หลักสูตรเทคโนโลยีการเกษตรและอาหาร : SKRU

หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต (วท.บ.) สาขาวิชาเทคโนโลยีการเกษตรและอาหาร ได้ดำเนินการจัดการเรียนการสอนให้ตรงตามแนวคิดของหลักสูตร "เกษตรครบวงจร" รวมทั้งตรงตามวัตถุประสงค์ของหลักสูตร และ YLO ปีที่ 2 จึงเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้ฝึกทักษะวิชาชีพทางสัตวบาลในภาคเรียนที่ 3 ชั้นปีที่ 2
ณ 🐂🧑‍🌾วิสาหกิจชุมชนโคเนื้อไทย เขาชัยสน พัทลุง
โดยเริ่มฝึกปฏิบัติตั้งแต่วันที่ 22 เมษายน 2567
ทั้งนี้นักศึกษาปฏิบัติงานเกี่ยวกับการทำความสะอาดคอก การให้อาหารโคเนื้อ การทำฟางหมักอาหารเสริมให้โคเนื้อ การป้อนยาถ่ายพยาธิและยาบำรุงให้กับลูกโค รวมทั้งเรียนรู้การจัดวางร้านค้าเพื่อจำหน่ายเนื้อสัตว์ที่ถูกสุขลักษณะ การใช้เครื่องสไลด์เนื้อ และฝึกหั่นเนื้อสัตว์ให้ได้ตามขนาดที่ต้องการ

🌟หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต (วท.บ.) สาขาวิชาเทคโนโลยีการเกษตรและอาหารซึ่งเป็นหลักสูตรบูรณาการศาสตร์พืช สัตว์ สัตว์น้ำ อาหาร และธุรกิจการเกษตรได้ดำเนินการจัดการเรียนการสอนเชิงประสบการณ์ CWIE ที่มีการปฏิบัติงานจริงและประเมินการปฏิบัติงานจริงในสถานประกอบการตั้งแต่ภาคเรียนที่ 3 ชั้นปีที่ 1 เพื่อเตรียมพร้อมบัณฑิตสู่โลกแห่งการทำงานจริงได้ทันที โดยเน้นการจัดการเรียนการสอนในมหาวิทยาลัยควบคู่กับชุมชนท้องถิ่น เพื่อเสริมทักษะปฏิบัติการให้กับนักศึกษาพร้อมประสบการณ์จริงจากผู้ประกอบการ ซึ่งมีความร่วมมือกันของหลักสูตรนี้กับวิสาหกิจชุมชน ๙ เดินตามพ่อ ตำบลป่าบอน อำเภอป่าบอนจังหวัดพัทลุง
👨‍❤️‍👨👩‍❤️‍👩ทั้งนี้นักศึกษาชั้นปีที่ 1 กลุ่มที่ 1 ได้เริ่มฝึกงาน ณ วิสาหกิจชุมชน ๙ เดินตามพ่อ ตั้งแต่วันนี้ 22 เมษายน 2567 นี้ โดยวันนี้ได้ฝึกปฏิบัติวิธีทำ"บานาน่าไซเดอร์" และเรียนรู้แนวคิด Zero waste ขยะเป็นศูนย์ โดยนำเปลือกกล้วยไปทำปุ๋ยหมัก

นักศึกษาชั้นปีที่ 3 เรียนรู้การผลิตผลิตภัณฑ์ผงหมักเนื้อนุ่มจากกระเทียมพริกไทยและผงหมักสเต็กรสจิ้มแจ่วจากเปลือกมะละกอซึ่งเป็นผลงานวิจัยของ ผศ.ดร.ธิติมา พานิชย์ และร่วมออกบูธแสดงผลงานในงาน SKRU show case เมื่อวันที่ 13 ธันวาคม 2566 ที่ผ่านมา

