光與塩西班牙料理製作所Café La Luz &Sal

又是畢業季節的到來，看到動態回顧時間想起10年前6/20/2014，當時還在大英街3號的店時，我們的客人臺中科技大學室內設計系的李博士，談到他當導師帶的班級要畢業了，想給學生們辦個美好紀念餐會，唸設計的也是要多涉獵歐洲的文化飲食與生活概念，將來會為自己的設計師職涯打底養分與內涵，因此想拜託我跟闆娘，只是對小店來說人數有點太多，預算卻有點不足😆，但考量到李博士這般春風化雨的偉大情操，我們也就義不容辭的接下這個不算容易的任務，為的就是給這班設計生一個難忘懷的畢業餐會。
所以我想到了在西班牙時街頭巷尾的tapas bar 小店，很多人都是站著吃還有一邊聊天，社交氛圍熱絡，輕鬆，餐點平易近人，想到這幾個特點，我們根據人數與菜單規劃就呈現了當晚tapas bar 概念，stand eating 讓畢業的同學們情感交流上更親近直接，畢竟之後大家要各奔前程，未來要再聚首話當年都不容易，so let's make the unforgettable memory 💃
於是在歡樂交談的熱鬧氣氛下，同學們彼此分享著tapas 還有談論對未來發展的憧憬與期待，
李教授也利用機會為大家做了西班牙文化生活的簡介（都畢業餐會了還是要上課😆😆😆）
我們也順勢端上幾鍋paella🥘讓同學們享用並解說，再搭配調製好的西班牙水果酒sangria ，讓當晚的餐，酒，人際氛圍達到一個完美的平衡與高度💃
話説李教授在同學們餐會道別離開後，跟我們繼續聊天小酌😌🍷，感覺他真的是一個很認真也很愛護學生的教授。他是留德的建築博士，不過我覺得李教授最厲害的是他是從台中高工一路唸上來的（考上一中沒去唸，只因想當一個好的建築師要先做好當一個好的建築工人👍🏽），他的知識研究的務實精神以及對孩子們的教育生活理念都讓我們感佩👍🏽，當晚我們只能多喝幾杯🍷用來表達對李教授的無限敬意😆😆😆😆
畢業季，使我們想起當年的畢業餐會還有與客人互動聊天的過往，thanks for the remarkable memories 💖,we were always thankful.

#建築設計


#畢業季 #餐會 #草屯西班牙料理

翻出好久沒用的燉飯paella 鐵鍋🥘
拿來做晚餐的員工餐，這個鍋子從開店一開始就用的，20個年頭了😌。
今晚做個獵人雞肉燉飯🥘，一邊吃一邊回想用這個鍋子出餐時的點點滴滴。💃
Cheers 😘

「我們知道自己在每個春天會開出什麼樣的花，也知道秋天一定不會結出什麼樣的果。但我們依然會期待下一個冬去春來，繁花似錦，赤子之心常在。」

#草屯西班牙料理 #初心

第一次接觸到溫德斯的電影，是，著迷於電影裡的光影與屬於自己的西葡回憶，再來是古巴的，再一頭栽進拉丁與古巴的音樂世界。
這次溫德斯的電影，對於主角役所廣司在裡面的演出感受到精彩的演出，印象深刻，後來又看了他演的，
內斂而精準的演技堪稱是日本國寶級演員與眾大咖演員的偶像。
很期待這部電影.....................................................................

