墨竹亭 林口長庚店
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墨竹亭|燃麵本家
儘管世界以光速前進
我們仍是最認真堅持的那群
摒除種種快速繁衍複製
用最純粹的方式
真食、與你相遇
靜佇城裡街邊,以香氣癮誘
誠心邀你回家吃麵
一口暖心麵 一味回甘茶
#秘制巴渝小麵:重慶風味,夏日必備的爽辣解暑神器!🔥
夏天吃辣,才是真正的爽!
🌶這個夏天,敢不敢來挑戰一下我們的秘制巴渝小麵?一碗濃縮重慶風味的秘制小麵,正等著你的味蕾考驗!
我們的秘制熱辣湯頭,集合了多種辛香料,辣得過癮,暖胃又暖心。搭配脆爽的手工酸豆、Q彈的豆皮、清脆的木耳絲,再加上人氣鮮蝦抄手,每一口都是重慶的辛辣精華!
🔥【挑戰時間】🔥
夏日辣爽挑戰賽等你挑戰!🌶
挑戰方式:
1) 內用點一碗 #秘制巴渝小麵,拍下你吃麵的辣爽瞬間!上傳到 Instagram 或 Facebook
2) 動態貼文或限時動態皆可,標註 @墨竹亭 和 #夏日辣爽挑戰,貼出後請截圖私訊墨竹亭|燃麵本家官方LINE帳號
活動期限:2024年8月20日(二)至8月30日(五)
我們將在 9/1 前選出 5 位挑戰成功者,贈送【紅油口水雞】免費兌換券一張!以 LINE 通知,未中獎者則不另行通知。
這個夏天,敢不敢和朋友一起來挑戰這碗秘制巴渝小麵?讓墨老闆看看你們辣得痛快、辣得開心的樣子吧!記得標註我們,分享你的辣味時刻,說不定你就是下個辣墨粉喔!🔥
👉來逛逛墨竹亭:https://www.mozhuting.com/
👉墨竹亭門市所在:https://www.mozhuting.com/stores
👉免付費加盟專線:0800-883-366
👉線上點餐Line ID:
https://lin.ee/Iwc2xAZ(歡迎外帶外送)
#墨竹亭 #燃麵本家 #燃麵 #四川料理 #新竹美食 #大里美食 #台中車站美食 #巨城美食 #台中美食 #崇德路 #漢口路 #鹿港美食 #中科美食 #西屯美食 #林口美食 #長庚美食 #新北美食 #桃園美食 #相機先食 #加盟
很多墨粉跟我們說:「看到墨竹亭的 Tiffany 藍色招牌,很像是踏入沙漠中的綠洲!」(現在是熱到什麼程度?)
有這種感覺是沒有錯的!因為墨竹亭就是誕生於夏季的品牌,墨老闆也是(巨蟹座)。
我們在創始之初,就是想為台灣的酷暑帶來一陣清新的涼意。
今天想特別跟大家聊聊店內的 #墨寶、四川經典涼菜—「 #紅油口水雞」
靈魂紅油——川菜的精髓
紅油口水雞的精髓在於那一勺多重工序煉製成的靈魂紅油。
我們使用頂級 #大紅袍花椒,一邊煉油一邊慢火爆香,這樣的紅油保留了花椒的麻香,又不至於過於嗆辣。
精選新鮮雞肉——滑嫩多汁
口水雞選用 #新鮮雞腿肉,每一片雞肉都經心川燙和醃漬,再經過一整天的熟成冰鎮,吸收醬汁的精華,口感滑嫩多汁。雞皮下豐富的膠質,緊密依附在鮮嫩的雞肉上。
配料的搭配——增添層次感
口水雞上灑滿了 #花生碎粒、 #白芝麻 和 #翠綠蔥花、底層鋪上了清脆的洋蔥絲,一口雞肉搭配洋蔥絲沾上紅油一起品嚐,更能突顯出雞肉的鮮甜。
不只是辣——麻香帶勁
很多人一看到紅油,擔心這道菜會不會過於辣口?但我們的紅油口水雞作為墨寶,口味拿捏恰到好處。麻香帶一點辣的口感,即使不太能吃辣的朋友也可以放心嘗試!
紅油口水雞在正式推出之前,可說是肩負著極高的期待,畢竟一家川菜小吃,豈能拿不出一道好吃的口水雞呢?
