那堤 LA·TÈ

【那堤 LA·TÈ 營業倒數中】

我們即將在12/27 (二)跟大家說再見了!

從小攤販開始，一直到有一間遮風擋雨小店，從遍地試茶到調煮出味道一絕的”茶那堤”，這裡是我們的起點……

開店的過程不像我們當初預想的那麼順利，但很謝謝疫情這兩年大家一直的支持捧場。

每每大家的回饋內容，包含著"期待新品" "茶感驚豔" "外縣市特地來買的"等字眼，是我們每天茶餘飯後聊天最享受的內容。

最後，誠摯邀請大家在倒數階段，找個時間再回來享受，最後一杯獨特茶香的那堤風味吧！

#喝茶也能像喝咖啡一樣
#不會是最好喝的鮮奶茶但我們絕對足夠獨特
#店址
那堤LA·TÈ ｜茶の那堤專売
0984 393 931
https://maps.app.goo.gl/LuLnga5f67b454mY7?g_st=ic

臨時公休，謝謝大家^_^

《那堤 LA·TÈ》的秘製珍珠，一直是我們和客人少有的話題，大家認識我們的開始多屬茶那堤和純茶的獨特性慕名而來，而”秘製珍珠”也間接變成我們和幾位饕客的隱藏話題…….

每次鍋煮的珍珠不多，只為品質穩定讓珍珠通透不硬，過於Q彈的口感我們不要，不僅影響飲茶時的感受也可能太多添加，我們所追求的「軟糯微彈的極致自然口感，才能完美與茶飲伴隨其中」。

🔸供應狀態： 限量供應
🔸最佳賞味期：11:00 -16:00
🔸大量需求請提前預訂


#一杯帶有茶香層次感的茶那堤
#精粹紅玉那堤。經典
#精粹琥珀那堤。老饕
#精粹茉莉那堤。淡雅
#不知春茶那堤。講究
#宇治抹茶那堤。細節

《那堤 LA·TÈ》的店址並不在市中心鬧區，也間接讓大家來訪的頻率都不同🕐🕑🕒

有些客人幾乎天天來訪，也有人只能在週五的下班時間過來買杯茶享受Friday night時光，也有每個月固定能見一次身影的熱情客人。

重要的是能”特地”前來品嚐我們的茶飲，在如今多數家庭附近都有飲料店的今天，並不容易。


#一杯帶有茶香層次感的茶那堤
#精粹紅玉那堤（經典）
#精粹琥珀那堤（老饕）
#精粹茉莉那堤（淡雅）
#不知春茶那堤（講究）
#宇治抹茶那堤（細節）


快速點餐 https://lin.ee/dbfuOE2

「不一定能符合你的味蕾，但我們的茶絕對足夠獨特。」

為何《那堤 LA·TÈ》的”茶那堤”明顯和其他茶飲店不同，因為除了思考牛奶加的多不多，我們多考量了茶香容易被鮮奶蓋過的問題，選擇味道濃厚深韻的茶，讓茶香不僅不被遮蓋，反倒能伴隨鮮奶，讓那堤香氣更加濃郁。

或許，先品嚐”極品紅玉”後，可以讓您知道特別之處。

#一杯帶有茶香層次感的茶那堤
#精粹紅玉那堤（經典）
#精粹琥珀那堤（老饕）
#精粹茉莉那堤（淡雅）
#不知春茶那堤（講究）
#宇治抹茶那堤（細節）

🔸9/23（五）店休一日

🔸預定點餐0984393931

那堤 LA·TÈ在LINE官方帳號
方便大家在上面點餐

歡迎大家加入👏

https://lin.ee/dbfuOE2

［那堤公告］即日起_封膜外送

杯蓋一直是《那堤LA·TÈ》在外送很大的痛點，必須在”良好的品茶體驗”和”茶飲完整性”做取捨，這真的讓我們很難做出決定。最後我們認為杯蓋而導致的漏茶問題，對大家拿到茶飲時的觀感及心情影響是最直接。

