Videos by 米匠部落文創 in 花蓮縣.
來自花蓮 山與海的那一邊《心願》 去過花蓮的朋友們, 應該都能感受到花蓮人, 最真實的淳樸,也都能感受到花蓮的美。 台灣的阿美族可以說是 花蓮美麗的山線與海岸線的美食家。 台灣的後山“花蓮”, 一半是高山,一半的深海, 一半是太魯閣,一半是太平洋。 生活在繁忙都市的人們, 視為如畫如詩的大自然, 就是阿美族人的大地美食冰箱。 一位來自 花蓮豐濱鄉靜浦村的阿美族 居住在台北的米匠(曾金惠),長年運用各種媒介及網路,推廣原鄉食材,目的是為了替居住在台灣後山花園,家鄉的族人以及小農們!極力的推廣原鄉原味的傳統原住民野菜及各種各樣的美食。 米匠(曾金惠)說: 我需要生存, 家鄉的族人們!也需要生存。 而美食的料理,就像是人生,你放入什麼樣的食材,它的味道就會自然呈現出你給它的味道。 影片截錄剪輯 延用 LiMA新聞世界第512集 《回部落找根源》 👇完整影片 https://youtu.be/zoV1sNx9Hto?si=FfSvE7FLEcuifSTL
LiMA新聞世界 單元節目製播前端作業 今天 米匠部落美食 來到 新北市八里區 芭達桑原民 餐廳 米匠 曾金惠 歡迎您加入 💢可自訂暱稱大型聊天室💢 🌟最夯的 LINE 社群🌟 💃阿美族原住民美食大家庭💃 請點選以下連結加入LINE 社群! ⬇️🧿馬上點擊加入🧿⬇ https://line.me/ti/g2/RCRzgduW5rRBCLqq7GrMYQ?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default 如果只想要默默關注我們, 可以在右上角的設定選單中 把「提醒」功能關閉。 🛇網路詐騙宣導🚫 ⚞🔯🐝🐝🐝🐝🐝🐝✳⚟ ☸※ 反詐騙專線:165 ⚞🔯🐝🐝🐝🐝🐝🐝🔯⚟
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🌊古早傳統風味🌊 🎏海島漁村 🌭黑豬肉紹興香腸🌭 🌭黑豬肉紹興香腸🌭 採用手工新鮮灌製, 百分百道地風味, 正統 🎏海島漁村 🌭黑豬肉紹興香腸🌭。 精選豬後腿肉, 黃金肥瘦比例製作, 自然醃製12小時以上, 不摻粉、不加色素, 並搭配 紹興酒,特製調味料、 遵循傳統古法手工精製而成。 🔪採用豬腸衣手工灌腸🔪 🌭大小不一🌭 🤏實屬正常👌 堅持以傳統方式製作, 黑豬肉包覆在豬腸衣內, 經過長時間的催化。 在調味料、香料、 酒香和肉香的催化融合, 淡淡的紹興酒香, 襯托出肉質的鮮甜。 ●遵循古法製作、風味獨具 ●口感彈牙不柴、濃郁風味 適用各類烹調方式 煎、烤、炒、炸都適宜。
關心 原住民族生活大小事, 成為生命共同體, 互助分享,多元共榮。 原住民 雖然是一個 人口極少數的民族, 但它卻是存在著許多需要。 社會企業 要能在原住民族中發展, 或許還需要 更多族人共識攜手 開拓出更多的方向。 🙆♀️🙇♀️❤特別感謝🙇♀️❤🙆♀️ Lima新聞世界節目 #馬冠麟 導演 特約採訪 花蓮縣豐濱鄉 靜埔部落 米匠部落文創 #曾金惠 米匠 🤗🤗🤗 以及 LiMA新聞世界第487集 完整專題【和平的家】時段播出 視頻:https://youtu.be/E6e95uriOUA #米匠部落文創工作室
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音樂從來不受語言侷限, 只要節奏對、韻律夠, 即便是聽不懂的歌詞, 都能跟著感受音符的律動。 嘻哈「新」世代 阿美族 #Saro-ta’ay #薩路·達愛 母語也可以很國際 用母語唱出「饒舌嘻哈」節奏感。 #阿美族 #饒舌嘻哈
感謝 #詹姆士出走料理 蒞臨 #花蓮縣 #豐濱鄉 #靜浦部落 指定 由 #米匠部落文創 米匠曾金惠 全程接待 #八大第一台 #詹姆士出走料理 #第91集 2020年11月1日 星期日 首撥 📣#歡迎加入LINE社群洽詢瞭解相關資訊 🌟最夯的LINE 社群🌟 自訂暱稱大型聊天室 歡迎加入 💃阿美族原住民美食大家庭💃 請點選以下連結加入LINE 社群! 馬上加入⬇ https://line.me/ti/g2/RCRzgduW5rRBCLqq7GrMYQ?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default 如果只想要默默關注我們, 可以在右上角的設定選單中 把「提醒」功能關閉。
👉米匠知名手作港式飲茶點心 🍓Q彈的麵皮包覆上選濃郁內餡🍓 👉非食品廠機械製作👈 #如遇手作工時不及出貨 #請耐心等待 👉預約新鮮手作 👉滿單新鮮出餐
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#港式手工點心
#早餐午茶的最佳選擇
❣1、
♨黑芝麻 流沙包 每顆重量約40克
每顆25元 /20入裝
❣2、
♨抹茶 流沙包 每顆重量約40克
每顆25元 /20入裝
❣3、
♨黃金(鹹鴨蛋仁)流沙包
每顆重量約40克
每顆25元 /20入裝
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♨巧克力 流沙包 每顆重量約40克
每顆25元 /20入裝
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♨叉燒包 每顆重量約50克
每顆20元 /20入裝
💥調理方式:
冷凍狀態下,
電鍋蒸8-10分鐘即可食用,
在家輕鬆享用美味流沙包。
保存期限:冷凍保存30天
↘注意事項
(不含運費)(如需到付+30元)
🙌歡迎老饕們!餐飲批發!結伴團購!🙌
🎈備註:
流沙包內餡:
綠豆沙,鮮奶油,
椰漿,鮮奶,砂糖,
白明膠(素食)為主。
再依口味加入
鹹鴨蛋仁,抹茶,
巧克力,黑芝麻調和。
港式叉燒包:
蠔油,生抽,雞粉,
砂糖,玉薯粉,生粉調味。
豬梅花肉當主角
保證不加防腐劑及食用色素
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