你喜歡墨竹亭的紅油料理嗎?最喜歡哪一道? #留言跟墨老闆說說。
以下墨竹亭靈魂紅油料理給你一些參考
鮮蝦抄手燃麵
豪華雙饗燃麵
秘制巴渝小麵
正川味抄手
紅油口水雞
川湘辣雙蛋
椒麻辣涼粉
椒香芙蓉
👉來逛逛墨竹亭:https://www.mozhuting.com/
👉墨竹亭門市所在:https://www.mozhuting.com/stores
👉免付費加盟專線:0800-883-366
👉線上點餐Line ID:
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又到了每週墨老闆說菜時間!
今天要為你介紹一項川菜的靈魂調味料 —— #小米辣椒🌶️
這種小巧玲瓏的辣椒雖然體型不大,但辣度驚人、香味獨特,是正宗川菜中不可或缺的角色。
無論是直接切碎加入菜餚,還是製成泡椒,都是絕佳的選擇。
墨竹亭在四年前引進川渝地區的小米辣椒研發出獨特的「 #酸辣泡椒魚麵🍜」。
現在也成為店內的明星麵食!
至於我們的「酸辣泡椒魚麵」有什麼特色呢?
秘密就在於那一勺勁辣的泡椒。
小米辣椒經過一段時間的精心醃製,變成了「酸辣」的口味,既保留了小米辣椒的辛辣,又增加了獨特的酸味。
還沒完,我們再將泡椒、酸菜厚片和花椒一起快炒,逼出「酸麻香」,讓湯頭充滿濃郁的風味。
#酸菜的酸、 #花椒的麻、 #泡椒的小米辣椒的辣,每一口湯都有大菜等級的享受,絕對讓你愛不釋口。
魚肉的選擇也絕不馬乎,我們選擇滑嫩、無刺又營養的多利魚(又稱魴魚)。
多利魚飽含泡椒湯頭,肉質鮮美、麵條Q彈!
撲鼻香氣+湯頭味蕾+魚麵彈牙口感=胃口大開!
今年夏天真的熱到快融化了,撐著點,來墨竹亭消暑一夏吧!☀️
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👉來逛逛墨竹亭:https://www.mozhuting.com/
👉墨竹亭門市所在:https://www.mozhuting.com/stores
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🚩 墨竹亭五週年快樂!
這個品牌之所以能誕生,與我們的招牌【 #鮮蝦抄手燃麵】有莫大的淵源(墨老闆突然感性了起來)
我想,很多餐廳的創立,都是起源於老闆回憶中的一種味道吧
這道受到墨粉們喜愛的經典川式料理也不例外!
從小嗜辣的我,一直對川菜的椒、麻、鮮、香,無法抗拒
這些料理平常只有中式餐廳裡才吃得到,想吃還要揪到一桌人,才能吃到多種菜色
烹調費工,價格不低,對於以前還在唸書時的我來說,不太容易吃到
在 2019 年和夥伴們吃了這道命定燃麵時,一嚐就愛上
口感可能跟創業的心情差不多吧!香辣中帶酥麻、帶勁又充滿鮮甜
心想:「 #這種功夫菜如果可以變成日常小吃的話,那就太好了!」
五年前的我們,很興奮地想把這碗麵帶給大家,一起體會川菜小吃的魅力。
#以下墨竹亭靈魂紅油料理不要錯過
#鮮蝦抄手燃麵
#豪華雙饗燃麵
#秘制巴渝小麵
#紅油口水雞
#川湘辣雙蛋
#椒香芙蓉
👉來逛逛墨竹亭:https://www.mozhuting.com/
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一碗麵雙重享受🔥【 #豪華雙饗燃麵】🔥
讓您值得回味的川式風味拌麵,每口都是驚喜✨
口口充滿花椒香氣辣得過癮,卻又讓人欲罷不能
一口Q彈麵條配上一口抄手再咬一口雞肉片
紅油麻辣與獨特的香料相遇迸出愛的火花🎉
讓您的嗅覺在辣味刺激中享受到各種饗宴🌶️
豐富口感和豐盛的配料,帶來多層次的味覺享受
豪華雙饗燃麵不僅僅是辣更是將麻、辣、鮮、香
四種味道完美融合,每吃一口都讓您回味無窮!
