Dig in comfort food&coffee 癮 . 舒 .食

為什麼fancy roll是法式甜點卷?

其實是我的設計師，為他命名的。
本來我就是隨性的給他一個英文名，fancy roll，有夢幻華麗之卷的意思，也有慾望想要的意思😎，但中文名字一直擠不出，因為不希望大家認為她只是麵包，像瑪德蓮 ，費南雪，本質是蛋糕，但不是某個口味蛋糕，他有自己專屬的名字，沙布列，布列塔尼，本質是餅乾，但他們都有自己專屬的名字。

Fancy roll本質是麵包卷，但用法式甜點的概念去發想製作，從層次風味，每一顆卷入的巧克力豆，為求精準，都是秤過的，一顆一顆的分開卷，再做風味的toping飾頂。卷的外型比例，到每一顆份量，希望做到法式甜點的意猶未盡的份量，又希望客人回到家，打開盒子後，每一個的飾頂外觀都能完整，一做完，馬上冷凍定型，保持風味，再用保護的格子，裝進美麗的精裝盒內。

麵包卷可以很華麗，如同你我，不要設限自己。Fancy roll 不只是麵包，是法式甜點卷，
買給自己，送給跟你一樣認真生活愛自己的朋友。一杯咖啡，再為自己烤一顆法式甜點卷，
療癒自己奔波一日的身心。（一杯紅酒，也很讚)

Do you fancy a fancy roll?
Say yes❤️

謝謝一直支持我的你，和大家💕

唯有愛與甜食———可療癒。
Digin Studio

#法式甜點卷 #肉桂 #巧克力 #新竹巨城 #伴手禮 #獨特的禮給獨特的人 #新竹甜點 #快閃店 #團購美食 #肉桂控

法式甜點卷
✨華麗登場✨

給只愛肉桂的 #肉桂控
沒有收藏過這Digin這一味，你可能 還不夠愛肉桂❤️

蘋果肉桂乳酪（適中肉桂）濃郁肉桂遇上甜蜜微酸的熬煮蘋果丁，蘋果丁切成剛剛好留下果肉口感的大小，搭配 滑順濃郁的乳酪醬，誰能不融化。

不可能那麼會煮蘋果吧⋯⋯
太不巧，真的很會😎

～5/31新竹巨城4F快閃中

#法式甜點卷 #肉桂 #巧克力 #新竹巨城 #伴手禮 #獨特的禮給獨特的人 #新竹甜點 #快閃店 #婚禮小物 #彌月禮盒

✨Fancy Roll 法式甜點卷✨
💫Digin 獨家販售

給特別的人，特別的心意，生活的浪漫，寵愛自己和你所愛，Digin您準備好了。

#法式甜點卷 #肉桂 #巧克力 #新竹巨城 #伴手禮 #獨特的禮給獨特的人 #新竹甜點 #快閃店 #婚禮小物 #彌月禮盒

來找我們，在4樓喔😍

就，花式肉桂捲。

超級3%6%9%：https://bit.ly/4aWhWn6

法式甜點卷/乳酪系
✨華麗登場✨

蘋果肉桂乳酪（適中肉桂）
濃郁肉桂遇上甜蜜微酸的熬煮蘋果丁，蘋果丁切成剛剛好留下果肉口感的大小，搭配 滑順濃郁的乳酪醬，誰能不融化。

蜜香紅茶蘋果乳酪（茶與乳酪）
使用舞間茶心蜜香紅茶粉揉入日本麵粉中，茶香繚繞於獨特麵粉麥香，獨門技術熬煮的香甜微酸蘋果丁，與使用香濃澳洲奶油乳酪調製的乳酪醬，超越你對甜點的想像。