所以我們決定往後的外送服務會統一使用封膜外送給大家，避免茶漏狀況再發生。當然，如果你/妳和我們一樣還是享受杯蓋飲茶的品茗質感，點餐時另外備註就可以了，我們一樣會盡所能周全送到府上，謝謝大家支持。

#即日起我們將統一封膜外送

《7月新品 _ 宇治抹茶那堤》

終於趕上7月上架新品，知道大家一直都期待我們推出新飲品，但刁鑽的老闆還是一直吹毛求疵（進度緩慢ing）。這次抹茶的開發真的重本又花時，研發得很心痛，但成果真的超值，目前只有提供中杯（杯身質感超美），體驗一下高級抹茶粉帶來的味覺衝擊囉～


#8月9月也各有一支新品
#敬請期待囉

#即將上市
#來自京都宇治的風味
#お楽しみに

#專注研發那堤新口感
#喝茶也能像喝咖啡
#精緻外帶茶飲

限量熬煮

打擾大家不好意思，今天發生一場小意外 今天《LA•TE那堤》將暫停營業，實際營業時間會再和大家告知，造成大家困擾深感抱歉🙏

「方向不清，縱使飛，也無法抵達。方向明確，儘管爬，也指日可待。」


#台灣茶葉 #阿里山 #南投 #日月潭 #台茶18號 #紅玉 #茶葉 #初衷 #泡沫紅茶 #奶茶 #皇品酒店 #必來踩點 #嘉義美食 #飲品 #飲料 #嘉義奶茶 #鮮奶茶 #拿鐵 #歐蕾 #極簡主義 #台灣茶葉結合現代手搖飲 ́那堤 #精粹茶那堤

《擇茶篇》

先來一段小插曲：
最近有客人很窩心的跟我們說「你們的茶真的很好喝，我們工作坊的老師傅平常都不喜歡喝手搖飲，但反而你們的茶飲他們接受度都很高～～」🤗🤗

將店名取名做《LATÉ那堤》，除了簡單好記，也因為花很多心思在專研那堤（鮮奶茶），隨著這樣的過程，我們接觸很多高品質的茶葉和可愛熱情的茶農～～
為了做出一杯極具我們小店特色的”精粹茶那堤”，選茶方面，我們並非主觀的任意去做挑選，而是去思考怎樣的茶飲，在加入高比例的濃郁鮮乳後，依舊能保有自身的原有茶香。


「一杯極致的那堤不該只有濃郁的奶香，雖說這固然重要，但茶香的體現，才是對一杯那堤真正的考驗。」《LATÉ那堤》


#這可能也是為什麼大家對
#精粹茶飲系列
#接受度這麼高的原因吧


#台灣茶葉 #阿里山 #南投 #日月潭 #台茶18號 #紅玉 #茶葉 #初衷 #泡沫紅茶 #奶茶 #皇品酒店 #必來踩點 #嘉義美食 #飲品 #飲料 #嘉義奶茶 #鮮奶茶 #拿鐵 #歐蕾 #極簡主義 #台灣茶葉結合現代手搖飲 ́那堤 #精粹茶那堤

「享受喝茶的人，心態一般都不會太差」


#台灣茶葉 #阿里山 #茶葉 #初衷 #泡沫紅茶 #奶茶 #皇品酒店 #必來踩點 #嘉義美食 #飲品 #飲料 #嘉義奶茶 #鮮奶茶 #拿鐵 #歐蕾 #極簡主義 #台灣茶葉結合現代手搖飲 ́那堤 #精粹茶那堤

