Diyetisyen Sara Tanrıverdi Beslenme ve Diyet Danışmanlık Merkezi

Havalar güzelleşmeye başlamışken, yaz içeceklerinin ortalama kalorilerine göz atmak isterseniz buyrun 👆🏻😇

Diyette tatlı isteğinizin ağır bastığını biliyor ve tercihinizi sütlü tatlılardan yana kullanmanızı tavsiye ediyorum 🙈 Örnek olarak da, sütlü bir tatlı olan magnolianın daha sağlıklı bir versiyonunu sizinle paylaşmak istedim 😇

𝐌𝐚𝐥𝐳𝐞𝐦𝐞𝐥𝐞𝐫 :
• 2 su bardağı yarım yağlı süt
• 3 yemek kaşığı yulaf unu ( yulafları rondoda çekebilirsiniz )
• 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi ( isteğe bağlı )
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 paket vanilin

Süslemek için:
• 5-6 adet çilek
• 1 paket form limonlu lifli bisküvi

Bal ve vanilin dışındaki bütün muhallebi malzemelerini tencereye alıp pişiriyoruz. Pişirme işlemi bittikten sonra balı ve vanilyayı ekliyoruz. Kuplarda görüldüğü gibi önce bisküviyi ekleyip sonra üzerine çilekleri yerleştiriyoruz.🍓İçerisine muhallebiyi ekledikten sonra, üzerine geri kalan bisküviyi ekliyoruz ve çilekle süsleyip bitiriyoruz 😋Buzdolabında bekletip, soğuk servis ederseniz daha da lezzetli olur 👍🏻

📌 Tadı şekerli yapılmış halinden çok da farklı değil, denemek isterseniz şimdiden afiyet olsun 😇

📌 Tarif 2 kişiliktir.

Sevgiler 🌸

Diyetteki başarı kavramının haftalık olarak değerlendirilmesini doğru bulmadığımı, kötü geçen haftalar olabileceğini ve diyet sürecinin inişli çıkışlı olduğunu da hatırlatmak istiyorum 😊 Sevgiler 🌸

Kış aylarında gece atıştırmalıklarımızda yerini alan kestanenin 4 tanesinin 1 ekmeğe denk olduğunu biliyor muydunuz ? 😇

Porsiyonlara dikkat edilerek tüketilmesi gereken kestaneyi biraz inceleyecek olursak;

• Gluten içermez. Gluten alerjisi olanlar rahatlıkla tüketebilir. 😌
• İçeriğindeki yüksek lif sayesinde bağırsak florasını destekler. 👍🏻
• Glisemik indeksi düşüktür. Uzun süre tokluk sağlar ve şeker hastaları kontrollü bir şekilde tüketebilir. 👀
• İçeriğindeki E vitamini sayesinde cilde iyi gelir.
• İyi bir antioksidandır. Vücudun toksinlerden arınmasını sağlar.
• Zengin bir potasyum kaynağıdır. Bu sayede kan basıncının korunmasına katkıda bulunur. 🙌🏻
• Demir eksikliğine (kansızlığa) iyi gelen besinlerdendir.
• Bol miktarda C vitamini barındırır.
Diyabet hastalarının kestaneyi ölçülü şekilde tüketmesinde sakınca yokken, kestane şekeri veya kestane balı gibi tatlılar konusunda dikkat etmeleri önerilir. 😊
Sevgiler 🌸

Bugünün en çok arananlarında 1 numarada milli piyango sonuçları, 2 numarada bu olabilir 🙈 Dün yedik, içtik. Peki bugün nasıl beslenmeliyiz ? 🤭

⭐️ Alkol tüketimi olduysa; yorgunluk, bitkinlik gibi etkilerini azaltmak ve toksinlerden arınmak için gün boyu bol bol su içmelisiniz.💧

⭐️ Midenizi yormamak adına, yulaflı ve sütlü hafif bir kahvaltıyla güne başlayabilirsiniz. 🥣

⭐️ Kahvaltıdan sonra midenizi dinlendirmenizde fayda var. Kefir, yoğurt içeren 1-2 ara öğün yapabilirsiniz.