นักศึกษาชั้นปีที่ 2 ร่วมจัดบูธแสดงผลงานนวัตกรรมทางการเกษตรที่ได้รับการจดอนุสิทธิบัตร ผลงานของ ผศ.ดร.ภัทรพร ภักดีฉนวน อาจารย์ประจำหลักสูตรเทคโนโลยีการเกษตรและอาหาร ในงานมหกรรมวิชาการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา 13-15 ธันวาคม
ณ หอประชุมเฉลิมพระเกียรติมหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา

✨✨

🎉🧑🏻✨

ผู้เข้าประกวดนักศึกษาต้นแบบเกษตร ประจำปีการศึกษา 2566
ตัวแทนสาขาวิชาเทคโนโลยีการเกษตรและอาหาร

M1 โชกุน
นายสืบศักดิ์ คงแก้ว
นักศึกษาชั้นปีที่ 1

แล้วเจอกัน!!!
วันพฤหัสบดี ที่ 21 ธันวาคม 66 นี้
ณ ห้องประชุมปริชัตร ชั้น 5 อาคาร 62
คณะเทคโนโลยีการเกษตร

ร่วมส่งแรงเชียร์ แรงใจให้กับตัวแทนจากแต่ละสาขา💞

🎉👩🏻✨

ผู้เข้าประกวดนักศึกษาต้นแบบเกษตร ประจำปีการศึกษา 2566
ตัวแทนสาขาวิชาเทคโนโลยีการเกษตรและอาหาร

G1 ครีม
นางสาวศิโรรัตน์ เกื้อทองสั้น
นักศึกษาชั้นปีที่ 1

แล้วเจอกัน!!!
วันพฤหัสบดี ที่ 21 ธันวาคม 66 นี้
ณ ห้องประชุมปริชัตร ชั้น 5 อาคาร 62
คณะเทคโนโลยีการเกษตร

ร่วมส่งแรงเชียร์ แรงใจให้กับตัวแทนจากแต่ละสาขา💞

🤍💚🎉 หลักสูตรเราก็มีนะคะ G1 น้องครีม และ M1 น้องโชกุน 🎉✨✨

ปรับพื้นฐานน้องๆปี1 น่ารักทุกคนเลย พี่ๆยินดีต้อนรับน้าา 💚🍃👥

22 พฤษภาคม 2566

🎉🎉หลักสูตร วท.บ.เทคโนโลยีการเกษตรและอาหาร คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา จัดโครงการเชิงปฏิบัติการ“สร้างอาชีพด้วยผลิตภัณฑ์น้ำพริก” ให้แก่ผู้สนใจทั่วไป ทั้งนี้ผู้เข้าร่วมอบรมได้เรียนรู้กรรรมวิธีการแปรรูปผลิตภัณฑ์น้ำพริกตาแดง, น้ำพริกแกงไตปลาผัดแห้ง, น้ำพริกเห็ดแครง และผงโรยข้าวรสต้มยำ ซึ่งสามารถนำความรู้ไปต่อยอดเพื่อการผลิตเพื่อการจำหน่ายและการประกอบอาชีพได้

🎉🎉ทางหลักสูตร ขอขอบคุณผู้เข้าอบรมทุกท่านที่ให้ความสนใจและเข้าร่วมกิจกรรมในครั้งนี้ค่ะ

ช่วงบ่ายวันนี้ 11 พ.ค. 66
👭ผศ. ดร.ธิติมา พานิชย์และผศ. ดร. ภัทรพร ภักดีฉนวน เข้าติดตามและตรวจเยี่ยมการฝึกทักษะทางด้านเกษตรและอาหาร (270 ชั่วโมง) ณ 🧑‍🌾วิสาหกิจชุมชน 9 เดินตามพ่อ ป่าบอน พัทลุง
🔶นอกเหนือจากกิจกรรมทางการเกษตรที่นศ.ต้องปฏิบัติในแต่ละวันแล้ว เช่น การทำปลาดุกร้า, การตอนกิ่ง, การจัดการแปลงปลูกทุเรียน, การจัดการแปลงปลูกสละ,การทําจุลินทรีย์สังเคราะห์แสง และอื่นๆอีกมากมาย
นศ.ยังได้เรียนรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่น
"การร้อยลูกปัดมโนราห์"
👏ฝีมือครั้งแรกสวยงามมากเลย
😘♥️อาจารย์นิเทศปลื้มมาก บูรณาการกับศิลปวัฒนธรรม
🤝CWIE ภาคเรียนที่ 3 ปี 2565