以下是李清志老師對這部電影的觀後感

內文：
今天特別來看溫德斯拍的東京電影《我的完美日常》，聽說溫德斯曾經在東京迷路，亂走逛遊中，他就愛上這座城市。
電影中的主角由役所廣之擔綱，他是一位東京公廁清潔工人，一個人過著孤獨簡單的生活，每天非常謹慎認真地打掃公廁，電影裡出現的公廁，都是「東京公廁計畫」The Tokyo Toilet 裡的公廁，由名建築師安藤忠雄、伊東豐雄、隈研吾，以及藤本壯介等人所設計，整部電影幾乎就是「東京公廁計畫」的另類宣傳。
電影中的主角不僅是一位公廁清潔工人，他其實也是一位老文青，每天開車上工，喝Boss罐裝咖啡、聽西洋老歌卡帶，中午則在公廁旁的神社吃三明治，然後仰望綠樹枝葉隨風搖曳，光影變換，他會拿出底片相機拍下光影。週末他會去二手書店，買便宜的文庫本舊書來閱讀，然後照顧他的小小綠色盆栽，去澡堂泡湯，去淺草吃B級小吃。
作為一個公廁清潔工人，他沒有奢華的物質生活，也沒有什麼社會地位，但是他有音樂、有文學、有綠色植栽，懂得享受自然、欣賞美學，他的生活簡單卻充實，對他而言，每一天都是完美的日常（Perfect Days)!
#我的完美日常
#文溫德斯
#役所廣司

準備晚上看燈會了嗎？😘
過了今日的元宵節，年就算過完了🏮
祝福大家元宵佳節愉快🎆
春節過後就是繁花要盛開的春暖季節，分享一下店裡的花花與小角落💃
新的一年剛開始，再祝福各位福至心靈，有個花開富貴，前程似錦的一年。

#繁花 #元宵節快樂 #草屯西班牙料理

唯有愛與美食不能辜負😘😘😘
今天是西洋情人節，祝福大家都心有所屬，情有所歸💝💖💝
今日也是初五開工日，也順便祝福大家開工大吉🧨，財源廣進，事業蒸蒸日上。🎊🎊🎊

Elegance is the only beauty that never fades.” 「優雅是一種永不消逝的美。 」第凡內早餐

If we give love， we get love。 and even in the most difficult times， we find there is always a way to get through。如果付出愛，我們就能得到愛。即使在最困難的時候，這都是真理。

#唯有愛與美食不可辜負
#查了今天的農民曆除了愛你諸事不宜


#情人節 #草屯西班牙料理

🐲新春假期營業公告🐲
🇪🇦2/9除夕~2/12初三 休息 放假 無營業
🥘2/13 初四 營業晚餐 17：30~21：00
🥘2/14 開始正常營業（週日固定公休）
歡迎大家利用訊息詢問訂位日期與時間📆🗓️，謝謝💝
在此也先預祝各位新年快樂，龍年吉祥行大運，
闔家團圓，健康平安。
🐲 Feliz año Nuevo Chino 🐲
🧨Happy CNY🧨

專業的美食評論，是有其標準與客觀體驗的條件和味蕾的訓練，含括品嚐食物的深度與廣度，類別，國家文化，等等......等等.....
其實很累人的😅

https://www.facebook.com/100044437269572/posts/921691752655392/?mibextid=Nif5oz

Toyz 是不是美食家？

在一個神秘的平行世界裡，有人認為他是。媽的多重宇宙！在我的時空裡，這是一個必須罵髒話的結論。美食評論不是張嘴就噴，網紅為了流量什麼事都能幹，毒舌未必犀利，可能真是舌頭壞了，毒舌未必真誠，更可能是天真無知。

先前我們討論過什麼叫做「壞品味」，與大家複習結論：壞品味指的是欠缺區別好壞的經過與原因，無視或不在乎標準，卻擁有強烈的個人喜好，因此是一種「故意無知」。先把惡意碰瓷的情況丟一旁，所謂的「故意無知」，就是不讀書、沒見識，還覺得自己好棒棒。

美食評論固然逃脫不了主觀感受，那事關一個人的口味偏好，口味偏好又與成長經歷、生活背景息息相關；然而，客觀標準一直都在。沒喝過威士忌的人，灌一杯泥煤威士忌後大喊好辣好苦好臭，這會是值得參考的評論嗎？

專業的食評家下判斷，必須經過嚴謹的流程。

《紐約時報》自1960年代起一直設有一位專職的餐廳評論人，建立起美國美食評論的標竿。以Craig Claiborne為首，這套一甲子的制度是這樣的：

1. 餐廳評論人必須匿名用餐。
2. 餐廳評論人必須造訪餐廳複數次才能下筆評論（目前是至少三次）。
3. 餐廳評論人可以帶人吃飯，通常是為了把單點菜單試完（例如四、五個親友點三、十道不重複的餐點）。
4. 四人以內的用餐費用全由報社埋單。

