Cafe Chives

Haziran ayı pek kutlu, holly molly bir ay bizim için✨ Joe’dan Çiğdem’imiz, İpek’imiz, Chives’dan Can’ımız, Zeyno’muz, Burcu’muz ve hatta dost DJ’imiz Nadir hep bu ay inmişiz, şu koca yaşlı şişko dünyaya. Hal böyle olunca kabımıza sığamadık ve deniz kenarında hep birlikte eğlenebileceğimiz bir alan hayal ettik ve Pab Bodrum bize derhal o çok sevdiğimiz alanını açtı💛 28 Haziran Perşembe günü, 18:00’de toplaşıp, bize özel menüyle yiyip içip, güneşi yolculayıp, doya doya dans ederek geceye devam edeceğimiz bir parti bekliyor bizi! Hazır mıyız?

Kendini ödüllendirmenin en güzel yollarından biridir, Can’ın Rüyası😍

Chives’ın renklerine daha çok yakışan bir kokteyl olabilir mi💛 Pazar günü minik yaramazlıkları en çok hak eden gün🤭 Mimoza Partisi sipariş etmeyi unutma 🥂

Dadadatdadattt 🎶 II. Büyük Chives Partisi duyurusudur! 14 Şubat Çarşamba günü, 18:30’da ateşler yakılıyor,🍺 standı yerini alıyor, çalıyor, muhteşem taco’lar hazırlıyor😍 Bu sefer sıcak şarabı da kazanlarca yaparız söz🤭
Not: Bu bir sevgililer günü partisi DEĞİLDİR. Kalpler ve balonlarla ilgisi hiç yoktur. Eğlenmek şart, öpüşmek opsiyonel😎
Ankete bir geliyorum gelmiyorum işaretlerseniz, nefis olur😘
Bizi bizden iyi anlayan .art ‘a görselimiz için çoook öpücük💛

Bugün Dünya Kruvasan Günü’ymüş, hatırlattı☺️ Özel gün kutlamaları pek bizlik değil ama fırsat bu fırsat soralım istedik, sizin favori Chives kruvasanınız hangisi, ankete alalım şöyle 👇🥐💛

En güzel sabahlar Ena’yla başlar🥹
Ena bir gün karar verip Chives’daki köşesine taşındı. İsmini de burada aldı, Yunanca’da “bir” demekmiş, Nurgül buldu, konsey onayladı. Sizlere iyi haftalar diyormuş, selamı varmış. (Demedi aslında, umrunda değil dünya🤭)

Havanın karanlığına, yağmura bakmayın, burası sarı, sıcak ve tatlı. Haftanız çok güzel geçsin✨

Gün bizim için yine erken başladı, ne demiş şair: “Dawn is for bakers and lovers🙃” Kruvasanlar, pretzel’lar taptaze, sıcacık çıktı fırından, çayımız demlendi, kahve hazırlıkları da tamam, harika bir Pazar kahvaltısı için bir tek sen eksiksin ;)

Bu aralar her şeyi yavaştan alıp, biraz kendini dinlemeye var mısın? Chives’da köşeni bulup, Chado özel harmanlarından birini yudumlarken sakinleşmeye, bir şey yapmadan öylece durmaya ne dersin?

Bu denizaltını biz seçtik, tüm varoluş seferber oldu sanki💛 2023’e şükrümüz çok, yanımızda olduğunuz her an için özellikle, iyi ki varsınız, varız✨ Hadi, gelsin hayat bildiği gibi!

Buralarda aşırı tatlı bir aile dolaşmaya başladı. Mahalleye çok yakışmadılar mı?

Kış sezonu için hazırladığımız içecek menümüz içimizi ısıtıyor. Adını Almanya’da meşhur bir şehirden alan Rüdesheimer Kaffee, damakta unutulmayacak tatlar bırakıyor. Bir daha, bir daha içmek istiyor insan. İçinde bir ölçek de yaramazlık var, daha iyi ısınmak içiiin🤭

Paris’te bir kaçamağa ne dersin ;)
“A trip to Paris” anlatmakla olacak gibi değil ama tarif etmeye çalışalım. İki dilim ekşi maya ekmeği kızartıyoruz, acı biber reçeli ile lezzeti katlandırmaya başlıyoruz, üzerine erimiş Camembert, dört dilim kızarmış domuz bacon ile taçlandırıp, iki poşe yumurta ile bitiriyoruz. Damağınızda lezzet,
hafızanızda aşk yankılansın diye🤭

Eveeet, kamuoyu yoklamaları ve türlü müzakereler sonunda Chives Yeni Yıl Partisi’nin tarihine karar verdik🥳 29 Aralık Cuma akşamı 18:00’de toplanmaya başlıyoruz. Ateşlerimiz yanacak, Pinaa bizim için çalacak😍 Munchboard’lar bizden, içtiğini ödemesi sizden🍻