⭐️ Portakal, mandalina gibi C vitamini açısından zengin meyveler tüketmelisiniz.🍊

⭐️ Gün boyu yağlı veya mideyi yoran yemeklerden kaçınmalı, akşam yemeğinde sebze ağırlıklı beslenmelisiniz. 🥦

⭐️ Midenizi rahatlatmak için rezene veya papatya çayı tüketebilirsiniz. ☕️

⭐️ Vee hazır havalar güzelken 30 dk yürüyüş yapabilirsiniz. 👟

Sevgiler 😇

Bunların dışında sakatatlar, soya ürünleri, fıstık ezmesi, avokado, incir, kuru üzüm ve baharatlı yiyecekler de migren ataklarını tetikleyebilir 🙏🏻 Sevgiler 😊🌸

🌸🌸

Özellikle çalışan danışanlarıma önerdiğim, öğle yemeği alternatifi kurubaklagil salatası 🥗

Hem doyurucu, hem besleyici, hem pratik 🌸 Peynir, fasulye, mercimek veya nohutla çeşitlendirebilirsiniz. Akşam 15 dk’nızı ayırıp yarın için hazırlarsanız, dışarıdaki sağlıksız tercihlere yönelmezsiniz 🙈 Sevgiler 🎈

Freud, “Mutluluk nedir?” sorusuna “sevmek ve çalışmaktır” yanıtını vermiş.

İşinizi seviyor ve üretiyor olduğunuz günler dilerim 😊🙏🏻

Kış aylarının gelmesiyle birlikte bitki çaylarının tüketimi de arttı ☕️
Hem genel bir bilgilendirme yapıp hem de bitki çaylarını günde 3 fincandan fazla tüketmenin zararlı olduğunu hatırlatmak isterim 😌 Mutlu haftasonları 🌸🙏🏻

Diyette sıklıkla karşılaştığım hatalardan bazılarına değinmek istedim 😊 Sizin de kendi diyet sürecinizde bu gibi hataları yapıp yapmadığınızı gözden geçirmenizi tavsiye ederim 🙏🏻

Sevgiler 🌸

Evde tartılmanızı istemediğimi tüm danışanlarım bilir 😊 Bunun sebebini de bir görsel hazırlayarak anlatmak istedim. Yağ kaybı bildiğimizin aksine çok komplike bir durum ve sadece tartıdaki sayılarla anlamak mümkün değil 🙏🏻

Görsel her ne kadar açıklayıcı olsa da, bundan fazlası da mevcut 👀 Ne zaman tartıldığınız, uyku düzeniniz, önceki akşam nasıl beslendiğiniz, menstrüasyon döneminiz gibi bir çok sebep de tartıdaki sayılarda oynamalara sebep olabilir 🙏🏻

Sayıları bir kenara bırakıp aynadaki size odaklandığınızda, süreç daha keyifli hale gelecektir 💙

Sevgiler 🌸

“ Kalbiniz, hayatınızda her gün gerçekleşen mucizelere meraklı olabilseydi, tıpkı sevinçleriniz gibi acılarınızın da muhteşem olduğunu görürdünüz. Tarlalarınıza peşi sıra vuran mevsimler gibi kabul ederdiniz, kalbinizden geçip giden mevsimleri de. Ve kederinizin getirdiği kışları huzur içinde izlerdiniz.

Yaşadığınız acıların çoğu kendi seçimlerinizin sonucudur. İçinizdeki doktorun hasta benliğinizi iyileştirmek için kullandığı acı, iksirdir. Bu yüzden doktora güvenin, verdiği ilacı huzur ve sükûnet içinde için.

Zira ilaç, eli ağır ve sert olmasına rağmen, Görünmeyen’in şefkatli eliyle yönlendirilir. “

Meraklılarına tavsiye edilir 😊🌸

“Huzurunu inşa etmenin ne kadar zaman aldığını, sana kaç hayal kırıklığına mâl olduğunu, insanlara kaç kere inanıp kaç kere yanıldığını bilmeyenler senin için “fazla seçici” diyebilirler. Onlara sadece gülümse ve seçici olmaya devam et 🎈

Yoluna senin hayatından bihaber olan insanların dayatmalarıyla değil; o güzel aklının, hislerinin ve tecrübelerinin sana öğrettikleriyle devam et “🎈

Okuduğum en güzel yazılardan biri 😊 Mutlu pazarlarınız olsun 🌸

Minik bir hatırlatma 🎈

Hayatta en önemli şey sağlık.. 3-5 kilo alınır, verilir. Eğer kilonuz sağlığınızı etkileyecek düzeyde fazla değilse lütfen kendinizi 3-5 kilo için strese sokmayın 🙏🏻😊