除了流程嚴謹，下判斷也須融合實證與理論，不僅掌握食材與烹調方法，理解餐廳概念與主廚思想，有時更應指向更大的社會脈動與文化脈絡。這不比寫影評、藝評、書評、政治評論來得輕鬆。

給負評因此是一門藝術。

不是敢罵就超派，權威不是這樣來的耶！一個喜歡出口成髒的人，要嘛他無足輕重，言論沒有影響力，要嘛他自以為是，想挖坑給自己跳。

《紐約時報》現任餐廳評論人Pete Wells解釋過他做餐廳評論的方法。

他說，身為一個專業的評論工作者，遇見好餐廳時就像挖到寶一樣狂喜，然而遇見平庸才是日常，他一週外出用餐五次卻只會寫一篇食評。於是，針對不好的餐廳，他採行一種「捉與放」的策略，並且幾乎把壞餐廳都放走，會被他捉回來的必定是有值得這麼做的理由：「負評可能會傷害規模相對小的餐廳事業，如果我要寫負評，只有當我認為我的讀者可能會因為對方已經建立的名氣而花冤枉錢時。這樣的餐廳可能隸屬於某位名廚或某個口袋深的餐飲集團，或其本身的歷史與文化重要性已經超越了他所處的社區。」

他曾經嚴厲批評紐約的米其林三星聖堂「Per Se」，以及地標牛排館「Peter Luger」，就是出於這樣的思考。

美國第一位因為美食評論而獲得普立茲獎的知名作家Jonathan Gold，也曾經解釋他做食評的原則：在他的評論生涯早期，他很享受這種力量，「像是獵人擊殺一隻水牛」，然而他卻逐漸感到困擾。「如果我寫一篇《復仇者聯盟》電影的負評，漫威仍會繼續存在；但如果我寫一篇餐廳負評，我很可能只是因為自己的美學見解讓四十個人失業。」於是他傾向不寫那些他不喜歡的餐廳，而當他非常喜歡一間餐廳，他會確保讀者知道。

在美食評論的多重宇宙裡，請選擇有慈悲心的那個。

/ 最後是無情的工商時間 /

Toyz會被揍是因為沒看我的書啦！

■ 我獨立出版的新書《Liz關鍵詞2：美食家與美食評論》
✧ 中文世界第一本探討美食家與美食評論的專書。
✧ 美食家是誰？美食家該怎麼當？美食評論怎麼寫？透過美食家的身分認同與養成條件的深刻剖析，Liz教你從愛吃到吃得專業，將你從吃貨轉變成真正的美食家。

買我的書，當一個不會被討厭的美食家👉購買連結在留言！

※美食加選物官網販售中。
※可出貨至台灣、香港、澳門、星馬、美國等地。

在對完發票之後，認清現實，還沒辦法任性的跟客人説要休假，不接預約了🤣🤣🤣🤣
繼續為大家服務，週末愉快💃💝🍻

There is only one truth, to be faithful to life, and to love it.
世上只有一個真理，便是忠實於人生，並且愛它。

There is only one kind of heroism in life, that is to recognize the truth of life after love life.
生活中只有一種英雄主義，那就是在認清生活真相之後依然熱愛生活。

羅曼·羅蘭（Romain Rolland，1866年1月29日-1944年12月30日）


#草屯日常 #草屯西班牙料理

倒數完了，新的一年2024也到來了，看著外面燦爛的煙火，迎新送舊，2023也許很多事沒有盡如人意，沒有達到預期與理想的生活或期待，但平心而論，生活中總是這樣，有好就有壞，從不理想的狀況與壞的結果還是能從其中得到經驗與學習，讓我們「忘記背後，努力面前，向著標竿直跑。」去年的，好壞都過去了，活在現在不沉緬於過去，好的才能再創造更美好的，丟掉過去的不好的人事物，著眼於當下才會有突破現狀的動能。
謝謝您各位朋友這一年來的的支持與愛護，我們將以一貫的對料理文化的愛與熱情，繼續為大家服務，祝福大家2024新年快樂 平安健康 祝福滿滿🇪🇦🥘💝💃
Feliz año nuevo 🎊
#新年快樂
#倒數 #草屯西班牙料理
#草屯日常