快揪親朋好友到 #墨竹亭,享用這道讓人驚艷的美食吧!
沒吃過您絕對後悔🍜🍜🍜
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墨竹亭|燃麵本家 林口長庚店:
桃園市龜山區文昌一街47巷31號
外帶及外送☎️03-328-3800
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濃郁卻又不膩口的 【 #香豚麻醬拌麵】
一上桌就散發出香氣撲鼻的濃厚芝麻香
🥢每一口都能吃到細膩獨特的麻醬風味
芝麻豐富油脂包覆了根根Q彈有勁麵條
香嫩的豚肉再加上驚喜花生碎🥜和蔥花
配料在口中層次分明,讓人回味無窮
這種豐富的風味讓人忍不住一口接一口
份量足夠吃完非常滿足😋😋😋
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墨竹亭|燃麵本家 林口長庚店:
桃園市龜山區文昌一街47巷31號
外帶及外送☎️03-328-3800
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這種豐富的風味讓人忍不住一口接一口
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芝麻豐富油脂包覆了根根Q彈有勁麵條
香嫩的豚肉再加上驚喜花生碎🥜和蔥花
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黑金雙享一次滿足【 #川湘辣雙蛋】
饕客辣味饗宴正式開始🤤
溏心蛋&皮蛋融合了椒香、辣味完美平衡
精心特調的醬汁澆淋在兩種蛋之間
每一口將帶給您無限的驚喜與滿足
沒食慾的時候總想吃點辣辣的配菜
麻香撲鼻微辣爽口,柔和又涮嘴的好滋味
這道將為您的味蕾帶來一場美味的春日盛宴😊
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麻香撲鼻微辣爽口,柔和又涮嘴的好滋味
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春日爽口美食【 #椒麻辣涼粉】
令人回味的經典川式麻香辣醇厚涼粉
滑口冰涼又爽Q彈勁,入口一秒入喉
麻辣與花椒香氣接連在舌尖舞動著😆
襯上花生粒與黃瓜絲,獨特風味勁爽開胃
愛吃辣的墨粉,可以酌量增加特製辣油挑戰自己的味覺極限,絕對讓您層層堆疊出讓人意猶未盡的香辣滋味!
這道讓您辣出新高度的開胃小菜必推👍👍👍
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春日爽口美食【 #椒麻辣涼粉】
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春日爽口美食【 #椒麻辣涼粉】
令人回味的經典川式麻香辣醇厚涼粉
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麻辣與花椒香氣接連在舌尖舞動著😆
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清新風味小菜一碟【 #胡麻雞絲】
高蛋白又低卡非這道小菜莫屬👍
鮮嫩雞絲被濃香胡麻醬汁包裹著
每口香氣四溢,一點都不膩口😋
天氣漸熱一口拌麵,一口雞絲相當解暑呢!
這道日常料理口感溫和滑順,清爽又開胃
不論是好友共享或是獨自一人品味
絕對是必點人氣小菜之一😊
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清新風味小菜一碟【 #胡麻雞絲】
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鮮嫩雞絲被濃香胡麻醬汁包裹著
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【往北插旗囉!就在中壢威尼斯影城附近】
我們當然沒有忘記北部 #墨粉
分店🎪不只有拓展於中部,會慢慢往北期待嗎❓
墨竹亭【桃園中壢】新店期待與您相見歡🎉
看電影前或電影後來飽餐一頓翻滾的熱辣料理!
道地川味帶到您的餐桌上,讓你彷彿於當地用餐👩🍳
無論您是喜歡酸、麻、辣的麵食、令人嘴饞的開胃菜
還是愛不釋手的功夫菜,我們都能滿足您!