#法式甜點卷 #肉桂 #巧克力 #新竹巨城 #伴手禮 #獨特的禮給獨特的人 #新竹甜點 #快閃店

法式甜點卷/肉桂系

✨馥郁登場✨

擁有法式甜點的細緻的層次風味，與華麗外觀。Digin獨家配方，全新概念製作。
法式甜點卷 Fancy Roll

Digin原味肉桂（濃肉桂）
AOP發酵奶油 ，加拿大楓糖漿 ，美國龍舌蘭蜜，日本麵粉與讓麵團Q彈軟的研究6年的獨門配方，與濃厚尾韻強烈的特調比例肉桂三溫糖，交織出2020年開始在社群高討論度的瘋狂肉桂甜點。

巧克力肉桂（淡肉桂）
巧克力界的Hermes愛馬仕 —Valrhona法芙娜，揉入日本麵粉中，夾層包進比利時54.5%巧克力增添柔甜口感，伴著淡淡肉桂三溫糖的香沈尾韻，優雅經典，品味巧克力層次的高級感。

#法式甜點卷 #肉桂 #巧克力 #新竹巨城 #伴手禮 #獨特的禮給獨特的人 #新竹甜點 #快閃店

這不是句號。
是破折號—
Digin為新篇章的前置，即將展開，
我知道門市暫停營業的訊息公布的很突然，
很多這6年一路支持的顧客，都很錯愕，
想來參與這一程，都來不及安排，
其實是因為我一向不擅長面對「說再見」，
這些感動 ，我都存起來，
成為我未來前行時爬升的動力，
過於感性的我，需要保持理性邏輯，
才能完成許多挑戰。

謝謝總是為我推薦的顧客們，
謝謝你們的真心喜歡與相挺，
不停帶不同的朋友來Digin,
分享Digin的肉桂捲甜點有多好吃，
喜歡聽到客人跟我說，
聽說你們的肉桂捲很有名！☺️
不管是一路走來的陪伴，
或是跟我說相見恨晚，
我都很謝謝你們的喜歡。
我的幸運，因為有你們，
Digin走過這6年時光，
不是落葉紛紛，是開花結果，
而我因為對人生還有許多渴求的目標，
想學習，想挑戰的，想體驗的，還很多，
所以必須調整我的工作方式，
需要更多彈性，才有機會，
完成這宇宙間如微生物般大的我的生命祈求。
未來 也請關注Digin，
繼續給我們支持，
希望陪伴你的不只是我的甜點，
還有我的成長故事。

謝謝，
謝謝，
非常謝謝大家❤️

願你所愛都能平安健康，
所有的靈魂都擁有愛與歸屬。
唯有愛 與 甜食 ， 可療癒。

主理人 女老闆 本人，
要抽空去完成人生重要的目標之一，
雖然Digin可以款待大家剩下的時間並不多了，
但有時候，
我的心就是控制不住自己，
硬是打亂了節奏，安插完成這個心願，
期待自己用更好的心理身體狀態，
來迎接新的身份，
我相信這個改變是個按鈕，
轉變一切位置的按鈕，
謝謝心裡很重要的那一位，
給我的支持，
讓我有動力持續挑戰，

