La Pasion Bodrum

En çok tercih edilenlerde bugün 👍

Sizin tercihiniz nedir? Yorumlarda buluşalım ☺️

Unutulmayacak bir hatıra, vazgeçilemeyecek bir lezzet için La Pasion’a bekliyoruz 🥰



La Pasion lezzetlerini merak ediyor musunuz?

Bu kapıdan girdiğiniz andan itibaren bir daha çıkmak istemeyeceksiniz.
La Pasion Bodrum’un lezzet ödüllü restoranları arasındadır.

🏆 Bodrum’un ilk İspanyol restoranı La Pasion!
~
• Bodrum’un tarihi taş binası içerisinde konumlanmış, 4 inci ödüllü, nun en özel gurme tatları La Pasion’da!

🚘 Otoparkımız vardır.

Hız kesmeden devam 👍

Special moments happen in a special place.

Food lovers, gather around! Are you ready to meet ’s magical creation, Seafood Pasta? 😋🍝

📍 La pasion
📞 0252 313 45 94

Sadece kış menüsünde bulabileceğiniz kars kaz, ını deneyimlemek için sadece bir gün önceden rezervasyon yaptırmanız yeterli olacaktır
Ve Kars Kaz nın köylere sağladığı ekoniminin Hikayesini chef den dinlerken sizi alıp bambaşka bir diyara götürecek....

Yeni yıla en güzel hikayeni yaşayarak başla 💃

Herkesin bir La Pasion hikayesi vardır 💃💃

Yaz kış hergün sizlere kaliteli lezzetler sunuyoruz. Şömineli odanın keyfini çıkarmak için 02523134594 ü arayınız.

Erken 🎄💃

Chef in imza tapaslarından biri 👉🏻
Neco şefin ilk mutfak yıllarından günümüze kadar gelen vazgeçilmez lezzeti. Gemici kokteyli
16 çeşit baharat ve tahmin etmesi zor lezzetlerin birleşimi. Bir tadan vazgeçemiyor 💃

HAPPY NEW YEARS MENU 🔥💃🥂🍾
#2024 #360

2008 DEN BERİ SERVİSİNİ YAPTIĞIMIZ KARZ KAZ'I MENÜSÜ BAŞLAMIŞTIR.....
”

​

Kars kazını diğer kaz etlerinden ayıran en büyük özellik Kazın Kars ev ekonomisine olan katkısı ve dillere destan kendine has tadıdır. Kars ta Kaz eti asla taze yenmez mutlaka tuzlanmalı ve güneşte ayazda kurtulmalıdır. Bunun için kazlar mevsimin ilk karı düşmeden kesilmezler. Mevsimin ilk karı düştüğünde, yaz boyu doğal yollarla beslenen ve Karsın soğuk buz gibi berrak suyuyla serinleyen Kazların kesimi başlar. Bu iş muhteşem bir seremonidir. Çünkü mahalledeki kazlar kesildiğinde tüyleri o yıl evlenecek olan kızların çeyizi için toplanır. Kızlar akşamları bir evde toplanarak elbirliği ile tüylerin çizilmesi ve temizlenmesi yapılarak evlenecek olan kızın çeyiz yastıkları, minderleri, yorganları hazırlanır. Bu arada Karsta en fakir evden, en zengin eve kadar her evde yastıklar ve minderler Kaz Tüyündendir.

Kesilmiş olan kazlar temizlenir ütülenerek üzerindeki tüm kalan tüyler iyice temizlenir. Temizlenen bu kazlar kaya tuzu ile tuzlanarak kurutulmak üzere evin dışında hazırlanan tellere arka ayaklarından, başı ayağı da ayrıca iple bağlanarak kurutulmaya başlanır. Gündüz güneş akşamları ayaz yiyerek kuruyan kazlar iyice kuruduktan sonra toplanarak kilerde saklanır. Bütün kış boyunca afiyetle tüketilir. En kıymetli misafirlere, kaz pişirilerek onlara verilen kıymet gösterilir. Bu arada kazları kanatları da masa, koltukları süpürmek için kullanılır.

​

Tamamen doğal olarak beslenen kazlara, yem olarak arpa buğday verilir. Arpa ve buğdayı çok seven kazlar kazara bir tarlaya denk gelirse biçer döver gibi tarladaki bütün başakları saplarından kopararak beslenirler. Kazın geçtiği tarladan mahsül beklemek mümkün değil. Karsta kazlar ördekler gibi çamurlu sudan su içmezler bu nedenle de ördek gibi çamur tatmaz. En sevilen şekli Çekme Bulgur Pilavlı halidir. Kaz suyuna çektirme usulü işle yapılan bulgur pilavı, o bölgedeki tüm etnik kimliklerin vazgeçilmez pilavıdır.



​

Yeni yıl çoşkusunu birlikte yaşamaya var mısınız?
Pazar günü geleneksel yeni yıl şenliğinde buluşmak üzere 🤗

Tüm öğretmenlerimizin öğretmenler günü kutlu olsun

Yaz kış demeden sangria severler burda mı?

Jambon tabağının yanında şarap tercihin kırmızı mı olur yoksa beyaz mı?

Yemek anılarla eş değer 💃

Herkesin bir La Pasion hikayesi vardır

2008den beri Şefin kendi reçetesi olan romesco soslu Cheddarlı çıtır dana yanak

Ne Mutlu Türk'üm diyene 🇹🇷🇹🇷🇹🇷

NE MUTLU Kİ BİRİCİK ATAMIZ BİZE CUMHURİYETİ ARMAĞAN ETTİ.
100.YIL HEPİMİZE KUTLU MUTLU OLSUN.
NE MUTLU TÜRK'ÜM DİYENE 🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷

Since 2008

2008 den beri tapas kültürünü sizlerle buluşturuyoruz.
Tapas insanları bir araya getirir paylaşmayı aşılar midenizi lezzetle kalbinizi sevgiyle doldurur. 💃

Her zevke uygun hikayesi olan şaraplar 💃
Ne istediğinizi, ne sevdiğinizi söyleyin size en uygun şarabı servis edelim 🍷

Herkesin bir La Pasion hikayesi vardır.

2008den beri sizleri lezzet keşfine çıkarmak en büyük tutkumuz 💃