這幾天氣溫真的很低，總算有感冬天的到來，時節也進入冬至了，趁著天氣冷，更應景吃進補的食物來渡過寒冷的冬夜了，冬日晚餐幫客人端上一鍋熱騰騰的paella 🥘燉飯，蒸騰的熱氣彷彿化成幸福而溫暖的氛圍，相信不管是在外聚餐還是在家裡享受家人所料理的熱騰騰的冬至餐點，這份心意才是最讓我們感到溫暖的家味💖
你們有吃麻油雞，薑母鴨補冬，還是吃鹹甜湯圓呢😊

終於我知道每個家庭的滋味都應該珍惜，而珍惜的方法就是不斷有「傳承」，也就是要有晚一輩做上一輩的菜，每個家庭必須都有新一代的下廚者，而他也必須有興趣保存家中某些獨有菜色。舊日廚房 詹宏志

編按：網家董事長、作家詹宏志，近日出版新書《舊日廚房》，談及家庭的飲食記憶。多年前，太太王宣一在旅途中意外過世，開啟了他的單身生活。一個人復刻太太的拿手菜、在家宴客，和親友們一起品嘗美味，也懷念故人，讓逝去的親人以另一種形式繼續存在親友心中。
在日常餐桌上召喚回憶！做太太、岳母、媽媽的菜，彷彿她們不曾離開
除了太太的拿手菜，詹宏志也試著重現岳母和媽媽的料理。透過飲食，在餐桌上喚回往日記憶。

王宣一的母親出身杭州世家，擅長江浙菜。詹宏志記得，每次陪太太回家，岳母就會為愛吃花枝的女婿做一道特別的菜，將韭黃、花枝、瘦肉片和雞蛋炒成一盤平凡食材，卻包羅山珍海味，交織出美好的滋味。像這樣的菜色，王家的女兒其實都很少做，傳承的任務就由他這位女婿接手。

做了幾道岳母的菜，他也想起自己的母親。早年家境不寬裕，母親總是努力地用有限的食材餵飽一家老小，燒得一手好菜。詹媽媽的「貧窮料理」，至今讓他念念不忘。例如，兒時生病，媽媽會上菜市場買一點里肌肉，少量豬肉絲加上大量薑絲，再低兩滴米酒、一點鹽和麻油，煮成薑絲赤肉湯。喝完湯就上床睡覺，一覺醒來，病也好得差不多了。

此外，詹媽媽的料理也頗能展現主婦的智慧。她會將鳳梨削皮，加砂糖放進水壺煮，成為有香氣的鳳梨茶。他改良這道菜，加入香檳，作為宴席的餐前酒，也得到不少朋友的讚美。

幾年前的聖誕節，詹宏志約了一群朋友到家中聚會，宴席主題就是「三個女人的啟發」。餐桌上有詹媽媽、王媽媽和王宣一的菜，充滿懷念之情。他感嘆地說，「如果這些親人都還在，我或許不會去做，享受就是了。」如今，3位對他的人生有重大影響的女性都已離開，做菜便是延續記憶的最好方式。讓逝去的親人，都能以另一種形式繼續存在親友心中。

如同他在《舊日廚房》一書中寫道：「料理如果留得下來，家庭熟悉的滋味就得以流傳，我們就還可以討論爭辯，好像這些逝去的親人還活著一樣，而她們的某一部分靈魂好像還漂蕩在我的身邊，讓我不至於覺得孤單。」

後來，他細細思考這個問題，悟出了更深刻的人生道理：「沒錯，請客是浪費生命。但是生命不拿來浪費，我們要拿它來幹嘛？」詹宏志說，在家請客和在餐廳設宴不同，沒有任何功利目的，唯一的目標就是讓大家開心。一場精心規劃的宴席，可以讓客人品嚐到主人發現的新食材、在旅途中的見聞，分享他的生活。
「工作很難讓每個人都高興，但請客有機會讓大家都快樂。請的人快樂、被請的人也快樂。這可能是人生更美好的部分。」詹宏志說。

一個人的快樂是在家請客，做太太的拿手菜懷念她！詹宏志：生命不拿來浪費，我們要拿它來幹嘛？ | 50+ 網家董事長、作家詹宏志，近日出版新書《舊日廚房》，談及家庭的飲食記憶。多年前，太太王宣一在旅途中意外過世，開啟了他的單身生活。一個人復刻太太的拿手菜、在家宴客，和親友們一起品嘗美味，也懷念故人，讓逝去...