也非常謝謝大家一路來的支持❤️

新計劃會於整理後，跟大家分享。
期待大家繼續給我支持鼓勵❤️

臨時公告，
抱歉讓期待週一的顧客失望了🙏，
其他營業時間，
請參考google map。

謝謝支持❤️

8/28～9/2店休
9/3正常營業

營業時間請參考google map，
未接受訊息預訂 ，
訂位或訂商品 ，
都未接受以訊息方式訂購🙏

訂位➡️營業時間內致電門市

（6人以內可）

訂購肉桂捲盒裝➡️限時動態通知提供訂購連結，期限內訂購。

單顆零售肉桂捲➡️現場為主，致電門市，當日內用不足，即無法提供多顆外帶。

包場➡️預算16000以上，可再提供細節瞭解。

餐點全日供應，售完為止。
打烊前1小時，最後點餐提供。

注意事項有多少⋯⋯
我能回答多少⋯⋯
大家能記住多少⋯⋯

有時候覺得🤷‍♀️大家若都能多一點同理，尊重，（不那麼易怒或當糾察隊？）
就不會有那麼多店家 店規一整張，
客人是要多小心⋯

關於如何更快樂

我想我可以找出100種方法。
#如何更快樂 001
盡力追求一個目標，筋疲力竭、狼狽不堪之後的心滿意足。

越辛苦 越艱難，
如果有汗有淚 那就更好了，
可能是爬山新手的第一座百岳，
或者 第一個全程馬拉松，
或者 奔波糾纏反覆的 終於了結一個大案子，
或者 自己完成了一個人的歐洲自助旅行，
這樣 當你完成目標後，
快樂的感覺會更深刻，
如享受繚繞迴盪山谷的餘音，
辛苦後帶來的快樂 印記於心，
能帶給你追求下一個目標的動力，
每一次，你都能做到，如同那一次。
你一定有這樣的時刻，
請為自己用力的錄下，在心裡不斷回放。

Digin的焦糖布丁法式吐司，
那時候店還在裝修，
我決定在這期間去一趟日本，
去福岡最好吃的鬆餅 取經 ，
尋找突破的靈感，
出發前拐了腳，上了石膏，
我還是一個人杵了拐杖完成了行程，
回來後，不停的反覆測試調整，
幾萬塊的吐司 、雞蛋、乳酪，
還有吃到想吐的我，
總算完成了心目中理想的法式吐司。
這很快樂，
像是收集了人生小百岳。

新竹最好吃的法式吐司，
看著你帶著笑意的吃，跟我說這太好吃了，
我很感恩。
當然也有人不喜歡，口味是很個人的。
但我可以肯定的是，
這是我用心的 自信之作。

我用我擅長的，與人連結，
我並不擅長與人談話或交朋友，
我擅長的是挑剔，
喜歡吃的食物有我理想的完美口感，
為了吃上一口心目中最完美，
努力嘗試。
如果剛好，你也一樣喜歡，
那就太好了。
快樂的感覺♾️

#追求一個卓越的目標，能讓你感到快樂

#竹北早午餐推薦
#竹北咖啡廳
#竹北下午茶
#竹北甜點
#新竹肉桂捲 名店
#排名前三的早餐盤
#法式吐司
#新竹最好吃

關於把生活過成自己想要的樣子。

每日早晨的冥想，
專注於自己的呼吸間，
閉上眼睛，尋找內在的光，
給自己下一個暗示，
「我的人生，就是我關注的一切的總和」，
提醒自己的每一個念頭，
珍惜自己寶貴的注意力，
莫浪費時間，莫混亂了心思，
每次浪費了時間時，
讓我在該休息時感到罪惡感，
擔憂著明天，想著將來，
卻沒過好今天，過好此刻。

如果人生沒有明天，
如果每日醒來，都在同一個今天，
我想要一個怎樣無限的今日。
如果如科學家的理論所述，
眼前的這個世界，其實是虛幻的，
是另一個不可見世界的三維投影，

（有興趣，可以搜尋有關量子糾纏的文章）
眼前所見，都是你心靈的投影，

那麼
用自己的意志，就可以影響你所見的世界。
用念想，讓生活裡靠近的都是善意的人，
用念想，想要的機會一個個來到身邊，
用念想，影響了行動，影響了腳步，
日子間走著，走著,人生使命越來越清晰。
專注的意念，
把人生過成自己想要的樣子。

蟬的一生，土裡17年，破土而出，
在夏日裡享受2個月的光燦斑斕，
繁衍，然後死去。
那麼我的一生，追求的是什麼，
在Digin滿5年的這一天，
感觸滿滿，
大家總跟我說：「辛苦了」
我總感覺不好意思，
這是我自己選擇的路，
顛簸，但也還在軌道上走著。
有時會累，但不敢說辛苦。
感謝大家，
感謝這麼多好人，那麼多善意來到我身邊。