ช่วงเช้าวันนี้ 11 พ.ค. 66
👭ผศ. ดร.ธิติมา พานิชย์และผศ. ดร. ภัทรพร ภักดีฉนวน เข้าติดตามและตรวจเยี่ยมการฝึกทักษะทางด้านเกษตรและอาหาร (270 ชั่วโมง) ณ 🐂🧑‍🌾วิสาหกิจชุมชนโคเนื้อไทย เขาชัยสน พัทลุง
🤠การสะท้อนคิด(Reflection): พบว่า นศ.สามารถใช้ทักษะทางปัญญาและทัศนคติทบทวนประสบการณ์ที่ได้จากการฝึกงาน แล้วสามารถเชื่อมโยงกับประสบการณ์เดิมที่มีอยู่ และสำรวจตนเอง โดยค้นพบว่าตนเองรู้และไม่รู้อะไร จนสามารถนำไปสู่ความเข้าใจ และเกิดการเรียนรู้เพิ่มขึ้น ตรงตามวัตถุประสงค์ของหลักสูตร และ YLO ปีที่ 2
😘♥️อาจารย์นิเทศปลื้มมาก
🤝CWIE ภาคเรียนที่ 3 ปี 2565

นักศึกษาหลักสูตรเทคโนโลยีการเกษตร ชั้นปีที่ 1 ออกฝึกทักษะพื้นฐานด้านเทคโนโลยีการเกษตรและอาหาร ณ วิสาหกิจชุมชนบ้านเห็ดรำแดง ในช่วงปิดเทอม

#∆∆ได้ฝึกปฏิบัติการตัดแต่งทรงพุ่มฝรั่ง เรียนรู้ทั้งการเพาะเห็ด และการแปรรูป...++

ได้ทั้งความรู้ เพิ่มประสบการณ์ ชำนาญทักษะ👉👉🤷🤷

🧑‍🍳🧑‍🌾ปิดเทอมเพิ่มเติมทักษะเพื่อก้าวสู่บัณฑิตที่พึงประสงค์
🌎เพราะโลกเปลี่ยนแปลงตลอดเวลาอย่างรวดเร็ว
🤠🧑‍🌾พวกเราเกษตรและอาหาร จึงต้องฝึกฝนตนเองให้พร้อมต่อการทำงาน

3พ.ค.66
👭👭น้องปี1กลุ่มก้าวเดินตามพ่อ ฝึกปฏิบัติการตากเมล็ดโกโก้ โดยต้องควบคุมอุณหภูมิและความชื้นตลอดการตาก ซึ่งจะตากจนเมล็ดเปลี่ยนสีเป็นสีโกโก้หรือสีน้ำตาลอ่อน จากนั้นจึงนำไปแปรรูป☕🍫
🤝CWIE ภาคเรียนที่ 3/2565

3 พ.ค. 66
👭👫น้องปี 1กลุ่มบ้านเห็ดรำแดง ได้ฝึกปฏิบัติ
🍐🪚การตัดแต่งกิ่งฝรั่งเพื่อทำสาว
🤝CWIE ภาคเรียนที่ 3/2565

#คาวบอยน้อย🤠🐂
3 พ.ค.66
🧑‍🌾พี่ปี 2 เรียนรู้การทำฟางหมัก เพื่อใช้เป็นอาหารโคเนื้อ
🤝CWIE ภาคเรียนที่ 3/2565