Alman Noel lezzetleri; Christmas Stollen, Lebkuchen ve Spekulatius (Gingerbread Man) şık kutusu içinde, bir sürpriz hediye ve taşıma çantası ile birlikte, sevdikleriniz için hazırlandı💛

Şenlik hazırlıkları sürüyor💛

Bu güzel Pazar günü, gülümseyerek haftayı bitirmeye yakın, tam da ayaklarımızı sobaya doğru uzatmış dinlenirken bir teşekkür etmek istedik. Chives’ı tam hayal ettiğimiz gibi giydiren, kış girmeden tam zamanında teslim eden, arkasından tüm takibini yapan, “Bodrum’da tadilat yapmak, ustalarla uğraşmak çok zor.” sözünü rafa kaldıran
Adem Usta’ya hem işçiliği, hem kendi gibi özenli ekibi, hem dürüstlüğü için ne kadar teşekkür etsek az. ‘ni çevremizdeki herkese gözü kapalı tavsiye ediyoruz.

Roger’ın pişirdikleri arasında, burada en arananı, en damakta iz bırakanı hangisi diye sorsanız, Bienenstich olur cevabımız. Nemli ve yoğun dokulu keki, balbadem krokan kaplı üstü ve nefis kreması ile akılları baştan alıyor. Gece rüyama girdi diye kahvaltıda yemeye gelenler var🤭 Roger’la kafeyi açtığımızda “Alman Pastası yapar mısın?”diye sordumdu herkes gibi. Alman Pastası ne demişti😂 Bizdeki örneklerini gösterdiğimde boşver sen bunları, ben sana başka bir şey yapacağım, bayılacaksın dediğinde, bu kadar bayılacağımı düşünmemiştim doğrusu🙈

Bir iki ay önce bir sabah, Can uzaklara doğru dalıp dalıp gidiyordu. Hülyalı bakışlar, bir haller🥹 Hayırdır, diye sorunca başladı anlatmaya. “Dün gece bir rüya gördüm, böyle iki nefis dilim brioche ekmeği arasına, bol bol şarküteri, çok çok peynir, fazla fazla sos ve hatta yumurta koymuşlar. Tam yerken uyandım🥺.” Can’ın rüyasını gerçekleştirmek için kolları sıvadık tabi, önce o sonra denettiğimiz herkes öyle sevdi ki, kış menümüze birinci sıradan girdi. Siz de denemek için geç kalmayın, Can’ın rüyası sizin de rüyanız olabilir🤭


’ınRüyası
’sSkyIsTheLimitSandwich

Bu sene Chives’ın Noel klasiklerini çok şık kutularda bir araya getirdik ve sevdiklerinize rahatça ulaştırmanız için aynı şıklıktaki çantalara yerleştirdik. Stollen, Lebkuchen ve Speculatius’lar (Baharatlı kurabiye adamlar) sizi bekliyor! Gerek kurumsal, gerek kişisel hediyeleriniz için bizi arayın ya da Whatsapp’ten ulaşın🎄
☎️ 05497374110

Pazar sabahına en güzel başlangıç nasıl yapılabilir? Pate Bakery’nin muhteşem brioche’unu özel baharatlı karışımımızla tereyağında kızartsak, üzerine bol bal ve meyve eklesek, ay ay ayy! Bütün haftaya yetecek bir mutluluk bu🥰 Yanında içmek için önerimiz ise hikayelerde🤩

Zamanı geldi🤓 Ben mulled wine, Can sıcak şarap, Roger Glühwein diyor, ne dersek diyelim hissiyatı değişmiyor; tadıyla, kokusuyla içimizi ısıtıyor.

Yağmurlu hava, cinnamon roll, Alman sıcak şarabı Glühwein; sonbahar değil de ne🥹

Elif’imizin misler gibi toplayıp kuruttuğu, özenle hazırladığı tütsülerini Chives’dan alabilirsiniz artık. Evlerimizin enerjisi temizlensin, bolluk ve bereketi eksik olmasın✨💛

Yılbaşı pişirip taşırmalarına, süslemelerine başlamak istyor, bir türlü havaya giremiyoruz; burada hala yaz☀️ Şikayetçi değiliz ama biraz yağmur hiç fena olmazdı🙏 Denge önemli✨

Yepyeni bir günaydınn✨ Bu haftasonuna yeni Chives’da, nefis bir kahvaltı ile başlamaya ne dersiniz? Sizi burada ağırlamak bize hep neşe ve mutluluk verdi ama bu kez bir başka, heyecanımızı paylaşmak için sabırsızlanıyoruz💛

Ekim yaklaşırken Brezel/Pretzel siparişlerini toplamaya başladık biz de. Siparişleriniz için ☎️ 05497374110

Schwarzwälder Kirschtorte! Karaorman Pastası sezonu açılmıştır!

Bir sezon biter, diğeri başlar! Chives yine yeni, yepyeni bir şeylerin heyecanında. Şimdilik sır vermiyor, sizi en sevdiklerinizden somonlu kruvasanı seyre bırakıyoruz🥹