《訪茶篇-3》
寫了這麼多個禮拜，被問說怎麼還沒遇見我們的茶農，今天～它終於來了🔥🔥

那陣子，在南投待了好長一段時間，遲遲找不到符合我們期望的茶葉，結果就在某次我們在一路往常的找茶途中，姊姊突然大喊「在下個路口右轉！」，那的路段窄了許多，完全不像會賣茶葉的樣子（老闆別打我🥺），但最後卻也真因為這個無心之舉，我們找到了屬於《LA·TÈ那堤》的茶葉，就像真的拍電影一樣，在我們幾乎絕望的時候，又突然出現了希望。
在那裡是製茶的廠所同時也是茶農大哥他們的住處，茶農大哥熱情地邀請我們進屋泡茶，品了第一支茶，當下就有種發現新大陸的感覺，那天我們一口氣試了10幾支茶款，最後也順利帶了幾支我們認為獨特性強，且市場接受度較高的茶葉回去再”試茶”，「畢竟功夫茶的泡法和手搖飲工法多少還是有著差距，會有一些因素可能影響茶葉的發揮。」
最終我們順利找到《LA·TÈ那堤》的合作茶農，下次我們來一一介紹這些茶款，以及為何選擇它們～


#茶葉乃是那堤的精髓 #要謹慎
#認真做燈箱的小姿老闆



#台灣茶葉 #阿里山 #南投 #日月潭 #台茶18號 #紅玉 #茶葉 #初衷 #泡沫紅茶 #奶茶 #皇品酒店 #必來踩點 #嘉義美食 #飲品 #飲料 #嘉義奶茶 #鮮奶茶 #拿鐵 #歐蕾 #極簡主義 #台灣茶葉結合現代手搖飲 ́那堤 #精粹茶那堤

「做自己，人生很短也只有一次。」


#台灣茶葉 #阿里山 #茶葉 #初衷 #泡沫紅茶 #奶茶 #皇品酒店 #必來踩點 #嘉義美食 #飲品 #飲料 #嘉義奶茶 #鮮奶茶 #拿鐵 #歐蕾 #極簡主義 #台灣茶葉結合現代手搖飲 ́那堤 #精粹茶那堤

#原諒我們拖稿一週
#忙著點亮門面

《訪茶篇-2》
還記得那時我們倆都很外行，傻裡傻氣地想說「找個茶葉嘛，會有什麼難滴～～」但開始執行後，現實把我們倆搧了好幾個巴掌，單單一支紅茶就有好幾十種不同的茶香，更別提還有綠茶、清茶、烏龍茶等款式😭

經歷阿里山的失敗收場後，透過朋友的介紹我們來到了南投，朋友介紹的這間茶行，茶葉品質和各方面條件都很好，在試完所有茶之後，最終我們還是否決了這間優質茶商，最主要原因還是在於茶葉款式太過於普遍，幾乎在市面上都能喝到類似茶飲，產品的區隔性不大，會讓我們未來走的很辛苦。

然而最慘的是…那時我們一味的依賴別人，完全沒有準備其他備案（年輕人做事真的很不靠譜😅），便開始有了逐間問遍南投的旅程，現在常在茶餘飯後說給朋友聽，都被嘲笑真的太蠢了🥲


#我們最後到底在哪裡找到茶葉啦
#茶葉乃是那堤的精髓 #要慎重


#台灣茶葉 #阿里山 #茶葉 #初衷 #泡沫紅茶 #奶茶 #皇品酒店 #必來踩點 #嘉義美食 #飲品 #飲料 #嘉義奶茶 #鮮奶茶 #拿鐵 #歐蕾 #極簡主義 #台灣茶葉結合現代手搖飲 ́那堤 #精粹茶那堤

茶的好喝與否，要在各方面找到一個平衡點。時間太短，茶味淡了；時間太長，茶味苦澀，凡事都需恰到好處才行。


#台灣茶葉 #阿里山 #茶葉 #初衷 #泡沫紅茶 #兒時回憶 #奶茶 #語錄
#嘉義美食 #飲品 #飲料 #嘉義奶茶 #鮮奶茶 #拿鐵 #歐蕾 #極簡主義 #台灣茶葉結合現代手搖飲 ́那堤 #精粹茶那堤