年終歲末，偏鄉的小朋友們仍需要大家的持續關心，我們用自己的小小心力來分享關注，雖然我知道觸及率不會高，但盡量不要讓關心的火苗熄滅。
從Kiki 姐的分享看到有幾家公司送愛心組裝給孩子們的書桌，孩子們開心的在新書桌前寫作業讀書的表情，真滿足，有時我們都忘了，多一點點的關心與愛，就能讓人得到簡單簡單幸福的快樂。

Hola:
剛過了光輝的雙十國慶🇹🇼，10/12是西班牙的國慶來著🇪🇦，想想上次有寫貼文至今，已經從夏日的大暑到入秋的寒露了（汗😅），其實也不是沒有發表什麽現況，只是都使用限動的貼文形式來發佈，有啦，我們有還在呼吸啦😂
我們還是如常的盡心竭力的為訂位的客人朋友們做好每一份料理，也感謝客人都耐心的等候享用我們的料理。

有的人做料理，有的人享受料理，有的人認真過每一個當下，有的人努力的生活，有的人本著真心與善意的付出，有的人滿懷感激的接受別人的援手與傳遞更多最溫暖的善良的訊息。
這是我最近一直在讀費茲傑羅（Francis Scott Key Fitzgerald）小說改編成電影的感受，因為這讓我想到了我以前的同事朋友 朵蕾咖啡館 Donate CAFÉ 的主理人Kiki 與她那群熱情善良的夥伴的精采事蹟。
以下，我先分享班傑明的奇幻旅程的這段文字：

有些人在河邊出生長大.有些人被閃電擊中.有些人對音樂有非凡的天賦.有些人是藝術家.有些人游泳.有些人懂得扭扣.有些人了解莎士比亞.有些人是母親，有的人會跳舞。
Some people, were born to sit by a river. Some get struck by lightning. Some have an ear for music. Some are artists. Some swim. Some know buttons. Some know Shakespeare. Some are mothers. And some people, dance.


我覺得這段話描述了我們每個人，在人生當中，都有他命定的角色與各自該做的事，而我們的人生際遇也因著各自不同的角色與所從事的事而有所深淺的交集邂逅。
（當然，機車的人與邪惡的人，也都有他們各自的命定與該做的壞人角色，這部份人生厚黑學，有機會再聊😅）
而我前面提到的同事好友 kiki就是這樣一個，做她認為該當做，想做的事的一個人。
朵蕾咖啡館 ，我大概說一下當時創立的機緣，因為Kiki 要為當時癌症的妹妹圓一個咖啡的夢想，然而妹妹等不到咖啡館的成立而離世，Kiki 卻依然接續了妹妹的夢想，而且把咖啡館開成了一間公益性質的服務癌友的咖啡店，一間整整營運了十年而完全不賺錢，員工全部都是義工，店內支出要靠著Kiki 帶團來支應與周遭好友和旅行同事的朵內支援（呼應咖啡館名稱），但是就是這樣的一個困難的任務，卻只靠著大家自發性的出錢出力，不靠大型的慈善團體機關的金援方式，也方能做自己該做的事不用受限，卻竟然激起了越來越多的善意與愛的漣漪與迴響，進而串聯與成就了一些讓人感到驕傲與成就的事。有興趣的朋友們可以看一下朵蕾咖啡館的粉專，了解他們的故事與延伸出來的更多的有意義的志工故事。

