๋าโบราณของเก่านักสะสม
🔸workshop ตัดกระดาษแดง ทำโคมไฟกระดาษ กินขนมอี๋ใส่ไส้
🔸อาหารภูเก็ตโบราณหายากสูตรคนถนนดีบุกที่พร้อมใจกันมาเปิดครัว และอาหารอร่อยๆที่คัดสรรมาในงานนี้

มาเดินเล่น ชิม ช้อป แชะถ่ายรูปกับตึกชิโน สวยๆ กัน

จอดรถได้ที่โรงเรียนปลูกปัญญา

Coffee talkative :)

หลวงพี่แชมป์ กะลังร่ายมนต์ เสกให้กาแฟอร่อย หมุนตั้งฟันบด กดตั้งอุณหภูมิน้ำให้พอดี แล้วบรรจงเริ่มพิธีรินน้ำ ลงบนกาแฟ สายตาแลดูมุ่งมั่น

ฉันจะชงกาแฟแก้วนี้ให้พี่ๆ ได้ชิม ลองลิ้มรสสัมผัส เปรี้ยว หวาน กำลังดี รสชาตไม่ดีอย่าโทษผม ให้โทษที่คนคั่ว 555

เสน่ห์ส่วนตัว รวมถึงรสชาต ที่มาจากความใส่ใจ นั้น สร้างความแตกต่างได้ไม่น้อย แม้จะเป็นกาแฟตัวเดียวกัน

ความเพลิดเพลินตรงนั้น ชวนให้ลองนั่ง ฟังธรรมะบรรยาย สายกาแฟที่ฉันหลงไหล

ใครยังไม่ได้รับพร โปรดจงตื่นนอนแล้วแวะมา หลวงพี่แชมป์จะพาให้คุณอดนอน 555

Morning energy

Sourdough with poached egg grilled spinach and mushroom 🍄

Enjoy your meals 😋



We are open
8:00 a.m. - 16:00 p.m.
Wednesday Close