บีกิน Bekin

ข้อมูลการติดต่อ, แผนที่และเส้นทาง,แบบฟอร์มการติดต่อ,เวลาเปิดและปิด, การบริการ,การให้คะแนนความพอใจในการบริการ,รูปภาพทั้งหมด,วิดีโอทั้งหมดและข่าวสารจาก บีกิน Bekin, อาหารและเครื่องดื่ม, สุราษฎร์ธานี, Surat Thani.

22/01/2024

คอหมูย่าง ติดมันหน่อยๆ ทำน้ำตก แซ่บหลายๆ

Photos from บีกิน Bekin's post 17/12/2021

🐚🐚👍เคล็ดลับ ลวกหอยแครง กี่นาที ถึงอร่อยพอดี

ขั้นตอน ล้างหอยแครง ให้สะอาด ไม่มีโคลน


1. นำหอยแครงมาล้างให้โคลนออกไปให้หมด โดยแช่น้ำแล้วใช้สากคน ล้างหลายๆ น้ำ ให้น้ำใสไม่ขุ่น

2. นำข้าวสวยใส่ลงในกะละมังที่ใช้ล้างหอย แล้วใช้มือขยำๆ ถูกข้าวกับหอยแครง สังเกตดูว่าเปลือกหอยจะขาวขึ้น และล้างอีกครั้งจนน้ำใส

3. เมื่อน้ำใสแล้ว ให้นำพริกแห้ง หรือ พริกสด มาทุบแล้วใส่ลงไปในน้ำ ใช้สากคนซักพักแล้วแช่ทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง เพื่อให้หอยแครงคายโคลนออกมา ล้างน้ำอีกครั้งเป็นอันจบขั้นตอนการล้างหอยแครง

🔥🔥ตั้งน้ำจนเดือดใส่น้ำส้มสายชูลงไปในน้ำ 1-2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นใส่หอยแครงลงไป จับเวลาตามต้องการ

🕒 20 วินาที : เนื้อหอยสุกพอประมาณ แกะออกมาเลือดยังมีสีแดงสดอยู่ ความสุกระดับนี้ เนื้อหอยจะยังมีความคาวอยู่พอสมควร
🕡30 วินาที : เนื้อหอยสุกกำลังดี เนื้อกรอบ ชุ่มฉ่ำ แกะออกมายังมีเลือดอยู่ แต่เลือดจะไม่ใช่สีแดงสด (คนส่วนใหญ่นิยมกินหอยแครงที่ความสุกระดับนี้)
🕑 1 นาที : เนื้อหอยแครงจะมีสีเข้มขึ้น ไม่อมชมพู แกะออกมาจะไม่มีเลือด เนื้อเด้ง ยังนุ่มอยู่ และไม่มีกลิ่นคาวของเลือดหอยแครง (เหมาะกับมือใหม่หัดกินหอยแครง)
🕝2 นาที : เป็นระดับความสุกขั้นสุด เนื้อหอยจะหดเล็กลง มีความเหนียวเล็กน้อย กินง่าย เเหมาะกับคนที่ไม่ชอบกินเลือด และไม่ชอบกลิ่นคาวของหอย


จับเวลา ลวกหอยแครง



🐚🐚 เมื่อจับเวลาตามความสุกที่ต้องการแล้ว ให้นำหอยแครงขึ้นจากหม้อต้ม แล้วเอามาน็อคในน้ำเย็นใส่น้ำแข็ง ประมาณ 30 วินาที แล้วเทน้ำออก ทำน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ กินคู่กันพร้อมรับประทาน

Cr.by True

05/11/2021

ฝนตกๆ คุณแฟนทำก๊วยเตี๋ยวให้กินเอง อร่อยยยย

05/11/2021

อยากกินของใต้ ของดี ของเด็ด บอก B

ต้องการให้ธุรกิจของคุณ ธุรกิจ ขึ้นเป็นอันดับหนึ่ง บริการอาหารและเครื่องดื่ม ใน Surat Thani?
คลิกที่นี่เพื่อเป็นสมาชิก?

เว็บไซต์

ที่อยู่


สุราษฎร์ธานี
Surat Thani
84000

อาหารและเครื่องดื่ม อื่นๆใน Surat Thani (แสดงผลทั้งหมด)
ดูดนมหมี ดูดนมหมี
กะแดะ
Surat Thani, 84160

เจ้าเดียว เจ้าแรก ต้นตำหรับ

Papleanhoneycaramelcornflakes Papleanhoneycaramelcornflakes
Surat Thani, 84210

PaPlean Cornflaks | พาเพลิน คอนเฟลก ชวนทุกคนมา เ?

Woon-La-Moon  by ญิ๋งเปิ้ล Woon-La-Moon by ญิ๋งเปิ้ล
Surat Thani, 84000

รับทำเค้กวุ้นกะทิดอกไม้สวยๆ วุ้นคัฟเค้ก ขนมชั้นเเฟนซี ขนมจัดเบรค งานมงคลต่างๆ

OverKill Odin OverKill Odin
1 ตำบลบ่อผุด อำเภอเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี
Surat Thani, 84320

อาหารอร่อย

Yuudaigg Yuudaigg
หมู่ที่ 1 ตำบลบ่อผุด อำเภอเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี
Surat Thani, 84320

ขนม น่ากิน หอมหอม

เซี่ยงไฮ้ ฮอตพอท สุราษฎร์ธานี เซี่ยงไฮ้ ฮอตพอท สุราษฎร์ธานี
Surat Thani

ร้านบุฟเฟต์ฮอตพอท+ปิ้งย่าง น้ำซุป 4 ช่อง เตาไฮดรอลิคยกขึ้นได้ บรรยากาศภัตตาคารสุดอบอุ่น

ครัวเล็กเล็ก-Krua.leklek by intan ครัวเล็กเล็ก-Krua.leklek by intan
เลี่ยงเมือง
Surat Thani, 84000

มาแล้วววววว กุ้งดอง ม่อนดองสูตรแซ่บ

Oslo Salmon สาขาสุราษฎร์ธานี Oslo Salmon สาขาสุราษฎร์ธานี
ภักดีอนุสรณ์
Surat Thani, 84000

แซลม่อนสดเกรดพรีเมี่ยม ไม่แช่ฟรีซ ?

Warmest Zane Warmest Zane
1 ถนนเลี่ยงเมือง ตำบลบางกุ้ง อำเภอเมือง จังหวัดสุราษฎร์ธานี
Surat Thani, 84000

อาหารอร่อย

Krunchy Munchy Krunchy Munchy
Surat Thani, 395009

Hello all food lover ...we have launched our channel Krunchy Munchy to serve you more new simple yummy fast making dishes where you will save your time n make yummy delicious food ...

Trab-Pha-Ya CHA CHAK ทรัพยาชาชัก Trab-Pha-Ya CHA CHAK ทรัพยาชาชัก
Surat Thani, 84000

Fresh tea, fresh me

อาหารจากชาวเลByครูตา อาหารจากชาวเลByครูตา
Surat Thani

ผลิตภัณฑ์​อาหารจากชาวเล ผลิตด้วยกรรมวิธี​พื้นบ้าน ที่เปี่ยมด้วยคุณค่า จากทะเลอ่าวไทย