Bogazkoy Gaziantep

Bugün, Türk gastronomisinin yükselişinde önemli rol oynayan ve lezzetlerin büyülü dünyasına kapıları açan büyük bir ismi anıyoruz. Yaptığı işi asla şova çevirmeden, derinlemesine yaptığı çalışmaları, onun mutfağı, şunun yemeği diye ayırt etmeksizin objektif bir şekilde sınıflandırdı ve tanıttı.

Tuğrul Şavkay, aynı zamanda Yeditepe Üniversitesi Gastronomi Bölümü'nün de kurucusu olarak bilinir. Türkiye'de gastronomi eğitiminin ilk tohumlarını attı ve yeni nesil aşçıları ve gurmeleri yetiştirmek için büyük bir tutkuyla çalıştı.

Türk gastronomisinin uluslararası arenada tanıtılmasında ve zenginleştirilmesinde büyük katkılar sağladı.
2 ciltlik Halk Mutfağımız kitabına denk gelirseniz mutlaka şöyle bir karıştırınız…

🌍☕ Bugün, içimizi ısıtan ve enerji dolu anlara vesile olan kahvemizi daha çok sevmek ve kutlamak için özel bir gün! Dünya Kahve Günü, kahve endüstrisinin gelişimini teşvik etmek ve kahve üreticilerini desteklemek amacıyla her yıl 1 Ekim'de kutlanır. İlk resmi Dünya Kahve Günü kutlaması, 2005 yılında Brezilya'nın Belo Horizonte şehrinde düzenlendi. Bu özel gün, kahve üreticilerini, ihracatçıları, içicileri ve tüm kahve tutkunlarını bir araya getirerek kahve kültürünün önemini vurgular.

Kahve, sadece bir içeceğin ötesinde. O, sabahın ilk ışıklarıyla gelen umut, dostluklarımızın başlangıcı ve kreatif zihinlerimizin yakıtı. Günün en güzel başlangıcı, bir fincan kahveyle olur. ☕✨

Bugün, favori kahve fincanınızı kaldırın ve kahveyle dolu bu özel anı kutlayın. Paylaşın ve etiketleyin ki, bu lezzetli deneyimi birlikte kutlayalım!



Unutmayın, bugün kahveyle ilgili her şeyi kutlamak için en iyi gün! ☕🎉

Sadece bir çağrıyı cevaplandırabilirsin, hangisini seçerdin?👀

#23 Nisan Türkiye’nin ilk ulusal bayramı, Atatürk ‘ün çocuklara armağan ettiği ve TBMM’nin açıldığı günün 103.yılı.
23 Nisan Türk milletinin geleceği belirlediği, egemenliğin müllet iradesine bırakıldığı gün!

“Yarının teminatı olan çocuklarımıza yarının gözüyle bakalım ki yarınlarımız aydınlık olsun. 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramımız Kutlu Olsun.”

Ramazanın ilk haftasını geride bırakırken ana yemeklerimize yeni lezzetler ekledik. Güncel menümüz kişi başı 300₺ olup rezervasyon için bizimle iletişime geçebilirsiniz.


Özgün Dünya Mutfağı
⏰ 10:00-22:30
☎️0342 361 04 14
🍽️ https://bogazkoygaziantep.dijital.menu/3336?preview=