道道料理都有驚喜且香味撲鼻🍜
#店內有不辣的麵食供不擅長吃辣的您
🔥現正火熱試營運中 🔥
🏠墨竹亭|燃麵本家 中壢九和店
☎外帶及外送☎️03-422-1828
📍地址:桃園市中壢區九和一街58號1樓
👉來逛逛墨竹亭:https://www.mozhuting.com/
👉亭之所在:https://www.mozhuting.com/stores
👉免付費加盟專線:0800-883-366
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獨特香氣又好吃到流淚【 #皮蛋祕醬拌麵】
這道絕對是狠角色,愛皮蛋的您不容錯過❗
皮蛋一定要搗碎再加上肉醬一同相"伴"
Q彈有嚼勁的麵條根根裹上肉蛋醬香味
撲鼻香味讓人口水直流,味蕾嗅覺雙重盛宴
🤭這道經典之作還有一個風味吃法
愛吃辣的墨粉,一定要拌入特製辣醬
立馬為這碗皮蛋秘醬拌麵滋味升級⬆️
真的讓人一口就愛上,完全停不下來
不喜歡皮蛋的朋友一定也會喜歡🥰
👉來逛逛墨竹亭:https://www.mozhuting.com/
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墨竹亭|燃麵本家 林口長庚店:
桃園市龜山區文昌一街47巷31號
外帶及外送☎️03-328-3800
#墨竹亭 #燃麵本家 #燃麵 #四川料理 #新竹美食 #大里美食 #台中車站美食 #巨城美食 #台中美食 #崇德路 #漢口路 #鹿港美食 #中科美食 #西屯美食 #林口美食 #長庚美食 #新北美食 #桃園美食 #相機先食 #加盟 #新菜單上市
獨特香氣又好吃到流淚【 #皮蛋祕醬拌麵】
這道絕對是狠角色,愛皮蛋的您不容錯過❗
皮蛋一定要搗碎再加上肉醬一同相"伴"
Q彈有嚼勁的麵條根根裹上肉蛋醬香味
撲鼻香味讓人口水直流,味蕾嗅覺雙重盛宴
🤭這道經典之作還有一個風味吃法
愛吃辣的墨粉,一定要拌入特製辣醬
立馬為這碗皮蛋秘醬拌麵滋味升級⬆️
真的讓人一口就愛上,完全停不下來
不喜歡皮蛋的朋友一定也會喜歡🥰
👉來逛逛墨竹亭:https://www.mozhuting.com/
👉亭之所在:https://www.mozhuting.com/stores
👉免付費加盟專線:0800-883-366
👉線上點餐Line ID:@ mozhuting
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#墨竹亭 #燃麵本家 #燃麵 #四川料理 #新竹美食 #大里美食 #台中車站美食 #巨城美食 #台中美食 #崇德路 #漢口路 #鹿港美食 #中科美食 #西屯美食 #林口美食 #長庚美食 #新北美食 #桃園美食 #相機先食 #加盟 #新菜單上市
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『員林車站附近有新美食開幕啦🍜』
火車來了,胃口也跟著來了!
台中豐原開分店,彰化當然要跟進(比到底😂)
🎉墨竹亭【彰化員林】分店隆重登場🎉
招牌 #鮮蝦抄手燃麵 -獨家酸辣紅油
必點 #紅油口水雞 -四川傳統名菜
每道經典特色川味,讓人忍不住一口又一口
令人回味無窮,讓你吃得開心~吃得滿足😋
就在員林車站附近,等候您大駕光臨來用餐!
🔥現正火熱試營運中 🔥
🏠墨竹亭|燃麵本家 員林中山店
☎外帶及外送☎️04-8363-807
📍地址:彰化縣員林市中山路2段103號
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#墨老闆小精靈 來送大禮囉❗
因為 #墨粉 的許願我們才能成功實現這個夢想🥳
終於迎來了一個令人期待的日子
墨竹亭新分店將在『台中豐原』盛大開幕
🌶️準備好迎接一場麻香辣的味覺盛宴了嗎?
最道地的川式料理,絕對讓您的味蕾跳舞💃🕺
🎈趕快相約親朋好友一起大快朵頤吧🎈
🔥現正火熱試營運中 🔥
🏠墨竹亭|燃麵本家 豐原三民店
☎外帶及外送☎️04-2522-7766
📍地址:台中市豐原區三民路132號
👉來逛逛墨竹亭:https://www.mozhuting.com/
👉亭之所在:https://www.mozhuting.com/stores
👉免付費加盟專線:0800-883-366
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讓我們一同探索【川香辣味】料理
道道都有川香魅力所在,讓味蕾備受刺激😝
每口都是不一樣享受,每道熱辣卻不失美味
🌶️ #皮蛋祕醬拌麵 🍜
口味獨特!皮蛋+拌麵迸出新滋味
🐔 #胡麻雞絲 🍗
胡麻香氣逼人!爽口又開胃的小菜
🌶️ #川湘辣雙蛋 🥚
兩種蛋結合!香辣四溢柔和順口
🌶️ #椒麻辣涼粉 🍜
椒麻辣特製風味!享受辛辣中的清爽
春天快揪親朋好友踏青,再到店裡品嚐新口味😋
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口味獨特!皮蛋+拌麵迸出新滋味
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胡麻香氣逼人!爽口又開胃的小菜
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🌸 春季限定菜單出爐🌸
川菜新魅力登場🎉🎉🎉
讓我們一同踏上這場口味之旅吧!
