Dilekce Lezzetler

Limon kremalı🍋Cheesecake🍰kendimizi şımartmazmıyız?

Bahar geldi🌸Bizim enginarlar çiçek açtı🌱🌸🪻
de Favalısı,deniz börülcelisi,taze iç baklalısı show yapıyor🤩

Kimseye bırakma❣️
“Vişne🍒🌸soslu cheesecake”

“İslim kebabı🍆🥩🌶️”
Patlıcan🍆🌶️🍅yemekleri nin en güzel hali olsa gerek değilmi?
Küçükken ve şimdi en sevdiğim yemektir,o zamanlar halamdan ısrarla yapmasını istediğim,geniş ailemizde tepsi tepsi yapılan hatıra yemeğim❤️
🙏🏻
Hepsini rahmetle anıyorum
Onlardan aldığım elle mıtfağında

“Pırasalı kiş🎋”Kıyır kıyır hamuruyla,mozarella peyniriyle🧀
En sevdiklerinizden🥮
de

“Yumurtalı ıspanak”🌱🥚🍳🤌🏻
Bizim öğlen yemeğimizdi
Sizde yaparmısınız?
Soğan ve kıymayı soteleyip,doğranmış ıspanakları katarak,hafifçe öldürüp üzerine yumurta kırarak şahane bir öğün oluşturduk👩‍🍳

Portakallı kereviz🤌🏻🍊🍋🥕
Hem faydalı hem leziz
Pişirirken minicik tarçın ve zerdeçal ilavesiyle mis kokulu👍🏻🤌🏻🍊🍋🥕

“İzmir köfte” Sevenler?

Unutulan Anadolu yemeklerinden”Kurşun aşı veya kındik köfte yemeği de denen,analı-kızlı ya benzer yöresel bir lezzet🤌🏻

Çayın en güzel eşlikçisi değilmi?☕️🥮
40 yıldır yaptığım zebra kek tarifime,ilave malzemelerle renk kattım,portakal,zerdeçal,zencefil gibi🍊🫚🌼
Tarife ulaşmak isterseniz

Patates püreli” Karnabahar graten”🥦🥔
Kat kat tat
En alt ızgara karnabahar
Orta kat kıyma sos
Üst kat patates püresi
Teras ince bir beşamel sos
Çatı mozarella rendesi
Ve dooğru fırına👍🏻😋

“Pancar çanağı”🌱pancarın en şık🌟hali olsa gerek👩‍🍳hem sağlıklı hem leziz👍🏻🤌🏻

Patates yatağında”Ispanak🌱graten”👩‍🍳
Bilinen yemeklerimize yaratıcılık katmayı seviyoruz👩‍🍳

Patatesli,mozarellalı omlet🍳🥚🪺
menüsünde yerini aldı😋👩‍🍳🍽️

Çorba deyip geçme”Çeşmi nigar”çorbası 🥣
Osmanlıdan günümüze kadar gelen,terbiyeli mercimek çorbası,tereyağlı,nane,pulbiber ve kırmızı toz biberli sosuyla akıl çeler
de
Afiyetle

Tas kebabı🌱🥩 in
En sevilen ana yemeklerinden😋👩‍🍳
Siz severmisiniz?

Çok güzeldeğillermi?”Çağlalı enginar”🌱🥕
Taze enginar çıktı,çağlayı bekliyoruz

“Mücver”🥒🥕🥚🌱🍽️🥣severmisiniz?

Haftaya tatlı başlayalım🍰”San Sebastian”Hemde pofuduk pofuduk yükselmiş😋
in tatlılarıyla kendinizi şımartmak istemezmisiniz?
Afiyetle

Deniz börülcesi🌱nar taneleri,taze enginarımıza çok yakışıyor😋
Çok sormanıza rağmen‼️
Donmuş yada konserve kullanmadığımız için
2ay kadar taze enginar pişiremedik,nihayet tedarikçimizden müjdeli haberi aldık‼️
Kıbrıs’tan geldi🇨🇾enginarlarımız😎🌞
de artık
Favalısını
Karemelize soğanlı vişnelisini
Narlı,deniz börülcelisini bulabilirsiniz👩‍🍳
Afiyetle

demek “Vişneli🍒sarma” demek olduğuna göre”Vişneli🍒sarma”sız bir günümüz geçmesin 👍🏻👏🏻👩‍🍳😋
Tüm sarmalarımız hazır,haftaya başlayalım o zaman…
Hepinize mutlu,umutlu haftalar,gününüz aydın olsun🌞😎🌻

Seviliyorsun‼️Fırında soslu köfte,patates😋🥓🥔🍚










🍅

Köftemiz istediğiniz gibi hazırlanır👩‍🍳🥓🍅karamelize soğan 🧅tercih edenlere gelsin😋

tatlılarıyla🍰🧁🍫kendinizi ve misafirlerinizi gülümsetin😋😀

Bir akşam eve dönerken aklınızda,etli🥩kapuska oldumu?🥬🤌🏻🌶️
pişirdi,haberiniz olsun😋

in mercimek köftesi🥬🌿🤌🏻😋
Mercimek köftesi hemen hemen herkesin bildiği bir tariftir,bazı püf noktalarına dikkat edersek lezzetine lezzet katarız…2 bardak mercimek 1 bardak kısırlık bulgur‼️(
mercimekler çok iyi yıkanmalı nişastasının çıkması için)
‼️iki soğan sotelenirken 2 diş sarımsak🧄doğranmalı
Domates ve biber salçası uzun süre kavrulmalı,baharatları bu esnada soğan,salça karışımına ilave edilmeli
Afiyet olsun

Yılbaşı akşamı sofralarınızda🎄ana yemeğiniz “Hindi🦃but&Kestaneli🌰🍚iç pilav”
Ve seçtiğiniz mezeleri olsun.😋👩‍🍳
Siparişlerinizi almaya başladık‼️

“Etli lahana sarma” zamanı gelmiştir,kimler sever?🥬🥩

Tek başınada güzel değilmi?”Karnıyarık”🍆
Pilavsız isteyene‼️🍚

Şıh-ıl mahşi🥒🌿🥩dolması,dolmaların şahı anlamına geliyor.Kilis,Hatay da yapılıyor,orayada Suriye-Halep’ten geldiği söyleniyor.Osmanlı-saray mutfağındada yerini almış.
in misyon edindiği,unutulmaya yüz tutmuş Türk mutfağının efsane lezzetlerinden biri👍🏻😋👩‍🍳
Kabaklar dolmalık hazırlanıp kızartılıyor.
Dolmalık fıstıklı,haşlanmış nohutlu,baharatlı kavrulmuş kıymayla doldurulup,domates sosla fırınlanıyor,sarımsaklı 🧄yoğurt,ve kıyılmış maydonazla🌿servis ediliyor
Afiyet olsun