幾天前結束的亞運，空手道選手谷筱霜與辜翠萍獲得佳績，她們的選手養成期的旭光高中，ki ki也曾受到朵蕾志工的牽線邀請，來到旭光空手道場為空手道的選手們演講她的 #十個夢想,而且也因如此認識黃泰吉黃教練（教練夫妻的故事也很感動人請搜尋他們的故事）
而我們也與有榮焉的在朵蕾志工婉柔的安排下，能開心的為黃教練做出一頓不同體驗而滿足的料理，而旭光高中的校長何光明校長對於孩子的教育也是不遺餘力（何校長的人生故事也很精彩，請搜尋），我們也有機會服務校長夫妻好幾次，他同時也是闆娘家族親屬裡的長輩。説了這些，是想表達，我們大家都在專注自己的事，因著際遇而有了交集，產生了在彼此人生不同的篇章。
好的，在不賺錢的咖啡店開了10年之後，租約到期房東把房子收回，Kiki 與朵蕾的志工們並沒有結束他們的任務，ki ki 開始走偏鄉的志工服務，枋寮，台東，甚至旭海，都有他們前進的足跡，而他們所遇到的人，也都是有著無比的毅力與真心，默默付出的主事者（可以看朵蕾粉專了解這幾個偏鄉點的故事）
他們共同的點就是用自己的力量沒有尋找財團或大型基金會的穩定資金與資源的挹注，努力的把認為需要做的事做下去。
最後我幫Kiki 分享日前因小犬颱風房舍而遭受損害的”滿州愛加倍”的修女，如果你願意，可以捐點小錢，讓修女可以修屋頂跟水管！
以下是先分享我朋友Kiki 姐的貼文網址
滿州愛加倍篇：
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10228266846713763&id=1156060733&mibextid=Nif5oz

⬆️此篇貼文的最後一張照片也有修女的帳號

滿州愛加倍修女的貼文網址：

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2953547121446545&id=100003738591495&mibextid=Nif5oz

#若有意願可與修女聯絡捐款事宜

旭光高中篇：
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10228286374001933&id=1156060733&mibextid=Nif5oz

如果你想了解 @朵蕾咖啡館 與志工的故事
粉專網址：

https://www.facebook.com/DonateCafe?mibextid=ZbWKwL

Romans 8 ：28
And we know that all things work together for good to them that love God, to them who are the called according to his purpose.
我 們 曉 得 萬 事 都 互 相 效 力 ， 叫 愛 神 的 人 得 益 處 ， 就 是 按 他 旨 意 被 召 的 人 。
羅馬書8：28

謝謝各位您耐心的看完此篇貼文，God bless 💝

昨天的麵包和今天的肉,以及陳年的酒,保障著我們一年的健康。
El pan de ayer, la carne de hoy y el vino envejecido aseguran la salud para todo el año . 🇪🇦西班牙小說 唐吉軻德
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節氣來到大暑，真的是熱到翻🔥
不過這陣子也因為天氣好，每天的傍晚夕陽都很美，光線很漂亮，上個星期衝去芳苑王功海邊拍燈塔與夕陽和風車😊，感謝闆娘與三小小配合Chef 完成港邊（不是該逼）男兒的吹海風癮😂😂😂
可惜沒有吃到蚵嗲，maybe next time 💃

蝦子對於我來說，真的是滋味美妙，好吃不膩的海鮮美味🥰🦐
有時候有客人因過敏或身體因素無法吃蝦子，都會有一種替他們感到惋惜無法體驗的感覺，不過那也是建立在我的喜好上去發想的。
説到喜好的食物，其實很多時候都是來自於童年或者是第一次的體驗因而感到喜愛與美好，例如我們每個人或多或少都有一些食物或料理是百吃不厭的，而這其實很多都是源自於對於某樣食物的初次體驗與當時的用餐情境。