Sevgiler 🌸

Son ikisini şoklar içerisinde hazırladım vallahi 🙈 “Bu diyetleri insanlar nasıl yapmışlar” diye kızamıyorum çünkü günümüzde de hızlı zayıflamak uğruna akıl sır erdiremediğim uygulamalar mevcut 🫠 Okuyunca tepkilerinizi merak ediyorum 😅

Enn güzel kombinasyon 😇 Mevsiminde yenilen şöyle buzz gibi karpuz + peynir ikilisi 💙
Diyabetliler için riskli meyve olan karpuzu, özellikle kan şekerini bir anda yükseltmemesi için peynirle birlikte tüketmenin daha doğru olduğunun altını çizeyim 👀 Porsiyon kontrolü yaparak ara öğününüzde tüketebilirsiniz 🙏🏻
Sevgiler 🌸

“ Kendine iyi bakmaya başladığın zaman, daha iyi hissetmeye başlarsın. Daha iyi hissettiğinde, daha iyi görünmeye başlarsın. Hatta daha iyi şeyleri kendine çekmeye başlarsın. Her şey seninle başlar. “ 🎈

Minik bir hatırlatma 🦋😊

Hayatımın anlamı nedir ?
Neden bazı insanlar ne istediğini bilirken ve yaşam tutkuları varken diğerleri kafa karışıklığıyla güçsüzleşiyor ?

Bu kitap aslında bu soruların cevabını verirken bir yandan da Japon bir kavram olan “ikigai” kelimesinin anlamını öğretiyor bize; kabaca “hep meşgul kalarak mutlu olma“ 😊

Kitap Japonya’nın güneyinde bulunan ada sakinlerinin diğer insanlara göre neden daha uzun ve mutlu yaşadıklarına değiniyor 🌸 Elbette kitaptaki beslenme kısmı benim biraz daha fazla dikkatimi çekti 😅

🔺Mesela yemek öncesinde ve sonrasında kullandıkları çok yaygın bir deyiş var “hara hachi bu”.
“Midenin %80’ini doldur” anlamına gelmekteymiş.

🔺Bu yüzden ada sakinleri, midelerini tıka basa doldurup uzun sindirim süreciyle bedenlerini yormak yerine doygunluk hissi geldiği anda yemeyi bırakıyorlarmış.✋🏻

🔺Yaşlanmayı geciktirici, antioksidandan zengin gıdaları sıklıkla tüketiyorlar 🥕

🔺Siyah çay yerine, beyaz çay veya yeşil çay tüketme alışkanlıkları var. ☕️

🔺Her gün genç veya yaşlı farketmeksizin yürüyüş yapıyorlar. 👟

Geç saatlerde acıkmanızın en temel sebeplerinden biri gün içerisinde düzenli beslenmemek 🤦🏼‍♀️

Genelde ara öğünler atlanıyor ve gün içerisinde kan şekeri dengede olmuyor 👀 Buna bir de uyku düzensizliği ve stres eklenince buzdolabı kapısı defalarca aralanıyor 🥲

İllaki bir şey atıştırılacaksa tercihiniz ayran, yoğurt gibi süt gruplarından ya da salatalık gibi çiğ sebze gruplarından yana olsun 🙏🏻

Sevgiler 🌸

“ Ama ben akşam bir şey yemiyorum, meyveyle geçiştiriyorum” diyen danışanlarım; 😊 Keşke bir şey yeseniz 🙏🏻😅

Meyve hepimizin gözünde masum bir besin ancak içeriğindeki fruktoz şekerinden dolayı yanlış zamanda, yanlış miktarda tüketildiğinde normal bir yemekten daha fazla kaloriye sahip 🙈

Akşam bıçağın ucuna takılı ikramlık meyvelerden uzak durun deyip kaçıyorum 😅

Sevgiler 🌸

Ben, ara öğünleri diyette “frenleyici öğünler” olarak tabir etmeyi seviyorum. 😊 Özellikle ikindi ara öğünü yapıldığında, akşam yemeklerine saldırmadığınızı ve daha kontrollü yemek yediğinizi kendiniz de gözlemleyeceksiniz 😌

Ara öğün; metabolizmanızı hızlandırır, vücut depolamak yerine yakmaya başlar ve bölgesel incelmede de etkilidir 🎉

Kendinize uzuun süreli açlıklar yaşatmayı bırakın ve lütfen ara öğünlerinizi atlamayın 😊🙏🏻

Sevgiler 🌸

Ramazan ayında sabah uyanır uyanmaz tartılmak doğru değildir.