願我們都能保持善良，
但堅定不軟弱。
願你所愛的都平安健康，
所有的靈魂都有愛與歸屬。

#竹北早午餐推薦
#竹北咖啡廳
竹北下午茶
#竹北甜點
#新竹肉桂捲 名店
#排名前三的早餐盤

關於不接受6人以上訂位

每個空間 都有自己的屬性，
雖然我不小心，
把一間咖啡店開成了早午餐店，
但希望是一個舒壓 放鬆 寬敞的空間，
但挑高寬敞，回音是一個問題，
所以多人訂位，我們是無法接待的。
多人聚會，不可能不嗨起來，
但是其他客人的體驗就會受到影響，
雖然我有一種鈔票一直飛走的感覺🤣
但是，
我還是希望回到開這間店的初衷，
咖啡早午餐，美好時光，輕輕的笑語聲，杯盤聲，咖啡機的蒸氣聲，音樂。

Digin的空間，有許多的留白，
盡量維持桌距，走道，
也是為了讓大家體驗舒壓，
和聊天時的隱私。

所以會提醒帶小孩以及
毛小孩的父母親們。

孩子們坐不住，需要離開座位，是一定的，但是應該要陪同，且不影響其他客人。

不盡人意的地方，請多包涵，
本來也無法讓每個人都喜歡，
我只能選擇一個方向。
讓喜歡這個方向的人，喜歡這裡。

願我們都能保持善良，
但堅定不軟弱。
願你所愛的都平安健康，
所有的靈魂都有愛與歸屬。

#竹北早午餐推薦
#竹北咖啡廳
#竹北甜點
#新竹肉桂捲 名店
#排名前三的早餐盤

嗨 好久不見的貼文，
首先跟在粉絲頁發送訊息的大家說聲，真心抱歉。
關於訊息沒有回覆的部分，
在這邊說明原因，

雖然並不是有名氣的店，
但每日各種類型的訊息不少，
肉桂捲訂購，肉桂捲吃起來像什麼？
用餐不訂位，會沒位置嗎？
半夜傳來，詢問隔日早上的位置，
焦糖吐司會很甜嗎？當早餐很奇怪嗎？
早餐盤吃得飽嗎？
其實，真的非常多各種訊息。
一一回覆的話，所需時間非常可觀。
跟各位回覆工作的信件，與群組訊息一樣炸。

因為並沒有請專職小編，
而我的主要任務 是廚師 是吧台 營業時間外還需要採買，
已經是動用三頭六臂，
這些工作之外的時間，
還有生活裡重要的事，
我得替自己有限的生命，
有限的時間該如何使用，做出選擇。
(好像很嚴肅 😂）

我相信每一天能平安到家，
每一天能睜開眼醒來擁有新的一天，
是幸運的眷顧，
我不能把生命都拿來一成不變的工作，
我需要留白，好好生活，創造成長空間，
創業者若不成長，活路不長，
比起賺錢，更重要的是，怎樣的活著，
需要錢生活，不是為了賺錢而活著。
（這些體悟，以後慢慢跟大家分享，我學習理解到的）

所以
在這是一間實體店面，並且有市話可聯繫的情況下，
希望大家理解，粉絲頁不回覆訊息。
營業時間內，有問題請致電門市。

肉桂捲訂購的部分，
因為前陣子事情真的很多，所以一段時間沒有開放訂購，
7月開始，會用表單填寫訂購的方式接單，
每週一早上到週二晚上，
開放訂購次週收貨的訂單，
ＥＸ. 7/3~7/4 收單 7/10~7/16出貨的訂單，
希望用一個，顧客不需等太久，也不會太限量難訂，
同時我也能掌控好的節奏來提供。

好了
聽說 這樣字是太多，
所以以上內文重點 2個，
1.粉絲頁不回覆訊息，有問題請於營業時間內致電門市。（Google Maps 有時間與電話資訊）
2.肉桂卷訂購，限時動態表單連結訂購，每週一二收單，次週出貨。肉桂捲訂購 ，有問題會用email聯繫。

