Türkiye Trüf Mantarı Borsası TTMB

Merhaba trüf mantarı avcıları:
Laboratuvar analizi için taze trüf mantarı aranıyor.
Tuber avestivum, Tuber borchii, Tuber magnatum, Tuber macrosporum, Tuber brumale, Tuber melanosporum .

Henüz mevsimi değil, ancak bu bir analiz olduğu için en küçük miktar bile yeterli olacaktır.

İlk Trüf Mantar Eğitimimiz Bursa Orman Bölge Müdürlüğü Ekosistem Hizmetleri Şube Müdürlüğü iş birliği ile sona erdi.
Beklediğimizden çok daha fazla katılımcı vardı. Maalesef her kez eğitime katılmak fırsat sağlamadık.
Yeni bir eğitim almak isteyenlerin isimlerini ve telefon numaralarını Whats up üzerinden bana göndermelerini rica ediyorum.
+905418903103

Yaban domuzları büyük hasara neden olur. Böyle bir şey nasıl önlenebilir?
Bir çözüm, bilinen trüf mantarı bahçelerinin etrafını çitle çevirmek olacaktır.

https://youtu.be/RQ1nY51txoA

Why Real Truffles Are So Expensive | So Expensive Luxury cousins to the mushroom, truffles are an indulgent food enjoyed across the world. But these fragrant fungi will cost you.For more, visit: https://www....

https://youtu.be/Ob5ggCc5ECA

https://youtu.be/NPpM5JXN9fY

Edelste Pilze der Welt: Die größten Trüffel-Mythen | Abenteuer Leben | Kabel Eins Ab 6 Jahren | Extrem schwer zu finden und astronomisch teuer. Trüffel sind die edelsten Pilze der Welt. Deshalb ranken sich um die unterirdischen Knollen vie...

Trüf mantarı nasıl bulunur - Yeni Başlayanlar için ipuclar

https://youtu.be/vFKwqOks2PA

How to find truffles - Tutorial for Beginners Want to know how to find truffles? Learn the tricks of the trade from experienced hunters. All the information you need to start finding truffles out in the ...

When your dog finds a truffle and you don't reward promptly enough
Köpeğiniz bir trüf mantarı bulduğunda ve yeterince çabuk ödüllendirmediğinizde

https://youtu.be/VunlipbATJc

Köpek Eğitim konusunda olan faydalı Videolar
https://youtu.be/GxPp53OGbzw
https://youtu.be/dJfRHbV5Y6A
https://youtu.be/A3Ws8HzZBKA

How to train your dog to find truffles tutorial - Part 2 The second part of the three part series. This simple step by step guide shows you how to teach your dog - no matter what breed- to find truffles. Full of tr...

Resmi Taze Trüf Mantar alim başladık.
Fiyat, Kargolar, Kalite konsusunda sorular için mesaj atin.

Genel tarif hazırlık ipucu
Trüf mantarı tadını tam olarak geliştirebilmek için bir lezzet taşıyıcıya ihtiyaç duyar. Tereyağı veya yumurta sarısı bunun için mükemmeldir, aynı zamanda krema veya trüf yağı da vardır. Gurmeler, omlet, kızarmış yumurta veya tereyağı ile yumurta eriştesi gibi trüf mantarlarının basit bir şekilde hazırlanmasını tercih eder. Burada, trüf öğütme üzerine ince dilimler halinde sürülür. Bununla birlikte, trüf mantarları yıkanmamalı, yumuşak bir fırça (.B örneğin diş fırçası) ile toprak kırıntılarından dikkatlice kurtulmalıdır.
Birçok trüf mantarı bölgesinde, basit "omlet à la truffe" (trüf omleti) trüf mantarı mevsiminde öğle yemeğinde bir gelenektir. Örneğin, taze yumurtalar trüf mantarı ile birlikte kapalı bir bardakta iki gün boyunca saklanabilir, böylece daha sonra hazırlanan çırpılmış yumurtalar trüf mantarı tadını açıkça geliştirebilir. Beyaz trüf mantarının aksine, aromasını en iyi şekilde geliştirmek için yemeğin hazırlanması sırasında siyah Périgord trüf mantarı zaten eklenmelidir.