✅Sahurdan yaklaşık 12 saat sonra tartılmaya özen gösterin. Yani sahur vaktiniz gece 3-4 gibiyse, öğlen 3-4 gibi tartılın 🌸

İftardan sonra tatlı isteğinizin ağır bastığını biliyor ve tercihinizi sütlü tatlılardan yana kullanmanızı tavsiye ediyorum 🙈 Örnek olarak da, sütlü bir tatlı olan magnolianın daha sağlıklı bir versiyonunu sizinle paylaşmak istedim 😇

𝐌𝐚𝐥𝐳𝐞𝐦𝐞𝐥𝐞𝐫 :
• 2 su bardağı yarım yağlı süt
• 3 yemek kaşığı yulaf unu ( yulafları rondoda çekebilirsiniz )
• 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi ( isteğe bağlı )
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 paket vanilin

Süslemek için:
• 5-6 adet çilek
• 1 paket form limonlu lifli bisküvi

Bal ve vanilin dışındaki bütün muhallebi malzemelerini tencereye alıp pişiriyoruz. Pişirme işlemi bittikten sonra balı ve vanilyayı ekliyoruz. Kuplarda görüldüğü gibi önce bisküviyi ekleyip sonra üzerine çilekleri yerleştiriyoruz.🍓İçerisine muhallebiyi ekledikten sonra, üzerine geri kalan bisküviyi ekliyoruz ve çilekle süsleyip bitiriyoruz 😋Buzdolabında bekletip, soğuk servis ederseniz daha da lezzetli olur 👍🏻

📌 Tadı şekerli yapılmış halinden çok da farklı değil, denemek isterseniz şimdiden afiyet olsun 😇

📌 Tarif 2 kişiliktir.

Sevgiler 🌸

Açlık sürenizi biraz daha uzatmamak adına sahur yapmayı lütfen ihmal etmeyin 😊Midenizi rahatsız edecek ve uykuya geçişi zorlaştıracak ağır yemekler yemek yerine sahurda kahvaltı yapmayı tercih edebilirsiniz 🌙

Sahurda hamurişi türevlerini tüketenlere sesleniyorummm : Börek, poğaça vb. gıdalar sizi bir anda şişirir, siz doydum zannedersiniz ama uzun süreli tokluk sağlamaz 😅 Onun yerine yumurta, peynir gibi yüksek proteinli besinler tüketmeye özen gösterin 🙏🏻

Hatta yoğurt veya sütünüzün içerisine chia tohumu, keten tohumu ekleyerek tokluk sürenizi biraz daha uzatabilirsiniz.

Pide konusuna gelince ramazanda pide olmazsa olmaz kabul ancak “ daha az acıkayım “ derseniz sahurda esmer ekmek tercih etmelisiniz 😅

“Ben kahvaltı yapmak istemiyorum” diyorsanız; çorba, az yağlı sebze gibi sizi yormayacak hafif yemekleri tercih edebilirsiniz 😊

Sevgiler 🌸

“Kimse bilinmezden korkmamalı, çünkü herkes istediği veya ihtiyaç duyduğu şeyi ele geçirebilir.

İster hayatımız, ister ekin tarlalarımız olsun, sahip olduğumuz şeyleri yitirmekten korkarız. Ama hayat hikayemiz ile dünya tarihinin aynı El tarafından yazılmış olduğunu anladığımız zaman, bunu anlar anlamaz, bu korku uçup gider. “

Hayata bakışımı değiştiren, severek okuduğum bir kitap oldu kendileri 😇🌸

Ramazan kapıdayken, oruç ve sağlıklı beslenmeye dair her şeyi bulabileceğiniz bu gönderiyi tekrar paylaşıp hatırlatma yapmak istedim 😇

🌙 Ramazanda beslenme önerileri nelerdir ?
🌙 Sahurda nelere dikkat etmeliyiz ?
🌙 İftarda nelere dikkat etmeliyiz ?
🌙 Oruç tutmanın sakıncalı olduğu durumlar nelerdir ?
Okuyup sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz 🌸
Hayırlı ramazanlar 🙏🏻☺️