#肉桂卷
#肉桂捲宅配
#新竹肉桂捲
#聽說是竹北六家一路最好吃 （目前只能在這條路稱霸嗎？）
#竹北早午餐推薦
#竹北咖啡廳
＃竹北下午茶推薦

圖為蘋果肉桂花卷長條

Elle&view奶油司康

新加波叻沙飯

1/19～1/25店休
1/26開工大吉🧧

新年快樂
平安健康
26號見 ❤️

（應該不會誤會，有捲捲蓋住的位置，是有賣捲捲吧🤣）

1月份愛的三種味道肉桂捲
訂購表單

謝謝大家，
祝福一切安好。

🙏🙏🙏
愛的三種味道肉桂捲12月訂購
店取連結更新

經提醒才發現沒有辦法點進去，
沒有檢查清楚
感謝提醒。

店取訂購連結
https://forms.gle/5Jaj32ZzDheE3pBP7

宅配訂購連結

https://forms.gle/fXJMJnZrmMHnyK4t5

12月出貨的訂購表單，
有分「宅配填單」與「店取填單」，
訂購細節在表單裡，
基本流程為，
線上填單，
完成匯款，
受到
收到確認信，
等出貨。

感謝大家的支持❤️
12月繼續努力出貨，
到達出貨上限即結單，
會關掉當週的發貨日選擇，
大家請提早規劃🙏謝謝。

#新竹肉桂捲 名店
#肉桂捲推薦
#宅配肉桂捲
#肉桂捲控

ㄧ見傾心融化 ，
濃乳酪蘋果肉桂捲。

Fall in ～微醺甜蜜，
蘭姆酒焦糖肉桂捲。

熱戀濃烈，
有甜有苦有辣的層次，
重度瘋狂肉桂捲。

為療癒而生的
愛的三種味道肉桂捲。

細節在肉桂捲滋味裡，
盒身顏色，弧線轉彎處，
心思在開盒的那一刻，
你會看見。

11月出貨的訂購表單，
有分「宅配填單」與「店取填單」，
訂購細節在表單裡，
基本流程為，
線上填單，
完成匯款，
受到確認信，
等出貨。

目前不知道結單日，
到達出貨量能的上限，
就會截止本月填單的表單。
應該蠻容易訂到🤣，
畢竟沒什麼觸及率，
大家多多支持，謝謝❤️

#新竹肉桂捲 名店
#宅配肉桂捲
#肉桂捲

他總是溫暖關懷有活力的樣子，
一位好市多的男性員工，
每次看到他在門口確認購物明細時，
總會看到他配戴口罩也看得見的笑容，
「會不會太重，小心拿」
貼心關懷的陌生人，
讓人如沐春風的舒服，在大家都匆忙的生活裡。

我總是匆匆忙忙，有一萬件事的樣子,
走路會起風，即使穿著洋裝，
清單跟清單的切換，
想用最有效率的方式結束每個回合。

其實想要優雅不急不徐輕巧的姿態，
看起來專注、穩定有智慧的樣子
想起從前在企業工作當主管的時候，
為了讓自己更幹練威嚴,，不容質疑的形象，
剪了耳下長度的髮型，時常一身黑的褲裝，
永遠設定計時器的我。
後來想要不同的身份設定，
留長了頭髮，設定了一週穿裙2次的目標，
買了人生第一本紅色的筆記本。

我們不需要為了别人成為某個樣子，
真實的看待自己的心之所向，
不帶著别人的期望框架，
(或是你以為的別人的期望)
做自己想做的事不容易，
看清楚自己想要什麼，
其實是最難的。

我喜歡觀察人，
在别人身上shopping ，
她説「謝謝你！」
嗯～比「謝謝 」兩個字，更多了一種真誠，
我喜歡，想要！shopping 起來。
這個客人使用過的紙巾，疊折方方正正，
使用過的位置被收折在內側，
好優雅，我喜歡，想要！shopping起來。
當看到不喜歡的，
便內省自己是否也有過類似如此。

有人問我，在各面向設定目標，不累嗎?
其實經過這段時間更明白，
没有目標，失去對自己生活與工作的掌控，
不只累，更心慌也不快樂，
操之在我，即時身體疲累忙碌，
卻能讓人感到幸福。

