Racoon Studio 食物攝影

夏天就是要去海邊玩耍，這次可說是首次拍攝海灘風，不得不說裡面泳圈雨傘花很多時間在試作最後終於成功，滿滿的海灘日光浴，後來想了一下那個海好像在加隻海洋生物好像也不錯，但最後作品呈現非常滿意，忽然有點想到海邊玩水了！
★到海邊玩水要注意自己安全★🌊🏄‍♂️🏊‍♂️
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攝影/企劃：🦝 RacoonStudio食物攝影 🦝
廠商： 愛威鐵盒餅乾
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#美食攝影 #食物攝影

#餐廳 #料理 #烘焙

很多客人都會私訊我們攝影合作方式或報價，聊天室會自動跳出初步的拍攝資訊，這個用意是希望快速了解客戶的拍攝內容，後續才好講解工作流程與報價，而不是優先報價為主，對我們來說拍攝內容物是什麼類型以及要怎樣拍這些才是最重要的，有時候工作會比較忙無法立刻回覆訊息，所以希望日後想詢問食物攝影相關合作事宜要記得填寫這些拍攝資訊，以利後續快速效率回覆。
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花草的運用，過去的我們都大量使用花草佈置，但慢慢地將花草減量，改為點綴佈置，讓畫面看起來會清爽一些，然後挑選花草很重要，因為是點綴所以不能挑太小或是太大，要依照產品大小來挑選適當的尺寸，花朵顏色也是重點之一，需配合拍攝主題風格才不會過於突兀，最後就是要說新鮮花草很看季節或當下花商是否有進貨，有尤其是特別的品種只有在特定季節才會出現，所以買花草需要多跑幾家，有時候很羨慕台北有內湖花卉批發中心，去過一次只有羨慕，滿滿的不同品種的鮮花草，還是來開個副業賣花好了！！！🌷🌼🌱
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胭脂芭樂多多🥤🥤🥤
拍攝這類的倒液體的畫面，通常要注意就是液體的稠度與是否有加料，因為這會影響倒出來的液體曲線，太稠會一坨一坨不夠漂亮，有顆粒會導致影響液體的流動，面對有些產品本身有一定稠度，通常會建議是否用其他方式呈現更好，過去拍攝最好的經驗就是油品，這類型的商品能輕易拍出好看的曲線跟液體通透度，稠不是不能拍，只是拍出來實在太像馬桶裡的XX😆😆。
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📣📣📣各位各位，大會公告：
我們即將推出⏰『限時』專案活動啦！
不知不覺🦝Racoon Studio浣熊食物攝影工作室今年默默走到第九年了，感謝各位與我們共同努力激發創意與付出的日子，我們誠心感謝這幾年合作拍攝過的店家、廠商與品牌，因為有你們支持，我們才能一路走到現在。所以決定舉辦優惠活動，回饋給大家，讓我們一同繼續合作，提供與創造更多的可能。若您是第一次合作的朋友們，🦝Racoon Studio一樣歡迎您唷，並享有相同活動資格。
此專案獻給需要大量照片與較多樣性的拍攝規劃，划算的價格是不是讓人很心動呢！?因為只有短短兩個月的優惠時間，有需求的你可以提早規劃與我們預約檔期，確認安排拍攝的時間，已免檔期滿檔耽擱到您的權利，提早預約別錯過任何可能發生的美好，以下為優惠專案資訊：
📣2024六小時專案優惠資訊：
🦝即日起至7/31前預約檔期，即可享有此活動資格優惠專案價。
🦝可預約檔期時間即日起至10/31止。
🦝專案六小時拍攝，只要15000元起 ※不含出機費、開棚費、材料費、去背、合成。
🦝不限外拍或棚內拍 ※外拍需另加出機費(依地區不同)，棚拍需另加開棚費。
🦝照片將提供精修圖檔，不限張數。
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這篇我們來簡單聊一下準備食材這檔事，拍攝討論完後會列一份食材及產品清單請客人準備，有些客人都不太了解為何要準備這麼多數量，原因是拍攝過程中會消耗大量的產品，鏡頭特寫頗面、畫面構圖疊放、產品在調整過程中損耗、食材材料放置方式...等，這些都需要一定的數量，舉例：畫面設定一個裝約6分滿的香料罐，但偏偏只準備2分滿份量，擺上去視覺上會感覺這罐子香料量有點少，又或是畫面原本設定散放6個糕餅，但臨時業主說有一個要做切面，但卻準備6個，結果切壞2個，畫面就剩下4個是否還要切呢？數量不夠該怎辦？這也就是我們為何都會請客人多準備一些食材與產品，就是防這類狀況發生，以上就是準備食材這檔事的小心得。