這兩天看了吉本芭娜娜的書，其中有一篇描寫到孩子對蝦子的初體驗，以下摘錄內文分享：

兒子第一次說蝦子好吃,是他六歲生日前夕去那家西班牙餐廳時。
那晚,我們點了大蒜拌炒燙熟的鮮蝦。那道招牌菜總是那麼好吃,請教老闆祕訣，他只是靦腆地說:「蝦子新鮮又好吧。」
原先,外子說:「小不點一定不吃。」逕自和我瓜分八隻左右的蝦子。因為兒子不喜歡蝦子。
是因為太好吃,我剝了一點放進他口中,「吃吃看,如果不喜歡 」,但小不點卻說:「咦?好吃耶!」逕自拿起我盤中的蝦子,大口咬下。
這絕非有禮貌的行為,但是,那個氣勢我喜歡。
「好吃,有不像蝦子的好吃味道。」兒子眼睛發亮。因為吃得太猛,蝦醬濺到桌布上。
我莫名感動,那是生命與生命邂逅瞬間的勝負,在他這生平第一次知道蝦子美味的瞬間。
內文 出自「食記百味」cht.99篇
作者：吉本芭娜娜

痛苦和恐懼不能使人忘記身體的饑餓，但是食物可以使人減輕靈魂的痛苦。..................電影「教父」
Pain and fear did not dull physical hunger, but the taking of food dulled pain.
From the movie ..............[the Godfather]

昨日過了繁花似錦的人間四月天的最後一日💐，我們今天迎來了5.1勞動節，前幾日在路上看到了盛開的紫色鳳凰花，很是漂亮，跟大家分享☺️，剛好也做到大鍋的蔬菜燉飯paella verduras 🥘,它的排列美感都會讓人感到植物與自然的美好☺️。
希望大家有過到充實的勞動節假期，勞動節快樂💃.......................................................................

在重視勞動和尊重勞動者的基礎上，我們有可能來創造自己的新的道德。——勞動和科學是世界上最偉大的兩種力量。 —— 高爾基




#勞動節
#草屯西班牙料理

「好日子是一天，過日子是每一天」。

如常的料理，paella 🥘的每一天。
Buenas noches 🥘



#簡單最難
#西班牙燉飯 #家常料理
#日常 #草屯西班牙料理

關於司康，你是支持奶油先塗派還是支持優雅不弄mess 的Cornwall 康瓦爾郡的果醬派呢？😜

終於下雨了，陰涼潮濕的天氣，就使人想吃司康，闆娘自製熬煮的法式柳橙醬與藍莓果醬，搭配傳統的德文郡奶油，整個使下雨的天氣充滿了英式風情🇬🇧🇬🇧🇬🇧.......................................................................

人生本來如此：「喜歡的事自然可以堅持，不喜歡的怎麼也長久不了。村上春樹




#英式司康

還好，現在歐洲時間還是情人節，於是努力著客人們的幸福開心的情人節晚餐，我們先幸福著別人的幸福之後，收拾了一下，簡單的吃完了晚餐，催促著孩子們就寢，然後再整理店面環境，才能簡短的發個小小存在感的貼文😅。
相信我，雖然有句話説有情飲水飽，但是不管是女孩兒還是女人，有鮮花兒儀式感🌹一定更好。

希望妳/你都已經過了一個浪漫有情的情人節，but the most important thing is,to live on the life with people that you love every day.
Happy Valentine's Day 🌹💖.
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年輕的時候，即使身無分文，一貧如洗，也會享受生活。 在沒有列車的時候，我和她和貓躺在鐵軌上，安靜地簡直像坐在湖底，我們年輕，新婚不久，陽光免費。

遇見就已是概率極小的事件 一念之差彼此錯過 都會覺得這是個令人感傷的故事啊
《遇見百分之百的女孩》村上春樹

#情人節快樂
#遇見百分百女孩 #草屯西班牙料理

🎆🐰農曆春節假期營業資訊🐰🎆

🧨1/21（六）除夕~1/22（日）初一 休息🧨

🧧1/23 初二（一）~1/28初七（六）🧧
🈺午，晚餐正常營業

🧨1/29（ 日）~1/31（二）休息🧨


#所以再提醒一次請提前粉專訊息詢問預訂
#出餐在忙不接電話臨時來不訂位沒位置飯都還沒吃給一星我也是笑笑
..…........................................................................
歲末年終，非常感謝各位客人朋友們，一直受到支持與鼓勵，muchas gracias 🙏🙏🙏
願即將進入後疫情時代的新的一年，我們都能夠更順利平安的生活，工作。
祝福大家新年快樂 日日是好日，歲歲得平安
🐇 玉兔迎祥 鴻兔大展🐇