目標有時候看起來像喜馬拉雅山那麼遠，
所以目標漸進式的設定管理，用剛剛好的壓力前進，才合理健康。
過程中，肯定自己的努力，
即使進步的幅度不大，
只要肯前進，散步般的速度也很好，
回顧紀錄時會看見，原來自己走了蠻遠的。
（現在有非常多的APP跟影片資訊可以協助）
每個人都是獨一無二的，
别人的眼光對你的人生不重要，
滿足你只有一次的人生真心想要的，
成為你想要的樣子，
你總是看起來什麼樣子呢?

最棒的是，在來生未到之前，
我們永遠是未完成品，
能夠不斷的打造更好的版本的自己。

願我們都能保持善良，
但堅定不軟弱。
願你所愛的都平安健康，
所有的靈魂都有愛與歸屬。

#丹麥
丹麥系列早餐盤/花生嫩蛋丹麥

#癮舒食都有營業，
店休週二三，餐點全日供應
#竹北早午餐
#竹北咖啡廳
#竹北甜點
#新竹肉桂捲 名店
#排名前三的早餐盤

這是一封道歉與感謝文，
去年的秋天，
我很心痛的失去了生命裡很重要的一塊，
影響了身心的健康。
轉眼一年過去了，
我也幾乎停滯了一年所有的計劃，
有種電影畫面，定在原地的我，
背景畫面卻快速流動著四季場景般的感受，
某一天的某一刻，你發現該往前走了，
於是前進了。

在這裡跟大家道歉，
累積了一年未讀取回覆的訊息，
也沒有更新動態，
生為一家店的經營者，
再多的理由還是不應該如此。
未來會積極的調整，
累積太久的留言.
請原諒我沒有足夠能量一一追遡回覆。

最需要説的是感謝，
感謝這段時間，沒有遺忘Digin的你們，
默默支持與關心，
這樣的純粹溫暖不求利益與回饋的善意，
一個個透出光亮的美麗靈魂，
為迷失的我點亮了路。
真心感謝。

這段日子我幫助自己的方式是，
維持規律、簡單、平靜、多閱讀冥想、減少外界接觸，（包含社群）
手機也是關掉各種通知，大部分時候是開勿擾的功能。所以也覺得對朋友們抱歉，我漏掉的訊息超級多⋯。
觀察自己、記錄自己、調整自己。
其實常常一個人在店裡(應該很多客人發現)忙碌一天後，
就很累了，意志力所剩不多，只能選擇休息。
讓自己健康起來，不造成親友的負擔，
是最基本的負責任，
他人的愛與關懷能為你提供燃料，
但好好站起來，只能靠自己，
在這段時間，對人生的追求，
也有了一些不同方向的想法。

最近喜歡的一句，
「人有兩段人生，第二段人生開始於，
你發現自己只能活一次。」
每天忙碌的工作，工作是求生必需技能。
內心的快樂平衡，追求讓靈魂更輕盈，
我想是更重要優先的。
未來除了療癒食物，也希望自己能跟大家多分享療癒心靈的點滴。

Days Aren’t Long enough日子永遠不夠長
Times never late時間永遠不會遲到，
Isn’t bound our fate 不受命運的束縛，
Try as we may盡我們所能。

歌曲 Days Aren't Long Enough
～Steve Earle
這是今天的歌，起風的秋天夜晚，希望也能點亮某個人的心。

願我們都能保持善良，
但堅定不軟弱。
願你所愛的都平安健康，
所有的靈魂都有愛與歸屬。

#癮舒食都有營業，
店休週二三，餐點全日供應
#竹北早午餐
#竹北咖啡廳
#竹北甜點
#新竹肉桂捲 名店
#排名前三的早餐盤

今日臨時公告，如有不便，請多包涵。

一般營業時間
平日10:30-17:00
假日09:30-17:00
每週二，週三店休。
早午餐，義大利麵，全日供餐、品項售完為止。