食物攝影對一般人看起來很簡單，不就是東西放上去按快門就好了，但其實要注意的細節滿多的，或許以後可以來分享一些關於食物攝影該注意哪些細節的心得。
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達克瓦茲系列拍攝第三組！我覺得下一篇文章來分享一下關於準備食材與材料的一些心得文章，為何要準備這些數量或材料！但今天假日就先看這達克瓦茲照。
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#小廚娘二點零
特製帕瑪森堡🌭🌭🌭
那個豆子絕對是真的，有時候還滿像再開驚喜盒的，你不知道豆莢打開裡面豆子形狀是長怎樣，但不是每次都在過年，失敗與成功機率大概就是50%，必須說那個豆莢在畫面就是大大加分。
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師傅一出手就知有沒有，那天在拍攝這幾道菜終於明白這道理！跟師父講解想要的拍攝方向，他就馬上變出一到非常厲害的擺盤，期待下次再次遇到厲害的師傅！
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今天是端午節，大家吃粽子了沒！？🐉🚣🚣🚣
最近很多客人來詢問，可否將產品寄到棚內拍攝，答案是可以的，但更建議攜帶產品來棚內看拍尤其是第一次合作客人，用意是了解整個工作流程跟整個拍攝狀況，這也是避免後續交件時雙方產生問題，每位攝影師都有自己作法，至少這種作法對我們是最適合的。
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烘培我們也是很有拍攝經驗的啊！🥐🥯🍞🥖🍰🍪
很常聽到客人跟我們說，你們拍的食物都看起來好好吃喔！都會問這張照片是哪間店在哪裡；有時候內心會有一些小OS，食物照看起來好吃，跟食物照好看美，是兩碼子的事，在我的定義是，食物照看起來好吃，一定要有食物的光澤色澤及食物本身外觀能激起你的食慾感等基本條件，然後食物照看起來好美有質感，把食物顛覆以往的擺放方式，並可能會將食物解構或重塑等一些手法，用藝術角度去設計整個拍攝畫面，看起來就像是一幅畫而不是菜單海報照，這是我們工作室的小看法。
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#小廚娘二點零
烤蘆筍番茄起士🍅🧀
首先要先推薦一個就是無印良品的琺瑯盤，很適合進烤箱烤一些馬鈴薯地瓜、蔬菜、魚肉...等東西，真的是好物，外型也很簡單，很適合拿來拍照，對這烤盤有興趣朋友可以去看看。
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近日滿常拍甜點類型的產品🍰🧁🍩🍪！有時最簡單的布置不一定是最好拍，反而要思考光線來源，深淺色塊底板的搭配，產品外觀適合怎樣的擺放角度以及器皿造型大小顏色搭配，諸多細節需要考慮，複雜豐富有它的美，極簡乾淨有它的質感，沒有哪個不好或哪個比較好。
📣📣📣然後最近我們推出拍攝專案活動，有需求、有興趣、想了解的朋友歡迎去至頂文章看看喔！
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🦐蝦蝦蝦餅🦐
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佛卡夏！
很想自己動手製作佛卡夏，但對烘培實在不拿手，發酵、溫度、揉捏、材料選擇....等很多專業洪培細節，搞得想直接去買一台麵包機來比較方便的或是去買個現成就好，但會很沒成就感，有時候就是會很想自己動手做。🍞🍞🍞
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延續4月9日那篇文章照片的風格，今日這篇主題就比較偏紅粉色系為主，用意是呼應甜點的各類莓果口味，沒有其他的顏色，整體就讓他粉紅到底走一個稍微極端點的配色；題外話好險道具間裡有這些紅粉色的器皿，這就是道具或器皿為何不能一次買齊，而是需要長年累月挑選才有這些成果🍽🥄🥢🥣🧂。
🌷然後今年母親節送這類型小甜點好像也不錯🌷。
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烤蘋果🍎