คณะเทคโนโลยีการเกษตร มรภ.สงขลา ลงนามความร่วมมือวิสาหกิจชุมชนกลุ่มเกษตร ๙ เดินตามพ่อ ผลิตกำลังคน เสริมสร้างประสบการณ์วิชาชีพนักศึกษา รองรับความต้องการภาคธุรกิจเกษตร ปศุสัตว์ และอาหาร พร้อมสนับสนุนพัฒนาองค์ความรู้ งานวิจัย นวัตกรรม
--------------------------------
ข่าว :: ลัดดา เอ้งเถี้ยว
ผลิตสื่อประชาสัมพันธ์ :: ปริญภรณ์ ชุมมณี
เผยแพร่โดย :: Cable93 TV
https://bit.ly/3VuTq6a


คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา

#คาวบอยน้อย🤠🐂
a little cowbow
📢เริ่มแล้ววันนี้ 2 พ.ค.2566 เช่นกัน
🧑‍🤝‍🧑👭พี่ปี 2 นศ.รุ่นแรกของ วท.บ.เทคโนโลยีการเกษตรและอาหาร
เพราะพวกเราเกษตรครบวงจร (บูรณาการศาสตร์พืช สัตว์ สัตว์น้ำ อาหาร และธุรกิจการเกษตร)
ดังนั้นภาคเรียนที่ 3 ชั้นปีที่ 2 พวกเราจึงไปเป็น🤠คาวบอยน้อย เพื่อสร้างสมรรถนะให้ตนเองทั้งความรู้ ทักษะ ทัศนคติ และค่านิยมที่ดี โดยการปฏิบัติงานจริง🐂🧑‍🌾ด้านสัตวบาล ณ วิสาหกิจชุมชนโคเนื้อไทย เขาชัยสน
♥️ขอขอบคุณวิสาหกิจชุมชนโคเนื้อไทย เขาชัยสน ที่ให้โอกาสการเรียนรู้แก่นักศึกษา

📢เริ่มแล้ววันนี้ 2 พ.ค.2566 เช่นกัน
👭👫นักศึกษาปี 1 อีกกลุ่มที่ปฏิบัติงานจริงเพื่อการเรียนรู้เชิงบูรณาการกับการทำงาน ตั้งแต่ภาคเรียนที่ 3 ชั้นปีที่ 1
🗝️กุญแจสำคัญดอกหนึ่งของ CWIE
คือ ความร่วมมือกันของสถาบันอุดมศึกษากับสถานประกอบการ
♥️ขอบคุณความร่วมมือกันของหลักสูตร วท.บ.สาขาวิชาเทคโนโลยีการเกษตรและอาหารกับวิสาหกิจชุมชนบ้านเห็ดรำแดง🍄

เริ่มแล้ววันนี้ 2 พ.ค.2566
👭👭CWIE เตรียมพร้อมบัณฑิตพร้อมสู่โลกแห่งการทำงานจริงได้ทันที
🧑‍🌾🧑‍🍳การจัดการเรียนการสอนเชิงประสบการณ์โดยมีการปฏิบัติงานจริงและประเมินการปฏิบัติงานจริงในสถานประกอบการตั้งแต่ภาคเรียนที่ 3 ชั้นปีที่ 1 ซึ่งเป็น🤝ความร่วมมือกันของหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต (วท.บ.) สาขาวิชาเทคโนโลยีการเกษตรและอาหารกับวิสาหกิจชุมชน ๙ เดินตามพ่อ
🍫เรียนรู้การหมักเมล็ดโกโก้และการตากเมล็ดโกโก้เพื่อนำไปแปรรูปเป็นช็อคโกแลต ซึ่งกระบวนการหมักนี้มีความสำคัญต่อรสชาติช็อกโกแลต
🐟เรียนรู้การทำปลาดุกร้า
🧑‍🏫🧑‍💻หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต (วท.บ.) สาขาวิชาเทคโนโลยีการเกษตรและอาหาร
(บูรณาการศาสตร์พืช สัตว์ สัตว์น้ำ อาหาร และธุรกิจการเกษตร)
❤️ขอขอบคุณสมาชิกวิสาหกิจชุมชน ๙ เดินตามพ่อทุกท่านที่ให้โอกาสการเรียนรู้แก่นักศึกษา