這次推出"麵食" #皮蛋祕醬拌麵
Q彈有勁的麵條,搭配鲜美皮蛋和肉醬
鮮嫩柔滑口感豐富,香味撲鼻有夠誘人🤤
小菜不容錯過 #胡麻雞絲
香醇的胡麻與雞絲相遇一道香氣四溢的美食就此誕生
這一道獨特風味小菜,更是餐桌上的必備之選👍👍👍
口感層次分明的功夫小菜 #川湘辣雙蛋
椒麻醬汁與溏心蛋和皮蛋的滑嫩相互結合🤭
辣的滋味令人回味無窮、唇齒留香欲罷不能阿~
川味街頭小吃非它莫屬 #椒麻辣涼粉
爽滑涼粉與特製濃厚辣醬不僅口感豐富😋
每一口刺激著味蕾,讓人垂涎欲滴清爽又開胃
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每一口刺激著味蕾,讓人垂涎欲滴清爽又開胃
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Q彈有勁的麵條,搭配鲜美皮蛋和肉醬
鮮嫩柔滑口感豐富,香味撲鼻有夠誘人🤤
小菜不容錯過 #胡麻雞絲
香醇的胡麻與雞絲相遇一道香氣四溢的美食就此誕生
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口感層次分明的功夫小菜 #川湘辣雙蛋
椒麻醬汁與溏心蛋和皮蛋的滑嫩相互結合🤭
辣的滋味令人回味無窮、唇齒留香欲罷不能阿~
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爽滑涼粉與特製濃厚辣醬不僅口感豐富😋
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讓我們一起【解解鴨】吧!
新菜品出爐「開胃鴨賞」
您印象中的台式鴨賞竟與川味結合了
可以碰撞出什麼新火花呢❓❓❓
宜蘭「櫻桃鴨」可是出了名的好吃😋
細嫩肉質及均勻分佈的油脂是鴨肉料理的首選
這次以獨特香料入味煙燻再拌入特製的醬汁
吃進嘴裡肉質香Q滑嫩,口感還有些許嚼勁
真是會令人上癮,一口接一口停不下來😊
冷盤必備功夫小菜-開胃輕食首選
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回憶童年的老味道【冷滷豆干】
豆干是滷味中的標配,也是常見的居家常備菜
入口獨特的花椒濃郁香氣以及香微麻感🌶️
在舌尖上彷彿置身一場懷舊美食之旅
每嚐一口都能為你帶來滿滿的溫馨回憶
不知不覺就沉浸於這份懷念的味道中🍜
這絕妙的好滋味保證大小朋友都喜歡🥰
快點相約親朋好友一同享用吧!!
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冬季亞洲異國"新"風味大集合~
🥢天冷必點湯麵 #旨味燒豚拉麵
Q彈拉麵根根吸滿味噌湯汁
叉燒肉與筍干及木耳絲增添了層次的口感
湯底濃醇滋味真的讓人意猶未盡😊
寒冷天氣就該來碗湯拉麵,不只暖心又暖胃
🥢不容錯過功夫菜 #泰緬酸辣豚
爽脆豬肉薄片與特製酸辣醬汁相遇
入口彈牙肉香微酸又微辣超開胃😋
真的超~涮嘴!一不小心就光盤非常滿足
🥢嗆辣又上癮 #芥末白菜
輕咬一口脆嫩白菜清爽的口感瞬間襲來
芥末的嗆辣感在嘴裡形成完美的平衡
每口獨特香氣瞬間攻陷您嗅覺
芥末和白菜相配真是完美組合
一次品嚐到多道異國風味料理,快相約好友到店裡嚐嚐吧❗
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🐉🐉 過年休息公告_
隆咚隆鏘 隆咚隆鏘🧨
每條大街小巷 每個人的嘴裡
見面第一句話 就是恭喜恭喜🎉
新的一年即將到來
墨小編 祝大家 龍年行大運!!!