Trüffelbutter
125 g tereyağı, yumuşak
1 çay kaşığı limon suyu
Tuz, taze öğütülmüş biber
30 g trüf mantarı, siyah
Hazırlık zamanı:
10 dakika
Şöyle yapılır:
Gerçekten oldukça basit: İlk olarak, yumuşak tereyağını bir kaseye koyun ve limon suyu, maksimum yarım çay kaşığı tuz ve taze öğütülmüş biber ile karıştırın.
Trüf mantarlarını çok ince doğrayın ve tereyağı kütlesine ekleyin.
Alüminyum folyo ile bir rulo haline alın ve buzdolabında kürlemesine izin verin.

Oder
Temizlenmiş trüf mantarlarını ince ince doğrayın ve ardından harçlayın.
Tereyağını köpürene kadar çırpın, tuz ve trüf mantarlarını ekleyin ve tereyağı neredeyse beyaz görünene kadar çırpana kadar çırpın.
Bitmiş tereyağını bir bardağa dökün ve buzdolabında saklayın.
Trüf yağının bir kısmını buz küpü kabına koyup dondurdum. Yani her zaman hızlı küçük bir kaynağınız vardır. Trüf yağı makarna, somon fileto, et, çırpılmış yumurta ile çok iyi gider. İnce trüf sosları monte etmek veya taze bir baget üzerine yaymak için kullanın.

Trüf mantarı depolama - Trüf mantarı nasıl düzgün saklanır?
Pahalı asil yumrulardaki trüf mantarı depolaması önemli bir rol oynar. Trüf mantarlarının daha uzun süre dayanmasını nasıl sağlayabilirim?
Taze trüf mantarının trüf mantarı deposu, hava geçirmez bir kapta (e.B. mason kavanozu) mutfak kağıdına sarılmış buzdolabının en soğuk bölmesinde 2-4 ° C'de gerçekleşir.

Trüf mantarlarının temizlenmesi
Trüf mantarı temizleme ve trüf mantarı depolama - İpuçları ve Püf Noktaları
Genel olarak, trüf mantarları ne kadar taze olursa, o kadar lezzetlidir. Siyah trüf mantarları beyazlardan biraz daha uzun sürer. Kilo kaybı günde 1g'ye kadardır. Siyah bir trüf mantarında bir küf keşfedilirse, bölgeyi tereddüt etmeden kuru bir fırça ile çıkarabilirsiniz.
Buzdolabında veya dondurucu bölmesinde trüf mantarı depolama
Trüf mantarlarını saklarken, trüf mantarlarını mutfak kâğıt havlusu ile sarın ve hava geçirmez bir kavanozunda veya kapalı Tupperware'de saklayın. Mutfak kağıdı, trüf mantarlarının buharlaşması nedeniyle nemli hale geldiğinden günlük olarak değiştirilmelidir. En uygun trüf mantarı depolama sıcaklığı +2-4 °C olacaktır, ancak incelik buzdolabınızın en soğuk bölmesinde emin ellerdedir.
Mutfak kâğıt havlusu günlük olarak değiştirilmelidir, aksi takdirde trüf mantarı depolama çok nemliyse küf gelişebilir.
1. Trüf mantarları da dondurulabilir, ne yazık ki tat ve kilo kaybederler. Dondurucu bölmesinde trüf mantarı depolanından sonra daha kolay porsiyon porsiyon çıkarma için donmadan önce trüf mantarlarını planlamak en iyisidir.

Türkiye Trüf Mantarı Borsası TTMB updated their business hours.

Günaydın.... Almancanın kısa cevirmesi: lokantaları ve oteler için covid kısıtlamaları 20. Mart son bulunur....trüf mantarların satış ve fiyatları düzenlemesi bekleniyor...

Çok iyi ve faydalı bir eğtimdir.

Güncel Fiyatlar....

7.Kasım Trüf Alım Satım fiyatları.

Türkiye Trüf Mantarı Borsası TTMB updated their phone number.

Türkiye Trüf Mantarı Borsası TTMB updated their address.

İşleyiş

Trüf Mantar AVCI Kimliği