We all have been through a very tough and straggled year,but we're so grateful and thankful for our customers and friends support.
Heading toward the new coming year,we are wishing that everyone will have a great year what ever your life, work,and health are all blessed. May God bless us all, feliz año nuevo 💖

#新年快樂
#兔年行大運 #春節 #草屯西班牙料理

標題 板娘老闆現在在打架🫣.....................…........…........................……………….……現在貼文開頭一定要猛的，才有人願意看嗎😂😂😂
不然沒人想看你寫些什麽🤣🤣🤣🤣
看完標題廣告一下paella 🥘🥘🥘

有些人很喜歡問你

剛剛你發的文是什麼事

不是他們真的想關心你

只是想確定是不是在指他而已

每天來點負能量


#海鮮燉飯 #草屯西班牙料理

晚安，buenas noches 💖
希望你（妳）也過了一個開心，幸福，也平安的聖誕假期。
昨晚聖誕夜，忙完客人後，心裡很快樂，也開心來的朋友們有個愉快暖心的聖誕夜晚餐，打烊後也沒有時間跟精力出門了，聖誕節的早上，不免俗的在聚會後於教會前留影，晚餐，才是我們一家人有時間，簡單的，好好的，自己做一頓晚餐，一起享受聖誕節的晚餐時光，平凡但簡單的幸福，才是最珍貴的。
...........................................…...............................
其實任何人在當下都不會知道自己正在經歷一生中最幸福的時刻。

也許一些人在某些欣喜若狂的時候，會由衷相信「此刻」他們正在經歷一生中那個金黃的時刻，但是他們依然會認為，將在以後經歷比當下還要美好和幸福的時刻。

但是，如果我們感覺人生都像一本小說那樣快要有結局時，我們才能夠感所謂我們最幸福的時刻，我們需要像小說那樣重新敘述一遍。但是，當我們能指出最幸福時刻的同時，我們也會知道它早已逝去並將不會再來，它為我們帶來的只是痛苦而已。

能夠讓這份痛苦變得可以承受的唯一東西，就是擁有那金色時刻留下的一個物品。那些幸福時刻留下的物品，會比讓我們體驗到那份幸福的人，更忠誠地珍藏那些幸福時刻的記憶、顏色、觸覺和視覺。

#純真博物館 ＃奧罕帕慕克





#草屯西班牙料理

柏林巨型水族箱炸裂 百萬升水湧入酒店－ BBC News 中文 德國柏林麗笙酒店的一個巨型水族箱發生爆裂，導致一百萬升水湧入大堂。該水族箱高14米，有1500條熱帶魚，此前被稱為世界上最大的單體圓柱形水族館。BBC News 中文: https://www.bbc.com/zhongwen訂閱BBC News 中文 YouTube：http://bit.ly/1wkHh...

今天是立冬，節氣亦是代表著天氣的轉變，最近早晚溫差大涼了許多，秋日的黃昏天空雲氣與夕陽餘暉的光影變化都深深的讓人著迷😘
分享一下昨日傍晚在貓羅溪河堤拍的黃昏風景，感受秋天的美好。
立冬補冬，大家都在忙著進補嗎？😅，我們也分享吃paella 🥘鍋進補🥘。
Wishing you all have a loving evening and dining with the people you love together 💕

別虛擲你的一寸光陰吧，別去聽無聊的話，別試圖補救無望的過失，別在愚昧、平庸和猥瑣的事上消磨你的生命，這些東西都是我們這個時代病態的目標和虛假的理想。生活吧！過屬於你的奇妙的生活！點滴都別浪費。
—— 奧斯卡.王爾德


#立冬 #二十四節氣 #秋日
#草屯西班牙料理

🇪🇦威士忌醬汁小里肌🇪🇦

「食物的美味，通常都是『藏起來的』。」臨別時外公告訴凡尼斯，「星空中有我們看得見的東西，但也有我們看不見的東西，你要談的是『別人看不見的東西』。就像聽故事時大家都愛聽看不見的東西，食物也是一樣。只要好吃，看不見鹽巴又何妨？ 但精華全在這裡。」
by電影 香料共和國



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