這道甜點光看外觀本來是不期待，也沒吃過這種甜點，但！非常意外不錯吃，其實製作這道甜點很簡單，就是把蘋果洗乾淨對半切，中間核用湯匙挖乾淨，然後再塞入喜歡的果乾，這邊建議蔓越莓乾或葡萄乾，然後再灑一點餅乾屑或是肉桂粉(我不喜歡的粉)，白色那團可以用香草冰淇淋或鮮奶油或健康的希臘優格，那真的是好味道，推在家有烤箱可以試做看看，某種程度上來看不會太邪惡太肥😈。
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🌼🌼🌼首次嘗試用少少的花來做畫面點綴，以往都是一大把或一小束份量布置，將黃色小花分散在畫面作點綴，因為產品本身外觀顏色比較是偏土色，故不走生活感情境風格布置，而是改挑選粉色系紙當這次主要底色，光線設定打半強光方式，畫面右下角製造小遮光效果讓畫面看起來有光影對比，這次作品感覺都不像以往會擺的風格，有時候布置需要花點心思考一下，對我們來說畫面每個環節都是要思考的。
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灑粉對我來說分兩種，一個是正常灑粉型，跟暴力豪邁型；這兩種感受確實會很明顯不同，正常灑粉型讓人感覺哇賽好美，暴力豪邁型就有點像是阿嬤看到這畫面會講阿又威西咩雅哇追，金特賊！想要有視覺張力用是選用暴力豪邁型就對了，今天你們喜歡哪張呢？然後要稱讚一下麵包師父真的很會撒，果然師父一出手就知有沒有，讚！
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母親節快到了，買個蛋糕跟媽媽一起慶祝。
買道具是一件很痛苦的事，大家一定會猜是花錢的部分，但對我來說這是小事，真是痛苦是在挑選的時候這個也不錯那個也不錯，但無法全部都帶回家，就因為空間沒地方放，又害怕地震來碎滿地，這才是最痛苦的地方，下次找時間上台北巡邏一下有沒有新貨。
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雪Q餅
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串燒照！🍢🍢🍢
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又是一張不得了的作品，很感謝客戶放手讓我們盡情地發揮創作，首先以這組作品來講，道具與底板配色很重要，在製作底板綠色與粉色參考美國早期復古配色，餐具用簡單綠色線條與簡單橢圓外型當甜點的器皿，然後選用強光源打燈方式，營造強烈對比的影子，而這次主題是達克瓦茲的小派對；下次再來分享同系列另一個作品。
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迷迭香蒜烤薯塊🥔
製作這道菜至少花一個小時以上，還好不是七七四十九個小時製作，首先把馬鈴薯表面洗乾淨不去皮(有一派會去皮)，再用刀對切一半，當然切四分之一也可以，然後用滾水煮個幾分鐘，對了記得滾水要加點鹽，大概煮到筷子可以插進去的時候，這時起鍋放在烤盤上撒入你喜歡的調味粉以及橄欖油或奶油塊(用這種油烤出來會不得了的香)，烤箱設定上下火230度烤至少25分鐘起跳，然後慢慢觀察表面是否有點微焦就可以出爐了，就是這麼簡單，這道菜其實不難只是需要花時間去慢慢處理，想吃薯條不如吃自己烤的馬鈴薯，那才叫做真正好滋味，一定要選用澳洲白玉馬鈴薯，這跟傳統馬鈴薯口感和味道會有很大差別。
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法式吐司早餐🍞🥪
這個法式吐司在網路上學的，只是在製作時感覺還是有點怪怪的，煎出來好像沒有這麼挺，不知道是不是蛋液不夠的問題，還是哪個步驟有問題，好吧下次再試看看。
！！！今天的商拍案子決定用手機來拍攝，檔案用APP調色就好，最後直接交件！！！😝
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肉就是要用大火涮涮涮把油脂逼出，再透過光線投射在這塊肉的表面讓它發光發亮，彷彿是一塊不得了的肉片，火與肉的激情，肚子餓了有點想吃燒肉，但一大早吃燒肉是不是有點太...肥了！🥩🍗🍖
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歐姆雷炸魚肉夾饃，禮拜六早晨來一份，保證飽到下午3點才吃中餐。
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