我們2/14開工見~~~
龍年來臨~
墨竹亭用心製作的每道佳餚,都能帶給您滿滿的幸福與滿足,在這新的一年以最誠摯的祝福送給 #墨粉
🫕事業蒸蒸日上,欣欣向""龍""-如同墨竹亭招牌 #燃麵 香氣四溢~入口驚艷~絕對想念""龍""喜為著你😍
💑健康幸福,天天""龍""有錢-如同我們用心烹調每道菜品,滿滿家的溫馨『幸福""龍""虎哩』🥰
感謝您們一直以來對墨竹亭的支持與愛護,願新的一年,我們能夠一同走過更多美好時光
墨竹亭祝大家壞事攏總去,財源廣進,財富滾滾來
墨竹亭全體員工 敬上
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👉來逛逛墨竹亭:https://www.mozhuting.com/
👉亭之所在:https://www.mozhuting.com/stores
👉免付費加盟專線:0800-883-366
👉線上點餐Line ID:@ mozhuting
https://lin.ee/Iwc2xAZ
#墨竹亭 #燃麵本家 #四川料理 #新竹美食 #大里美食 #台中車站美食 #巨城美食 #台中美食 #崇德路 #漢口路 #鹿港美食 #中科美食 #西屯美食 #林口美食 #長庚美食 #新北美食 #桃園美食 #相機先食 #加盟
湯裡有驚喜🥰酸香滿溢 #富貴龍耀酸菜魚
細膩湯汁及酸菜與泡椒相互輝映,辣而不失清新,每口都猶如音符在舌中跳動。彷彿一場酸辣交響樂
湯底的獨特熬製風味,更將新鮮的魚片美味加乘,讓每一片魚肉都散發著濃郁的香氣,入口有如一場味蕾的奇妙之旅👍
👉1/26起至店裡點「富貴龍耀酸菜魚」即贈『限量-墨竹亭燙金龍年紅包』(送完為止)
*活動依現場公告為主
這道幸福奢華料理與親朋好友一同享用更是一種共享時光,品嚐湯底的美味,讓我們一起沉醉在這碗酸辣的幸福湯中😍
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墨竹亭|燃麵本家 林口長庚店:
桃園市龜山區文昌一街47巷31號
外帶及外送☎️03-328-3800
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嗆辣魅力,一口上癮‼️
讓我們探尋最獨特的味覺之旅,這道極致風味的『 #芥末白菜』不僅僅只是一道小菜,對味蕾有著極致刺激
口感豐富的脆嫩白菜在嘴裡輕輕一咬,清爽的口感瞬間襲來,與芥末的辛辣形成完美的平衡,芥末每口獨特香氣瞬間攻陷您嗅覺
一口麵🥢 一口芥末白菜真是完美點綴,為兩道餐點增添一絲驚喜~
喜歡嗆辣🌶️ 的您趕快到店裡嚐嚐吧!
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肉肉控大口滿足吃 #黑椒嫩豬煲
炆火慢燉鮮甜軟嫩的豬軟骨
外層再裹上顆顆原粒黑胡椒
鹹香黑胡椒融合豬軟骨肉香
兩種靈魂搭配不只刺激味蕾
又好吃讓人停不了口😍😍
一口麵一口肉不知不覺又完食一碗😂
如果不是身材管理中真的會再續碗
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文昌一街47巷31號
Guishan District
33377
Opening Hours
Monday | 11:30 - 20:30 |
Tuesday | 11:30 - 20:30 |
Wednesday | 11:30 - 20:30 |
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Sunday | 11:30 - 20:30 |
山鶯路22號
Guishan District, 333
🆂🅰🅽🆂🅷🆄🅸🅼🆄 全天候營業時段:11:00~19:30 📋預訂制|內用開放時段: ❶午場11:00~15:00 ❷晚場17:00~19:30 ☝🏻(每週三公休) ⚠️臉書不回覆相關訂位資訊
中和南路24號
Guishan District, 333
綿綿冰-台灣最具特色的冰品之一,有別於其他冰品的製作過程,綿綿冰從原料的製作、經驗判斷及成冰的取出過程,都需耗費人力,可說是名符其實「純手工」。